① 怎麼剝皮皮蝦最簡單
煮好皮皮蝦以後，剩下的步驟最關鍵，往往也是最令人頭疼的事，就是扒蝦了，有些人為了吃皮皮蝦，弄得自己是遍體鱗傷，嘴破了，舌頭破了，手破了，所以提到皮皮蝦都心有餘悸，再也不敢吃這美味了。其實掌握了技巧，剝皮皮蝦並不是什麼難事，讓我們一起來看一下吧。
方法一：對於不熟練的人，我們可以准備一把剪刀，然後用剪刀把皮皮蝦的兩側硬殼部分剪掉，最後從尾部輕輕就可以掀起來，整個蝦殼就會完整的被剝離開，特別輕松的就可以吃到完整的蝦肉了。
方法二：如果你拿剪刀吃皮皮蝦，肯定會被海邊人嘲笑的，海邊人會認為這是沒有靈魂的吃法，其實在皮皮蝦的背上有一個拉鏈，只要找對它，輕輕一拉，3秒剝殼。有許多人說從尾部數第五關節，我卻不這么認為。首先，從兩側把皮皮蝦的蓋輕輕掰開一點，注意每個關節都要掰一下，這樣最後扒出來的肉才是完整的，然後翹起胃部的一個關節，這就是「拉鏈頭」，從這里掀起，這個皮皮蝦的殼就會被扒開，皮皮蝦的肉也就完整的被扒開了，吃起來特別的過癮，有一種「大口吃肉，大口喝酒」的感覺。
② 怎麼剝蝦
1.第一步，輕輕捏揉蝦全身，去蝦頭。
第二步，從蝦頭開始，數到蝦的第三節處，剝去第三節。
第三步，輕輕捏揉蝦尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成!
煮好的熟蝦，只要先剝掉尾巴的刺，就可以殼完全剝開，蝦肉不會留在殼中。
2.快速剝蝦
很多人都愛吃蝦子，有些人喜歡把蝦殼剝掉，可是下場總是把蝦子剝得體無完膚，其實訣竅就在蝦子的第二及第三節的殼喔！
3.快速撥蝦殼
首先將蝦子的頭部取下，用剪刀開腹部的蝦殼一直剪到尾部為止，蝦殼與尾部連接的位置在剪上一刀，剪開蝦殼連結尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三條線，抓住尾巴跟蝦殼，蝦殼將可以瞬間的輕松剝除。
③ 怎麼剝活蝦最快方法
新鮮的大龍蝦是許多人的最喜歡，但它吃的情況下削皮卻非常不便，大家立即選購製成品鮮蝦又覺得不安全性，怕有加上，因此就想學習培訓一下迅速剝生蝦殼的好方法。生蝦削皮時會一些小技巧和小方法，下邊就把他們共享給大夥兒。
生蝦如何削皮
1、把提前准備好的新鮮生蝦用冷水清洗干凈，放到瀝水籃中，隨後用把手它捏起來，從生蝦到頭部向下數在第三節剛開始撥殼，這一地區的蝦殼最非常容易與蝦仁分離。
2、從生蝦的第三節向頭部剝，到頭部時要將頭及其須一起除掉，隨後把生蝦倒一下，再從第四節向尾端撥殼，剝到尾部之後立即把蝦尾除掉。
3、把去殼之後的蝦仁放進碗中，提前准備好一把刀，把蝦仁逐個取下來在背部劃一下刀，取下里邊的蝦線，再度把它用冷水清洗，這時候干凈的蝦仁也就所有解決好啦。
怎麼才能剝生蝦殼
1、想迅速把生蝦的機殼除掉，能夠把新鮮的生蝦放進電冰箱中冷漿十分鍾，取下之後它的蝦殼一些有點硬，再把蝦頭除掉，隨後從頭部剛開始把蝦殼所有脫離，就能獲得里邊詳細的蝦仁。
2、把生蝦用開水焯一下，也可以輕輕鬆鬆除掉它的蝦殼，具體方法是在鍋里放冷水加溫煮沸之後把生蝦裝進去焯三分鍾，取下之後放進涼水中，隨後取一個木簽插入到它頭部下列的第三節，把它的殼弄一個口子，隨後用手順著口子把蝦殼所有除掉就能夠。
3、無論是用哪樣方式除去蝦殼，都不可以少了除去蝦線這一步，除去蝦線時能夠把木簽從蝦的第三節插下去，這時候不可以過深，橫貫就能夠，插好之後用勁往上挑，就可以蝦仁背部的蝦線挑出。
④ 蝦怎麼扒皮好扒
1 蝦爬子怎麼扒
方法一：直接用手
1.先擰掉皮皮蝦的頭部，再把它尾部兩邊的殼去掉，然後翻過來，讓皮皮蝦的腹部朝上，用力壓皮皮蝦腹部兩側的硬殼。接著再把剛剛那層殼掀下來，把尾部剩餘的部分再去掉，就可以享用了。
優點：這種方法去殼，皮皮蝦的肉比較完整，可以進行再次烹飪。
2.捏住蝦爬子蝦頭尾，給它做個波浪形的按摩。按摩完之後，順手就可以把頭擰掉。把它翻過來，腳朝天，然後大拇指這樣把背甲往兩邊掰；翻過來，就可以直接啃肉吃了。
3.先將皮皮蝦整個身子扭轉幾下，活動一下它的「筋骨」。然後從頭部開始掀它的外殼，一直到皮皮蝦的第四節外殼就可以了。
方法二：藉助筷子
去掉頭尾，用尖頭筷子從尾部貼著背甲插入，兩手往兩個方向用力，即可將背甲分離。
優點：這種方法藉助筷子，不容易傷到手。
方法三：藉助剪刀
用剪刀沿著蝦身兩側剪開，掀開外殼就可以吃了。
2 生蝦爬子怎麼扒皮
生蝦爬子需要先放到冰箱里凍一下，等外殼凍硬了，先用見到將兩邊的蝦殼剪掉一些，然後用手就能將兩面的蝦殼剝下來了。
或者是先將新鮮的蝦爬子把兩邊剪掉，再凍，蝦殼凍硬了再用手扒，很快就能將兩邊的殼扒下來了。
3 蝦爬子蒸好還是煮好
蒸出來的蝦爬子比較清淡，但是味道鮮美，蝦肉的肉質更嫩，因此喜歡吃原汁原味的蝦爬子可以選擇清蒸的方法。
而煮出來的蝦爬子雖然沒有清蒸的那麼鮮嫩，但是由於煮的時候會加入一些調味料，因此會比較入味一些，建議口味稍微重一些的人選擇水煮蝦爬子。另外，水煮的方法用到的工具少，相對而言也更方便一些。
4 蝦爬子蒸多長時間
蒸蝦爬子一般5-10分鍾左右就可以了。
蒸5分鍾左右的蝦爬子比較的鮮嫩，而蒸10分鍾則更加的安全，這樣的蝦爬子幾乎是完全蒸熟了，家裡有老人或者小孩的最好拯救一些，避免沒熟而一起腸胃不適。
還要注意，這里說的蒸的時間，一般是指蒸鍋上汽之後的時間。
⑤ 快速剝蝦法
【如何挑蝦線】
第一步：我們可以先將蝦沖洗一遍，准備好一根牙簽，然後拿起一隻蝦，從尾部開始數起，在它的第一個關節處，用牙簽直接穿過去，然後向上挑斷蝦線。
第二步：用手把蝦頭的的頭部向下彎（如圖所示）。
第三步：再順勢一抽，這樣蝦線就能輕輕鬆鬆被抽拉出來了，非常的簡單。
【快速剝蝦殼】
1、把所有的蝦線都挑出來後，接下來就到了剝蝦殼的步驟，把蝦放到冰箱冷凍室凍上5-10分鍾左右。不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道。
2、再拿出來，先把蝦頭弄斷，然後再用手把蝦肉從後往前擠，蝦殼和蝦肉的分離。
3、這樣就能得到一顆完整的蝦肉了，完全不用手去一節節剝，又快速又干凈。原來剝蝦殼這么簡單，學會這個訣竅，3秒去掉蝦殼，輕松又完整。
⑥ 皮皮蝦好吃，但是不好剝，你有什麼好的剝蝦方法
引言：皮皮蝦雖然非常好吃，但是它的殼卻非常不好剝。有句話說的是皮皮蝦跟我走一起手拉手。很多人非常喜歡吃皮皮蝦，但是每次一說到剝皮皮蝦的殼的話都會非常的難過。小編今天就來跟大家說一說，皮皮蝦好吃不好剝有什麼樣的好的方法。
三、剝皮皮蝦的技巧
如果你喜歡吃皮皮蝦，但是又不會剝的話，這個時候小編建議你可以藉助一根筷子把蝦尾給去掉，然後把皮皮蝦的身體稍微彎曲一下，將筷子插進去插到它的蝦頭的部分，往上一翹的話整個殼就下來了。聽完小編的這個方法，大家可以去試一試剝一下皮皮蝦，這樣的話吃的也是非常爽快的，很多人吃皮皮蝦就是為了享受裡面的肉感。小編去吃皮皮蝦，經常就會用這樣的方法，簡單又快速。
⑦ 怎樣剝蝦殼更簡單
剝蝦殼的步驟如下：
1、首先准備好新鮮的蝦，然後將新鮮的蝦放進清水洗凈後摘除蝦頭。
(7)怎樣扒蝦好吃又簡單擴展閱讀：
一、蝦的營養成分
1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有 鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。
2、蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。
二、蝦的營養分析
1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。