Ⅰ 爆米花軟了怎麼變脆
可以用以下方法使變軟的爆米花再次變脆：
1、將爆米花放在鍋里，把變軟的爆米花繼續快速的加熱一番，加熱主要是為了去除潮濕，然後放在冷藏櫃里冷藏20-30分鍾即可。
2、找個錫紙，把爆米花包住，然後放進微波爐裡面，工作1-2分鍾，具體工作時間需要看爆米花的多少，經過微波爐加熱後，爆米花就會變脆。
3、燒一鍋油，將爆米花下鍋炸1-2分鍾，這樣能夠將水炸出來，使爆米花變得酥脆。
使爆米花一直脆的保存方法：
1、把爆米花放進塑料袋，放進乾燥的金屬製作或木製盒子內進行密封保存。
2、使用無異味的環保塑料袋把爆米花進行緊密包裹，然後放到微波爐中進行封閉保存。
3、使用大量乾燥劑與爆米花混合後，用塑料袋裝好放進廚櫃保存，注意吃的時候不要吃到乾燥劑。
4、放在陰暗無光通風的位置保存，不要透氣，這樣保存時間更久。
5、放在專門防潮的盒子里保存。
Ⅱ 怎麼做爆米花好吃
爆米花最適合在家做的方法，2分鍾出一大鍋，百分百成功
●●自製爆米花●●
今日美食——自製爆米花
爆米花是從小吃到大的零食，真是百吃不厭，今天教大家在家裡做爆米花，學會了就有吃不完的爆米花了，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！
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自製爆米花
爆米花專用玉米粒：100g
黃油：20g
白糖：40g
配料
玉米油
- Step 1 -
鍋內放入1勺玉米油燒至6成熱
放入爆米花專用玉米粒
開中小火加熱，慢慢的會看到玉米開始爆裂
這個時候最好蓋上鍋蓋，轉小火加熱
▲讓玉米在鍋中瘋狂爆裂，鍋中停止爆裂時打開鍋蓋，爆米花就爆好了；
- Step 2 -
另起一鍋，放入少許清水
放入40g白糖
小火炒化，糖水炒化後不要攪動，等到糖水的氣泡從小變大
這時放入20g黃油
用鍋鏟炒化
然後迅速倒入爆米花，用鍋鏟拌勻
▲讓爆米花均勻的裹上糖水和黃油，就可以關火了；
- Step 3-
▲剛做好的爆米花容易互相粘連，稍微放涼後就變得特別香脆，糖水也可以炒成焦糖色這樣爆米花的顏色會更好看！
Ⅲ 做出來的爆米花，加一些什麼會更好吃
爆米花是現在大眾非常喜愛的休閑食品，尤其深受青少年的喜愛，爆米花的家庭製作方法其實非常簡單，主意有三種方法來製作，一是用烤箱烤，二是用微波爐加熱，三是用平底鍋或是炒鍋。
爆米花其實也是八零後，七零後美好的青春回憶，那時候的爆米花大多是那種手搖式的，商販在街上叫賣，只要喇叭一響，一會就會圍上一群大人小孩，滿眼的期待，真是幸福而美好的時光。小小的爆米花你咋這么厲害呀！都勾起我的回憶了哈哈。
Ⅳ 爆米花怎麼做好吃又簡單
爆米花的做法：用料需要玉米粒、細砂糖、黃油，先將鍋中放入黃油，等融化加入玉米粒，蓋上蓋子大火，等一會就會聽到劈哩啪啦的爆裂聲，這時候不要害怕，一隻手手按住蓋子，另一隻手端起鍋搖動一下，隨著聲音的強烈來判斷爆米花好沒好，等爆裂聲逐漸趨緩放下鍋熄火，蘋果綠天然養生專家建議這時候撒入2勺糖攪拌一下，這樣就藉助余溫讓糖融化在爆米花上，然後在放在指定的地方冷卻，過一下就可以吃到美味、香甜、鬆脆、干凈的爆米花了。
哪些人不能吃爆米花?蘋果綠天然養生專家說糖尿病不能吃，因為有糖，還有一些消化功能不好的人群，也盡量少吃。此外，爆米花在烹飪的時候還有幾個技巧，爆米花油的選擇，選擇黃油的話更香醇，有的可能沒有黃油，直接用豆油，但是味道還是有變化的。爆米花鍋的選擇，密封性好的、鍋壁鍋底比較厚的，這樣溫度比較穩定。不能選擇蓋子上有氣孔的那種，那種溫度上可能達不到，還容易讓裡面的油濺出來，不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花製作主要有兩種方法，分別採用微波爐以及平底鍋將玉米粒炸開。
做法一
將玉米粒和精製油或者黃油按照1：1的比例平鋪在鍋底，開小火不斷用筷子進行攪拌，待第一個爆開後，放入糖蓋好鍋蓋，當裡面聲音速度減慢之後關火放置一會兒即可食用。
做法二
將玻璃碗或者陶瓷碗洗凈後，擦乾凈水，放入半碗乾燥的玉米粒，並且放入大約30克左右的黃油、適量白糖攪拌一下後，放入微波爐中高火加蓋，待爆裂聲轉小至漸漸沒有的時候關火即可。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料：
爆米花、煉乳各適量
做法：
(1)將煉乳倒入爆好的爆米花中，攪拌均勻，使每顆爆米花都沾上煉乳;
(2)烤箱預熱，將沾了煉乳的爆米花平鋪在烤盤中，放入烤箱烤制金黃色;
(3)待完全涼透後即可食用。
椰香爆米花
材料：
小玉米粒30克、黃油20克、細砂糖10克、椰蓉適量
做法：
(1)將小玉米粒吹去浮沉後，裝入玻璃碗中;
(2)將黃油切成小塊，放入碗中加熱後倒入玉米碗中;
(3)加入細砂糖攪拌後，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱3分鍾左右;
(4)取出後趁熱放入椰蓉搖晃均勻，待稍微涼後即可食用。
焦糖堅果爆米花
材料：
微波爐玉米花一袋、玉米糖漿60毫升、紅糖30克、核桃適量、杏仁適量、小蘇打適量、香草香精適量、黃油100克
做法：
(1)用微波爐將玉米粒爆開後，裝入碗內;
(2)鍋內放入黃油加熱融化後，放入紅糖和糖漿小火熬成焦糖;
(3)關火後放入香草香精、小蘇打、核桃仁和杏仁攪拌均勻;
(4)迅速倒在爆米花上，攪拌均勻後倒入烘焙紙上;
(5)烤箱預熱後，放入玉米粒烤片刻後，冷卻即可食用。
爆米花的保存方法
爆米花由於是膨化食品，所以極易受潮，而受潮之後的爆米花就會失去其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花最好不要存放時間太久，要趁新鮮的時候吃口感是最佳的。如果要儲存的話，最好將爆米花放在陰涼通風乾燥的地方進行存儲，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街頭的那種老式爆米花機比較落後，鍋內含有鉛，在高壓加熱的時候，其鍋內的鉛會熔化變成蒸汽和鉛煙，污染原材料。而鉛在被人體吸收後，會危害人的神經、造血、消化等系統，如果食用次數過於頻繁，會造成鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長發育緩慢。
在加工爆米花的時候，為了使爆米花味道更加的誘人，會加入人造奶油、香精、色素等添加劑，這些食品添加劑對人體是沒有益處的，盡量少食用。
Ⅳ 爆米花想要做的香脆可口，做的時候需要放什麼配料
不過好吃歸好吃，自從知道這爆米花含鉛之後，我就不太願意買給孩子吃 了。為了孩子吃得健康有營養，我尋來了在家做焦糖爆米花的做法，沒想到第一次做就成功了，焦香酥脆，香甜在家輕松做爆米花，用您家的炒菜鍋就可以，一邊看著手機，一邊吃著帶著溫度的爆米花，太愜意了。如果您家裡有黃油和巧克力，味道就更棒了，沒有就直接用玉米油和白糖就可以了，我就愛上爆米花。現在，想吃爆米花已經沒有小時候那麼難、那麼貴了，隨處都可以買到。而且在家也可以自製爆米花。
Ⅵ 甜甜脆脆的爆米花怎麼做好吃
可以用以下方法使變軟的爆米花再次變脆：1，將爆米花放在鍋里稍微加熱，去除潮濕，然後放在冷藏櫃里冷藏20-30分鍾即可。2，將爆米花放在微波爐高溫3分鍾即可。3，燒一鍋油，將爆米花下鍋炸1-2分鍾，這樣能夠將水炸出來，變得酥脆。
Ⅶ 爆米花團怎麼做好吃又簡單
焦糖爆米花
Ⅷ 爆米花的做法有哪些
前言
吃爆米花，看美國大片，都說在電影院看舒服，去過幾次，一次也沒感覺舒服的，還是在家看舒服...想豎著豎著，想橫著橫著，想鼓掌我鼓掌，想擤鼻涕我擤鼻涕。
爆米花我也吃熱的，啤酒我也喝熱的。
材料
主料：玉米粒1小杯；
輔料：白糖、煉乳、奶油
爆米花
1
涼鍋，倒點涼油，玉米粒直接倒進去。
2
蓋上蓋，開小火，2、3分鍾就能聽見玉米粒在裡面叮叮當當蹦得歡，端著鍋沒事晃幾下(防粘連，也防壓在下面的玉米會烤糊)，聽著鍋里玉米掙扎的聲音逐漸變小就關火。
3
得！5分鍾用不了，一鍋香噴噴甜縐縐得爆米花就成了！
Ⅸ 變軟的爆米花如何變脆，要有用和簡單的
一、回答：
使變軟的爆米花再次變脆的方法：
1，將爆米花放在鍋里稍微加熱，去除潮濕，然後放在冷藏櫃里冷藏20-30分鍾即可。
二、拓展資料：脆爆米花操作方法補充
【1】不能急凍。
雖然冰凍會讓食物變得發硬，但是一旦拿出來後，就會產生大量的水汽，讓食物無法食用。
建議燒一鍋油，將苞米花下鍋炸1-2分鍾，這樣能夠將水炸出來，使爆米花重新變得酥脆。
【2】}如果放微波爐里，據爆米花受潮程度的不同，受潮程度輕的可能烤1分鍾就變脆了，受潮程度重的相應增加時長。
【3】在熱鍋里炒干水分時，一定要用小火，最小的火，而且什麼都不用放，有電餅鐺更好。
三、參考資料：
爆米花說明及做法詳解