❶ 雞腿怎麼做好吃之烤雞腿
材料
雞腿一對，蜜汁：生薑末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根據雞肉的分量來隨意安排。
做法
1、雞腿洗凈，用鹽腌大概1小時；
2、略用水沖一下，然後倒入蜜汁中繼續腌制；
3、時間自己掌握，我腌了1個半小時，要是過夜，更加入味；
4、烤盤內放錫箔紙，然後下面墊上洋蔥或者土豆片，雞腿放上，上下管200度，時間選25分鍾，中途開關烤箱數次刷蜜汁，並給雞腿翻個，保證正反兩面都刷上蜜汁。
❷ 雞腿怎麼做好吃又簡單
可以做炸雞腿。
需要的食材：雞腿、麵包糠、食鹽、胡椒粉、蚝油、黃酒
1、雞腿洗凈在清水裡泡半天，泡出血水，期間換水幾次
❸ 雞腿怎麼用空氣炸鍋做好吃又簡單
雞腿在烤制之前，把雞腿表面切花紋，然後加入適量生抽，老抽，鹽，耗油，腌制半個小時。
❹ 烤雞腿怎麼做好吃
材料
材料：雞腿4個。，腌料：密汁叉燒醬一湯匙，蚝油一湯匙，番茄沙司一湯匙，老抽一湯匙，生抽兩湯匙，白糖一湯匙，料酒一湯匙，五香粉一小匙，十三香一小匙，黑椒一小匙（微辣，可不加），鹽一小匙，芝麻油少許，姜數片。，表面刷料：密汁叉燒醬一湯匙，密糖少許。
做法
1、雞腿洗凈，濾干水分。
2、在雞腿的底部劃上數刀，方便腌制時容易入味。
3、准備一個大一點的容器，將所有腌料混合均勻。
4、將雞腿放入容器里，與腌料充分混合，按摩一分鍾。
5、將徹底混合腌料的雞腿用保鮮袋裝好，密封，入冰箱冷藏過夜。
6、第二天提前取出解凍，擺放在烤網上，表面刷上一層密汁叉燒醬，入預熱的烤箱（底部要加烤盤，烤盤上放一張錫紙），中層，250度，先烤15分鍾，取出翻面，再刷密汁叉燒醬，入烤箱再烤15分鍾。最後10分鍾，在雞腿的兩面分別刷上密糖烘烤。（此時最好在旁邊看著，看顏色差不多了，就可以出爐了）
❺ 電飯鍋怎麼做烤雞腿
春天來了，明媚的陽光，和煦的暖風，青青的草地，孩子們在歡笑著奔跑玩耍，大人們圍在烤爐旁，吃著烤肉，喝著啤酒，開心的聊著天…可現在這一切都只能幻想一下了，疫情期間咱不給國家添麻煩還是老實在家待著吧 但還是按耐不了自己一顆想要放飛的心情，怎麼辦呢？
那就讓電飯鍋來拯救我們吧，電飯鍋烤雞腿，
不加油不加水，讓你吃出燒烤的味道來，來吧！我們一起來做吧！
取新鮮的雞小腿六個，用刀在表面改上花刀，這樣更方便入味。
准備輔料：洋蔥半個切成絲，姜六片，蒜子六個，八角一個，香葉兩片，孜然粒一小勺。
腌肉的料也要准備一下：奧爾良腌肉粉三勺，喜歡吃辣，再來一勺辣椒面兒，生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，把所有的調料放在一起，抓拌均勻，把雞小腿放在裡面，攪拌均勻，腌制六小時以上，充分入味後取出來。
把洋蔥墊底，雞腿放在上面，再把所有的料一起倒入電飯鍋中，蓋好，按下煮飯鍵，待15分鍾左右，按鍵彈起時，稍等10分鍾，再按一次煮飯鍵，再靜待十分鍾開鍋。
帶有濃郁燒
烤風味的雞腿肉就做好了，雞肉色澤誘人，洋蔥孜然辣椒粉的香味融合後，香味撲鼻，真的就好像是烤出來的味道，還算完美吧，終於可以安撫一下驛動的心了！
小提示：
1. 腿一定要切花刀，方便入味
2.腌制的時間，一定要六小時以上，也可以晚上腌，第二天中午製作。
3.電飯鍋烤制時一定要按兩次，間隔十分鍾，再多悶一會兒。
4.可以烤五花肉雞大腿，但料要酌情增減。
❻ 我不怎麼會做飯，雞腿怎麼做才能又省事又好吃
可能因為有我這樣的懶人存在，美食家們就想出了很多適合懶人製作的烤箱菜。用烤箱來做一些美食真的是挺方便的，有時候就只需要把一鍋菜塞進烤箱就可以了。今天就給大家推薦一道用烤箱製作的美食香蒜時蔬烤雞腿。雞腿腌好，蔬菜切好，所有的食材都碼在烤碗中，撒上些香草，接下來的活就交給烤箱即可。蒜香烤雞腿是我超愛的烤箱菜了，也不光是圖方便，雞腿的味道真心好吃，雞皮脆脆的，口感非常好，撕開雞皮，裡面的雞肉也特別鮮嫩。被逼出來的雞汁都滲透到底下蔬菜中，與蔬菜的汁水融合，再配合香草的香味，用為拌飯、拌意麵簡直是一絕。到最後雞腿吃光，連碗里的汁都沒剩下，全被吃光。閑話不多說了，來看看美味蒜香時蔬菜烤雞腿的做法吧！
❼ 鍋烤雞腿的做法，平底鍋烤雞腿怎麼做好吃
主料
雞腿
2個
輔料
蔥姜
適量
料酒
少許
孜然粒
白芝麻
辣椒粉
檸檬
一個
烤肉醬
500g
冰糖
3塊
白糖
一勺
孜然粉
步驟
1.所有食材准備完畢
2.雞腿洗凈，正反面都劃幾刀，這樣腌的時候好入味，而且烤的時候也容易熟
3.蔥姜切片，鋪在盤底，放少於料酒，加入一半烤肉醬
4.雞腿正反兩面均勻撒鹽，然後放在盤子里，在雞腿上面同樣鋪上蔥姜，再擠上檸檬汁，腌制三個小時
5.腌好的雞腿拿出來，放在廚房用紙上，吸干水分，用另一張紙放在雞腿上壓一壓，用刀背或者擀麵杖拍一拍，讓肉容易點吃起來口感好，這一步也可以在腌之前做，我是忘了，(^_^)
6.平底鍋燒熱，放油鋪滿鍋底
7.將雞腿兩面刷上油放進鍋里，小火慢烤。如果雞腿有油會出很多油，記得把油倒了，可以用小刀割開肉看看熟了沒有，感覺差不多的時候用熱水融幾塊冰糖和白糖水刷在雞腿上
8.烤好的雞腿切塊，裝盤，撒上孜然、芝麻等，即可食用
小貼士
雞腿腌制的時候要多翻一翻，這樣才能均勻入味
❽ 用電飯煲竟然也能烤雞腿，那這究竟是怎樣的做法呢
用電飯煲竟然也能烤雞腿，那這究竟是怎樣的做法呢？
電飯鍋焗雞腿，大概是最懶人的雞腿做法了，是廚房小白也能在一分鍾內熟練掌握的拿手硬菜。
只需要幾個步驟，它就能給你「變出」鮮嫩多汁、連皮都膠質化了的噴香大雞腿。
如圖
❾ 怎樣做雞腿好吃又簡單視頻
啤酒雞腿
原料：蔥、姜、蒜、干辣椒、醬油,、白糖、啤酒、雞腿2大隻
做法：
1、先將蔥姜蒜以及干辣椒段都准備好，將雞肉切成小塊備用。
2、在鍋裡面倒入適量的油，燒熱了，油的量比平時炒菜的時候多一倍就可以了。
3、等到油熱了之後，將辣椒、蔥姜蒜加入，然後稍微進行翻炒，加入雞塊進行爆炒。
4、將醬油、適量的白糖、辣椒醬倒入鍋中，和雞肉一起翻炒。
5、等到水分收幹了，加入適量的鹽調味。
6、最後加入一些啤酒，收干就可以起鍋了。
紅燒雞腿
材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料
做法：
1、首先將雞腿放入到水裡面。
2、再准備一個鍋，點火，倒入油，將雞肉沒過進行煸炒，然後將醬油和糖放入鍋中繼續進行煸炒，等到雞肉顏色變了就可以了。
3、然後加入足夠的水，倒入一些蔥姜、大料、花椒加入，蓋上鍋蓋煮，不時翻一翻，等到水收幹了就可以了。
洋蔥香雞腿
材料：雞腿兩個、小洋蔥一個 調料：小紅椒兩個、姜一塊、大蔥一顆、油、鹽、醬油、雞精、豆豉、姜絲、辣椒粉、孜然粉、料酒、高湯
做法：
1、先將雞腿洗干凈，改花刀，然後在上面塗抹上一些醬油和料酒進行腌制，腌制半個小時。
2、鍋中多倒入一些油，用大火燒到五成熟，然後將已經腌制好的雞腿放入，用慢火燉三分鍾。
3、將雞腿取出來，用用大火將蒜末爆炒了熗香，加入蔥段、姜絲炒均勻，然後再加入洋蔥片。
4、等到將洋蔥片炒的透明了，放入適量的高湯，等到湯開了之後，放入雞腿和一些小紅辣椒，再燜15分鍾就可以了。
5、燜15分鍾之後，加入一些雞精，鹽和孜然粉調味，炒均勻了就可以出鍋食用了。