『壹』 殼粥的做法，榴槤殼粥怎麼做好吃，榴槤殼粥的家常做法
材料： 調味料：
圓糯米2杯
水1.5杯
榴肉3～4瓣
椰漿1／2罐
水2杯
糖少許
鹽少許
作法：
1．圓糯米洗凈瀝干，加水放入電鍋，內鍋上方放上榴肉，一起以一般煮飯方式煮至跳起再略燜。
2．椰漿加水煮開，以糖和鹽略調味，取出榴肉略煮，食用時取適量糯米飯，淋上榴、椰漿，拌成粥狀。
『貳』 榴槤和什麼一起煲湯好
和雞肉一起煲湯好。
參考做法：
主料：榴槤瓢半個、雞腿250g
輔料：黨參適量、枸杞適量、紅棗五個、冰糖適量、鹽適量
1、准備好原材料。
『叄』 榴槤可以和百合煮粥嗎
可以放在一起煮,但是會減少它的營養程度
『肆』 榴槤可以煮粥嗎
可以煮粥，榴槤果核用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養價值要超過果肉呢。榴槤核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
『伍』 榴槤配什麼吃好
1、避免榴槤上火的辦法是搭配山竹。山竹素有「水果皇後」這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。
2、將榴槤殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
榴槤（學名：Durio zibethinus Murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
功效
滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。
榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。生活對它愛不釋手的人隨處可見，就連前段時間ella也在微博上曬出自己與美味的靚照呢！
『陸』 有什麼適合用榴槤做的美食
榴槤可以做成涼伴菜，食譜是：把榴槤切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下，就變成榴槤冰了。
榴槤還可以與其它食物搭配做成熟菜，食譜是：
1、榴槤燉雞。
原料：榴槤（自己喜好多少），雞1隻（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
做法：
1）雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2）把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
2、榴槤酥 。
原料：油酥面50克，榴槤肉20克，鮮奶10克。
做法：把麵粉、豬油和成油心，麵粉內放入水、糖，和勻，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角擀開、捲成筒狀，再壓扁捲起，擀成圓形包起榴槤肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
『柒』 榴槤能不能煮大米粥
榴槤煲雞
用榴槤瓤和榴槤的仔加上雞一起煲。
材料，一個榴槤裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴槤裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴槤，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗凈。兩斤以下的小種雞一隻。
做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴槤仔用開水煮十五分鍾左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗凈後撈起來與雞、榴槤瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然後開大火煲滾水十五分鍾後，調小火，煲上30分鍾後，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鍾再勺些湯滾後的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鍾或一個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴槤瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
『捌』 榴槤核可以和山葯蓮子,大米一起煮粥吃嗎
我覺得是不好吃的，首先，榴槤披薩榴槤班戟都是相對受歡迎的，而且熬粥是相對簡單的菜品，既然能有海鮮粥蔬菜粥也有蔬菜包子海鮮包子，所以榴槤應該也是可以熬粥的。
大概熬出鍋的味道不好，所以沒有熬粥。
『玖』 榴槤直接吃有營養，還是煲湯有營養，用什麼材料煲好
榴槤直接吃有營養，煲湯也有營養，榴槤營養價值豐富，果中氨基酸的種類齊全，吃貨會想盡各種辦法來吃他，那麼除了直接吃，還可以這么吃，就分享2個榴槤的吃法。
一、榴槤煲雞
用料：奶油乳酪250g、雞蛋2個、牛奶30g、玉米澱粉10g、細砂糖30g、榴槤2瓣
製作步驟 1
榴槤果肉去核，攪拌成泥備用。烤箱上下管預熱160度。在烤箱的最下層，放置盛水的烤盤，中偏下的位置加一層烤網。這樣放置可以避免傳統水浴法加錫紙漏水的問題。
這是一個6寸圓形模具的量，8寸圓形模具翻倍即可。
製作步驟 2
奶油乳酪軟化後，拌入砂糖、牛奶、雞蛋、玉米澱粉、，用打蛋器攪打至順滑無顆粒。
如果乳酪還有點硬的話，可以用微波爐（中低火）加熱2分鍾。
製作步驟 3
加入榴槤果肉，拌勻。
採用的活底模具。
製作步驟 4
倒入模具中。模具的側面和底部要加烘焙紙比較好脫模。
製作步驟 5
放入烤箱的烤網上面，烘烤50分鍾後，觀察如果顏色比較淺，可以升溫到180度，再烤10分鍾。觀察顏色OK了。就可以出爐了。
訣竅點
這種重芝士蛋糕的製作監制簡單方便到爆，原材料也少，最重要的是不需要打發，就是簡單混合均勻。各種材料的重量不是很嚴格，差個幾克也問題不大。
『拾』 榴槤和什麼煲湯好
榴槤煲湯是最好不過了，如經典的榴槤燉雞就十分適合不同體質的人飲用，其中秋冬季節食用更為合適。 榴槤燉雞
原料：榴槤（自己喜好多少），雞1隻（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；
2、核桃仁用水浸泡，去除油味；
3、紅棗洗凈去核；
4、榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
5、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
養生功效：其湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰。
美味小貼士：不過對特別喜歡吃榴槤的人而言，這道榴槤燉雞可能會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴槤味，當然如果您想要榴槤味，那可以將煲過湯的榴槤弄爛和湯同吃，濃烈的榴槤味便會散發出來。