A. 面藕怎麼做好吃
面藕怎麼做好吃？
面偶除了涼拌之外還可以炒菜，或者涮火鍋的時候也可以吃，所以它的吃法還是比較多的，做起來也不難。
【菜名】爆汁面藕
【配料】面藕，辣椒油，小米椒，芝麻醬，香菜，芥末醬等
【烹飪步驟】
1、藕片放在干凈的盤子裡面，要先用溫水來泡發一會，不要泡久，大概是泡十分鍾左右就可以了，泡軟就可以了。但是要注意，不能用開水直接泡，要不然泡的太軟就不好吃了，泡好之後的藕片撈出來擠干水分，然後放在盤子里備用。
6、開始添加適量的辣椒，芝麻醬，芥末醬，香醋和沙拉醬，一起加進去之後要攪拌均勻。其實調料的量也是要看個人的口味，自己掌握好差不多就行了。只有拌勻之後藕片才可以更好的入味。
7、這道菜加的調料比較多，所以吃起來的味道很酸爽，非常的開胃，另外這還是一道涼拌菜。現在的氣溫已經回升了，所以這樣的涼拌菜反而更加的好吃。藕片吃起來也是很筋道多汁，天熱吃是很適合的，不比外面小吃店做的味道差。
【烹飪貼士】
1、面藕要用溫水來泡，不能直接用開水來泡，要不然做好後就不好吃了。
2、熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的時候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，這樣吃起來肯定就不夠味了。
3、涼拌的時候要等到料汁變涼的時候再拌，要不然面藕會變成麵糊。
B. 面藕汁怎麼調
吸汁藕面的做法：
1、取適量面藕倒入盆中，熱水泡20分鍾。
2、接下來開始調汁，首先加入蒜末、放一勺生抽、一勺耗油、幾滴雞汁、適量的鹽與味精，兩勺糖、三勺醋、兩勺澱粉，最後加入適量的清水。
3、鍋里放入少許油，然後油熱倒入調味汁勾芡，喜歡吃辣的朋友也可以加入辣醬。
3、汁收的差不多的時候倒入香菜跟蔥，也可以直接放入碗中去拌，我覺得這樣會更加入味，所以先放進去炒一下。
4、這一步可以把芡汁倒入碗中藕面攪拌，簡單方便的吸汁藕面就出鍋了。
C. 網路上爆火的吸汁大面藕是如何做出來的
吸汁大面藕現在應該算是一道網紅美食了，其實這道美食的做法並不是特別的復雜，最關鍵的一點還是它的蘸料，如果蘸料做的好吃的話，那麼這道美食做出來肯定也是香辣可口的。如果自己想要在家製作的話，那首先我們得准備相應的食材，先准備100克的面藕，然後准備一些芝麻醬，小米椒，蒜末，香菜還有辣椒油，孜然粉，雞精，老抽白糖。
接下來我們把提前泡好的藕片擠干水分，然後放到一個大的容器裡面，在上面撒上一些香菜，最後我們把做好的蘸料直接倒上去，喜歡吃辣椒的人可以額外的加入一小勺的辣椒，然後再加入一小勺的芝麻醬，接下來攪拌均勻之後就可以開吃了，這樣一道非常開胃的美食就製作而成了。
D. 面藕的做法
1、面藕100克、香菜適量、小蔥適量4人份、蒜末適量、辣椒油半勺、白芝麻適量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿寬玉米牛肉醬1大勺。
2、步驟：把面藕放入小鍋中泡軟，大約20來分鍾，以食材的量來定。泡好的面藕沒有硬心，擠壓掉水份放入碗中備用。
3、調汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再來一大勺阿寬的玉米牛肉醬混合攪拌下，有肉的醬汁超好吃。
4、再倒入陳醋，白砂糖混合攪拌下，最後是白芝麻和蒜末混合下就搞定。
5、把調好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小蔥碎再拌下就可以食用了。
1、用料 面藕 100克黃瓜 1根香菜 適量大蒜 五六瓣美極鮮醬油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 適量香油 適量鹽 適量
2、准備原材料，面藕特別輕，吃多少泡多少，面藕冷水浸泡30分鍾左右，泡軟，黃瓜切絲，香菜切寸段，剁好蒜蓉
3、做料汁：倒入美極鮮醬油，香醋，蚝油，蒜蓉，辣椒油，香油，鹽備用，面藕擠干水分，倒入料汁拌勻即可。
E. 吸汁面藕醬汁的做法大全
吸汁麻醬面藕（教你一道鮮爽可口、好吃解饞的美味小吃）。
味道特別棒的一道美味小吃，爽口解饞、好吃過癮，喜歡的朋友們記得做來嘗一嘗。
材料：
面藕、芝麻醬、生抽、蚝油、油辣椒、醋、孜然粉、油炸花生、蔥、蒜、香菜。
做法：
1、蔥摘洗干凈均勻切花，香菜摘洗干凈切花，蒜去皮切碎末，油炸花生米拍碎待用。
2、面藕提前入盆倒入適量溫開水泡發，泡至面藕無硬芯即可，泡好後清洗一下用手輕輕擠掉面藕中的部分水分。
3、起碗，加入2勺芝麻醬、1-2勺生抽、1勺蚝油、1-2勺醋、1勺孜然粉、適量鹽、1勺辣椒油、適量蒜末、少許涼開水攪拌均勻製成料汁待用。
4、將面藕倒入調配好的醬汁中，加入適量蔥花、香菜、花生碎攪拌均勻即可裝盤食用。