『壹』 米皮可以做什麼好吃的
用料： 米皮300克 、雞蛋 1個 、圓白菜（或青菜）50克 胡蘿卜30克 火腿 洋蔥20克 油 生抽 老抽 熟芝麻 適量 干炒米皮的做法 圓白菜（洗凈），胡蘿卜（洗凈），洋蔥（洗凈），火腿切絲米皮中拌入老抽。鍋里油燒熱，炒出打散的雞蛋；炒切好絲的菜。最後入拌好的米皮、炒好的雞蛋合炒，加生抽，出鍋裝盤，撒上芝麻即可。
