㈠ 家用烤箱如何烤雞
家用烤箱烤雞的做法
原料：三黃雞一隻(2斤左右)、洋蔥、土豆、蘑菇、錫紙;
腌雞調料：生抽1大勺、蚝油1大勺、鹽1小勺、胡椒粉1/4小勺、紅酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、紅糖1小勺、姜1小塊、蒜2瓣。
1、雞處理干凈後，沖洗干凈(雞嘴裡要多沖洗幾次)，剁去頭和腳以及雞PP;
2、姜切絲、蒜剁碎和其他調料一起拌勻，均勻塗抹在雞身上以及雞肚子里(用你的雙手給雞按摩幾分鍾);
3、然後將雞和料汁一起放入保鮮袋內，放 冰箱 腌制一天，中途要拿出翻轉一下，以便更好均勻入味;
4、將腌好的雞取出，洋蔥、土豆去皮切塊，蘑菇清洗干凈，用腌雞的料汁將土豆、洋蔥和蘑菇也腌制15分鍾;
5、將蔬菜塞入雞腹中，並用牙簽封口，放入墊錫紙的烤盤里，翅尖和腿部骨頭處纏一圈錫紙;
6、 烤箱 200度預熱，上下火80分鍾，中途可以翻轉一次(最好開熱風循環，這樣烤得更均勻一些);
注意事項：
1、雞要處理干凈用水多沖洗，頭腳剁去不用，雞的腎臟連同排泄器官一起去除;
2、為了更好入味，可以在雞肉表面用牙簽扎一些孔洞，或者直接將雞完全剖開，展成餅狀;
3、雞腹中塞入各種蔬菜是為了增加烤雞的風味，塞什麼隨你所願，很多人塞糯米飯;
4、翅尖骨頭多肉少，最容易烤糊，用了錫紙就可避免烤焦;
㈡ 怎麼在家用烤箱烤雞
如何在家用烤箱烤雞呢，首先，我們需要調一份醬汁。在碗中放稍許的蚝油，生抽和老抽，料酒，再放些許的鹽。把整隻雞去除肚子里的內臟等不要的東西，清洗干凈，將料汁塗抹在上面。
家裡製作烤雞，既簡單又衛生。不僅如此，還非常簡便，只需要一個烤箱就能做成。只要這樣可口的烤雞就能做出來了，這么簡單的方法，大家可以去試一下，不過清洗要注意清洗干凈。
㈢ 烤雞怎麼做烤箱
材料：土雞、蔥、姜、蒜、香菇、胡椒粉、生抽、鹽、料酒、蚝油
一、土雞洗凈，調制醬料（湯碗加入薑末，加入蒜末，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入2湯匙料酒，加入1茶匙食鹽，攪拌均勻），將所有的醬料，均勻的塗抹在土雞的身上，然後用手按摩5分鍾，讓土雞跟配料更好的融合在一起！然後用保鮮膜包起來，腌制2小時以上！
二、烤箱預熱，將腌制好的雞放入烤箱，上下管，180-200度，60-80分鍾（根據自家的烤箱做相應的調整）
剩餘的香菇、蔥、姜、蒜放入底盤，一起烤制，烘味
三、烤雞出爐，醬香濃郁，香氣撲鼻
㈣ 在家怎麼用烤箱來烤雞呢
在家裡也可以用電烤箱做出烤雞，其實味道一點都不亞於外邊賣的，我們一起來看看吧。
腌制烤雞首先我們從市場上買來殺好的仔雞，一般去市場告訴老闆你要做烤雞，一般都會給你選擇三黃雞，這種雞價格比較便宜是因為雞肉比較嫩，出欄的時間比較短，做烤雞比較適合，其實這種雞也很適合做炒雞或者炸雞。
觀察雞肉的表皮變化，當顏色金黃的時候，多烤10分鍾就應該熟了，烤制時間大概在20-30分鍾，如果擔心沒熟可以用牙簽插一下雞肉，如果沒有血水，就證明熟了。
這樣的烤雞烤起來味道很嫩，而且有蜂蜜汁的烤制，顏色金黃，非常的好吃。
㈤ 烤雞怎麼用烤箱烤
需要提前准備好的材料包括：雞腿肉 500克、腌肉料 30克、蜂蜜水 少許。
1、第一步將雞肉用牙簽扎洞，如下圖所示。
㈥ 用烤箱怎麼做烤雞
做法一：
1、用料酒和醬油將雞放入冰箱中腌制12小時。准備盤子，鋪上兩層錫紙，將雞放上。
2、醬油，辣椒醬，蔥，鹽調成醬料，將雞肉刷上一層醬料後放入預熱好的烤箱。上下火250度，烤30分鍾。
3、中途拿出雞肉，再刷一次醬料，放入烤箱30分鍾後取出。
做法二：
第1步:雞翅（或雞腿、整雞）完全解凍後、洗凈、備用。
第2步:按比例將腌料、輔料與水（腌制比例：腌料：水：原料肉=4.0 : 7.0 : 100）稱量後混拌均勻，再加入到雞翅（或雞腿、整雞）中，使腌制液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可將雞翅與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10～20分鍾，以便入味均勻。
第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上。
第4步:腌制好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鍾，再轉為200℃烤3分鍾即可；或放入微波爐中，用燒烤功能或高火微波10分鍾左右。
做法三：
1、雞洗干凈剁掉頭備用，香草洗干凈剁碎備用；
2、油燒熱，下香草以及適量料酒、香草豉油、麻油、油、砂糖；
3、然後放入地中海蒜香香草炒均勻至出味即可熄火放涼；
4、把汁倒入飯盒內，放入雞里外粘上汁料，放入冰箱冷藏腌12-24小時 不時翻面以及澆汁；
5、烤箱200度預熱10分鍾，用錫紙包好雞爪，錫紙鋪在托盤上，雞放在烤架上里外刷一次腌汁；
6、烤箱200度，中層烤60分鍾 途中刷腌汁2-3次 最後10分鍾取出；
7、里外刷上蜜糖即可。6取出稍微攤涼後 把原來的腌汁混合少許蜜糖加熱澆上即可。
㈦ 自己在家用烤箱做烤雞，怎麼做啊
用料：
三黃雞1隻、生抽適量、老抽適量、 蚝油適量、料酒適量、鹽適量、生薑大蒜適量、蜂蜜3勺、檸檬半個。
烤箱烤雞的做法：
1、把買回來的雞洗干凈後，切斷腳筋和翅膀的筋。或者直接切斷翅膀和腿都可以！用生抽、老抽、料酒、鹽、生薑末、大蒜末腌起來，給雞做好按摩，讓里里外外都均勻腌制，然後放進冰箱一晚上，第二天烤最好
㈧ 在家用烤箱烤雞肉時，怎麼操作才能好吃呢
烤雞可以說是一種普遍的人民群眾都喜歡吃的一道菜餚，所以很多的人時候在外面吃飯的時候就可能會點這道菜餚了。不過有的時候一些會覺得外面做的不幹凈和不好吃，所以就會自己動手做，那麼你們知道烤箱烤雞怎麼烤嗎？
烤箱烤雞怎麼烤
一、用料
白雞1.4kg左右、蒜瓣(輕微拍扁)15瓣左右、厚薑片(輕微拍扁)6片左右、檸檬草/香茅(沒有可以不放或放一棵青蔥)1支、五香粉3g、醬青/生抽(我喜歡用李錦記，不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蚝油(我喜歡用李錦記，不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蜂蜜1湯勺(可以自己酌量)、老抽(我喜歡用李錦記，不會太死咸)半湯勺(可以自己酌量)、麻油少許、油1湯勺
三、營養價值
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效