『壹』 廣州能帶走的好吃的「特產」零食或者糕點
廣州特色的零食和糕點有廣式臘味、各種餅類糕點、雞公欖、干貨海味和湯料等。
『貳』 廣州有哪些美食在什麼地方可以吃到
廣州遍地都是美食！
比如:
艇仔粥、及第粥、布拉腸粉、鮮蝦雲吞面、雙皮奶、姜撞奶......無數小吃，
喝茶點心有芋角、鹹水角、蘿卜牛雜、蛋散、倫漖糕、蘿卜糕、馬蹄糕、芋頭糕、蛋撻........
數都數不清
附上一些西關，上下九步行街附近的美食店:
寶華路：陳添記艇仔粥、魚皮，在十五甫。
寶華麵店，我個人覺得價格好貴。豬手面和牛三星不錯
順記冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一個老師傅親手磨出來的。得過獎
強記雞粥，我反而覺得一般般
恆寶廣場旁邊的（多寶路）有一間潮寶魚蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎樣評價啦
另外潮州粉面對面還有開記甜品，湯圓是一大特色
近第十甫路那裡有湯圓王
十甫路：南信雙皮奶
珠璣路對著的西關名食家（十甫路郵局斜對面），集中了歐成記雲吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛雜，很好吃。據說老闆發了達而且分店越開越多了
蓮香樓每逢不知道星期幾，有蛋散賣（不是過年吃的那種哦）。甜甜膩膩的，軟軟的
陶陶居點心部賣的綠茶奶撻，好滑好香
下九路：皇上皇臘腸
荔灣廣場4樓西關人家，集中了許多西關名小吃，不過要BOOK 位哦
上九路：上九東有銀記拉腸，豉油皇牛腸拿過獎的。不過現在已經越來越不好吃了。賣的只是名氣
另外介紹一下附近的小吃店，希望大家都能找著哦：
1）珠璣路轉彎有間賣豬腸粉的，牛腩和豬腸都挺不錯的。沿著和平路一直走，有一間賣竹升面的（一根大竹壓那些面，吃起來就比較爽）
2）長壽東路的堅記麵店，3塊只有一小碟，我覺得好貴啊，不過好吃嘛，沒辦法啦。可以經從上九路經由光復西路走過去。
3）長壽西路的成達美食。其實它的腸粉也是拿過獎的。我最喜歡吃鮮蝦腸和牛腩腸。上雜粥也不錯
4）沿著長壽西路一直走，來到大笪地，然後向右轉，一直走向華貴路。走吃華貴路轉右手看見了伍湛記粥店，最出名的是及第粥
還有同福東路的芬芳甜品店,糖不甩、錦鹵雲吞、布丁
惠福西路有專賣花生糖、核桃糖等的，寶華路陳添記對面小巷有賣炸雪糕的,3塊錢
北京路步行街有間太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那頭
健民葯店附近有一間賣餃子的，店鋪不大，但煎餃子很好吃
科技書店旁邊的太平館西餐廳連周總理都去過吃。補充回答： 廣州食街一覽表
廣州市上下九路（荔灣區），主要經營油炸米麵食品：油條、咸煎餅 、笑口棗、牛利酥、脆麻花、大良膏煎等
廣州市西濠二馬路（越秀區），主要經營粥品：及第粥、艇仔粥、明火白粥、牛肉粥、豬肝瘦肉粥、魚頭粥、水蛇粥、皮旦瘦肉粥、腐竹白果粥粉面：雲吞、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、面條等
廣州市長堤路（越秀區），主要經營糕點：松糕、馬蹄糕、蘿卜糕、芋頭糕
廣州市北京路（越秀區），主要經營甜品：雙皮奶、姜撞奶、芝麻糊、花生湖、紅豆沙、龜苓膏、冰糖雪耳、冰糖蓮子百合等
廣州市廣大路（越秀區），主要經營粽子：梘水粽、鹹肉粽、火腿粽、裹蒸粽等
廣州市洪德路（海珠區），主要經營什食：褒牛雜、開煲狗肉、炒田螺、豬紅湯、串燒肉、串馬蹄、串菠蘿等
『叄』 廣州有什麼好吃的美食小吃嗎
西華路對於很多老廣而言，是童年的回憶，也是生活的片段，在這里，你能看到各種林立的小店，美味的老字型大小，看到匆匆忙忙路過的本地人，感受到濃濃的老廣情，體驗到真正廣州的市井生活。
交通：①地鐵1號線陳家祠站，步行11分鍾即可到達西華路康王北路口；②地鐵1號線西門口站，步行8分鍾即可到達西華路人民北路口；③公交，乘坐134路，4路，夜16路到西華路站下車即可
1。 騰元生煎
地址： 西華路439號之一（星璽廣場對面）推薦：招牌生煎包、騰元生煎包、紅豆沙、燒骨粥
一說到生煎包，第一反應總會想到上海。但是在廣州，你也可以吃到完全不輸上海的傳統生煎。一籠生煎，皮脆、肉鮮、湯多，每一口咬下去，都是滿滿的湯汁，再配一碗熱滾滾的燒骨粥，真是讓人幸福得讓人恨不得跳起來。
2。 合興小食店
地址：西華路第一津街44號（近人民路）推薦：瀨粉、豬腸粉、牛腩豬腸粉、牛腩珍珠腸、浮皮羹、牛腩珍珠粉、瘦肉腸、水凌角
合興雖一間小店，卻也是遠近聞名的老字型大小了，而這其中最出名的當屬瀨粉了，號稱是「全廣州最正宗」，直到今天，仍然堅持傳統的純手工製造，每天都人來人往，絡繹不絕。
3。 牛佬牛雜湯
地址：西華路金花直街金花廟後街3號
推薦：牛雜湯、牛三星、蘿卜牛雜、牛腩、牛雜粉、蘿卜牛腩
有人說，沒吃過牛雜不算來過廣州。那吃牛雜去哪裡？當然是去牛佬牛雜啦。這間在大眾點評上也找不到任何痕跡的老店，雖然只有七八張小台，但是遠近聞名，上過電視報紙。
牛肚、牛板筋、牛腩，肉軟而不爛，混合著酸爽蘿卜的甜香，配著蔥花和胡椒，湯清味濃，一絲腥味也沒有，好吃到令人發指！
4。 富記魚蛋粉
地址：西華路323號（近八十二中）
推薦：魚蛋粉、炸魚皮、雜錦魚蛋面、神化魚皮、酥炸魚皮、加料什錦魚蛋米線
用老廣的話來講，這家最大的特點就是「抵食夾大件」。這家的魚蛋粉不僅價格便宜，而且分量也很足，是真正的物美價廉。食在廣州，食的不止是高大上，還是街頭的那份隨意。一碗魚蛋粉配著暖暖的湯底下肚，幸福感撲面而來。
5。 沙灣甜品食館
地址：荔灣區西華路第一津33號101鋪（近南方幼兒園）
推薦：姜撞奶、雙皮奶、鳳凰炒奶糊、杏仁炒奶、炒蛋奶
一位本地人開了很多年的老字型大小糖水鋪，別看這間店鋪不大，但出品的糖水卻絕對驚艷，招牌是姜撞奶和雙皮奶。除此之外，鳳凰炒奶糊、綠豆沙、芝麻糊也是不錯的選擇，滿滿的都是老街坊味道。因為味道正，還培養了不少迷妹專門前來打卡。
其他推薦：荔林食店、三和美食、順銀腸粉店、興興旺面家、林師傅食雜店、芝麻糊世家、食盈碗仔翅
惠福路
惠福東路匯聚了不計其數的食鋪，不遺餘力地「大力發展」廣州美食，成為一條低調的但又「極有內涵」的本土小吃街。陽光很好的中午，拐入看上去毫不起眼的福惠路，在綠樹婆娑的榕蔭之下，空氣中都彷彿彌漫著牛雜的香和糖水的甜。
交通：地鐵一號線公園前站D出口
1。 肥媽大碗粉牛骨湯
地址：越秀區惠福東路惠新中街21號（近大佛寺正門）
推薦：懷舊牛骨湯、大碗粉、豬腳姜醋、生炒糯米飯
這家店打著獨此一家的牛骨湯美味的大招牌，這里每天都有許多街坊來吃。主打鮮甜香濃的牛骨湯，料足湯濃，好吃不貴。懷舊牛骨湯 大碗粉 豬腳姜醋，簡直就是吃貨的標配嘛。
2。 蘇記牛雜
地址：惠福東路600號
推薦：蘿卜牛雜、牛雜、 豬腸、 蘿卜牛雜麵筋
蘇記是一家有70多年歷史的本地老字型大小，出品的無論是湯汁還是牛雜都特別入味，吃上去非常讓人驚艷。惠福路短短一條街就有兩家店，請認准店鋪稍大的那一家最正宗的店哦。
3。 嘉樂蛋撻王
地址：越秀區惠福西路甜水巷7號
推薦：現烤原味蛋撻、甜蜜紅豆蛋撻備註：另一家分店，在荔灣區荔灣路67號之3（荔灣體育館斜對面）
這家招牌是原味蛋撻，酥香的脆皮+濃郁香甜的撻芯，簡直讓人陶醉到不行！此外，紅豆蛋撻也是不錯的選擇，軟糯又大粒的紅豆顆粒沁在撻芯里，一口咬下去，吃在嘴裡，甜到心裡，完全滿足你對蛋撻的全部想像喲！
4。 巧美面家
地址：廣州市越秀區北京路惠福東路403號
推薦：五寶雲吞面、鮮蝦雲吞面、蟹子雲吞面、赤貝柱雲吞面、鮮蝦蟹子雲吞面、蟹子撈面
5。 銀記腸粉店
地址：越秀區惠福東路519號（近北京路）
推薦：牛肉腸、艇仔粥、鮮蝦腸、鴛鴦腸 、韭黃鮮蝦腸、叉燒腸、雞蛋肉片腸備註：有很多家分店，比如文昌北路店、上九路店等
遠近皆知的銀記腸粉，是許多老廣記憶里兒時的西關味道。甜甜的醬油、滑滑的腸粉、細滑的瘦肉，就算不餓也會勾起你無限的食慾，還有它家的粥，也是超級鮮美超級好喝。一份腸粉 一碗粥，簡直就是標准廣式早餐的最佳選擇嘛。
其他推薦：OLD記茶餐、永盈茶餐廳、富臨食府
同福路
這條小街，沿路都是中式騎樓建築，走近去敲，能看到裝有花雕的牆壁以及樓柱上的淺浮雕，流露出滿滿的嶺南氣息。與此同時，這里還是老廣最愛的一條美食街，大街小巷，街頭巷尾，給無數老廣人的童年留下了各種難以忘卻的味道。
交通：地鐵二號線市二宮站D出口
1。 森記小食店
地址：海珠區同福東路寶玉直街2號
推薦：排骨煲仔飯、腸粉相關推薦：瑞芳小食店
藏在小巷裡的一間小食店，至今仍保持著傳統家庭作坊的模式，粥粉面飯樣樣皆有，樣樣地道正宗。招牌是腸粉和煲仔飯，有許多附近的街坊鄰里常來捧場。無論是店面還是味道，都透露著濃濃的人情味，滿滿的老廣情。
2。 芬芳甜品
地址：海珠區同福東路619號（南村路口市二宮斜對面）
推薦：糖不甩、煎餃、煎粽、麻蓉湯圓、紅豆湯、綠豆湯、楊枝金露、芒果西米露、芝麻糊、香草綠豆沙
『肆』 廣州有什麼好吃的
廣州小吃可分七大類：油器類，包括油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，包括艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，包括雲吞面、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，包括蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
（圖片由一起游網友@同程維尼小熊提供）
炒田螺
田螺殼薄肉厚，與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味無論來自哪個地方的吃客都喜歡。所以，在廣州的街頭小食檔，常常會看見一大群人圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。
雙皮奶
據說當年順德一位叫河十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統。雙皮奶香甜潤滑的口味深受廣州人以及各地遊客的喜愛。
果蒸棕
這是當之無愧的廣東特產！據說，它起源於肇慶，流傳到廣州，廣州人把它推陳出新，發展到現在，已經有了好多新品種，比如瑤柱棕，菠籮棕，豆沙棕等等。咬一口，濃濃的糯米香中，混著五花肉的甘味和冬菇的鮮味，堪稱人間極品。
艇仔粥
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。
蒸粉腸
蒸粉腸是一種米製品，是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。
南信姜撞奶
薑汁撞奶首創於番禺縣沙灣鎮，沙灣的水牛奶濃度高，含脂多，可以製成多種奶製品小吃，其中薑汁撞奶最為出名。牛奶性甘味寒，可補虛羸，而姜則性辛微溫，可散寒暖胃，去痰下氣。南信姜撞奶既有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效，其風味道頗受消費者青睞。
和味牛雜蘿卜
據說是光緒年間一個回族廚師發明的。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜再加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火細炆幾個小時後，再切成小塊醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿卜，入口回味無窮。之後，善食的廣州人都紛紛仿效，於是和味牛雜蘿卜一味流傳至今。
順記椰子雪糕
順記椰子雪糕，選用肥厚結實的椰肉作原料，在加工成鮮椰絲後榨成椰汁，再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖。獨特的製作方法使雪糕格外軟滑可口，椰味濃郁，別具風味。自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州市名牌美食」稱號。
開記綠豆沙
開記甜品店的「陳皮脫殼綠豆沙」，以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。開記綠豆沙選用品質優良的綠豆為原料，加人適量的香草、陳皮，佐以白糖黃糖調味，將綠豆堡至起沙，脫殼而成。
糖不甩
又名如意果，是湯圓的孖生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
十大名菜
廣州菜又稱廣府菜，是粵菜的代表，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美，而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。代表品種有：龍虎鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等，這些都是饒有地方風味的廣州名菜。
（圖片由一起游網友@同程維尼小熊提供）
廣式燒乳豬
在廣東傳統習俗中，燒乳豬在粵菜大行其道，是酒席不可或缺的燒烤大件。燒乳豬遂成了盛宴「十大名菜」的首選，並成了傳統粵式筵席的頭盤。
推薦酒家
① 南粵嘉宴；地址：海珠區革新路124號；人均50元。
② 大同酒家；地址：越秀區沿江西路63號；人均30元。
脆皮燒鵝
脆皮燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食，以整鵝燒制，皮、肉、骨連而不脫，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點，色澤金紅，滋味醇厚，實為宴客中不可或缺的佳品之一。
推薦酒家
① 合得人；地址：荔灣區西華路合德街；人均50~100元。
② 俊田會；地址：越秀區北京路商業區；人均50~100元。
③ 聚福酒家；地址：天河區天河公園；人均30~50元。
上湯焗龍蝦
這是最傳統的「廣東煮龍蝦」方法，據說這道菜是由最早到美國的台山人所創：將七成熟的龍蝦連同肉碎、蛋漿、上湯一齊燜一分鍾即可，由於汁多嫩滑，洋人最喜歡拿來下飯，用老人家的話來說「這道菜曾在唐人街養活了三代華人」。
推薦酒家
① 龍蝦皇海鮮酒家；地址：越秀區先烈中路120號動物園裡面；人均200元。
② 盛港灣海鮮食府；地址：荔灣區西豬欄路14號；人均消費100元。
白切雞
白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，雞肉鮮嫩，原汁原味，食時帶芥末醬、醬油。是廣東家鄉菜，食之別有風味。
推薦酒家
友誼餐館；地址：荔灣區杉木欄路165號；人均30元。
紅燒乳鴿
廣州的紅燒乳鴿雖然名字中佔了個燒字，其實和用炭火烤的做法扯不上半點關系，它是炸出來的。這個就是廣州獨特的烹飪的有趣之處。肉質細嫩多汁，入味到骨，皮脆而不幹身。
推薦酒家
蘭桂坊；地址：荔灣區沙面南街5號；人均50元。
老火靚湯
廣州人對一碗湯的執著是出人意料，它已經不僅僅只為了幫助消化，而是上升到另一種高度。一碗湯，代表的是你的生活質素，有湯喝，就表明：你是有家庭關愛的。
推薦酒家
達楊原味燉品；地址：越秀區文明路160號；人均30元。
香滑魚球
靚的傳統黃埔鯪魚蛋，被稱呼為雞子丸，因為它被捏成雞腰形狀。顏色象牙白，因此又叫做白皇子，它入口軟滑松化，爽口中帶有空氣質感的為佳。
推薦酒家
均安魚庄；地址：荔灣區花蕾路54號花地美食廣場；人均30元。
清蒸海河鮮
清蒸是廣州最經典的烹飪手法，在不添加任何食味的情況下，僅僅憑借魚本身被蒸發出來的鮮味對同一條魚進行循環透析，從而最大限度地保持了魚的原味。
推薦酒家
廣勝酒樓；地址：荔灣區黃沙大道西豬欄路14號粵恆豐大廈3A樓；人均100元。
糖醋咕嚕肉
咕嚕肉原來是廣東民間一道很普通的夏令菜，名為甜酸豬肉。早年，廣東人遠赴美洲打拚，把甜酸豬肉帶到了唐人街，作為招牌菜，深受外國人的喜愛。便有人戲稱此為鬼佬肉，後來覺得失敬於外國朋友，便取諧音，改鬼佬肉為咕嚕肉。
推薦酒家
① 富臨食府；地址：越秀區惠福東路417號；人均30元。
② 雅苑餐廳；地址：廣州市越秀區朝天路；人均30元。
八寶冬瓜盅
冬瓜盅主要使用鴨肉、烤鴨肉、蝦仁、干貝、鮮蓮、鮮菇、瘦豬肉、鴨肫八種材料做成的。優質的冬瓜盅瓜軟爛，肉鮮滑，湯香醇，湯水碧綠，外表美觀。
推薦酒家
① 唐人軒；地址：越秀區中山四路199號4樓；人均30元。
② 西關人家；地址：下九路72樓二樓；人均30元。
美食街
食在廣州，廣州早就以美食而聞名世界，來到這繁華的城市，是不是迫不及待想去品嘗美食了呢？那究竟去哪裡，那裡又有什麼好吃的呢？答案就在小編為大家准備的饕餮盛宴，喜歡吃的朋友可千萬不要錯過哦。
北京路和中華廣場商圈
北京路是廣州城建之始所在地，是歷史上最繁華的商業集散地。聚集了大量廣州實力派的餐飲企業，如歡聚滿堂大酒樓、太平館西餐廳等，還有達楊原味燉品、銀記腸粉這樣傳統小吃店，在這里可以找到各個口味的美食。
交通 乘坐地鐵1號線在烈士陵園站、農講所站、公園前站下；或乘坐地鐵2號線在公園前站下。再步行至北京路。
廣記美食
位於萬福路汽車站往西行80米，廣記是一間老字型大小的餐廳，最為人津津樂道的是這里的掌亦煲，鵝掌亦膠質豐富，越吃越入味，加入一盤手打瑤柱肉丸，別具風味。
人均消費 25～35元
達揚、偉記燉品
達揚燉品位於廣州越秀區文明路160號，偉記燉品位於越秀區文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補。
人均消費 6～15元
風味館
位於越秀區越秀南路161號。傳說中能做出廣州最好味牛三星（牛潤、牛心、牛腰）的店子，雖然近年有走下坡路的趨勢，但牛三星的水準還是無容置疑的。
人均消費 5~8元
糖糖私房甜品
位於越秀區惠福東路588號。是一家新派甜品店。裡面的甜品都很有新意，價格又合理，極受年輕人歡迎。
推薦美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。
人均消費 7~20元
海天堂、龜正盅
海天堂位於越秀區德政中路185號，龜正盅位於越秀區德政中路192號。這是兩家對龜苓膏專賣店，「龜正盅」略為便宜，「海天堂」名氣大，價格稍貴，都具有一定的葯物療效。
人均消費 15～30元
巧美面家
廣州越秀區東華西路170號(近校場西路)，這是家新派雲吞店，有人說過沒吃過巧美就等於白來廣州吃面。其中「蟹子雲吞」、「鮮蝦雲吞」、「赤貝柱雲吞」、「鮑魚仔雲吞」和「鮮蝦蟹子雲吞」都為10元一碗。
人均消費 10元。
玫瑰、百花甜品店
玫瑰甜品店位於越秀區文明路218號(中山圖書館斜對面)，百花甜品店位於越秀區文明路210號(近中山圖書館)。能在文明路屹立十多年的老牌廣式甜品店，「玫瑰」和「百花」各有過人之處，兩間店都自有捧場熟客。
推薦美食 手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋紅豆沙、豬腳姜
人均消費 5～10元
鄧留山
位於越秀區中山五路34號，是香港開過來的甜品店。芒果系列很正宗——芒椰奶昔口感濃郁，喝再多也不膩；芒果雪蛤撈層次分明，順滑香甜；芒果布丁更是百吃不厭。店面有點小，買的人也多，建議外帶，可以拿在手裡，邊逛邊吃。
人均消費 10~20元
太平沙財記
來到北京路附近沒理由會放過太平沙的牛腩粉。位於北京南路太平沙16號的大南路店做的牛腩粉，雖然不及老店，但也相差太遠，牛腩燜得夠入味，秘制辣椒醬還是一如既往的香。
人均消費 10~15元
同福路
同福路沿途都是居民生活區，雖然沒有大型的商業百貨，但卻隱然流露出獨特的嶺南氣息。
交通 乘坐地鐵2號線在市二宮站下。
芬芳甜品
位於海珠區同福東路619號(南村路口斜對面），是一家開了二十年的老字型大小甜品店。其芝麻糊和糖不甩遠近馳名，各式傳統甜品出品也有保證。
人均消費 5~8元
安樂燉品
位於海珠區同福東路582號。飽經風霜二十多年，燉品到現在還是用傳統方法柴火慢燉，風味十足。
人均消費 6~10元
森記
森記位於同福中路寶玉直街2號，同樣是家老字型大小，每天只做到中午12點。拉腸以純米漿製作，不加任何馬蹄粉、澄面、薯粉。軟滑無比（吃慣源記、銀記的朋友可能吃不慣，因為這里的拉腸既不爽也不透明），米味香濃，油又夠香，可惜豉油稍差。
人均消費 3~8元
嘉嘉美食
嘉嘉美食位於同福中路前進大街口轉入50米左右的祥興花園地鋪處，做的是傳統的雲吞面。皮薄而尾散的鮮肉雲吞只是一口分量，現打的竹升面經過適度的走梘，爽滑彈牙，湯底鮮甜。
人均消費 4~8元
南樂酒家
南樂酒家又稱蠄蚷（蟾蜍）大王。位於海珠區前進路基立南街14號。他們家的蠄蚷菜式非常出名，堪稱廣州街知巷聞。
推薦美食 蠄蚷火鍋、吊燒蠄蚷、椒鹽蠄蚷
人均消費 35~60元
上下九步行街
上下九步行街內有大小食肆數十家，既有百年老店，也有新派酒家，除此以外，還聚集了一批經營"西關名小食"的南信甜品店、歐成記麵店、西關人家等特色小食店。
交通 乘坐公交530路至上下九步行街下，或者乘坐地鐵1號線至長壽路站下。
美美小食
美美小食位於寶華路130號，是一家專門外賣傳統油器炸物的店子，其中以春卷和芋蝦最出名。
人均消費 2~5元
寶華麵店
位於荔灣區寶華路十五甫，是一家老廣州的人氣店，各種麵食製品口味正宗，價格公道。
推薦美食 豬手面、牛肚面、牛筋面
人均消費 6~15元
順記冰室
順記冰室位於荔灣區寶華路85號，是上世紀80年代四大冰室中碩果僅存的一家，許多人都慕名而來品嘗這里的手打雪糕，可謂人氣十足。
推薦美食 椰子雪糕、芒果雪糕
人均消費 5~10元
南信牛奶甜品
位於荔灣區第十甫路47號。南信牛奶甜品是廣州最著名的奶品店，雙皮奶、姜撞奶、各式奶糊的產品都很受歡迎。外地人逛西關必食。
人均消費 5~10元
陶陶居酒家
位於荔灣區第十甫路20號，是廣州剩餘的為數不多的百年老字型大小，也是體驗老廣州生活的首選之地。
推薦美食 奶黃包
人均消費 20~60元
荔灣名食家
荔灣名食家位於十甫路99號，食客在這里能吃遍廣州名吃，包括歐成記的麵食、伍湛記的粥品、以及南信的甜品等。
推薦美食 歐成記雲吞面，伍湛記及第粥、艇仔粥，德昌咸煎餅，南信的雙皮奶、姜撞奶、鳳凰奶糊、榮華叉燒酥
人均消費 10~20元
『伍』 廣州有什麼好吃的求推薦。
1、腸粉和粥
華輝拉腸，銀記腸粉店、鄺家石磨拉腸這種爛大街又比較實惠的店，我覺得還是能吃的。
可以去這些店喝粥，腸粉。價格一般是6-25元之間。隨便拿個地圖網路一下，這些店鋪在廣州開了很多分店的。
廣州的粥品又綿又滑，輕輕舀起，米粥掛羹，滑過舌頭，到了胃裡，有一種說不出的舒暢，尤其是那碗集合海量食材，經過細膩烹煮的艇仔粥，魚鮮肉美，帶點脆油條絲、一把花生小米，真是嗲不死人。艇仔粥是一款經典的廣府粥品，誕生於廣州河上，見證過百年廣州「遊船河，啖蝦啜粥」的生活。
『陸』 廣州有哪些特色小吃都在哪些地方
1、達楊燉品
地址：越秀區文明路160號-1(近北京路)
(6)廣州越秀區有什麼好吃的糕擴展閱讀
分類
1、早茶「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是「吃了嗎」，廣州人則往往是「飲咗茶未啊？」（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉。
2、不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。
3、現在的廣州，喝早茶並沒有時間的限制，再無須為了喝早茶而趕個大早，一桌子人都是瞌睡眼對瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜，廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是一個「茶」字當頭，唱主角的卻不是茶，喝茶的人對喝的是什麼茶也並不講究。
『柒』 廣州有什麼特色的，特產的糖果。快快快！！！糕點，點心都可以！！！
特產
(1)西關雞仔餅
相傳此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。
主要成分：精麵粉、花生、豬肉等。參考價格：10元／250克。小貼士：廣百、廣州王府井有售。
(2)老婆餅
老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。主要成分：麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格：1元／個。小貼士：蓮香樓有售。杏仁餅
(3)杏仁餅
始創於1918年，因其外形似杏仁得名。
主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格：4~7.5元／200克。小貼士：廣州王府井、廣百有售。
(4)豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。參考價格：4.8~7.8元／200克小貼士：廣州王府井、廣百有售。
(5)沙河香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
參考價格：7.5元／200克。
小貼士：廣州王府井、廣百有售。
(6)從化荔枝幹
可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。參考價格：每包從15元至38元不等。
銷售點：廣百四樓超市。
(7) 沙灣姜埋奶
該食品馳名省港澳，獲得國家專利發明證書。
主要成分：水牛奶、鮮姜。參考價格：16.90元。銷售點：廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分：牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格：14.10元。
銷售點：廣百四樓超市。
另外還有廣州特產紅茶、「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵綉、端硯、陶瓷 龍眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄欖 廣彩 廣綉 廣州木雕 廣州牙雕 廣州玉雕 紅木傢具 人造花 王老吉涼茶 楊桃 增城欖雕 等。
估計攜帶水果會比較困難,建議你還是先在廣州吃飽夠了再回去哦!!^_^
參考資料：http://blog.dscao.com/blog/post/89.html
番石榴
原產美洲，引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禺和增城市等地。品種有下？種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可製成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。
·楊桃
楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。
·芒果
芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或製成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒『桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白雲區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。
·白欖
增城還出產白欖，可以製成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖，化皮欖，桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。
·烏欖
烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。
烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。
·萬頃沙的香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次於柑橘、荔枝、菠蘿。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十餘梳,每梳果實10一15隻。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禹萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。廣州名水果中，同屬蕉類還有大蕉，萬頃沙除盛產香蕉外，也盛產大蕉，其「紅嘴綠鸚哥大蕉」是大蕉名貴品種之一。
·潭州白蔗
番禺市盛產甘蔗，有「糖都」之稱，而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作水果食用，具有清熱解毒，生津止渴的功效。
·嶺南盆景
嶺南盆景是以樹木、山石等為素材,經藝術處理和精心培養,在盆中再現嶺南大自然神態的藝術品。嶺南盆景是我國盆景藝術的五大流派之一,它風格獨特,多姿多彩,順乎自然,以富於自然美而見長,生活情趣十分濃厚。
嶺南盆景的構圖形式有多樣:單干大樹型,雙乾式,懸崖式,水影式,一頭多乾式,附石式,合植式等。除了樹樁盆景之外,還有製作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂積石等,尤以取自英德市的英石為多。英石是廣東的特產,其石具有皺、瘦、透的特點。 廣州不少旅遊景點都有盆景展覽並出售,如蘭圃、陳家祠、廣州文化公園、光孝寺、華南植物園等。
·廣州木雕
木雕廣州雕刻的一種,素以工藝精巧細膩而聞名。木雕分為建築裝飾和傢具雕刻兩類。建築雕刻多採用棒木製成,有廳堂花榻.門窗、屏風、神案等,如陳家祠廣東民間工藝博物館里的屏風、樑柱、門窗便處處體現著廣州木雕工藝的特色。傢具雕刻以紅木傢具和棒木箱最為有名。
·廣州玉雕
工藝形成於唐代中後期,至今已有1000多年的歷史,其玉雕工藝品主要分為玉器首飾和玉雕擺件兩大類。玉器首飾以名貴的緬甸翡翠玉料製作,目前已經形成光身碎件、花草和玉鐲等三大類產品。廣州南方玉雕工藝廠是一間專門生產各類玉雕製品的廠家。
·廣州牙雕
該工藝始於晉代,距今有2000多年的歷史。廣州牙雕製品主要有人物、飾品、山水盆景、花鳥蟲負和文房四寶等。其傳統的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最為著名。
·廣彩
廣彩是廣州彩瓷的簡稱,又叫廣州織金彩瓷,它是在各種白瓷器皿上彩繪而燒製成的一種具有濃厚的東方特色的工藝品,大都採用我國的織錦圖案,以顏色鮮明絢麗而著稱,是我國軸上彩瓷的一個獨特的品種。
廣彩以色彩絢麗、構圖嚴謹、繪工精細而著稱。在潔白的瓷器上手工藝人織上金線,如萬縷金絲織在寶石上,給人以雍容華貴之感。生產廣彩用的自瓷胎主要來自江西、湖南、廣東各大瓷區。
·絨綉
絨綉以綉畫為主,現有其代表作、大型綉畫《孔雀紫荊》懸掛在北京人民大會堂的廣東廳。
·廣綉
廣綉又叫粵綉,是廣州及鄰近的南海、番禹、順德等地民間刺綉工藝品的統稱,它與蘇綉、湘綉、蜀綉合稱中國四大名綉,《百鳥朝鳳》和雙面綉《金魚》是其代表作。
廣綉的品種有服裝、日用品、裝飾品、欣賞畫、戲服等幾種。通常說來,廣綉可分為絨綉、金銀線綉(即盤金綉,俗稱釘金)、珠綉、機綉四大類。
·石硤龍眼
龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼乾 (即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的葯材。
其中尤以海珠區新沼鎮小洲村出品的石硤龍眼最為出名。
·木瓜
又名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一，素有"嶺峭南果枉王"的稱號。
木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或掩製成"咸酸木瓜"等。
·糖心菠蘿
「糖心菠蘿」屬沙撈越種。沙撈越種又名「夏威夷」，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮後即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。「糖心菠蘿」中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的「黃登菠蘿」為最佳，
·增城掛綠
「增城掛綠」外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。
·菠蘿
原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有那多個品種嶺南四大名果之一。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮後挖去。
菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的「糖心菠蘿」為最佳。
·柑橙
柑、橘、檸檬、橙與抽子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。
柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產我國,有4000多年的栽培歷史。廣州地區柑橙類主要的優良品種有:暗柳橙、蕉柑、檢柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年楠、新會甜橙等。
·荔枝
有"果王"之稱的荔枝,盛產於廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數量最多,大約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱"荔枝三傑"。
糕點
泰金象餅屋
皇冠蛋糕(興發大街)
雪貝爾藝術蛋糕坊五羊分店
趣香餅家(第十甫路)
聖多美西餅屋
聖瑪利餅屋(兩龍南街)
聖安娜餅屋(建設路)
石灘永利餅家
台灣麵包連夜店
聖安娜餅屋(聯升西路)
聖麥餅屋
如意西餅屋
莎瑪蛋糕店
如意麵包工作坊
莎瑪蛋糕世界
聖安娜餅屋(福龍路)
如意麵包工作坊江村店
威記麵包屋
溫沙堡蛋糕店
添美西餅屋
香滿樓餅家
欣欣蛋糕
旺記餅屋
香麥兒蛋糕麵包坊
新到餅家
天天西餅屋
新金城食品有限公司(環市中路)
添口福藝術蛋糕店
添利麵包屋
新金城餅屋連鎖店
『捌』 廣州越秀區哪裡有缽仔糕賣，想吃
在大南路兒童醫院正對面的小巷清源巷裡面，有一家專做缽仔糕的店。有很多口味，而且不時創新，出品都很好，不過有點小貴，一般都要4、5塊一個。只是去得晚了就賣光了。
『玖』 廣州有什麼好吃的小吃
喝早茶,晚茶,沙河粉,陳村粉,雙皮奶,牛雜蘿卜,廣式臘腸、臘肉啦、廣式點心,中山杏仁餅、佛山盲公餅、大良崩沙、牛耳朵等
廣州小吃可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有雲吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
艇仔粥舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩，遊河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。
炒田螺田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。
蒸腸粉一種米製品，又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例：該店坐落在文昌路，專營豉油皇牛肉腸粉，以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營，她得名師傳授，學會了蒸制拉腸粉專門技術，其腸粉"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。
沙河粉沙河粉是廣州一種大眾化的米製品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白雲山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席，除鹹食、甜食外，還加以各式果蔬榨汁製成彩色沙河粉，色彩繽紛，味道各異。
雙皮奶據說當年順德一位叫河十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，這位老友就是如今文信老鋪吳老闆的祖先，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
將清晨新擠的水牛奶煮開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結出奶皮；待到牛奶完全冷卻之後，再留皮去奶，而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白質，放到火上去燉，不久就又可以結出一層皮來；把燉好的牛奶倒回原來的碗中，由此定名為雙皮奶。要吃的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。濃郁的香氣令雙皮奶成了廣州人的至愛，你看天河宏城廣場旁的文信老鋪川流不息的人群，就知道它多受歡迎了。
文信老鋪的雙皮奶注重選材，因而顏色和口味都顯得端莊純正。新燉的一碗熱氣騰騰地端將上來，香氣都溫潤得好像二十剛出頭的江南小媳婦；吞進一口去，更是清甜不膩，又端端像極了那小媳婦的細皮紅唇，可以給你溫柔渴望美妙人生夢想的。許多不食甜品的人卻可以接受順德雙皮奶，也許就在於它口味中的那種溫柔和鄭重吧。文信的雙皮奶有不少口味能夠選擇，可以是純正的雙皮奶，也可以是加了紅豆、蓮子、窩蛋、提子、薑汁等等的配料雙皮奶，在炎炎盛夏，多一種選擇，就是多一重好心情嘛。
廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。文信的龜苓膏屬於總店配好、分店發送，不過豆沙還是有說頭的：選用易於熬煮的大粒紅豆，大火去殼，小火燉肉，慢慢熬煎，直至兩個時辰之後，水與豆沙已成均勻糊狀，再加細白糖調味，所以吃起來的時候不會有水的清澀氣，豆沙也會細勻，不會有青黃不接的硬氣。
南信姜撞奶薑汁撞奶首創於番禺縣沙灣鎮，沙灣是魚米之鄉，養水牛產奶是當地農民副業。這里產的水牛奶濃度高，含脂肪多，可以製成多種奶製品小吃，其中薑汁撞奶最為有名，傳遍廣州、香港、澳門食肆。按中醫論說，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。南信牛奶甜品專家自８０年代後重新挖潛加以研製，使之具有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效，不少日本、美國客人都慕名專程品嘗，一些老主顧還經常買外賣回家吃，其風味道頗受消費者青睞。
１９８７年，１９９５年廣州美食節獲「名牌小吃」稱號；
荔灣區寶華路79號順記冰室製作的椰子雪糕是馳名遠近的西關歷史名牌小食。上世紀20年代由小販呂順首創，選用肥厚結實的椰肉作原料，加工成鮮椰絲後榨成椰汁，再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖，獨特的製作使雪糕格外軟滑可口，椰味濃郁，別具風味。五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克親王等都曾慕名品嘗並津津樂道。自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州市名牌美食」稱號。
開記綠豆沙綠豆沙是極受廣州人喜愛的甜品。位於荔灣區龍津東路889號「開記」甜品店製作的「陳皮脫殼綠豆沙」，則以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。老闆葉健開還因此被人戲稱為「豆沙開」。開記綠豆沙選用顏色新鮮、品質優良的綠豆為原料，再加人適量的香草、陳皮，佐以白糖黃糖調味，以適當的火候熬制，將綠豆堡至起「沙」，去「衣」（脫殼）而成。
１９９４年，廣州美食節獲「金牌小吃」稱號；
１９９７年，廣州美食節獲「傳統名牌小吃」稱號；首屆全國「中華名小吃」獲認定品種。
名稱:南信牛奶甜品專家
地址:廣州市第十甫路45號果蒸棕這是當之無愧的廣東特產！據說，它的起源在肇慶，那些正宗的果蒸棕體形無比巨大（當然是比起我們平時能買到的那些）。而流傳到廣州，廣州人把它推陳出新，發展到現在，已經有了好多新品種：瑤柱棕，菠籮棕，豆沙棕......但是，就我而言，我還是喜歡最傳統的果蒸棕。
在冷冰冰的冬天，拿著一個燙手的棕子，一層層的撥開它的皮，你會聞到一股濃濃的糯米香和豆香。猛地咬下去，那種感覺，就象有一股暖流從單田往各個方向奔流，又好象有一個武林高手在幫你打通各大穴道！一口一口地細嚼，混著五花肉的甘味，冬菇的鮮味,簡直就是人間極品，它的獨特之處在於，棕裡面的豆很綿，很軟，很好吃啊！
和味牛雜蘿卜
和味牛雜蘿卜據說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出於宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁後，再剪開小塊，用小竹簽串著醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿卜，入口回味無窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來光顧。於是，善食的廣州人都紛紛仿效，和味牛雜蘿卜一味流傳至今了。 歐成記上湯鮮蝦雲吞
雲吞（北方人稱餛飩）和雲吞面是深受廣州人喜愛的風味小食。清代何淡如有一副著名的「無情對」（上下聯字字對應，但意思毫無關系），「有酒何妨邀月飲，無錢那得食雲吞」。可見那時雲吞和雲吞面都是大眾嚮往的美食了。位於西關有「食街」之稱的第十甫路127號「歐成記」製作的上湯鮮蝦雲吞堪稱其中的佼佼者，自1956年以來獲歷屆「名小食」稱號。其湯料是用蝦仔、大地魚、豬細骨等原料精心煮制；雲吞餡則採用鮮豬肉、鮮蝦仁、鮮雞蛋拌制，用碾得薄薄的雲吞皮包裹、煮熟。熟後的雲吞成粉紅的肉色，玲挑剔透，香味誘人，故有「玻璃雲吞」之美譽。1997年更榮獲全國首屆「中華名小吃」稱號。