① 豬腳可以和什麼一起煲湯
豬腳配花生或者黃豆燉。
② 煮豬蹄煲湯放什麼最好
豬腳富含膠原蛋白，能防治皮膚起皺，多喝豬腳湯的女性能增強皮膚的彈力，有著美容養顏的效果，而且豬腳的脂肪含量也很低，老人和小孩都非常適合吃的一種食物。
今天小編就為大家介紹幾種豬腳和什麼一起煲湯才是最有營養的。
③ 豬腳用什麼煲湯好喝
豬腳用黃豆或者花生煲湯好喝。
④ 豬蹄怎麼燉湯好吃又營養
豬腳燉蓮藕
原料：蓮藕750g（大條），豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量
做法
1.蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂，切片塊備用。
2.豬蹄去毛洗凈，過水後備用。
3.煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗（去核）、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鍾，再用小火一起煲3小時，香味四溢，即可食用。
豬腳燉金針菜湯
原料：豬蹄一對（約750克），金針菜100克，冰糖30克。
做法
1.將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈，切成小段。
2.把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可。
豬腳燉蘿卜干蜜棗
原料：蘿卜干30克、豬蹄600克、蜜棗5隻、鹽5克
做法
1.蘿卜干浸泡1小時，洗凈切塊，蜜棗洗凈
2.豬蹄斬件，洗凈，飛水。燒鍋，將豬蹄干爆5分鍾
3.將清水2000克放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲3小時，加鹽調味。
豬腳燉黃豆
原料：豬手2隻，黃豆100g，枸杞若干，胡蘿卜1根，大蔥，姜1小塊，花椒15粒左右，料酒2大勺，鹽。
做法
1.黃豆浸泡過夜泡發
2.冷水入鍋，加入料酒，入制凈的豬手除血水，待水開後馬上關火撈出豬手
3.胡蘿卜切滾刀塊。將泡好的黃豆和豬手入砂煲內，加入蔥段，薑片，花椒和半鍋水，大火湯燒開5分鍾左右轉小火煲制。
4.煲制1小時左右時加入胡蘿卜塊。再煲制半小時左右加入枸杞和鹽，用筷子扎一下豬手，很易透了，再稍煲一小會兒就關火開吃吧！
豬腳燉花生大棗
原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2隻，鹽少許。
做法
1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。
2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。
3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。
⑤ 豬蹄用什麼燉湯最好
豬的全身都是寶特別是豬腳，在不少人眼中看來豬腳上富含豐富的膠原蛋白，所以多吃豬腳的話有助於延緩衰老，因此女性朋友們都喜歡喝豬腳煲出來的湯。而且豬腳煲出來的湯不僅營養補充效果特別明顯，其實它的口感也是很好的，並且在豬腳煲湯中放入其它一些食材，能夠更好的發揮豬腳的作用，那麼有什麼食材可以放入豬腳湯中呢?
1、豬腳放什麼煲湯好
1.1、黃豆豬腳湯
做法:首先將黃豆用清水洗干凈,然後將黃豆浸泡超過四小時。在浸泡黃豆的期間將豬腳洗干凈放入砂鍋中加冷水燉煮,待兩小時後豬腳燉爛再倒入已浸泡完全的黃豆,切三片生薑,轉成小火慢燉約一小時即可。
功效:豬腳燉黃豆可以排出體內的毒素自己不幹凈的體液,有助於腎臟的排毒。
1.2、什菜豬腳湯
做法:首先將豬腳洗干凈將水甩干,將胡蘿卜、番茄、花椰菜分別洗凈備用。將油倒入鍋中,加入番茄汁爆香,倒入適量的水煮沸後將豬腳、黑胡椒粒、香葉放入鍋中一同煮一小時左右。最後待所有食材都煮軟之後即可食用。
功效:方便營養、美容養顏、延緩衰老。
1.3、薏米豬腳湯
做法:將買回來的豬腳洗干凈之後切成塊,薏米洗干凈備用。然後再將豬腳和薏米一起放入鍋中,加入適量的清水。調至大火將水煮開之後再轉成小火慢燉兩個小時。最後,根據自己的口味加鹽調味即可。
功效:美容養顏、滋潤皮膚、去濕滋陰。
2、豬腳的食用禁忌
2.1、若作為通乳食療應少放鹽、不放味精。
2.2、晚餐吃的太晚時或臨睡前不宜吃豬腳,以免增加血黏度。
2.3、由於豬腳含脂肪量高,有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。
2.4、患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。
2.5、由於豬腳中的膽固醇含量較高,凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的老年人、每次不可食之過多。
3、燉豬腳適合哪些人食用
3.1、青少年兒童
豬腳中蛋白質含量很高,還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質,適合正在長身體的青少年兒童食用。
3.2、婦女
豬腳中大量的膠原蛋白可以防止皮膚干皺,增強皮膚的彈性和韌性,延緩皮膚衰老,適合開始進入衰老期的婦女食用。
3.3、體弱老人
豬腳還具有健脾胃、補血益氣、散瘀血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效,非常適合體弱血虛者食用。
豬腳的功效與作用
1、豬腳,完整的標簽是「肥膩、高卡、美容、催乳、緩解疲勞」.如果平時經常無精打采,感覺疲勞,吃點豬腳也是不錯的。
2、豬腳能催乳。產後奶水不足,吃點豬腳可以催乳。坐月子的時候可以喝點花生燉豬腳或者是章魚煲豬腳。除了豬腳湯外,鯽魚湯、雞湯也能起到催乳的效果。
3、豬腳對神經衰弱有幫助。神經衰弱有可能是因為疲勞過度,或者是因為精神壓力大,燉點豬腳湯喝喝能改善。如果總是覺得心神不寧或者有焦慮感,可以用豬腳煲黃豆或者蓮子煲豬腳,食用後能緩解症狀。
4、吃豬腳能美容。豬腳中含有膠原蛋白,平時喝點豬腳湯面色會紅潤,但是不要吃太多豬腳,畢竟熱量還是頗高的。
⑥ 豬蹄用什麼煲湯更好喝，營養更高
豬蹄用黃豆煲湯更好喝，營養更高。
主料：豬蹄1隻、黃豆50克
輔料：蔥適量、姜適量、清水適量、鹽適量
1、黃豆洗凈後用清水浸泡1小時以上。
⑦ 豬腳要怎樣來煲湯才好喝還有要和什麼一起煲
豬腳和玉米、胡蘿卜一起煲湯好喝，做法如下：
准備材料：豬腳一隻、玉米一根、胡蘿卜半根、清水適量、薑片3片、料酒20克、鹽一勺半、蔥花適量
1、豬腳初步清洗干凈，放入鍋里，放入涼水沒過豬腳，倒入一半料酒。蓋上鍋蓋，煮開，進行焯水。
⑧ 豬腳燉湯的搭配的食材
豬腳燉湯時可以搭配的食材有：黃豆、黑芝麻、花生、紅棗。
1、黃豆：
黃豆和豬蹄一直都是最佳搭配，豬蹄富含膠原蛋白質，而黃豆裡面富含雌激素。
2、黑芝麻：
黑芝麻和豬腳搭配，可以充分的增加豬腳的香味，而且黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
3、花生：
豬腳燉湯中加入花生後，能使豬腳更加的鮮嫩，並且花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白占花生蛋白的90%。而且花生還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。
4、紅棗：
紅棗可以讓一鍋豬蹄湯變得非常鮮甜，紅棗在煮湯之前，先用清水浸泡15分鍾，然後撕開去核後放入和豬蹄一同煲湯。
⑨ 豬蹄和什麼一起燉湯最好
豬蹄和花生米，黃豆一起燉，營養豐富又美味