『壹』 雞肉和什麼素菜炒好吃
雞絲銀牙，雞肉和綠豆芽同炒；燴三絲，雞肉絲、春筍絲、海參絲；菠蘿雞片、宮保雞丁（青椒、春筍）。
『貳』 什麼蔬菜好吃
1）蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，如維生素A原（胡蘿卜素）和維生素C、B1、B2等。含胡蘿卜素較多的蔬菜有：胡蘿卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、米莧、蕹菜、芥菜等；含維生素B1較多的蔬菜有：金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素B2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。
（2）蔬菜是人體礦物質的來源。蔬菜中含有的主要礦物質是鈣、鐵、磷等。如菠菜、芹菜、捲心菜、白菜、胡蘿卜等含有豐富的鐵鹽；洋蔥、絲瓜、茄子等到含有較多的磷；綠葉蔬菜含有豐富的鈣；海帶、紫菜還含有豐富的碘。
（3）中和胃酸。在人體胃中，由於吃肉、米、麥等到食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜或水果來中和。一般蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品，多吃蔬菜有利於維持體內酸鹼平衡。
（4）其它作用：蔬菜含有豐富的纖維素，有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便秘的作用。蔬菜還含有各種芳香油和有機酸，如生薑、大蒜、洋蔥、大蔥、辣椒、茄香、香菜等都含有各種揮發性芳香物質，使蔬菜又增加了許多特殊的風味。
『叄』 菠蘿蜜絲怎麼做的才好吃需要配什麼蔬菜做
先把菠蘿蜜用小刀切開，然後用塑料一次性手套之類的套住手，把裡面黃色的果實拿出來，那個可以吃，連著的白色籽別管他，果實的核也可以把它弄下來煮著吃。果實粉嫩爽口，有爽滑質感，實在是美味之極。
食用注意點：
食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法
是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鍾，這種方法除可避免過
敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。
另類吃法：
還可以做菠蘿蜜炒肉扣：菠蘿蜜炒魚扣綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時
的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，鈣25毫克、磷5毫克、鐵7毫克等。將
其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補中益氣功效。
『肆』 菠蘿炒什麼素菜好吃竅門
多吃蔬菜有益身體健康，可是在肉食者看來，蔬菜氣味難聞，不香還沒油水，實在無法下咽。到底如何炒青菜會好吃呢。你需要的是這個。只要加一點點，青菜也能炒出肉香來。還不快來學習蔬菜做法三竅門。一、白灼先燒一鍋水，燒開後撒入一勺油和一勺鹽，把蔬菜洗凈，分批放進滾沸的水裡(一次四兩左右為宜，看水量而定)，蓋上蓋子燜大約半分鍾。再次滾沸後立刻撈出，攤在大盤中晾晾。在鍋中加一匙油，按喜好炒香調料(如蔥姜蒜等)，加入兩勺水，再加鮮味醬油或豉油兩勺，馬上淋在蔬菜上即可。或者可以用冷調法，加醬油或鹽，加醋和香油來拌。按喜好可以加入胡椒粉、辣椒油、雞精、熟芝麻等來增加風味。特點：簡便快速，菜色鮮亮，脆嫩爽口，不會讓菜變得難嚼。二、炒食鍋中放2匙油，加花椒或大茴香，會炒出葷菜的香氣，讓綠葉蔬菜一下子變得格外生動美味。香辛料下鍋用中小火，稍微煸一分鍾，讓香氣溶入油中。然後轉大火，立刻加入蔬菜翻炒，通常也就炒兩三分鍾，快熟時加入鹽，如果喜歡的話，起鍋時關火，立刻加一小勺生抽醬油翻勻，可以起到勾邊提香的效果。特點：菜葉堅挺，生青碧綠，肉香陣陣。
『伍』 菠蘿和什麼蔬菜一起做營養價值最高
菠蘿是很好的水果食材，和許多食物搭配都有很好的效果。簡單點你不妨試一試煮粥快熟的時候放上菠蘿塊在煮一會，會很好吃的。還有，炒雞塊的時候放上菠蘿塊同炒效果也不錯。還有燜米飯的時候加上雞塊、菠蘿塊同時悶出的米飯也好吃。這都是最簡單的做法，試過這些簡單的做法，你就可以舉一反三自己創新啦。試試吧，祝你成功！祝你好胃口！
『陸』 菠蘿如何做菜
菠菜是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。菠菜的家常做法有很多。菠菜怎麼做好吃？今天給大家分享6種百吃不厭的家常做法，營養健康又美味！
一：涼拌花生菠菜
食材：菠菜、核桃仁、麻辣花生碎、枸杞、香油、鹽、生抽
做法：
1、菠菜洗凈，放入沸水中焯燙
2、將焯水的菠菜撈出放入冷水中過涼
3、瀝干水分後切段，將麻辣花生碎倒入菠菜中
4、加入核桃仁，加入枸杞
5、加入少許生抽、鹽、香油拌勻即可
二：菠菜雞蛋湯
食材：菠菜、鹽、澱粉、雞蛋、水、香油
做法：
1、菠菜擇洗干凈，鹽水中浸泡五分鍾
2、澱粉翻入適量水解開
3、雞蛋打散，鍋內放適量水
4、冒小泡還沒開的時候，調入澱粉水，攪拌均勻
5、菠菜撈出切碎，放進鍋里
6、不等鍋開，用勺子舀蛋液
7、輕輕淋在菠菜上，變色即可關火
8、滴上幾滴香油即可，盛碗內，享用
三：菜花拌菠菜
食材：菜花、菠菜、辣椒油、鹽、味精、姜
做法：
1、菜花掰成小朵，鹽水浸泡十分鍾
2、菠菜洗凈，用開水燙過菠菜，自然冷卻
3、用炒鍋燒水燙熟菜花
4、姜切末，加適量鹽和味精
5、用開水燙一下，菜花和菠菜混合好
6、將姜的汁全部倒入菜內，灑上適量的辣椒油，拌勻即可
四：菠菜素麵
食材：菠菜、面條、水、鹽
做法：
1、鍋內坐水燒開，下面條煮
2、面條煮熟，下菠菜煮
3、菠菜變軟，加鹽調味
五：涼拌芝麻菠菜
食材：菠菜、香油、鹽、熟芝麻、味精
做法：
1、菠菜洗凈切大段，芝麻擀碎會更香
2、焯菠菜
3、菠菜焯好後撈出控水
4、放入鹽、芝麻碎、味精、香油，拌勻即可
六：涼拌果仁菠菜
食材：菠菜、熟花生米、野生榛子、熟白芝麻、花生油、精鹽、香醋、辣椒油
做法：
1、菠菜洗凈，用開水焯下
2、撈出菠菜，涼水洗涼，切段
3、花生油燒熱，潑在菠菜上
4、榛子切碎，花生切碎
5、加入精鹽、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌勻
『柒』 菠蘿怎麼做素菜好吃的
食材主料菠蘿1個輔料油適量 鹽適量 黃心菜1大棵小油菜2棵
步驟
1.菠蘿削好備用
2.菠蘿切丁備用
3.黃心菜洗凈備用
4.黃心菜切段備用
5.小油菜洗凈備用
6.小油菜切段備用
7.炒鍋上火加油燒熱
8.倒入青菜
9.倒入菠蘿
10.蓋上鍋蓋
11.加入少許鹽
12.出鍋裝盤
13.酸酸甜甜的
14.吃飯啦！
『捌』 菠蘿炒啥素菜好吃
素菜的名字叫"咕咾肉″，是用蛋白素肉製作的素菜，菠蘿是其中的配料，做好後很好吃，很美味。
『玖』 菠蘿可以炒什麼菜
味酸甜,質地外酥里嫩。
材料
主料：豬肉150克，菠蘿50克，
輔料：全雞蛋12克，青椒10克，紅椒0.25克，青辣椒1克，白醋5毫升，番茄醬11克，生粉7克，
調料：糖18克，鹽2克，味精1克，料酒3毫升，胡椒粉0.1克，山楂片2克，油50克，蔥段2克，蒜茸2克
做法
1、將豬肉切成厚約0.7厘米的片，放入鹽，味精，雞蛋，生粉，料酒腌味。青椒，蘿卜切三角塊。
2、豬肉片掛雞蛋，干澱粉。
3、將白醋，番茄醬，糖，鹽，胡椒粉調成汁。
4、豬肉片入熱油鍋內炸熟。
5、漿料頭爆響，放入青，紅椒與菠蘿炒熱，放入調好的汁勾芡，下入炸好的豬肉翻炒即成。