1. 仙游的小吃有哪些
1.仙游蓼花和麻筒
2.壩下「餛飩」（俗稱扁食）
3.蓋尾「蚮餅」（即「海蠣餅」）
4.度尾「草粿」，又稱「清明龜」
5.龍泉「松糕」（即發糕）
6.城內「赤餅」
7.二保「小嘜」
8.楓亭「蟶插」
9.游洋「白粿」
10.嶺頭坪「鍋邊」
11.西門兜「燜蒸糕」
12.度壠「蕪糕」
13.鯉城「仙草」
14.靈陂「乒乓凍」
15.楓亭糕
16.下徐「仁丹糕」
17.半路街「碟蒸粿」
2. 仙游最好吃的美食在哪
興化米粉
興化米粉是莆田十大城市名片之一，歷史悠久，其源可溯至宋代，是我國最早的快餐食品之一。它選用上等大米為原料，採用傳統工藝精…
莆田荔枝
福建種植荔枝，始於唐代，到了宋代，植荔之風，一時稱盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下，而這其中，又以莆田荔枝為最。 清…
度尾文旦柚
文旦柚是度尾的名優珍果。在清末，由度尾潭邊的坑尾自然村吳金棟祖父栽培一株優質柚，後用高壓法育苗傳鄰村。1949年，度尾的…
興化桂圓
龍眼，荔枝摘過，龍眼始熟，故曰荔奴，俗稱桂圓。據《神農草木經》記載：「龍眼名『益智』，出南海山谷」。三國初年（220—2…
金沙薏米
仙游縣龍華鎮金沙村薏米始栽培於宋朝。明代金沙薏米成為貢品。現在金沙薏米還暢銷國內外。金沙薏米容易脫殼，出米率達60％以上…
仙游書峰枇杷
仙游書峰枇杷仙游縣書峰枇杷協會「枇杷之鄉」書峰枇杷種植面積高達近2萬多畝，是省定的枇杷主要生產基地和第七批枇杷栽培標准化…
3. 仙游有什麼好吃的
有很多哦，比如海蠣餅，煎包，林記牛肉天地蠻好吃的，燕池埔那裡有家阿虎小吃，很實惠，味道一般。好再來砂鍋等等。我不常出去吃，但是好吃的東西很多。
4. 莆田仙游有那些特色小吃
一、鹵面，莆田鹵面和其它地方的相似，都是採用高湯及各種海鮮去烹制，由於莆田人較喜歡鹵面，所以在莆田各個街道隨處可見鹵面館。莆田鹵面更是莆田歷來款待親朋給好友，酒宴必不可少的一道主菜。
5. 仙游名小吃是什麼
1.莆田鹵面
莆田的鹵面算是最富盛名的小吃了。又最屬江口的鹵面有名了。面，是莆田自製的，在外
面比較少能買到。佐料倒很多，有海蠣，蟶子，干貝，蝦干，精肉，蘑菇.....鹵面的工序
不難，但是要做地道的卻是很困難~基本上沒有哪個莆田人不吃鹵面的~
2.興化炒米粉
莆田古稱興化。印象中，別的地方是買不到這樣的米粉。興化的米粉比別的米粉都白且細
。其實米粉的做法很多的。很愛豆漿米粉。把豆漿燒開了，米粉放進去燙一下就熟了，再
加上花生油~那個叫美味啊~
3.熗肉
肉有很多種做法，但是莆田這樣的熗肉卻是唯一的。這道菜也是莆田人非常喜愛的一道，
看似簡單，做起來卻是非常難，要做好熗肉，沒有真傳，是很難作出地
道的~想想餓的時候，吃上這么美美的香香的肉，該多幸福啊~
4.荔枝肉
說道熗肉就不能不說莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最為盛名，並被成為「荔城」。做成紅色
的荔枝肉就好像荔枝一樣，你不知道是荔枝在引誘你，還是肉在引誘你。是夏季下酒的好
菜之一
5.海蠣煎蛋
生吞活剝前的海蠣
也許很多人吃過這道菜了。去莆田，這道菜也是不能不吃的一道。海蠣是海里的一中貝類
海鮮，它其實海中的微生物。用特殊的工具把殼撬開就可以掏出肉了。然後把殼扔到海里
，過了一年又是一個海蠣了~海蠣就是這么煎蛋~
6. 仙游縣有什麼好吃的
來古蛋炒飯！又經濟又好吃！
何記但仔面！也不錯！
還有鹵面！其他的還有溪口的豬腳飯！
還有比較休閑的比如好地方！百草廳之類！
7. 請問，仙游哪裡有好吃的
轉帖。
1. 拱橋頭的海礪餅，該小店好像凡是仙遊人都知道，邊上還有叉燒包(煎包)；
2. 八二五往法院那條小吃街中間的一家，大腸粉很好吃，叫旺盛飯店；
3. 大地酒樓對面的一家外地人開的麻辣燙好吃的不得了，還有拉麵館的刀削麵也中，只是地方太簡陋了些；
4. 法院斜對面有一家＂鮑魚粥＂我能吃六碗！；
5. 南門臨時市場（迎薰路）中有家--鴨雄鹵烤店，據說是仙游第一家做鹽烏雞的；味道比老鴨店好，當然大地酒樓北側的老鴨店也不錯；
6. 肯德基旁邊的請客夜宵站鹵面很好吃，羅西的弟弟開的現在要繞道後門進去，每天營業時間是下午4時至次日凌晨3時；
7. 法院前面有家賣洪瀨雞爪的不錯，即阿瑛鹵畫館對過。對了，阿瑛鹵畫也是要推薦的。
8. 龍宮樓下。打鐵的羊肉湯還有水煮活魚_大衛薦；
9. 城關會仙路萬家惠北門左側新開一家「韓式面館」味道不錯。這個好像不咋滴。
10. 八二五大街東路（挺虎樓附近）的一家豆腐魚不錯哦；靈山（仙榜路左）的饅頭，麵包很好吃，不過現在也漲價了，個兒也小；
11. 地稅右側巷子進去50M，大致第二個交叉路口左第一間，門面很小，裡面別有洞天，主營扁食和東粉湯及肉棕，除了肉棕不及沙縣小吃外，其他兩個產品還不錯。
12. 城南萬家樂超市往車站方面60米方向，路右，快樂農家：書峰人家雞、燴牛肉等挺好吃；
13. 有車的朋友可以驅車去龍華方向（三郊路，從仙游大橋頭出發約16KM），路右，靠近金沙中學，那裡的山味也是一絕。特別是燉山雞等。
14. 要燒烤的話去賴店有個釣魚山莊，那裡可釣魚可燒烤可KTV還可吃人家鴨，味道不錯。這個沒有路書不知道怎麼走法？
15. 還有水煮魚很多人都推薦了也是大地走下去的一家渝州飯店。
16. 仙游八二五鯉西路215號（道德中學後門）！迎君閣鹵面，爭取仙游鹵面最棒！歡迎品嘗；
17. 賴店農家的多樣魚沒得說，一個字「好」；
18. 八二五飄然的水煮肉片一流。沒吃過水煮肉片，但是其早餐確實不錯。
19. KFC對面的偶愚（烏友）鹵面去試下，夜宵，肯德雞對面，畢業於國力酒樓，特別是魯面，炸芋片+排骨；
20. 狗肉，後山正腳下，那家女老闆 啊梅，畢業於國力酒樓，特色，狗肉，(叫她不要悶，用現抄，再燉熟)炒東粉；
21. 水煮活魚，真正好的是龍宮樓下，一家外面賣沙鍋的，不信去吃，和打鐵的比下；
22. 水煮肉片，825 兩家沙縣旁邊，一家有 "鴛鴦火鍋"的
23. 文廟門口的那個叫黑禹的夜宵不錯的。
24. 有空來私立一中門口的「上海湯面」試試吧，香菇肉絲面，美稱相思面，排肉面，仙游獨家哦，蛋炒水餃都不錯。（老路他弟，開心書畫社社員）
25. 來古扁食不好吃，不但餡少，價格又貴，還是榜頭車站旁邊那家好吃！！在榜頭呆了十幾年，吃過無數次了，還是覺得那家好吃，價格又劃算。小籠包更是沒話說！！再證明一下：韓式面館的東西真的不怎麼樣，我去過一次就不想再去第二次了。同意天藍的話，還是萬家惠旁邊的拉麵好吃。我曾經連續一個月把那裡的拉麵當夜宵吃，都沒吃膩過！！再順便推薦一下：何記擔仔面的麥煎和銀耳羹很不錯！！每次去那裡吃飯，這兩樣東西都是我必點的。有機會大家可以去試試。
26. 壩下的海蠣餅跟扁肉!壩下橋頭的海蠣餅(福景工藝廠門口，慶財木雕閣對面，小弟上初中就開始吃了，已有十來年的歷史了.不錯)扁食，壩下有一家專門是用骨頭湯弄的，好香啊，到了壩下，問一下，幾乎所有的壩下人都知道。小弟只吃過這兩樣，特向大家介紹一下。哈……
27. 原來在西門兜的那家炒蛋飯，挺讓人懷念的，不知搬到哪去了？？？嘿嘿嘿。我知道搬到哪裡了，我可以告訴你：不過有代價的，那就是捎上我，我也要吃。那家店的老闆以前是我鄰居，他的店現在搬到了八二五郵電局對面的那條巷子里即日高通訊後門的那個小巷。但有一點想說，他現在炒的蛋飯味道遠遠不如以前的。
28. 左乙拐……拐蒸……拐刷……（本地話）誰吃誰知道？
29. 大濟溪口路口的豬腳飯不錯，就是在那個小學對面；還有林記牛肉店也8錯，在順發電器往田埂底方向100米左右斜對面原鯉城派出所邊的那家小吃店，炒蛋飯，扁食，水餃；田埂底圓圈白密小吃味道好就是不衛生，給人的感覺阿撈撈；度尾度鋒左拐進有個鴨母火鍋8錯，那時坐朋友的車又是晚上好象是進去2-3公里；825飄然餐廳拐刷；再往道德中學方向的第一個路口的老太婆的扁食、東粉湯，肉棕（應該就是第11條所示）；步行街國貨對面實在小吃炒蛋飯，價格8貴實在，就是客人多了速度慢；榜頭鎮政府門口(出門口右邊)小籠包和扁食，左邊斜面的雅芳飯店也8錯；杉尾的海厲餅和大腸煳；順發電器邊巷子口有個好想你紅棗，到紅棗店問下阿秋飯店在那裡面的人家雞味道真好(這家店估計沒幾個人知道，都是做熟客的)；絕對不是廣告，這都是本人吃過的；先想到這，樓下的接著報
30. 二中對面有家上海冠湯面有賣燒麥；
31. 面類：田岑底白密小吃、過嶺林記牛肉拌面、池頭咪咮牛肉麵等；
羊肉：田岑底綜合市場羊肉雲的紅燒羊蹄、羊肉湯、羊腦燉酒等；
牛肉：過嶺林記牛肉、池頭咪咮牛肉、還有一家在一中與私一之間的，忘了叫什麼名，特別在水煮牛肉方面（要預約）；
狗肉：只有後山阿花與阿添兩家較好的了；
八二五鯉城東路旺盛飯店的紅米飯和大腸熗及小套腸；
八二五鯉城西路飄然餐廳的早餐；
拱橋頭海蠣餅、拱橋頭肉飯；
黨校路來古扁肉；
一中路天樂飯店的白粿；
步行街歡樂園的桂花蹄；
華盛酒店的玖瑰肉；
土地局邊的海上皇海鮮；
八二五鯉城東路山城川菜的川菜系列也不錯；
文廟對面的茶古夜宵便宜實惠；
井邊加油站邊的阿潤飯店便宜量多，只是偏遠一點，其中特別爆炒豬舌更是一絕。
8. 福建仙游有什麼好吃的特產
仙游為福建糖蔗、柑橘、龍眼生產基地。農副產品有稻米、小麥、甘薯（楓亭薯著名），花生、黃麻、大豆、蔬菜、油菜籽，興化桂圓、度尾無籽蜜柚，陳燮柿、雲庄栗、蜜棗，寶坑番石榴、榜頭梧店芒果、書峰青靛、龍華金沙薏米、古洋曬煙皆為特產，香蕉、枇杷、獼猴桃，油茶籽、油桐籽、山蒼子、板栗、葯材，蟶、牡蠣、蛤、馬鮫、鯉魚、鰻、蟹，家畜良種黑白奶牛、長莆豬。仙游是福建製糖工業中心之一，譽稱「福建糖倉」，工業門類還有林產化工、食品、機械、制鹽、造紙、皮革、日用品等，特產興化米粉，工藝品有木漆碗、木雕、竹編、竹插、刺綉、抽紗。
9. 仙游的特色小吃有什麼
1.仙游蓼花和麻筒2.壩下「餛飩」（俗稱扁食）3.蓋尾「蚮餅」（即「海蠣餅」）4.度尾「草粿」，又稱「清明龜」5.龍泉「松糕」（即發糕）6.城內「赤餅」7.二保「小嘜」8.楓亭「蟶插」9.游洋「白粿」10.嶺頭坪「鍋邊」11.西門兜「燜蒸糕」12.度壠「蕪糕」13.鯉城「仙草」14.靈陂「乒乓凍」15.楓亭糕16.下徐「仁丹糕」17.半路街「碟蒸粿」
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10. 仙游什麼小吃最有名
「莆田小吃」是莆仙菜的重要組成部分，它的歷史和影響與莆田話一樣。煎粿、紅團、魚丸等享有盛譽，莆田有句口頭禪：「紅團，紅團，家人吃了年年團圓年年紅。」莆仙地區風味小吃，品種繁多，頗具地方傳統特色，無論是本地人，或是到莆仙的中外遊客，都為風味獨特的興化名菜和小吃所吸引。莆仙的風味小吃，其質優物美，色、香、味、形諸方面均極考究，尤注重於「味」。故莆田有「一菜一格，百菜百味」之諺。豐富多彩的興化菜譜中，既以味多、味廣、味厚、味濃為特色，又以清鮮淡雅見長。各類菜皆講究題目、內容和含義。並滲入地方歷史、民俗、民情。有的風味食品，馳名全國，流芳海外。 興化米粉風味小吃，具有很濃厚的民俗趣味。 莆田飲食的風味獨好，鄉人不忍離去。 特級 ：【 興化米粉】 白如雪細如絲，是興化著名的特產，揚名省內外。它具有物美價廉，易熟可口的優點，是我國最早的快餐之一，久負盛名。宋代著名學者朱熹在興化講學期間，嘗到「炒米粉」時，不禁拍手叫絕說：「可口欲吞舌，美味實無窮！」 你可知道這米粉的來歷嗎？相傳北宋沼平年間（1064—1068），祖籍廣東的興化軍主簿黎畛日夜奔忙協助錢四娘修築木蘭陂。因其母親患病，口膩思食家鄉的米粉，他遂請來師傅加工米粉，並把這種工循公之於眾，在興化世代相傳，稱為「興化米粉」。 【米粉的製作方法】 米粉的食法有各種方法，如豆漿燙米粉、豆漿炒米粉、稀粥湯燙米粉、扁食燙米粉，甚至還有開水燙米粉的簡易食法。但總的分成湯米粉和炒米粉兩種。如果把米粉加入本地的葷（素）佐料煮熟，鮮潤味濃。米粉如果加入油炒的蔥頭、薑片和豆豉的「三合湯」，叫「蔥頭米粉」，是民間治療風寒感冒之良方。湯米粉相對比較好煮，其特點就是煮熟的米粉中多湯。然而炒米粉卻大有講究功夫了。莆仙民間逢年過節和各種筵席上必備炒米粉這道佳餚，特別是中秋、冬至和做歲這三大節日，舉家宴桌上都有一盤炒米粉。尤其是點心店、酒館，炒米粉的烹調技術更高一籌。 相傳莆田城內十字街鄭家大門里十八嬸的炒米粉風味獨特。當時，出縣城東門外約五公里的地方，有個自然村叫東陽村。居住這里的許多人家，大都是靠祖上余蔭（水果）和地租過日子，沒有一戶是耕田的人家。他們子孫被人叫做東陽孫舍。這些孫舍大多是抽鴉片煙的，晚上睡不著，白天起不來，平時對許多好吃的東西吃膩了，忽然想起十八嬸的炒米粉，但要到約五公里遠的城內去炒一盤米粉，不但會冷，味道也不新鮮。怎麼辦呢？孫舍倒有個辦法，天還沒亮，就叫得力的「虎將」跑到城內，叩門叫十八嬸炒了一盤米粉，放進藤編的保溫箱里，一個個接力跑。當炒米粉送到孫舍的鴉片鋪上時，還是熱氣騰騰，噴香四溢。這就是流傳著東陽孫舍「早晨吃夜點」的故事。 （來莆田不吃它，就相當於沒來莆田） 其他小吃 1 .樓下（街名）的煎包 ，一直認為是涵江的精品。莆田求生煎包的餡碎碎雜雜的，感覺不是很好。還有宮下新開的一家煎包店，頂好，湯中味道不錯，扁食用燕皮。文化品味是有的，字畫掛牆壁，只是地方太小，環境難免令人不如意。 2 .涵江區區府路的永華豆漿 ，早餐最好的選擇，中餐最好的選擇是保尾的擔仔面和羊肉館，晚餐最好的選擇是保尾的同心緣和旺旺大雜燴，特別是來一道烤鰻，好吃！這些都物美價廉呀~大眾的選擇。 3. 咸草頂夜市的雜粉 ，也是頂頂有名，來過涵江的人嘗過的都忘不了。現在有N家，覺得最有品味的是靠在原先工農兵飯店的那個位置。顯著標志是，有三、四個合夥人，其中一個老闆娘較胖。就叫阿胖雜粉吧！呵呵～ 4. 咸草頂附近的小圓山牌福州魚丸和魚片 ，不過是光賣不是現場操作品嘗。 5. 以前的尾梨巷進去的下徐魚丸 ，皮薄，非常有特色，跟米粉一起配上，味道絕佳。跟福州魚丸有別哦。 6. 六一路的天天砂鍋粥 ，價格偏貴，粥品種眾多，粥中精品豐富。特別要說的是莆田舊的肯德基隔壁有一家砂鍋粥也是品種繁多，物廉價美，大眾品味，味道淳厚，就是粥中不是用昂貴原料。 7. 前街的江口鹵面 ，三角埕附近。吃過感覺是不錯的。 8. 國歡塘頭的一家「勞燕」荔枝肉店 ，遠近聞名，吃過的人都覺得好，可惜俺一直沒空抽機會去。聽說涵江交警還有一些官員經常是開公車去品嘗的。還聽說人較多，速度較慢，服務態度不是很好。不過美食不容錯過哦。 9. 後街的口福 :爺爺、女兒、孫女三人組合，只做三個品種：豆漿炒、炒泗粉、拌面，味道都很獨特。 10. 體育場對面的豬心強飯店 ：炒豬腰，豬心堡是他們的拿手菜。 11. 騰芳旁邊的巷子下去直走200米又一福:魚飩蛋( 僅此一家有),上菜時間:11:00~13:00,17:~1900 12. 市頂夜宵阿土小吃 (百勝超市前):開業時間晚上9:00~凌晨2:00,只做湯面、湯粉、湯線面、湯泗粉（一碗一碗煮，味道十分美味） 13. 市頂老字型大小 ：開業時間晚上6:00~凌晨2:00,飩顴類（強烈推薦羊肉飩顴） 14. 萬家惠橋下的煎果 ，火候及油的配合很到位，再加上味道的合理調配，不怕長痘的值的一試 15. 市場的拐傘(本地話翻譯)店;鍋邊糊 是涵江的一級,勝過市頂的各家夜宵 16. 僑新市場的煎包 :皮薄餡多味佳(比莆田求生的好,求生的餡太爛了) 17. 春卷 ， 蔥餅 （蔥油餅），「芋拐」（黑拐） 現在涵江都沒有做得正宗的，都是隨便弄幾下，糊弄人，賣點小錢，以前的作的正宗的幾乎絕跡。倒是偶爾在鄉下的廟會，大戲場邊會吃到做得比較好的。 18. 蔥丸 ：與蔥餅同類食品，內料：粉絲為主，其他的為蔥，韭菜，肉料等，已在市面消失. ) 19. 馬耳朵 ：即將消失的還不錯吃的油炸甜點。 20. 油炸鬼(油條)： 大部分賣家做得還不錯，就是油料新舊大不如前，衛生不過關，油炸出鍋雖然顏色可以，但是用鼻子聞有點刺鼻。 21. 板斜龜(邦舍龜) ： 外觀類似「紅團」，但是是白色的不帶花紋，內料是綠豆去皮磨成粉的蓉，正宗的作出來還不錯吃。 22. 煲糕（馬糕） ：涵江正宗商家幾乎絕跡，半年內吃過最好吃的還是媽祖那兒的。 23. 咸公餅 ： 偶爾混跡於市頂與市場間一個挑夫賣的比較正宗，現在同樣兵臨絕跡。 24. 方糕 ：瀕臨絕跡，正宗商家無。 25. 千層糕 ：絕跡 。 26. 起瑪酥 ：尚有。 27. 炒米糕 ：就是爆白米做成糕餅狀的那種，幾乎絕跡。 28. 攤脆薄餅 ：很薄很脆很好吃，很便宜，以前常在學校周圍販賣，現已絕跡。 29【 水燜豆腐 】燜豆腐是涵江區傳統名菜。食法獨特，即豆腐加入香菇絲、筍絲、花生米等用文火燜成，是素菜；若加入肉絲、蝦肉絲、蛋黃，則為葷菜。燜時須掌握好火候、水份和時間。它色澤鮮艷，質嫩味香，營養豐富，有濃厚鄉土風味，常作為酒席上第一道菜。素燜豆腐是佛門酒席必具名菜。 31 .【「蟶溜」】 蟶是涵江著名海產。把蟶肉和適量澱粉拌和後，放入鍋中滾湯煮熟，澆入蒜頭油，撒上蔥珠，淋些米醋即成，叫「蟶溜」，又叫「擦蟶」。它鮮嫩脆滑，味醇爽口，是家常經濟菜餚和風味小吃之一。 32.【 土筍凍 】把土筍（屬海鮮）壓破去泥沙洗凈，水養片刻，然後加水熬煎，使之膠質溢於湯中，用碗座（或小碟）冷卻凍結成透明、軟滑的扁圓塊上市。冷吃時蘸以醬油、醋，伴以莞荽，清涼爽口。又是酒席冷盤時饈。 33.【 金果 】用糯米浸水後磨成漿，加入適量。.食用鹼蒸熟，略呈金黃色，故叫金果。金果質軟粘，食時只能用線把它割成薄片，油煎後，蘸以白糖（或紅糖），飲以香茶，流香可口。 34 .【「蟲代 猴」】「 蟲代」，牡蠣。把去殼的牡蠣肉和適量澱粉拌和成小粉粒狀，在湯鍋里煮熟浮起，好像猴子的探頭，故叫「蟲代 猴」。牡蠣性清冷，須把它氽入油炸蔥頭、薑片的湯中滾沸片刻，加些米醋，撒上蔥花才好。它鮮而不腥，潤滑爽口，是冬令家常便菜，又是酒席時品。 35. 【荔枝肉】 莆田因盛產荔枝而別名「荔城」。莆田的風味小吃中的荔枝肉，則是把豬瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功殼狀，經油炸之後，形似荔枝。再把荔枝肉混入備好的多味鹵料中煮至入味，裝盤時把鮮荔枝作為裝飾圍邊，送上餐桌，會讓人分不清是荔枝還是荔枝肉在誘你垂涎三尺。