① 烤紅薯最好的品種排名
1、煙薯25
煙薯25是煙台市農科院通過雜交技術選育而成，2012年3月份通過了國家鑒定和山東省審定，是一種優質、高產且抗病性好的食用型新品種。煙薯25屬於鮮食型甘薯，平均畝產3500斤左右，口感香糯細膩甜度高，拿來做烤薯最好不過。
2、蘇薯8號
蘇薯8號是由江蘇省南京地區農科所選育，是通過常規育種，以「蘇薯4號」為母本，「蘇薯1號」為父本的雜交後代選育出的紅皮紅心食用品種。蘇薯8號薯皮光滑，呈紫紅色，薯肉桔紅，肉質細、味甜。鮮薯產量達5000公斤以上。
② 用空氣炸鍋烤紅薯，選擇哪個品種的紅薯才比較好吃
冬天什麼最誘人，除了熱乎乎的被子，當然就是熱烘烘的烤紅薯了。
要說北方冬天最好的三個朋友，那必然是烤地瓜、熱被窩和暖氣。天寒地凍里，最不能缺的就是熱乎乎的吃食。尤其是剛出爐的烤地瓜，外焦里嫩，呼呼冒著熱氣。
忍不住買上兩個，捧在手心裡，又暖手又解饞。一口咬下去，甜蜜的質感充斥著整個口腔，和身旁喜歡的人一口一口地享受著冬天的美味，感覺全世界都在自己手裡。
剝開烤得焦黃的外皮，露出黃黃糯糯的果肉，輕輕咬一口，軟軟甜甜的，這份溫暖直達心底，簡直足夠撫慰寒冬的冷寂！
總結以下：自己自己烤紅薯，最好選擇板栗紅薯或者紅心紅薯，其中北京553、煙薯25都是不錯的品類，好吃又經濟實惠。
③ 烤紅薯用哪種紅薯最好吃
首先！不能有蟲蛀的眼！蟲眼和紅薯的根節凹陷還是可以分辨得出來的，根節凹陷比較自然，蟲眼就是從皮上直接有個洞！下次找到這樣的地瓜我會拍個照。有時地瓜上土很多，拍掉一些以後也能發現。遇到這樣的地瓜，不要有僥幸心理！直接丟掉！肯定是臭的！
3.它夠松軟！
還是在在你掰開的那一小段地瓜上看，你會看到地瓜裡面有兩層外面有個圈，裡面有個心，外面的圈顏色和裡面的芯相比，顏色越淺說明越不松軟，佔得面積越大說明越不松軟，裡面的芯如果隱約可以看到一些顏色較深的點，說明越松軟。
還有個有待考察的辨別方法，我最近發現的，有些圓滾滾的大地瓜，外皮看起來有些像手臂上青筋一樣凸起的形狀，可能這個地瓜會比較松軟。
4.它最好是紅心的！
這個倒是沒怎麼在意，因為家裡那位的要求也就到第三個層次了。目前發現可能比較有效的辨別方法是外皮是紫紅色的，還有個靠譜的方法是像上面那樣，掰開一小節，鮮艷的橘紅色就是紅心的。
另外，一些偏門沒什麼道理但是挺有用的方法就是，地瓜要挑圓滾滾的！好吃概率比較大！還有說地瓜長芽就不能吃的，反正我是寧可信其有。
我們家這管紅薯叫地瓜，我就這么順嘴了！題主也就這么看吧哈！手機網頁端不能上圖，找個機會上圖哈！
④ 什麼紅薯烤出來最好吃
紅心的紅薯最適合做烤紅薯用，因為紅心的紅薯含糖量很高，
烤出來的紅心紅薯，如果是質量特別好的，甚至可以烤出紅油來，在大街上賣烤紅薯的，我們在很遠的地方都能聞到烤紅薯的香味。
我們這里一般的白心的烤紅薯賣5快錢一斤，紅心的烤紅薯都賣7塊錢一斤。
單單從價格上就可以看出紅心的烤紅薯肯定比白心的烤紅薯好吃了。
⑤ 現在烤紅薯用什麼品種好吃
煙薯25是最適合烘烤食用的紅薯。煙薯是近年來尤其當紅和流行的一種紅薯，它是紅薯界的杠把子，也是紅薯界的傳奇品種。秋季是新鮮紅薯上市的季節，眼下正是食用煙薯的好時候。煙薯的產地是煙台。煙台地處丘陵地區，晝夜溫差大，獨特的水土和的氣候條件，非常適合煙薯的種植，因此能夠使得煙薯積累的大量的糖分，形成其獨特的甘甜口感。比起普通紅薯，煙薯烘烤之後會出現糖心，口感更加的軟糯，細膩，爽滑，食用起來少絲少筋，入口即化。烘烤是煙薯最適宜的食用製作方式，經過烘烤製作而成的煙薯食用起來口感軟糯香甜，蜜汁流油。煙薯與普通的紅薯相比，它的形狀多呈紡錘形，外表有血管一樣突出的紋路，表皮多呈淡紅色，薯肉呈橙黃色或橘紅色，外皮很薄，煮熟之後皮肉很容易分離，不粘連，食用起來很衛生方便。新鮮煙薯剛出土的時候並不是它的最佳的食用期，剛出土的煙薯需要進行充分的晾曬，經過晾曬的之後的煙薯內部會完全糖化，在這個時候食用，它的口味和口感會錦上添花。
⑥ 烤地瓜的地瓜是什麼品種
一般情況下，紅薯都可以烤著吃，但是味道不盡相同。按照老農的經驗，鮮食型紅薯紅心的含糖量高一點，含水量較高。紅皮白心這種澱粉加工型的，烤起來面，含水量少。雞蛋紅和雞蛋黃的紅薯，水分比較多，烤熟過程水分蒸發，糖分就成糖漿了，可以蜂蜜媲美，很好吃。但是，不同的地方和不同的人對於烤紅薯有著不同的選擇。一般人看來，烤紅薯要挑選個頭小，比較直的紅薯。有的人對於紫薯情有獨鍾，因為紫薯富含硒元素和花青素，營養豐富的緣故。
3、西農431：屬烤薯型加工早熟品種，不定根少，不易徒長，不用翻蔓。薯塊紡綞形，蔓皮光滑，橙黃色，肉深桔紅色，食味香甜，口感極佳。適應性強，春薯畝產4000㎏，夏薯畝產2000㎏以上。
⑦ 烤紅薯選擇怎麼的紅薯好
第一，看錶皮。盡量挑選表皮光滑且完好、色澤鮮亮、摸起來比較硬手的紅薯。表皮已經發霉或者有破損的紅薯，很容易腐爛，不耐放；若是表皮有很多小黑洞，極有可能內里已經出現腐爛了；摸起來軟綿綿的紅薯，請直接淘汰，那肯定已經變質了。
第二，看形狀。外形均勻飽滿的紅薯，內里纖維相對細一些，口感會更好。
第三，聞氣味。正常的沒有腐爛的紅薯是沒有特殊氣味，聞起來最多帶了一些泥土氣息。如果紅薯散發著霉味或是臭味，那肯定已經開始腐爛了，可以直接淘汰。
第四，看薯肉。很多人挑選紅薯時喜歡把邊角掰開，一是為了薯肉的顏色，二是看內里有沒有腐爛。就紅薯而言，不同的品種，薯肉顏色不同，口感也不一樣。因品種不同，薯肉有白色、黃色、橘色或是帶有紫暈的等等，相較而言，薯肉是橘色或帶有紫暈的會更好吃一些。
烤紅薯方法
1. 挑選新鮮的紅薯，沖洗干凈。用於電烤箱的紅薯，建議選擇細長型但外形勻稱的，一來紅薯個頭小容易熟透，二來縮短烘烤時間也比較省電。如果只有大個頭的紅薯也不用擔心，可以把它對半切開，或是切成四份，再烘烤。
2. 學廚烤盤里鋪一張錫紙，擺上紅薯。紅薯烘烤時會有糖油溢出來，鋪錫紙既能防止紅薯黏在烤盤上，又能接住糖油，便於清潔。
3放入預熱好的烤箱，上下火220度，中層烘烤35-40分鍾，紅薯熟透即可。
注意，烤紅薯時間是不固定的，個頭小的熟得快，個頭大的熟得慢，具體時間應該根據實際情況調整。
⑧ 什麼品種的紅薯適合烤著吃
如果按紅薯最終的用途可劃分為鮮食型、莖葉菜用型、烤食型、加工型、保健型等。根據資料整理，主要包括以下品種。
鮮食型品種主要有西農431、蘇薯8號、冀薯6—8、冀薯4、北京138、心香、湘黃1號、豫薯10、濟薯22號、浙1257、徐55-1、36-1、L87、55-7等；
烤食型品種有：蘇薯八號、紅香蕉、西農431、河北早紅、煙薯18、濟薯22、龍薯九號、脫毒北京553、遺138、京變、黃金薯、徐薯55-2，徐薯55-1等。這些品種含糖量高，適合鮮食和下鍋食用。
莖葉菜用型品種主要包括福薯7-6、豫薯1號、豫薯王等。
加工型品種有秦薯1號、徐18、商薯19、冀薯98、脫毒徐薯18、新農一號、阜徐薯6、徐薯24、徐薯25、濟薯21號、遺190、京薯2號、五色薯等。這些品種澱粉含量高，適合加工澱粉以及深度加工等
保健型品種：怪紫、京六、山川紫、冀37、河北351、龍薯3號、徐紫2號、花心王、美國黑、美國黑星2號、日本川山子、美國9408等；
一般情況下，紅薯都可以烤著吃，但是味道不盡相同。按照老農的經驗，鮮食型紅薯紅心的含糖量高一點，含水量較高。紅皮白心這種澱粉加工型的，烤起來面，含水量少。雞蛋紅和雞蛋黃的紅薯，水分比較多，烤熟過程水分蒸發，糖分就成糖漿了，可以蜂蜜媲美，很好吃。但是，不同的地方和不同的人對於烤紅薯有著不同的選擇。一般人看來，烤紅薯要挑選個頭小，比較直的紅薯。有的人對於紫薯情有獨鍾，因為紫薯富含硒元素和花青素，營養豐富的緣故。
⑨ 紅薯的品種,哪個品種最好吃
紅薯傳入我國也有幾百年的歷史了，因為我國國土面積遼闊，氣候環境差異巨大，紅薯也就逐漸分化出了不同的品種，近代以來，科學技術的進步又使得各種雜交紅薯不斷出現，所以紅薯的薯類有很多。不同的分類方法自然會分類出不同的品種。
煙薯25是具有優質、高產、抗病性好的食用型紅薯新品種，在紅薯品種中，產量為第二名、食味為第一名。煙薯25生長在土好、空氣好，氣候好的黃河故道沿岸，當地的沙土裡含有豐富的硒元素，因此所產的煙薯25營養豐富，口感風味佳，曾被評為全國最好吃的紅薯之一。另外煙薯25是最適合做烘烤的紅薯品種，甜度高，約為普通紅薯的6倍。
按紅薯口感可分為這三大品種
1、糯甜紅薯品種
產自福建漳浦六鰲的糯甜紅薯和薯立方二號紅薯香甜糯，應該是最好吃的品種。
2、軟甜型紅薯品種
這個非迷你型紅薯莫屬，這個紅薯品種產自浙江一帶。
3、水果型紅薯品種
這個要屬花心薯啦，看起來像水果一樣，可口又富含硒元素。
⑩ 哪些紅薯品種適合做烤地瓜
1、蘇薯八號（黃皮）：特高產、特早熟、特抗病的紅薯新品種，由紅皮蘇薯八號選育而成。特點：短蔓型，平均蔓長70—80cm，結薯集中，表面光滑，皮色黃褐，肉色桔黃，春薯畝產15000 斤，夏薯7000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品質極好，生食、熟食均可。
2、紅香蕉：是以西農43－1為母本，豫薯10號×綿粉1號為父本雜交選育的地瓜新品種，葉色淺綠，葉片小，心臟形，偶有缺刻，莖蔓中長細弱，基部分枝多，株型匍匐。薯塊紡錘形，薯皮橙紅，肉色深桔紅，結薯多而均勻，薯塊整齊，商品率高，表皮光潔美觀，市場易銷售。該品種遺傳了豫薯10號的產量，西農431的質量，是個難得的既高產又優質的品種。品質上等，味甜濃香，面沙無筋，適宜鮮食烤薯和加工薯脯。產量特高，春薯一般畝產6000－7000公斤，夏薯4000－5000公斤。該品種生長前期莖葉旺盛，封壟後(結薯期)不徒長，耐旱耐濕，喜大肥水，後期莖葉易早衰，應加強中後期肥水管理。早熟性強，早春覆膜栽培，7、8月份即可上市，經濟效益高。
3、西農431：屬烤薯型加工早熟品種，由西北農業大學朱光俊教授培育。中蔓長11.5米，分枝57個，莖長不定根少，不易徒長，不用翻蔓。薯塊紡綞形，蔓皮光滑，橙黃色，肉深桔紅色，食味香甜面沙，口感極佳。適應性強，春薯畝產8000斤，夏薯畝產4000斤以上。
4、脫毒北京553：頂葉紫色，葉綠色，葉形淺復缺刻，株型匍匐，莖色綠帶紫，莖粗壯，蔓長2.53米，基部分枝多，薯形長紡綞形，皮色黃褐，肉色杏黃。萌芽性好，鮮薯產量6000斤，切干率25%，結薯早、膨大快、整齊集中，較抗黑斑和莖線蟲病，耐旱耐肥，較耐瘠薄。熟食軟甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品種。
5、河北早紅： 萌芽性一般，中短蔓，分枝數多，莖較細，葉片心形帶齒，頂葉淡綠，葉色、葉脈色、莖色均為綠色；薯形紡錘形，紫紅皮桔紅肉，結薯集中，單株結薯3-4個，大中薯率高，食味中等；高抗根腐病，抗莖線蟲病和黑斑病，抗病性較好。一般比徐薯18增產25%。
6、 濟薯22：是山東省農業科學院作物研究所2005年育成。該品種葉色深綠，葉脈綠基部紫，柄基和莖色均為綠色，葉形復缺刻分枝10個以上，蔓短，一般長1.2-1.5米，株形半直立形。薯形紡錘,薯皮黃，肉色杏黃。 該品種的突出特點為：品質超群，薯形整齊美觀，薯皮光滑無裂口，干物率比北京553高1-2個百分點，食味有栗子香味、粘甜、肉質細糯，產量高，鮮薯畝產一般可達3000公斤以上，顯著高於北京553；早熟性好，比北京553可提前1個月上市；適應性廣泛，既抗旱耐瘠又耐肥水。可完全替代目前生產上的主栽品種北京553。
7、龍薯九號：由福建省龍岩市農科所培育，屬於短蔓高產優質品種，其蔓長0.5-1米，分枝5-8條，脈基微紫，莖葉全綠，葉心臟形，有開花習性，一般結薯3-5塊，紅皮桔紅肉，整齊光滑，大塊率高，口味甜糯，是一個食用烘烤的上等品種，抗病適應性強，一般畝產8000公斤左右，栽後90天畝產達4000斤，豐產性好。