⑴ 我想做一道簡單好吃的菜，誰能教教我！
西紅柿炒雞蛋 1．把雞蛋打勻，加少許鹽，然後均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行），把雞蛋均勻倒入油鍋後（炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口）。用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩。 2．然後，把炒熟的雞蛋倒出來，重新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時候把提前准備好的蔥末、西紅柿塊兒、尖椒絲一起倒進鍋里爆炒，等到西紅柿完全炒熟並且熬出湯汁時，加少許鹽後，再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中，和勻即可出鍋。
⑵ 教幾道既簡單又好吃的素菜做法
西紅柿炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
西紅柿炒蛋的製作材料： 主料：雞蛋3個,西紅柿1個,蔥1根
調料： A料：雞精,細糖各1小匙鹽1/2小匙 B料：水澱粉1大匙 C料：香油1/2小匙教您西紅柿炒蛋怎麼做，如何做西紅柿炒蛋才好吃1、 雞蛋打入碗中加入A料攪勻成蛋汁；蔥洗凈，切末；西紅柿洗凈，切丁。 2、 鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，放入蛋汁炒至半熟，加入西紅柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒勻即可 香菇青菜的做法詳細介紹 菜系及功效：閩菜 家常菜譜 私家菜
工藝：炒香菇青菜的製作材料： 主料：青菜,鮮香菇,木耳
調料：生薑,鹽教您香菇青菜怎麼做，如何做香菇青菜才好吃 1 油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。
2 放鹽調味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。
3 葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。 虎皮尖椒的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：炒虎皮尖椒的製作材料： 主料：辣椒(青,尖)500克
調料：植物油30克,醬油5克,醋3克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜5克教您虎皮尖椒怎麼做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 將辣椒去蒂、籽洗凈；
2. 蔥姜切絲；
3. 醬油、蔥姜絲、白糖、醋、精鹽，放入碗中調勻備用；
4. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒煎至兩面黃棕色，倒入調好的味汁，加蓋略燜，撒入味精即可。 酸辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜
口味：酸辣味 酸辣白菜的製作材料： 主料：大白菜 1/4棵（約400g）
調料：乾薑 1大塊（約30g）,干紅辣椒 8隻 ,花椒 1小把（約30粒）, 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙（15g） ,雞精 1茶匙（5g）, 鹽 1茶匙（5g）, 油 1湯匙（15ml）教您酸辣白菜怎麼做，如何做酸辣白菜才好吃 做法：
1、乾薑刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鍾至8成熟。取出瀝干水分。在切成2cm寬，5cm長的條狀。 2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上姜絲。 3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將干紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦黃色。花椒變黑色前離火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。 蔬菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 青少年食譜 圍孕期食譜 減肥菜譜
口味：清香味 工藝：拌蔬菜沙拉的製作材料： 主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克,洋蔥（白皮）30克
調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克教您蔬菜沙拉怎麼做，如何做蔬菜沙拉才好吃 1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
⑶ 教我做幾道簡單的菜把
以下的幾道小菜應該是比較有營養價值而且容易學和掌握，你可以試試，你的媽媽很幸運，有一個孝順貼心的孩子 1)蟹粉蛋好吃又好做得一道菜，吃起來真的有蟹黃的感覺，推薦！
材料:鴨蛋
做法:1.鴨蛋打在碗里備用,不用打勻
2.小塊姜切末放在小碗里,加白砂糖,香醋拌勻備用.糖和醋的比例約為1:2.例如,我用了六個鴨蛋,放了一湯匙糖,兩湯匙醋.
3.起油鍋,放少量油晃開,將1倒入,小火讓蛋白先凝固,用鏟子慢慢掀起,讓上面的蛋白流下去煎凝固,不要煎老
4.開中火,將2中味料倒入快速翻炒至熟即可 2）孜然雞胗
做法：1、雞胗切片，開水焯一下（注意時間不要太久，以免燙老了），盛出瀝干備用
2、鍋內放底油加熱到八分熱，將1倒入大火翻炒，加少量黃酒、生抽、蒜蓉辣醬繼續翻炒
3、待湯汁收干，灑上孜然即可起鍋。
3)油燜筍
材料：春筍
做法：1、春筍去皮洗凈，切塊備用
2、鍋內底油燒熱（油要梢多點），下春筍大火爆炒，並加鹽、糖（稍多點），少量生抽繼續翻炒至熟，灑上蔥花即可。
4)牡蠣豆腐湯
做法：1、將豆腐切小塊，開水焯一下瀝干備用，牡蠣洗凈備用
2、湯鍋加水，將豆腐和牡蠣一起加鹽、加幾滴油煮
3、待牡蠣熟，打個蛋，撒上香蔥即可 5)糖醋小排
做法：小排放鹽腌一會兒焯水，瀝干備用
2、將小排過油備用（如果不過油，可以在油鍋里多煸炒一會兒）
3、鍋內少量底油加熱，放八角爆香
4、將2倒入鍋內，加生抽、糖、醋（我一般用冰糖、香醋）煸炒
5、加少量水蓋鍋蓋稍燜一會兒，待湯汁收干即可
⑷ 教我幾道簡單好吃的家常菜
先把魚熬湯
熬好
熬好的意思是把魚肉熬了落湯里
然後把魚刺去掉.最後放上豆腐多煮一下10分鍾左右
放電蔥花
就可以起鍋了！
⑸ 有沒有人可以教給我做幾個簡單又好吃的菜啊
拍黃瓜：
原料：黃瓜一條，王中王火腿腸兩根（400克一包），辣椒、蒜、香蔥少許（根據自己的口味）、醋一小湯匙、鹽、味精（雞精）
製作：1、黃瓜用刀拍開，再用刀切成5公分的小長條，火腿腸切片待用
2、鍋內放少許油，加熱放入辣椒、蒜、香蔥炒出香味，放黃瓜翻炒，炒成半熟放入火腿腸，加醋，黃瓜炒七成熟（吃起來有點脆、不軟），放鹽、味精（雞精），裝盤即可。有辣味，還有點酸醋的味道。