A. 豆角如何炒好吃又簡單
1、干煸豆角
豆角可以做成的菜餚是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的話，相信你一定會喜歡它的口味，因為做好的干煸豆角非常的清爽，而且非常的營養，對於增強我們的食慾也非常奏效，干煸豆角做法非常簡單，只要把豆角洗凈，然後放入鍋中加入植物油進行爆炒，再放入少量的辣椒，直到炒熟炒香即可，干煸豆角，看起來色澤非常的艷麗，吃起來味道相當脆口，非常值得品嘗。
2、豆角炒雞蛋
把豆角跟雞蛋一起炒也是非常值得推薦的一道風味菜餚，做法就是這樣的，首先把豆角清洗干凈，然後把它切成段備用，將雞蛋打入碗中攪拌均勻。在鍋中放入一些植物油，把鍋燒熱，然後先把雞蛋倒進去炒，等雞蛋炒一會結成塊了，然後再把處理干凈的豆角放進去，一起進行翻炒，直到把豆角炒熟，炒香，就可以裝到盤子裡面享用了。
3、豆角燒土豆
豆角還可以跟土豆一起烹調，把豆角燒土豆的話，是非常值得品嘗的一道美食，這道美食的做法是有一定講究的，首先要把准備好的豆角和土豆全部清洗干凈，然後跟燒其他的菜餚一樣，先在鍋裡面放入植物油，鍋燒熱以後先把豆角放進去翻炒，翻炒片刻後先把它存起來，然後再把土豆放進去燒，土豆燒熟了，再把豆角再次放進去，再放入適量的水，蓋上鍋蓋燜5分鍾以後即可出鍋享用。
B. 油豆角怎麼炒好吃又簡單
炒油豆角
材料：花椒10粒、干辣椒4個、蒜瓣4瓣、油豆角、鹽、雞精
做法：
1、油豆角掐去兩頭尖筋，洗凈切成斜段，干辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒10粒。
2、熱水燒開，加2勺鹽，下油豆角灼5分鍾後撈出浸涼水。
3、鍋熱後下油，下花椒和干辣椒炸香後倒入油豆角翻炒3分鍾。
4、加入半碗水，加入蒜瓣，小火燉至油豆角變軟，加鹽和雞精，翻炒2分鍾出鍋。
營養價值：
1、預防心血管疾病 可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2、促進新陳代謝 其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
3、抗老化 紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
C. 豆角怎麼炒好吃又簡單
可以做一道豆角炒肉，這是一道以四季豆角和豬肉作為主要食材炒制而成的一道家常菜。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也十分全面。下面簡單介紹如何製作豆角炒肉好吃又簡單。
豆角炒肉的食材：豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
豆角炒肉的做法：
1、瘦肉切絲，稍加生粉備用。
食用價值：
1、豆角又名豇豆，長豇豆、帶豆，是大眾常見的蔬菜之一，豆角富含蛋白質，以及少量的胡蘿卜素，維生素B族，還有維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜，豆角的干物質中蛋白質含量能達到2.7%，是很好的植物蛋白的來源。
2、瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
D. 豆角怎麼做比較好吃
豆角在我們日常生活中最為常見，前段時間老媽的小菜園中的豆角成熟了，在家做各種各樣的豆角吃，比如腌酸豆角，豆角炒肉，土豆燉豆角，家常炒豆角，而且還用豆角做過包子，各種各樣的做法，真的是鮮香美味又好吃。
其實豆角可以做成各種各樣的美食，都是家常做法，而且做出來的都是非常的好吃，今天小董突發奇想，用豆角做一個鮮香美味早餐餅。
將豆角擺在電餅鐺裡面，盤起來，盤好之後再倒入食用油，這樣先將豆角煎一下，再倒入調好的麵糊，用鏟子將麵糊攤平，烙至定型翻面，烙至兩面金黃就可以出鍋了
好了，我們將豆角餅盛出來，然後切成三角塊，這樣餅就可以開吃了，鮮香美味，非常的好吃
1、食材一定要盡量的切碎一些，或者是用絞肉機絞碎也可.
2、烙餅的時候一定要餅烙至定型之後再翻面.
3、調味品可以根據個人愛好添加，但是不能添加太多的鹽.
E. 豆角最好吃的做法是怎樣的怎樣做才能既下飯又美味
熱鍋倒入油，油要比平時炒菜稍微多一點，待鍋四周冒.上煙來，倒入四季豆。不好吃，我們只要做到豆角加工後與調味品的接觸面越大越好。比如，做餡料，切絲切小丁等豆角成熟之後 加入之前超好的肉沫 加適量的鹽 翻炒均勻出鍋之前可加少許雞精我沒有加切粒後，拌炒肉沫，在鍋中燜炒跑片刻，就變成一款誘人的下飯菜。
再把豆角倒入鍋中抄香，放入芽菜翻炒，加少許生抽，繼續翻炒至熟，最後加入蔥花起鍋即可。能夠讓人享受到不同的味道，做法很簡單，但是味道卻不同，很喜歡在吃米飯的時候搭配上這樣的菜。起鍋倒油，油溫升至5成熱時放入肉末煸香，接著放入酸豆角，一起翻炒1分鍾。色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳。 食用要加熱至熟透，否則會中毒。
800克水倒入干凈的鍋子，燒開後，直接倒入盆內的豆角上口味極佳，下飯神器，豆角的爛糊配上土豆的軟糯，還有一點五花肉香，那真是簡單又好吃啊今天搜羅了3種茄子豆角家常的做法，又美又營養。茹素健康，一起來吃素吧！很好吃的，需要的話可以留言給我，我教你滿足你的胃。白糖調味，小火慢燉1小時左右，至排骨熟爛，土豆綿香，豆角干香濃入味時即可出鍋開吃。
F. 豆角怎麼做好吃家常菜簡單
1.首先要一個泡菜壇子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干凈，保證無油乾燥。
2.新鮮的豇豆撕去老筋並且洗干凈晾乾表面的水分。
3.准備一個大的干凈的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽（如果能買到腌制專用的鹽就更好了），照著500g豇豆：250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色就可以了；
腌豆角
腌豆角
4.把變成翠綠色的豇豆連同鹽一起全部放入泡菜壇里，然後澆入涼開水或者是礦泉水，以沒過豇豆為宜。
5.一個星期左右就行，但是不會特別酸，因為第一撥的鹽份通常會比較足，可以繼續腌制；同時還可以加入辣椒、黃瓜、蘿卜一起腌制；其他，諸如花椒，紫蘇之類的，依據個人口味適量著放。
6.為了防止泡菜壇里長出白沫，可以放入幾勺高度白酒，比如二鍋頭；如果泡菜壇里已經長出白沫，還是加入白酒以去掉白沫。 [1]
G. 夏天豆角怎麼做好吃
夏天，豆角學會這樣做，無油無水，我家一周吃4次，比吃肉還香
【豆角窩窩頭】
主要材料：豆角一把，胡蘿卜一根，熟雞蛋2顆，蒜5瓣，十三香適量，食用鹼少許，蚝油一勺，麵粉適量，鹽適量，雞精少許。
【詳細做法】
第一步：首先我們准備一把嫩豆角，用清水沖洗干凈，然後去頭去尾。
第二步：再把胡蘿卜洗凈先切成片，再切成絲，最後切成碎末，像這樣即可。
第三步：鍋里加入清水，把水燒開加入一勺鹽，再滴入幾滴食用油，這樣做的目的是保持豆角翠綠不氧化，焯水一分鍾。
第四步：把焯好的豆角用漏勺撈出放在涼水盆里泡一泡，快速冷卻，這樣顏色會更翠綠一些，再把豆角撈出來並甩掉多餘的水分。
第五步：把控干水分的豆角切成碎一點的末，像這樣即可，切好後裝入一個大一點的碗中。
第六步：接下來准備半根胡蘿卜，先擦成絲再切成末，再把切好的胡蘿卜也放進來，最重要的就是加入一點食用鹼，攪拌均勻，加鹼的目的是保持豆角蒸的時候不變色。
第七步：然後加入食用鹽，十三香，雞精，蚝油攪拌均勻，腌10分鍾使豆角更入味。
第八步：接下來我們准備一個蘸料，舅子里加入食用鹽，5瓣大蒜，把它搗成蒜泥。
第九步：豆角腌好後，要分次少量加入麵粉，喜歡吃粗糧的還可以加入玉米面，這里不需要加水，所以麵粉一定要慢慢地倒，如果一下子倒入太多，太乾的話可以少加一點清水。
第十步：最後把它團成比較結實的小面團，然後用拇指旋出一個小窩窩，一定要戴雙手套，不然很粘手的。
第十一步：團的和乒乓球大小的小窩窩放在不沾的籠墊上，水燒開後上鍋，開大火蒸8~10分鍾，在關火燜1分鍾。
第十二步：趁這個時間，把煮好的雞蛋搗爛，做窩窩頭蘸這個蒜泥雞蛋汁最好吃了。
第十三步：把搗好的蒜泥加進來，然後加入生抽，喜歡吃酸的可以加一點香醋，最後加入適量香油，攪拌均勻就可以了。
第十四步：豆角窩窩也已蒸熟了，這樣蒸的豆角窩窩顏色也太好看了，鮮嫩還營養。
稍微涼一會把豆角窩窩夾到盤子里，大小剛好，吃起來一口一個，想想都好吃。
蘸上蒜泥雞蛋汁，真的是太好吃了，這樣吃豆角清淡、爽口、不油膩，做法很簡單，能當菜又能當飯，家庭做很實用。
H. 豆角怎麼做好吃
夏天我們的胃口一般都不是很好，都想吃一些清淡的食物，然而這個涼拌豆角就是不錯的選擇，它也是我家最受歡迎的一道菜。豆角的營養價值也很豐富，含有蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵和多種維生素等，我們夏天常吃些豆角，可以幫助消化，增進食慾。下面我就把這個涼拌豆角的具體做法分享給大家，感興趣的朋友可以進來看一下。
食材：長豆角、一個紅椒、蔥、蒜、生抽、米醋、蚝油、食鹽、白糖、食用油、花椒、黑芝麻等
豆角焯水的時候一定要焯熟才能吃，吃半生不熟的豆角會引起中毒，造成惡心、頭暈、腹瀉等不良反應，大家做的時候一定要注意。