Ⅰ 黃瓜怎麼做湯好吃
主料：
綠豆芽250g、黃瓜200g
輔料：
油適量、鹽適量、澱粉適量、蔥適量
步驟：
1.把發好的綠豆芽洗凈。
2.黃瓜洗凈切片、蔥切丁待用。
3.澱粉加入少許水融化成水澱粉。
4.鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入蔥花炸香。
5.然後放入黃瓜片和綠豆芽翻炒至略變色，油已吸入到菜中。
6.然後加入開水。
7.放入適量的鹽。
8.當菜已燒熟時，加入水澱粉攪拌均勻至燒開1分鍾即可。
Ⅱ 黃瓜怎麼做湯好吃又簡單
黃瓜可是夏日C位主角，大中國，應該沒有人沒吃過黃瓜的吧？
炒的拌的都不在話下，你可見黃瓜燒湯？
沒見過的可就是你少見多怪了，黃瓜燒湯，可葷可素，可清新可妖嬈，總有一款你要的！
這道菜沒有半點難度，要先來個官配，黃瓜加雞蛋，不要以為只能炒炒炒，打湯是另一種飄逸的風情。
看臉的世界，壹周君絕對不辜負，要想做出漂亮的蛋花，其實很簡單，但是有一點也至關重要：一定要等鍋中的湯沸騰以後再淋蛋液！用勺子推動幾下，蛋花成形馬上關火！動作一定要快哦！
祭出大招，皮蛋黃瓜湯才是夏日鮮湯。
皮蛋能與黃瓜搭配，看似不可思議吧，但嘗了這味湯，美味啊啊啊...
切片後的黃瓜鍋里下油，倒入翻炒片刻。
倒入料酒、糖繼續翻炒，倒入水，加入鹽，待鍋里煮沸將皮蛋倒入一起煮。
不過這道湯是有秘籍，用油煎皮蛋，為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時不至於湯過於渾濁。
喜歡黃瓜脆些的話就少煮一會，喜歡軟些的話就多煮一會。
當然，還可以將加上番茄，青紅混搭，好不熱鬧；混搭平菇，妥妥的森系路線；混搭肉丸，火腿肉，也有各自的味道。
Ⅲ 黃瓜與什麼做湯好喝
黃瓜番茄雞蛋湯
材料
用料黃瓜250克，番茄1個，雞蛋2個，熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。
做法
1、黃瓜洗凈去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。
2、雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟鏟起。
3、鍋洗凈置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內，撒上蔥花即成。
Ⅳ 黃瓜煮湯怎麼做好吃
可以加點肉哦？
可以參考釀苦瓜的做法，很好看又好吃
Ⅳ 老黃瓜和什麼做湯好吃
皮蛋黃瓜湯
鍋里放油，將皮蛋放油里煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時也比較不會渾湯
皮蛋煎好後加水，放些姜米提味，湯熬一會後放黃瓜條，黃瓜煮多久視自己的喜好而定，喜歡脆些的就少煮一會，喜歡軟些的就多煮一會
最後放鹽就可以起鍋啦。
Ⅵ 黃瓜燉什麼好吃又簡單
黃瓜燉豆腐：
步驟1：黃瓜對半切成菱形小方塊，豆腐切菱形，洋蔥切片，香蔥切碎。
步驟2：熱油鍋爆香洋蔥。
步驟3：放入黃瓜塊翻炒。
步驟4：翻炒均勻後放入豆腐一起翻炒。
步驟5：放入適量清開水燉一會兒。
步驟6：放入生抽調味。
步驟7：看到水份收干時放醋。
步驟8：放鹽。
步驟9：放雞精。
步驟10：撒上香蔥。
步驟11：淋上香油出鍋。
Ⅶ 老黃瓜怎麼做好吃湯
老黃瓜湯的做法
黃瓜雖然比較上火，但如果食材搭配得當，會把黃瓜做的很好吃，其中黃瓜和什麼一起做湯好喝呢？
番茄雞蛋。黃瓜洗凈去皮，切成薄片。番茄用開水燙一下，撕去外皮，去籽切片。雞蛋磕入碗中，加鹽少許攪勻。炒鍋置火上，倒入熟菜油燒熱，倒入蛋液煎熟鏟起。鍋洗凈置火上，添油燒熱，將黃瓜下鍋略炒，加入清湯、精鹽，燒沸後將煎蛋及番茄下鍋，加適量味精，起鍋裝入湯碗內，撒上蔥花即成。
皮蛋。皮蛋每個切成六塊，黃瓜切厚片，香蔥切碎。湯一大碗(煮過肉的湯或骨頭湯都很好，如果實在沒有湯，那就用水，同時須放雞精)，將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層干澱粉。將鍋置火上放油燒七、八成熱，將皮蛋塊放鍋中略炸後撈出瀝干油。裝盤後待用。將干凈的鍋置火上，倒入鮮湯、鹽燒沸後下黃瓜片、皮蛋塊。煮一分鍾後起鍋盛湯碗里，撒上蔥碎即成。
老黃瓜湯的做法怎麼做好吃
東北地區的人們都非常的喜歡做老黃瓜湯這道菜餚的，尤其是在冬季的時候外面比較寒冷，這個時候如果是喝一碗黃瓜湯的話就會有保暖的效果，而且對於自己的胃腸道也是非常好的，不過這種黃瓜湯也是有很多做法的，最簡單的就是家常做法，如果是不喜歡吃黃瓜皮的人們可以去皮以後再做的。
一：皮蛋黃瓜湯：
黃瓜2根，皮蛋2個
將黃瓜皮削掉，切成細條
皮蛋剝殼後切瓣，一個切4瓣就好
鍋里放油，將皮蛋放油里煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時也比較不會渾湯
皮蛋煎好後加水，放些姜米提味，湯熬一會後放黃瓜條，黃瓜煮多久視自己的喜好而定，喜歡脆些的就少煮一會，喜歡軟些的就多煮一會
最後放鹽就可以起鍋啦
Ⅷ 黃瓜怎麼做湯
一、絲瓜冷湯
原材料：原材料絲瓜、蔥郁、薄荷草、老母雞湯、檸檬水、酸牛奶、鹽、胡椒粉
作法：
1、絲瓜切割成塊，蔥郁切割成段。
2、將絲瓜、蔥郁、薄荷草放進老母雞湯，加檸檬水、鹽、胡椒粉，用破碎機破碎成厚粘稠。
3、湯裝進湯盅後，再添加少量酸牛奶就可以。
二、黃瓜木耳蛋湯
原材料：絲瓜150克，生雞蛋1個，黑木耳少量，油、鹽、味精適當。
作法：
1、絲瓜清洗切成片，黑木耳提早泡開，生雞蛋打撒。
2、出鍋滾油翻炒黃瓜，放2碗水。
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3、水開後倒進雞蛋液，加鹽和味精調料就可以。
三、玉蘭翠衣黃瓜湯
原材料：絲瓜1條，生雞蛋1個，木薯澱粉1勺，鹽適量
作法：
1、絲瓜削皮，瓜肉用刮刨刮發展薄的寬片；
2、黃瓜切片和涼水一同入鍋燒開；
3、生雞蛋打撒下鍋，加適當食用鹽；
4、涼水化掉1勺木薯澱粉，倒進鍋中，水開就可以。
四、黃瓜皮蛋湯
原材料：絲瓜1根、松花蛋1個、生薑片、鹽、味精。
作法：
1、絲瓜清洗，略微削哈皮，切發展精彩片段。松花蛋撥殼清洗切割成幾呀。
2、熱鍋中里放進生薑片炒，添加水，先後放進絲瓜和松花蛋，不可以蓋蓋子，拉開煮，蓋蓋子絲瓜會黃。燒開3分鍾放鹽和味精就可以。
五、清新海菜黃瓜湯
原材料：海菜適當、大黃瓜適當、蔥適當、芝麻油適當、食鹽適當、大骨湯適當。
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作法：
1、絲瓜去皮切成片，蔥切段兒，大蒜切末
2、把海菜和別的食物,調味品放入器皿里，還可以加寬湯
3、放入電鍋，外鍋加適當的水，等跳起再悶一下就好了。