① 梅乾菜燒油豆角的做法，梅乾菜燒油豆角怎麼做
准備材料
2.梅乾菜浸泡一整天
3.梅乾菜洗凈切碎，大蒜切末
4.油豆角清洗干凈，摘掉兩頭，切成菱形片備用
5.鍋里放3小勺油
6.油熱後將油豆角放入鍋中煸炒，
7.炒至油豆角表皮發皺、變黃，將鍋中多餘的油倒出
8.油豆角鏟出備用
9.將鍋燒熱，將大蒜入鍋爆香
10.放入梅乾菜煸炒
11.將事先煎好的油豆角倒入鍋中一起翻炒
12.加入蚝油、生抽、鹽和糖，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1、梅乾菜要想泡軟，最好能浸泡一整天，一天一夜的樣子，多清洗幾遍，可能會有泥沙
2、貌似飯店裡做類似的菜，都是過油，過油會讓豆角更香，實際上豆角不吸
網址中有步驟圖片
http://www.haodou.com/recipe/782320/
這是菜譜網址。
出處 好豆菜譜
望採納
② 梅乾菜50種做法
准備材料：豬肉237克、梅乾菜1袋、老抽10克、冰糖25克、醬油2茶匙、雞粉3克、姜4克、花椒1克、蔥1根
1、准備食材，豬肉、梅乾菜、雞粉；
③ 長豆角素炒怎麼做好吃
豇豆含有多種維生素和礦物質。平時我也會經常給家人做豬油炒豇豆，味道鮮香又入味，比炒肉還好吃。
炒豇豆是一道很簡單的家常菜，不過很多人都炒不好，原因就是豇豆不翠綠，愛發黃，還不容易入味，味道很寡淡。新鮮豇豆的結構很緊密，確實不好入味，所以處理方式就顯得很重要了。大部分人炒豇豆，都是切好後直接下鍋炒，這是錯誤的做法。
炒豇豆，萬萬不能直接炒！大廚教你多做一步，翠綠不發黃，又入味。正確的做法是，先用淡鹽水浸泡，再用食鹽腌制一下，最後焯水，處理好的豇豆可以直接涼拌，也可以炒著吃
④ 梅乾菜燒豆角的做法，梅乾菜燒豆角怎麼做好吃
步驟
1.梅乾菜沖洗干凈；豆角去頭尾，洗凈切段，瀝干水份
2.熱鍋倒油燒開，放豆角和梅乾菜大火翻炒片刻
3.倒入一勺高湯煮一分鍾
4.放鹽，蚝油，翻炒均勻起鍋裝盤即可
⑤ 咸香入味，拌飯拌面都超級好吃，外婆菜炒豆角怎麼做
外婆菜又叫萬菜，是湖南湘西當地有名的一種鹹菜。它是用刀豆、蘿卜干、梅乾菜和干豇豆腌制的，腌好之後再放入各種辣椒、大蒜和食鹽即可。而且這道菜還有一個傳說，說是當地的女兒嫁人之後回家的機會很少，為了表達母女之情，當母親的在女兒出嫁前都會為自己的孩子做一道離家的菜，裡面各種味道俱全，希望孩子心裡常常記掛自己的家。後來這就成為了當地的一道名菜，大家都叫它外婆菜。
⑥ 梅乾菜乾煸豆角怎麼做
食材用料
四季豆150g相剋食物
梅乾菜乾30g
干紅尖椒20g
蒜頭一個相剋食物
姜絲少許
食用油適量
生抽適量
辣醬適量
梅乾菜乾煸豆角的做法
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解11.梅乾菜提前半小時用溫水泡發漲開
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解22.豆角撕去老筋，折斷，洗凈後瀝干水分。（放在通風處吹乾水分或者用廚房紙巾擦乾水分）
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解33.鍋中放入適量的食用油，大火燒至即將翻滾然後轉中小火，將吹乾水分的四季豆放入油鍋中炸一下
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解44.炸製表面微皺即可撈出，控油備用
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解55.蒜瓣去皮切小丁，干紅尖椒剪斷，姜絲少許備用
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解66.平底鍋中加入適量食用油，將姜絲，蒜瓣，干紅辣椒的味道完全爆香出來
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解77.之後加入炸過的豆角，翻炒片刻
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解88.泡發好的梅乾菜撈出，去掉汁水，將梅乾菜放入豆角中繼續翻炒
梅乾菜乾煸豆角的做法圖解99.最後加入適量的生抽或者辣醬炒勻即可
⑦ 哪樣用梅乾菜來炒飯，口感特別的獨特還額外下飯
美食在我們悠久的歷史裡面已經有了很大的發展，給人們留下了深刻的印象。相信很多朋友們是一個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美味。
在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的梅乾菜炒飯了呀。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的梅乾菜炒飯咸香美味，吃起來口感很贊。
怎麼樣，看到這么美味的梅乾菜炒飯以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的梅乾菜炒飯吧這樣梅乾菜炒飯會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧。