A. 蘿卜和什麼可以一起做湯
白蘿卜可以和以下食材一起做湯：1、白蘿卜和海帶一起煮湯，有化痰消腫的功效。
2、白蘿卜與羊肉一起燉湯。秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。
3、白蘿卜和鯽魚煮湯，有溫中下氣、健脾利濕的功效。
4、梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
5、把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。 【白蘿卜燉羊肉】原料：白蘿卜500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。做法：
（1）將羊肉洗凈，切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。
（2）將蘿卜切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
（3）鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。
（4）蓋鍋蓋燉5 分鍾後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
B. 蘿卜燉啥子好吃
准備食材：白蘿卜，梨，金桔，黃冰糖。
白蘿卜清洗干凈以後，不用去皮，直接切成1厘米長的小方塊。萊陽梨清洗干凈以後去皮，去核。然後也切成1厘米長的小方塊。梨一定要去皮，因為梨皮太硬，如果不去掉的話會影響湯的口感。小金桔用淡鹽水浸泡15分鍾， 然後仔細搓洗一遍，這樣小金桔表面才能真正清洗干凈。清洗干凈後的小金桔切成四瓣，千萬不要去皮，去籽。小金桔維生素含量特別高，並且80%都是含在果皮內。如果把皮，籽去掉的話，效果就沒有那麼明顯了。
將准備好的3種食材放入砂鍋內，加入一大塊黃冰糖和一碗清水，大火煮開，然後改成小火燉15分鍾，把蘿卜和梨燉至軟爛。小金桔燉至膠質狀即可。如果家裡沒有冰糖的話可以用蜂蜜代替，蜂蜜不可以加熱，要把蘿卜梨湯燉好以後，放置常溫，然後加入2勺蜂蜜，攪拌均勻。
蘿卜和冰糖雪梨一起燉，就是天然止咳劑，隔三差五吃，潤肺止咳又好吃！把這三種食材放入鍋中，再加點冰糖一起燉，做出來的湯汁酸甜可口，還有一股蘿卜的清香味。這三種食材都有潤肺，止咳化痰的作用，放到一起燉熟以後，潤肺止咳效果更好，口感更佳。
C. 蘿卜燒什麼湯好吃
蘿卜煲羊肉
材料
羊肉最好是帶骨頭的，白蘿卜，魔芋（我選擇魔芋代替豆腐，因為燉制時間比較長，魔芋可以保證湯，大蔥，姜，枸杞少許，鹽，雞精，料酒，醋，魚露（上圖的香辣醬不是這個菜用的）
做法
1.羊肉斬塊；蘿卜去皮洗凈切片，魔芋沖洗干凈。
2.鍋內加水，待水沸時，放入羊肉焯水洗凈．
3.將沙鍋置於火上，放入羊肉、大蔥，老薑、加少許醋去腥，慢慢燉制羊肉熟~加入蘿卜，魔芋、枸杞，蘿卜燉好就可以加入香菜、調入鹽、少許糖，一點魚露、雞精、即可。
牛肉蘿卜煲
材料
牛腩500克，白蘿卜500克，郫縣豆瓣1大匙，香菜2根，冰糖5塊，燉肉料1包，鹽、料酒、生抽少許，姜3片
做法
1.將牛腩切成方塊，姜切片，蘿卜切滾刀塊牛肉冷水下鍋煮開去血沫，撈出.
2.炒鍋放油，放薑片煸炒，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油
3.放入牛腩塊同炒，加入料酒 生抽 冰糖翻炒
4.加入水沒過牛肉，加入燉肉調包
5.燒開後將牛肉倒入砂鍋小火燉
6.燉至牛肉稍軟(我燉了一個半小時)加入白蘿卜，燉至牛肉軟爛，加鹽調味.關火放香菜.
玉米白蘿卜煲豬筒骨
材料
荸薺（馬蹄）：6個豬筒骨：600克紅棗：6粒白蘿卜：1條姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 豬筒骨洗凈（一般在市場師傅會幫忙斬開，一分為二），汆水去除血水和雜質，撈起用冷水沖一遍；
2. 白蘿卜洗凈削皮，切成滾刀塊；荸薺洗凈削皮；
3. 玉米去衣洗凈，用刀切成4段；紅棗拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，改小火煲一個半小時，下鹽調味即可。
小訣竅
豬筒骨雖然較油，但它含有很多膠原蛋白，補益增髓、滋潤調燥，還有很好的潤膚美體作用。要想要想比較干凈地去掉筒骨湯的油，除了前面說的汆水外，煲好湯後，最好熄火燜一個小時，將筒骨中的油脂「逼」出來，喝之前先勺去浮在湯面的油再加熱，這樣湯就清香無比了。
D. 白蘿卜怎麼煲湯才好吃
肉片湯是我們這邊的常規做法。口味鮮美，宜菜宜湯，簡單，營養，老人小孩也都能吃。肉片湯里的蔬菜也是時令蔬菜，有什麼放什麼，做法簡單。
白蘿卜肉片湯的做法
步驟step
1
端菜上桌，開動吧。
E. 白蘿卜燉什麼好吃
白蘿卜一般我們可以燉一些豬腳，或者是燉排骨，都是非常好吃的
F. 羅卜燉什麼好吃
主料：300g牛肉、250g白蘿卜。 配料：油、鹽、姜、料酒、醬油各適量。
步驟：1、准備牛肉和蘿卜； 2、砂鍋燒熱後加入切好的牛肉；
3、加入生薑蓋住燉25分鍾； 4、加入白蘿卜、醬油和料酒；
5、加入食鹽和雞精再燉15分鍾即可起鍋享用。
技巧：用砂鍋燉牛肉中間要不時翻動，預防燒鍋底。
白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克
1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛
3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫
4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成
主料：白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克
調料： 大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克
3.將作法1、作法2的所有材料與花椒、胡椒粒放入電鍋中，再加入所有調味料與牛骨高湯，在外鍋加入1杯水，按下開關燉煮，跳起後再加入1杯水續煮，連續約煮約2.5小時即完成。
牛肉500克，白蘿卜500克，蒜、圓蔥、姜、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法1牛肉切成塊，放入冷水鍋中，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉小火稍煮，撈出洗凈，原湯潷出待用，白蘿卜削皮，切成與牛肉相仿的塊，圓蔥去皮，洗凈，切成塊。
2)鍋置火上，加清水，放入牛肉、圓蔥塊、姜塊，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉小火燉至牛肉酥爛，放入白蘿卜塊，繼續燉至白蘿卜塊熟，除去圓蔥、姜，加入精鹽、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛入湯盆即。
G. 什麼燉蘿卜比較好吃
第一道：鮑汁煨蘿卜
以下和大家分享一道比肉還香的蘿卜做法，即使拿來宴客也合適，吃起來鮮香軟糯，滋味十足。配上米飯，一個人吃一鍋不是問題。做法更是簡單，看一眼就會，全程零難度。
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜1小根、蔥姜蒜適量。
第二步：把白蘿卜去皮切成滾刀塊，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把白蘿卜塊放入鍋中翻炒均勻。
第五步：往鍋中放入3勺鮑魚汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然後翻炒均勻。
第六步：往鍋中放入1碗清水。
第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開後轉小火煨15分鍾。
第八步：如圖，燒到湯汁快乾的時候，然後蓋好鍋再燜5分鍾，這樣更便於入味，蘿卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。
多說幾句：
1、 鮑魚汁、蚝油、生抽中都有鹽味，所以，不用再加鹽。
2、 鮑魚汁在超市有賣，如果親們找不到，可以考慮網購。
第二道：香辣牛肉燉蘿卜
這道菜牛肉軟爛淳香，蘿卜清爽適口，二者搭配，完美。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉1000克、白蘿卜500克、香菇200克、小紅辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2個、干紅辣椒5克、豆瓣醬20克、味極鮮醬油10毫升、鹽8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步：將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（裝飾用）、小紅辣椒切段（裝飾用）。
第三步：將牛肉冷水下鍋焯一下。焯水的時候，往鍋里放入一半的薑片、料酒，焯好後撈出備用。
第四步：鍋內倒入10毫升食用油。油熱後放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然後放放薑片、八角煸炒出香味。
第五步：將焯好的牛肉放入鍋內煸炒，然後加入糖、味極鮮醬油煸炒均勻。
第六步：往鍋內加入水，然後把鹽放入鍋內調味。待水煮開後，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟。
第七步：將白蘿卜放入鍋內焯一下水，然後撈出備用。
第八步：將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面備用。
第九步：將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然後倒入適量的原湯。放在火上再燉15分鍾。
第十步：將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
第十一步：炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時候，關火。然後潑在干辣椒面上。
第十二步：撒上香菜、淋少許香油即可。
小提示：
1、 豆瓣醬有鹽，在放鹽的時候一定要適量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就無法挽回了。
2、 這道菜可以單吃，也可以當然火鍋來吃，比如撈完肉，再用燉肉的原湯涮個蔬菜，豆腐什麼的，非常美味。
H. 白蘿卜燉什麼比較好吃
白蘿卜排骨湯
准備的食物和配料：白蘿卜一根、排骨一斤、蔥一根、姜一小塊、枸杞5粒。
步驟一：把買回來的排骨沖洗干凈後剁成一段段的，把姜切成片，拿出一個鍋，把切好的排骨放進鍋里加入一半的清水沒過排骨，放薑片進去後蓋上蓋子煮沸。
步驟二：等水開之後，把浮起來的泡沫用勺子勺出來，接著把排骨撈起來放到冷水下沖洗干凈粘在排骨上的血沫。燉白蘿卜排骨湯，下鍋前多做這一步，湯清味美沒腥味，家人都愛喝。
步驟三：把白蘿卜削皮後切成小塊，蔥清洗干凈切成蔥花碎備用。
步驟四：拿出一個電飯煲，把燙煮過的排骨和切好的白蘿卜放進電飯煲的內膽，放入枸杞就可以蓋上蓋子煲一個小時左右。
步驟五：最後放入一勺鹽，喜歡蔥花的撒入一點蔥花點綴即可盛出來了。
盛出來的白蘿卜排骨湯是清澈見底的，只有熬煮出來的微微油光，喝起來是清甜不油膩的。白蘿卜吃起來清甜柔嫩，裡面滿滿的水分，一碗喝下去從頭暖到腳底，臉上都有溫熱的感覺。
I. 大蘿卜燉什麼好吃
蘿卜燉牛腩好吃，以下是蘿卜燉牛腩的做法
主料：牛腩500g、白蘿卜半個
輔料：干紅椒3個、八角1個、香葉3片、桔皮2皮、桂皮1小塊、姜蒜適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、冰糖20g、鹽適量、白酒1湯匙
1、原料准備好；