A. 黃豆芽怎麼燉才好吃
黃豆芽都見過吧，小小的，細細的非常可愛！其實黃豆芽就是黃豆發出來的，平時我們都會用黃豆芽來做菜吃，非常好吃。在韓國甚至餐餐都要吃黃豆芽。那麼黃豆芽應該煮多久才好吃呢？用黃豆芽可以做哪些美味的菜餚呢？今天就帶大家了解一下吧。
黃豆芽煮多久才好吃？怎麼做豆芽好吃？
1、水開下豆芽，綠豆芽3-5分鍾就行，黃豆芽時間長一點8分鍾夠了。
2、焯水之前先把豆芽擇洗干凈待用，如果時間比較充足就用淡鹽水浸泡30分鍾左右。浸泡的作用其實是去除豆芽中的添加劑，在家自己發的豆芽可以不用浸泡。
3、鍋中加適量水燒開後再倒入豆芽，並在鍋里倒入適量白醋攪拌均勻。如果是綠豆芽，入鍋後即可關火，大約焯燙10秒以上即可准備出鍋。如果是黃豆芽，入鍋還要繼續燒3～4分鍾左右才可出鍋。
4、撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透，然後再將豆芽的水份瀝凈就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。
一、素炒黃豆芽
1、摘根，洗凈的長豆芽，控干水份!
2、蔥切花，蒜拍茸備用!
3、起鍋放油，爆香蔥，蒜!
4、放入控干水份的長豆芽，快速的翻炒，翻兩個來回就熟了，時間久了，就沒有脆脆的口感了，放白醋，鹽，出鍋!
二、豆芽炒韭菜
1、一大塊豬肉切絲(也可用生豬肉哦，只是家裡剛好有熟的)。
2、韭菜洗凈切段。綠豆芽去掉豆殼，冼凈。
3、蒜頭拍碎，鍋中倒入一大匙玉米油，爆香蒜頭。
4、把豬肉絲放進去爆出豬油。
5、加入豆芽翻炒，再加入韭菜炒熟，最後調入一小匙鹽和味精即可。
三、臘味炒豆芽
1、准備黃豆芽、小干魚、臘肉、生薑、小蔥、干紅椒和花椒。
2、所有食材洗凈，臘肉和姜切片。
3、熱鍋放少許油放臘肉片炒至透明狀。
4.下小干魚和姜。放黃酒。炒一下。放水。
5、煮開後放一小塊冰糖提味。放鹽。
6、煮至小魚和肉熟透即可下黃豆芽，豆芽煮熟即可出鍋。
7、豆芽和湯分別用兩個碗盛放。
8、將小蔥段碼在裝有食材的碗中。
9、鍋內放少許油下花椒和干紅椒煸一下。
10、花椒和干辣椒淋在食材上，將另一碗湯倒進來即可。
黃豆芽煮多久相信都已經非常了解了，那麼平時在餐桌上就可以做黃豆芽這一道美味的菜餚了。當然如果可以的話其實還可以自己在家種黃豆芽，也非常簡單，並不是很難的。有興趣的話可以自己動動手來做，相信一定會給你帶來驚喜的。
B. 豆芽水煮蓮魚可以嗎怎麼做好吃沒腥味
材料
花鰱魚3斤、黃瓜、萵筍、芹菜、豆芽、香菜、豆瓣、花椒、老抽、干辣椒、胡椒、蒜姜、金宮魚調料半袋。
做法
1、花鰱魚在賣魚那裡殺好，弄成魚片，拿回家多洗幾遍，洗好瀝干水，只碼魚片，用料酒、嫩肉粉、蛋清一個、少許鹽碼味，這樣魚才嫩。
2、魚頭和魚排用豬油煎一下熬湯，湯里放胡椒、大蔥白段。熬白。
3、另一口鍋把蔬菜炒半熟，放在盆子底。
4、洗鍋後再放油、把魚調料、姜蒜花椒、豆瓣、放點老抽炒香，再把魚頭湯倒在鍋里煮開後，放魚片，煮片刻就放味精起鍋。
5、從新起鍋燒熱油，把干辣椒和花椒放進去燙一下就淋在魚上，放上香菜即可。
C. 由魚怎麼綠豆芽和什麼一起吃最好吃好
青蒜黃豆芽炒魷魚
製作材料
材料：青蒜、黃豆芽、魷魚
調料：鹽、韓式辣椒醬、雞精
做法
1、先將黃豆芽擇干凈了，用清水洗，然後撈出來，然後將青蒜去掉根，洗干凈之後，切成段。
2、將魷魚的內臟和皮去掉了，然後洗干凈了，切成絲，在開水裡面焯一下，然後撈出來。
3、在鍋裡面倒入油燒熱了，將黃豆芽放入翻炒一會。
4、再將魷魚和青蒜倒入，放入一些鹽、雞精、韓式辣椒醬炒熟了，製作完成。
白灼魷魚豆芽
用料：魷魚2隻、豆芽300g、香油適量、姜絲適量、蔥絲適量、蒸魚豉油適量、涼白開、冰塊 適量 鹽、糖少許
做法
1、先准備好所有的食材，將姜蔥切成絲，然後將豆芽洗干凈了。將魷魚洗干凈之後，將魷魚的膜、軟管以及眼睛牙齒都去掉了。
2、然後就是將水煮熱了，在裡面滴上幾滴油，然後放入少量的糖、鹽，再放入豆芽，炒熟了，大家可以多煮一會，這樣會更加軟甜的，黃豆芽、綠豆芽都是可以的，我們焯好之後，就可以用涼白開過一下，然後擺盤。
3、然後再起一鍋水放入一些姜絲，然後就是將切好的魷魚放入，等到水沸騰之後，2分鍾左右就撈出來了，然後在冷水裡面過一下，我們要注意魷魚的煮的時間長的話，就是會比較難咀嚼了。
4、將魷魚放在豆芽上，然後在上面撒上一些蔥姜絲，然後在放入一些芥末，大家如果是喜歡吃蒜油的話，可以調成蒜蓉醬油。
D. 魚可以和豆腐、豆芽一起煮么
魚可以和豆芽一起吃，具體做法如下：
准備材料：
草魚：1000克、豆芽：適量、茼蒿：適量、豆瓣醬：2大勺、植物油：適量、鹽：3勺、料酒：1勺、生粉：20克、白鬍椒粉：少許、糖：10克、辣椒碎：1勺、雞粉：1勺、姜粉：少許、蔥：適量、蒜：2瓣、花椒：1勺、醪糟：1勺。
1、草魚洗凈，沿著骨骼方向片出魚片，用清水沖凈血水後，控除水分
E. 豆芽燒魚怎麼做好吃，豆芽燒魚的家常做法
主料
魚
200g
豆芽
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
步驟
1.切好的魚塊
2.切好的大蒜葉
3.將魚放入油鍋中大火煎，煎4分鍾
4.放入豆芽，加少許水煮3分鍾，
5.最後放入大蒜葉，即可出鍋
6.成品
小貼士
放豆芽特別香，好吃