『壹』 掛面最簡單又好吃的方法
掛面的最好吃的做法,吃多久都吃不膩,做法簡單又好吃
麵食它主要是以麵粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麵食。麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾種類型。面有許多種,食用起來方便,物美價廉,是人們一直很喜愛的麵食之一了。
小貼士:肉絲里加白鬍椒粉能去除豬肉的腥味,澱粉使肉絲滑嫩,面條煮好放涼水投涼,使面條更勁道。
『貳』 掛面怎麼做才好吃又方便
掛面做其來很方便,做法也是多種多樣的,簡單的就是做碗雞蛋面,水開後放入掛面,然後再卧個雞蛋,放點蔥花、鹽、醬油調味,面條煮熟就可以了
我平時喜歡用掛面做炸乾脆面、掛面雞蛋餅、涼拌掛面,都很好吃,而且做法也是很簡單的,大家動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!
【炸乾脆面】
掛面用水煮熟後撈出,過一遍涼水,然後瀝干水分放入盆中,盆中倒入一些香油、蚝油、醬油,放入椒鹽和五香粉,攪拌均勻備用
清爽可口的涼拌掛面就做好了,大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
『叄』 掛面怎麼做才好吃
【蔥油拌面】
食材:關東優選有機掛面、蔥、蒜、香菜、雞蛋
配料:生抽、老抽、蚝油、糖、油
開始製作:
1、 香菜切成小段,蔥切段,蒜切成小細末。
2、 鍋中倒入水燒開,燒開之後下入掛面,大概需要3~5分鍾左右。
3、 煮熟的面放入涼水過一下,這樣讓面條更加的筋道一些。
4、 開始准備調料;生抽2勺、老抽半勺、一點糖攪拌均勻,可以根據自己喜歡的口味放。
5、 鍋中倒油燒熱,油熱後轉小火,下入蔥段。
6、 開小火,慢慢的炒,直到蔥段變成棕色之後,加入蒜末和香菜段繼續煎一分鍾左右,倒入調配好的醬汁。
7、 也可以給自己煎一個雞蛋,煎雞蛋每一面煎一分半的時間,就可以了。
8、 也可以給自己加一些配料,讓自己的面更加豐富一些,海苔碎就是一個不錯的選擇。
關東優選
優選好掛面!
『肆』 掛面有什麼簡單美味的做法
掛面因其口感好,食用簡單且價格低廉和易於貯存的特點,深受很多人的喜愛。很多人家裡面都備有掛面,掛面有圓有細,有寬有扁,有的時候,時間緊張或者不想吃飯,下一把掛面,簡單又方便。那麼,掛面怎麼做好吃呢?掛面怎麼做簡單又好吃呢?下面,小編介紹20種掛面的做法,這樣做出來的掛面,既簡單又好吃,每天不重樣,每天連吃兩頓都不膩!無論是上班族,還是家裡有寶寶,都愛不釋手的掛面的做法!以下掛面的粗細,都看個人喜愛選擇。
用料
掛面一捆掛面的大半份;小蔥4、5棵;味極鮮醬油4勺;白糖1勺;油2~3勺
准備蔥花:我專門挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些,因為無論是色澤還是口感都需要它。
煮麵:涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底,防止面條粘鍋。全程9分鍾
用涼水過幾遍面條。
撈出面條放在容器中,面條頂部放白糖、味極鮮醬油,全部蔥花。
熱鍋涼油,燒至油熱。將熱油澆到蔥花上。(要小心熱油哦~)會聽到滋滋的響聲。(前期的蔥花上最好不要留有太多水)攪拌均勻就可以吃嘍.
『伍』 普通的袋裝掛面,需要如何做才最好吃
第一種用料:掛面蔥花面條鮮(生抽)糖油
1.煮麵條
2.煮好後撈出來放入冷水贏過一下,隨後將冷水扔掉
3.在鮮面條中放進適當生抽,糖,蔥段放到最上邊
4.加點油在鍋中燒開,待油熱後淋在鮮面條上(油要淋在蔥段上)
5.拌和,吃
是的,你沒看錯,不用鹽,還簡單!本手殘黨一下子做出去五小碗!有多美味,誰吃誰知道。
中火
第一次滾鍋,倒進小半碗水
第二次滾鍋,倒進小半碗水
它是為了更好地收溫,讓鮮面條更有延展性。
待之鮮面條煮到正中間沒乳白色,馬上熄火出鍋,與火鍋底料翻拌,趁著熱食之。
近期經常熬夜較多,深夜均為此作法用餐,我經常熬夜的緣故第一是為了更好地吃那樣一碗面,第二才算是工作。
益處取決於用料簡單,作法不繁雜,中後期只需洗一個碗一個鍋,關鍵是美味。
『陸』 掛面怎麼做好吃
掛面一般泛指那種切成一定長度的乾麵條,超市裡非常常見。掛面品種多種多樣,有寬的,有細的; 有雞蛋掛面,菠菜掛面等等。掛面便於存儲,食用方便,做法也多種多樣。
掛面做起來簡單快捷,花樣多,是我家常見的早餐之一。有時候時間比較緊張,或者不知道吃什麼時,我就會根據冰箱里的食材做掛面,每次孩子都吃得津津有味,吃光一大碗。下面跟大家分享一些我常做的掛面。
其實掛面的做法特別多,味道各有特色,都非常美味,根據自己手邊的食材和自己喜好來做,都能做出好吃的掛面來的,大膽的起來吧。
『柒』 掛面怎麼做好吃又簡單
1、開胃熱湯面做法步驟(1).將蔥、小米辣、蒜、香菜切好,和芝麻香油一起放到碗裡面。(2).先加熱一勺油,然後把油放到我們的碗裡面,油需要是熱油,倒到碗里之後會有呲啦的響聲,如果沒有,那就是油不夠熱。(3).倒水到鍋里,加入面,煮開,煮熟。(4).然後,面湯舀到碗里,倒入醬油、醋、鹽和雞精,然後,把面加進去,開吃咯!
2、陽春面做法步驟(1).往鍋里加入清水,燒開。(2).再往碗里加入掛面,煮沸之後,加入少許冷水,然後繼續煮1分鍾。(3).往碗里放入適量的鹽,雞精,豬油,蔥花和生抽,舀煮沸的面湯沖開。(4).把面撈出來,裝碗里。
3、元氣清湯掛面做法步驟(1).將蔥切碎,放到碗里,碗里加入鹽、雞精、醬油(看個人口味,想吃酸湯可以加香醋)(2).取出鍋來,倒入水,煮沸。(3).用勺子,舀煮沸的水,倒入放調料的碗里,沖開。(4).面放入鍋裡面煮開,不要煮太久太軟。(5).把面撈到湯碗裡面,然後放點香油,完工。
『捌』 一碗普通的掛面想要做的好吃,有哪些小技巧呢
對於愛吃麵食的朋友來說,家裡的糧庫怎麼會沒有一點掛面呢?掛面是一種細若發絲,潔白光韌,並且耐儲存、耐煮的一種麵食,既可以煮著吃也可以炒著吃,味道都各有千秋,勁道又鮮美。面條是家裡吃得最多的。除了重要的配料之外,如何把面條煮得又好又滑也很重要。否則,面條要麼太硬,要麼太軟,味道不好。雖然煮麵條是整個過程中最簡單的一步,但一些最基本的技巧還是需要掌握的,這樣才能做出一碗完美的面條。
其實這一步可以根據自己的口味來做。喜歡再壯一點的人,煮好之後可以喝一點涼水,這樣面條冷的時候會收縮,口感更好,根根分明,特別是做拌面、冷麵、炒麵的時候。
『玖』 普通的袋裝掛面,怎麼做才最好吃
如果說我們的工作特別忙的話,那麼去准備一大桌的飯菜,這是絕對不可能去做的一件事情。所以說很多的人也都會選擇去做一些面條,或者是買一些面條隨便煮煮就可以去吃了。其實我們購買的普通的帶裝掛面也是能夠做的非常的好吃,而且做法也是非常的簡單的。這種做法比較適合平時就非常忙的人,但是又非常喜歡自己做飯的人。
平時隨便煮煮掛面也是很好吃的還有一種最簡單的做法就是不用去吵,直接把面條煮開,加入自己喜歡吃的一些配料。而在之前的時候我們可以多炒一些肉絲放在冰箱當中儲存,如果是需要下面條的話,就用一些肉絲搭一個味道就很好吃了。