直覺得美食都是相通的，中西式美食也有很多類似的地方，就如這道牛奶燉雞蛋，口感比例上和雞蛋布丁是差不多的，只是前者應用了蒸的方式，後者一般是烤箱水浴法製作，都是嫩滑美味。下面就分享下我製作牛奶燉雞蛋的做法，希望給大家一些參考！
這款美味又簡單的「牛奶燉雞蛋」相信夥伴們都get到了，歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品！
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B. 雞蛋加牛奶的做法
今天和大家分享的是牛奶蒸雞蛋，平時蒸雞蛋的時候總是喜歡用清水蒸。其實把清水換成牛奶，用牛奶蒸，蒸出來的雞蛋營養會更豐富，味道也會更濃郁，再配上一點水果，就更加美味可口了！
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工具材料：
主料：雞蛋一個，奶粉，龍眼
操作方法
01
先准備雞蛋、奶粉、和自己喜歡的水果。（我選的是龍眼，奶粉也可以用液體牛奶）
02
把奶粉倒入碗中。
03
兌上溫開水，把奶粉沖開。
04
再把雞蛋打入到牛奶中，攪拌均勻。
05
用干凈紗布把雞蛋碗包著，把蛋液倒入另一個碗中，過濾掉氣泡。
06
過濾了氣泡的雞蛋表面就非常光滑了，再把雞蛋放到蒸鍋中大火蒸10分鍾。
07
等雞蛋蒸好後，再把龍眼剝開，撒在碗中，和雞蛋一起吃。
08
這款蒸雞蛋非常適合小孩子和老人食用哦！
C. 假如只用牛奶和雞蛋，可以做出什麼簡單又好吃的美食
做出來之後吃起來也是很好吃，口感軟糯，味道香甜。那麼接下來就帶大家一起去看一下這個做法簡單且營養豐富的牛奶雞蛋早餐餅的做法吧。
6、全部做好之後，咱們把電餅鍋的鍋蓋給它合上，然後烙兩分鍾左右。兩分鍾之後將鍋蓋打開，把面餅翻一個面，繼續再烙兩分鍾，時間到了之後翻一下面，再烙一下就可以出鍋了。出鍋之後，咱們給它切成三角形，就像切成的披薩那樣以方便食用，一道非常好吃的牛奶雞蛋早餐餅就這樣做好了。
【小貼士】
1、如果不喜歡吃太甜的食物的話，白糖也是可以適當的少加一點，但是如果一點糖也不放的話，那麼這個牛奶雞蛋早餐餅是沒有什麼味的，所以最好還是要放一點白糖，不喜歡可以少放，喜歡的可以多放。
2、做這個牛奶雞蛋早餐餅的時候，火候上要用中小火，因為咱們做的這個早餐餅很薄，非常容易就烙糊了，所以說千萬不要把火候開得太大，以免因為早餐餅糊了而影響它的口感和味道。
3、在加入麵粉之後一定要不停地攪拌，攪拌到沒有乾麵粉，而且裡面沒有顆粒的時候才可以，因為如果裡面有顆粒的話，吃起來就沒有那麼細膩了。
D. 純牛奶加雞蛋的做法
雞蛋牛奶布丁
小貼士
需要注意的是:對蛋白過敏性體質等群體不要食用。
E. 雞蛋牛奶怎麼做好吃又簡單
用料：雞蛋1個、牛奶200克、堅果10克、混合果乾10克
做法：
1.將雞蛋打入碗中，然後用打蛋器打散。
2.在打散的雞蛋液將牛奶倒入攪拌均勻。
3.然後用過濾網過兩到三遍，這樣做是為了將裡面大顆粒的雜質過濾出來，蒸出來的食物口感更細膩。
4.然後用保鮮膜將過濾好的牛奶雞蛋縫住。
5.之後放入蒸蛋器或者蒸鍋里，蒸大概十分鍾左右就可以了。
6.最後將蒸好的牛奶雞蛋取出來然後在上面放點堅果和混合干鍋就可以食用了。
牛奶燉蛋健康嗎
這道食物可以說是很健康的了，牛奶跟雞蛋本來也就是營養價值很高的兩種食物，那他們在一起不僅不會有相剋的反應，而且還會將兩者之間的營養元素結合起來，形成更有價值，對人體更好的物質，所以說牛奶燉蛋是很健康的，而且大家在做牛奶燉蛋的時候還可以適當的在裡面添加一點蜂蜜和新鮮水果的小塊，也是很好的搭配，美味營養又健康，是很適合兒童副餐的一類做法，又能補充營養，特別是裡面含有豐富的鈣物質，對兒童的骨骼發育很有幫助。
F. 美味的牛奶雞蛋羹怎麼做好吃又簡單，做法
主料
牛奶：半斤
雞蛋：兩個
糖 ：兩勺
第一步
1.打兩個雞蛋攪開，等三分鍾
第二步
2.倒入牛奶順著一個方向攪，等三分鍾
第三步
3.鍋中倒入涼水，牛奶雞蛋用保鮮膜包起來用牙簽扎幾個小孔，放入鍋中蒸十五分鍾
第四步
4.最後取下保鮮膜，美味又健康的牛奶雞蛋羹就大功告成了！
輔料
具體步驟
G. 牛奶雞蛋的做法最簡單
牛奶雞蛋的簡單做法：
主要食材：牛奶，雞蛋
做法步驟：
1、兩瓶純牛奶，倒在鍋中，大火燒開，一定要燒至沸騰，否則它很難凝固
2、倒在大碗中，讓牛奶充分的晾涼再用
3、另取一個碗，打入兩個雞蛋清，加一大勺白糖，用筷子多攪拌一會
4、等到碗中的牛奶晾涼之後，把雞蛋清一邊倒一邊攪拌加入到牛奶中，接著再擠入半個檸檬汁
5、把雞蛋清和牛奶攪拌一會，讓它們充分的融和在一起，然後用勺子撇去浮沫
6、蓋上一層保鮮膜，用牙簽再扎幾個小孔
7、放在蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸10分鍾
8、出鍋之後晾一會，上面再放上自己喜歡的水果
9、全部做好之後，放進冰箱里冰一個小時，再拿出來吃，冰涼爽滑，真的超美味
食材清單：
（2瓶純牛奶，2個雞蛋清，1大勺白糖，半個檸檬，適量的水果）
烹飪小貼士：
上鍋蒸的時候，浮沫一定要撇干凈，不然蒸出來會有很多的氣孔，影響口感。
營養價值
1. 牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；
4. 牛奶能為皮膚形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤；
H. 雞蛋牛奶的做法
雞蛋牛奶
小貼士
這個非常簡單易學的雞蛋牛奶就做好了，
I. 牛奶和雞蛋怎麼做
牛奶燉雞蛋
所需食材：雞蛋5個、牛奶200毫升、白糖適量、杏仁幾粒。
做法一：
1、把牛奶倒進大碗里，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻。
2、把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里，撈干凈。
3、鍋里水燒開後，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子。
4、中火燉20分鍾，出鍋後撒上杏仁碎。
做法二：
1、將雞蛋打在碗里，加入砂糖，攪拌蛋液至糖完全溶解。
2、牛奶倒入攪拌均勻的蛋液中，充分攪拌均勻後，用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
3、蓋上保鮮膜，放進蒸鍋中，中火蒸15分鍾，直至蛋液表面凝結即可。
J. 好吃簡單的牛奶雞蛋是怎樣做的
牛奶和雞蛋超簡單又好吃的做法
用料
雞蛋 2個
純牛奶 250ml
細砂糖 1勺或適量
保鮮膜 一片
雞蛋牛奶布丁的做法
兩個雞蛋一瓶純牛奶
雞蛋加白砂糖攪拌至糖融化
再加入牛奶繼續攪拌
過濾一下泡沫，沒有篩子可以用勺子颳起泡沫
保鮮膜包好，然後用牙簽在保鮮膜中間刺十幾個孔，隔水燉15分鍾
出鍋，揭保鮮膜
開吃啦～超香的牛奶味
小貼士
泡沫過濾干凈燉出來的布丁才會平滑沒有蜂窩面哦