『壹』 什麼牌子的番茄醬蘸薯條好吃
無可置疑的那就是哼氏的番茄醬了,肯德基裡面長薯條用的就是亨氏的番茄醬,味道真的是非常的棒,超市裡面就有大包裝的哼氏番茄醬,價錢也不貴喲
『貳』 薯條配什麼吃好吃
額 我喜歡沾麥當勞里沾上校雞塊的酸甜醬 有時候也喜歡沾冰激凌 大部分人都沾薯條 有時候我還會把薯條夾在漢堡里吃 薯條一般就配 牛排呀 披薩呀 義大利面那種西餐 都挺好吃的
『叄』 為什麼吃薯條要蘸番茄醬
因為薯條的原料是土豆,本身沒有什麼味道,而薯條處理的過程中,也沒有添加其它調味料,所有必須後期添加味道,而酸甜口是大多數人的最愛,所以才有蘸食番茄醬。
『肆』 炸薯條上 放什麼調料好吃
要吃原來的味道就放點鹽,如果想吃點別的味道就放番茄醬
『伍』 在家如何做薯條怎麼做比較好吃
在家如何做薯條?怎麼做比較好吃?
一、在家如何做薯條?
薯條是一種油炸食品,非常受年輕人和小孩子的喜愛,薯條在製作的時候主要使用的原材料就是土豆,我們大家在家裡也可以製作出美味的薯條,製作薯條的時候,首先需要把土豆去皮之後切成長條,然後放在水裡面煮到半熟控干,水份放涼之後把油燒熱,再把土豆條放進去砸一下,砸到兩面金黃就可以撈出來了,最後再撒上一些食用鹽,蘸上番茄醬,美味的薯條就可以吃了。
『陸』 薯條有多少種沾醬 分別是什麼
一般是用番茄醬,你也可以試試用愛之味的甜辣醬
黑胡椒醬材料奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙作法1.先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒2.另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。
蒜味茄汁義大利面醬材料洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙月桂葉1片、白酒2大匙、白鬍椒少許作法1.將材料備好,洋蔥切丁備用。2.先將橄欖油加熱,再放入洋蔥、蒜末爆香。3.把蕃茄罐內的汁與粒倒入,再把剩餘的材料加入煮沸,即完成。
紅燴海鮮醬材料辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙薑末1大匙、蔥末1大匙作法取一小鍋子,將所有材料調勻放入,用小火煮沸即可。燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝干,放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均可。
米醬材料在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、鹽適量甘草粉少許作法將所有材料放入鍋中,調勻煮開放涼即可。可用於燜粉肝、燙豬肝或是粽子沾醬
B.B.Q.烤肉醬材料蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙橄欖油1/2大匙、辣椒醬1/3大匙、洋蔥碎末1/4杯、蒜末1大匙粗黑胡椒1/2小匙、鹽少許、糖少許作法將所有材料混合調勻即可。
麻醬面醬材料芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙冷開水3~4大匙、蒜泥1大匙作法將所有材料調勻即可,視個人喜好,可加點黃瓜絲及紅蘿卜絲當配料可用於擔仔面、乾麵、鹵肉飯淋醬,或是燙青菜淋醬。
鹽水雞沾醬材料鹽3大匙、姜4~5片、蔥3支、米酒1/2碗陳皮、桂皮、八角共20元、水作法將材料全部放入鍋中熬煮即可這個佐料可以用來鹵雞,也可以用來沾雞肉吃。換言之,這個配方可以當作鹵汁,也可以當成是沾料
義大利面醬材料絞肉1/2斤、洋蔥(切成小丁)1/4顆、蕃茄煳罐頭1罐紅蘿卜丁(或蘿卜末)1杯、橄欖油2大匙、紅辣椒醬2大匙蒜末1大匙、白鬍椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯作法1.熱鍋,將橄欖油入鍋微熱過,加入洋蔥末、紅蘿卜丁和蒜末炒香2.再加進絞肉爆炒,接著加入辣椒醬、白鬍椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過3.最後放入蕃茄煳和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鍾即可用於義大利面、乾麵淋醬,或是白菜燉煮醬
蕃茄醬材料熟蕃茄1斤、橄欖油1/2小匙、紫蘇(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙胡椒粉少許、鹽少許作法1.將蕃茄放入滾水中川燙一下,撈起放入冷水中再取出剝皮。蕃茄切半,把蕃茄籽及汁擠出後剁碎。2.起油鍋,加入橄欖油、剁碎的蕃茄、紫蘇(或西洋香菜末)及糖一起攪拌均勻,煮至蕃茄熟透。以鹽及胡椒粉調味,放涼收入冰箱,食用時酌量取用即可。
咖哩蕃茄醬材料材料A:蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙糖1/2大匙材料B:太白粉1/3大匙、水1大匙作法1.將水煮沸加入材料A用小火煮至收干約成半杯量。2.加入材料B芶芡,不用太濃,適量即可。(不芶芡也可以) 可用於肉類或蔬菜炒醬
橙汁排骨醬材料柳橙1個、蕃茄醬2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、水2大匙作法1.柳橙1個(或香吉士)洗凈瀝干對切,再切成0.5公分片狀。2.將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火,將所有材料渣過濾掉,醬汁即可使用
廣東油雞淋醬材料醬油3杯、麥芽糖3~4大匙、冰糖3大匙、米酒1/2杯、鹽2大匙水10杯、香油1/2杯鹵包:廣陳皮、桂皮、八角、甘草作法將所有材料放入鍋中用中火煮約20分鍾,就是香噴噴的油雞鹵汁
含油量較少的沙律醬材料水1杯、白醋2大匙、細砂糖3大匙、玉米粉5大匙、沙律油1.5杯鹽1小匙、全蛋2個作法1.將水,白醋,細沙糖,玉米粉混合拌勻2.用中火將此混合物煮至透明,呈膠狀即可3.第(2)部分材料先混合扮拌勻備用4.第一部分1.2.離火後,馬上加入四分之一左右的第(2)部分材料,迅速拌勻,如此反覆共4次加完拌勻,即為乳白色沙律醬此醬為基礎,可自行在調味上做變化,譬如多加點醋或胡椒粉等糖和醋的量可視需要稍作調整
馬鈴薯沙律(一)材料4人份,馬鈴薯4個,蔥4根,洋香菜屑2大匙,檸檬汁2大匙蒜泥1粒,鹽1/2小匙,胡椒適量,橄欖油6大匙作法1.馬鈴薯洗凈,連皮在滾水中煮至熟透(水面需蓋過馬鈴薯)。2.煮好後,瀝去水,待涼至不會燙手的程度。3.蔥留白色與淺綠色較不老的部位,切成蔥花。4.馬鈴薯去皮,切成約半公分左右的厚片,放入大碗中,加蔥花5.與洋香菜拌合。6. 7.取另一小碗混合檸檬汁、蒜末與鹽,灑少許胡椒,緩緩加入橄欖8.油,需邊加邊攪拌。9. 10.拌勻的油汁淋在馬鈴薯上,拌一拌,讓馬鈴薯均勻沾到油汁。11.嘗嘗味道,若不夠咸,可灑少許鹽再拌。適合冷食。
『柒』 炸薯條的時候,加入哪一步可以使薯條味道更好吃
今天的方法是為了給薯條增加味道,是薯條的味道更加的豐富,這就需要在沾澱粉之前多加一步,將薯條用牛奶浸泡,還要放置在冰箱中冷藏浸泡,低溫浸泡有利於薯條的入味,煮之前再加一點食鹽進去浸泡可以有防止薯條氧化發黑,這樣再經過蘸澱粉油炸,做出的炸薯條外酥里嫩,而且有淡淡的奶香味。
5.炸好的薯條,可以撒一點鹽或者蘸著番茄沙司吃,需要趁熱食用,冷了容易回軟。好了這一份透著奶香的炸薯條就做好了,喜歡的朋友可以試一試。
『捌』 薯條炸好加什麼料好吃
通常的吃法是:薯條炸好後瀝干油,趁熱撒上鹽和胡椒粉,搭配番茄醬食用。但我覺得,抹上蜂蜜吃也不錯,香甜中帶有花香、果香,別具風味。(根據個人口味,弄點酸辣汁蘸著食用也蠻好的)
『玖』 薯條用什麼調味料會好吃
根據個人喜好,
喜歡酸偏甜的話推薦番茄醬或者千島醬,沙拉醬推薦甜沙拉不要咸沙拉。
喜歡鹹的話椒鹽粉最好。
『拾』 吃薯條有哪些新方法
薯條,估計應該是各快餐店的招牌產品了,我也喜歡吃,麥當勞、肯德基、漢堡王,是最常去的三家,我也曾對比過三家的薯條,從分量上說都差不多,但也有一些區別。
了解了麥當勞薯條的製作方法,可以看出,要在家裡用一樣的方法做出同樣的薯條,是不可能的,只能根據家裡的情況,做家庭版的炸薯條。
查詢了網路上烹飪愛好者分享的很多方法,總結起來我發現主要是三種,這三種炸薯條的方法,主要是下油鍋前對薯條的處理上有差別。
為了驗證哪種方法更方便,做出的薯條更好吃,我將三種方法都嘗試了,並且總結了它們的特點,接下來將分享三種具體做法,並且從操作便捷程度、耗時長短、口感和賞味時間等方面對比各自優缺點,給朋友們更全面的建議。