⑴ 懷集梁村鎮三月三吃什麼
一般三月三的情況下都要吃一些糖腳丫甜食之類的，還有一些炸糕。
⑵ 懷集縣美食牛腩粉的做法
做法
1.江西米粉1把，分量應該會脹大三倍左右
2.大鍋水燒開後，放入干米粉，不時用筷子翻動乾粉，防止粘鍋底
3.水再次煮開後大約7、8分鍾，關火，蓋鍋蓋（這時，米粉還是有硬心的），再燜10分鍾
4.燜過之後，米粉已經完全變軟，煮米粉的水呈現牛奶狀
5.將煮好米粉在冷水中，反復沖洗，直到水的顏色變得很清澈
6.米粉，用冷水浸泡，待用
7.在食用前，鍋中水燒開，將冷水中的米粉在熱水中煮1分鍾，再撈出即可
8.紅燒牛腩，燉白蘿卜，留湯水
9.煮好的米粉，上澆上紅燒牛腩燉白蘿卜，撒上香菜，即可食用
⑶ 廣東肇慶特產有什麼，吃的和用的各有什麼
肇慶當地特產主要有：杏花雞、霸王花（一種葯材，據說可以煲湯）、裹粽（和傳統意義的粽子不大一樣，個頭極大，一個人幾乎很難消滅掉一個，採用當地特產的蒲頁包裹，分加料和不加料兩種，價格從1元到6元不等）、端硯、紫背天癸（可以泡茶，味略酸，色紫紅）等。在街頭小攤上我發現一種當地做的綠豆糕樣的東西，很便宜，買回來一嘗味道還不錯，出去玩做干糧很好。
肇慶特產
肇慶物產豐富。端硯、鼎湖山九龍寶鼎、水晶藝品為肇慶旅遊工藝品「三奇」；
何首烏、皇妃貢柑、巴戟、裹蒸、蓮藕、七星劍花、蜂蜜、芡實為肇慶旅遊土特產八寶。
1 端硯
肇慶端硯與「湖筆」、「宣紙」、「徽墨」齊名
2 德慶首烏
德慶何首烏多為家種，比野生首烏個頭略小，一般以橫斷面有菊花紋、呈金黃色的質量最佳。
3 懷集厘竹
厘竹具有桿形通直，材質堅韌，粗度均勻，節長適中，回彈力強，不易蟲蛀的特點，故又稱「鋼竹」。
4 巴戟
巴戟是馳名中外的德慶特產。屬茜草科藤蔓植物，俗稱雞腸風，學名巴乾天，是四大南葯之一，具有壯血氣、強筋骨、法風濕、滋補腎陽的奇效。
5 檀香扇
檀香扇是肇慶市的名牌產品，始創於60年代初期，至今已有30多年歷史了。
6 鼎湖山茶餅
當地人都是趕在晨霧散去之前上山採茶，這時摘下來的茶葉最好，製成的茶餅「香色殊絕，氣味深遠」。山茶餅用開水沖泡後色澤翠綠，滋味醇厚，具有消暑解渴、散熱開胃的作用。
7 麥溪鯉
麥溪鯉，產於高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘。頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，渾身柔軟，魚身兩側有3條光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。
8 懷集燕窩
懷集燕窩，產於懷集縣橋頭鎮的燕岩，是懷集名優特產之一。
9 文慶鯉
文鯉產於肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗，它有別於一般鯉魚，最大的特點是：粗看，圓頭圓腦，渾身滾圓
10 封開杏花雞
封開杏花雞，產於肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶。
11 肇慶草席
以高要的白土、金渡兩地所生的浦草為佳
12 七星劍花
其狀如鞭，其色深綠，沿岩壁攀援，身上開花，狀若銀盞。這種植物俗稱劍花，又叫霸王鞭、指天尺。
13 星岩蛋花
肇慶的蛋花之所以著名，是因生長在星岩的蛋花樹，所汲之水乃為山泉，故用星岩所產的蛋花泡茶特別清潤，它出名的原因也在於此。
14 肇實
肇實者即芡的果實也，用於煲湯或作中葯材。它有清熱去濕，滋陰補腎和健脾的功效。肇實是茨實中最好的品種。
15 紫背天葵
紫背天葵生長在鼎湖的峭壁上，曬干後泡茶，其色淡紅，其味帶酸，清香可口，有消暑除熱，助消化健脾，解酒之功能。
16 肇慶裹蒸
香味濃郁，軟滑松化，老少皆宜。
17 肇慶芡實
芡實有健脾去濕、消滯、固腎的功效
⑷ 建水十八吃簡介
建水十八吃
第一吃：汽鍋雞
建水紫陶汽鍋烹飪的汽鍋雞，使用四大名陶之一的建水紫陶製作而成的汽鍋，蒸煮的食物，保存時間長，味道鮮美，配「三七」為料，更是味美營養高。。
建水汽鍋雞非常的有名，是雲南的名菜。《十二道鋒味》中謝霆鋒當時做的就是汽鍋雞。
第二吃：過橋米線
建水城外有座鎖龍橋，橋這邊是屠房，兼賣下水湯鍋。橋那邊有米線坊，於是便有了去橋那邊買來米線，下到橋這邊的下水湯碗裡面同吃，聊解飢腸轆轆之苦以及飯菜分離之恨。
悠久的過橋米線歷史，因其湯料上乘、作料豐富、製作考究、吃法獨特、味道鮮美、營養全面，
第三吃：草芽
這里有帶著「家鄉依戀」的草芽。草芽是當地人工培育的蔬菜，形似象牙、色澤乳白，甜脆鮮嫩，且營養豐富。
也有草芽米線、香菇草芽、清炒草芽、烤草芽等多種做法，《十二道鋒味第二季》中就講述過鋒味家族到建水挑戰香菇草芽的故事。
第四吃：酸石榴
酸石榴在建水已有三百年以上的栽培歷史，是建水種植的傳統地方名特果樹，栽培歷史悠久，清康熙《建水州志》「物產篇」已有關於建水石榴的記載，並將沙壩石榴列為「最有特色之水果」之一。
第五吃：燒豆腐
這里有「舌尖上的中國」而聞名的建水豆腐，當然，這里的豆腐無論是燒豆腐，還是剛剛做出來的豆腐花，或是曬乾的豆腐皮，都比其他的地方的豆腐要嫩滑。
據說建水的西門水做的燒豆腐天下第一，不用鹵水點，用這里的井水就可以點出豆腐，到建水一定要去西門吃被央視一套《舌尖上的中國》隆重推薦西門燒豆腐。
第六吃：糯米揣蓮藕
糯米揣蓮藕，又稱「雲田熟藕」，因產於紅河州建水東城外小麥廠海子而得名，據說此地所產的蓮藕有九孔，粗肥白嫩，為藕中之上品，用其製作的菜餚，早已遐邇聞。
將浸泡過的糯米揣入洞孔中，於鍋內煮熟後，去皮食用，其味香酥鮮嫩，噴香適口，為佐酒佳餚。
第七吃：曲江烤鴨
這里有建水「十大宴席」之一的曲江烤鴨。建水的曲江烤鴨，風味獨特，據說迄今已有100多年的歷史了。
烤鴨是利用當地特產的麻鴨土爐烤制而成，色澤紅潤、外酥香內細嫩、肥而不膩，味道醇厚悠長，麻辣鮮香，是佐酒下飯的佳餚。
第八吃：燕窩
中國產的燕窩只有三個地方，一個是廣東肇慶市懷集縣燕岩，海南大洲島，還有一個就是紅河州建水縣燕子洞。每年春夏期間有數十萬雨燕出沒，洞內生產燕窩。
第九吃：燕窩稀飯
燕窩稀飯選用燕子洞名貴特產大白腰雨燕燕窩，配以精良的香糯米、桂元肉、皂角米、銀耳、東瓜糖、玫瑰糖、花生、芝麻等熬煮而成。粘度高，口感好，營養豐富，可補養容顏，又可滋潤肺燥。
第十吃：燕窩酥
燕窩酥其實與燕窩無關，是由麵粉、豬油、白糖為原料製成的一種油炸類甜面點，只是形似燕窩罷了。白色的窩底上有雪花，十分美觀，並具有香酥鬆脆、香甜可口，入口即化的特點，是老少皆宜的佳品。
第十一吃：獅子糕
建水獅子糕是雲南省建水縣的傳統名食。相傳是清代後期，由建水縣「榮香齋」糕點鋪一吳姓老闆所創制，因糕狀似雄獅頸毛而得名。這種糕點，主要原料為上等糯米、米制飴糖和少量蔗糖。製作工藝復雜，但酥脆甜香，美味可口。
第十二吃：羊奶菜
有名的「臨安扣肉」先上後下的鋪墊物，就是羊奶菜。羊奶菜是一種當地野菜，摘取鮮品洗凈晾乾後，加入稀飯（或甜白酒）、鹽、酒、糖、干辣椒面，以及適量青辣椒攪勻，然後置於撲水瓦罐內腌製成腌菜，風味獨特口感新穎，即便作為佐餐鹹菜，也相當醒口開胃。
第十三吃：臍橙
建水被全國現代農業產業（柑橘）技術體系首席科學家鄧秀新院士稱是目前世界上唯一早熟的臍橙產區，9月臍橙果品品質可與12月贛南臍橙相媲美。建水臍橙果色橙紅，果面光滑，果實呈橢圓形至長橢圓形，多為閉臍，果肉細嫩而脆化渣，口感清甜，甜酸適口，風味濃，味香汁多，可食率達75%以上，果汁率50%。2002年經農業部亞熱帶果品蔬菜質量監督檢驗測試中心檢測為優等果，2003年獲第十屆中國食品博覽會暨交易會金獎。
第十四吃：脆黃瓜
紅河地區特有的黃瓜品種，比起普通的刺黃瓜，脆黃瓜瓜形較短，圓潤，皮較光滑、刺不多，質地脆嫩，肉質厚，無籽。脆黃瓜口感特別清爽脆甜，不管是生吃涼拌或是炒制烹煮，都特別美味，而且沒有刺黃瓜的澀味，因此深的當地人喜愛。
第十五吃：沙筱（紅薯）
沙莜即白薯、紅薯，在建水種植歷史悠久。建水沙莜品種多，產量高，富含澱粉、糖分、多種維生素和纖維素等營養物質，吃後有飽足感，易消化。其澱粉純白，稱小粉，製成涼勺粉，消暑解喝爽口。鑼鍋煨沙莜，更是好吃。
第十六吃：涼勺粉
勺粉是用沙莜的澱粉製成，經過建水人的轉化，廉價的沙莜華麗變身為一種半透明狀、細膩而爽滑的粗粉絲，佐以一些配料即可單獨食用，吃法和一道冷盤別無二致。建水的涼拌配料一般都是酸甜可口，辣而不燥，晶瑩透亮的勺粉被淺棕色的配料湯汁浸泡著，襯一勺鮮紅的辣椒油和幾片綠色的韭菜葉，讓滿滿一碗勺粉色彩更加生動。炎熱的夏天一到，建水人能想到的解暑小吃，涼勺粉必然是其中之一。
第十七吃：炒米豆腐
稻米製作的米豆腐並不少見，可建水的炒米豆腐可不是隨處都能吃到，關鍵就在吃法和配料上。米豆腐有很多種吃法，而在眾多的吃法中，建水人最喜歡將一大塊米豆腐，切成大小5厘米見方的小塊，放入油鍋里慢慢煎炒之後，再加入一些獨特的佐料，一碗香辣、白嫩、爽滑的炒米豆腐，便會勾起多少人兒時的記憶。
第十八吃：水泡梨
建水街頭大街小巷，總會有人在一桶桶擺著賣水泡梨，有一點發酵味兒，細細回味又覺得水潤甘甜，回味悠久，更有生津止咳，可治肺癆咳嗽的功效，是一種健康食品。
⑸ 肇慶有什麼特產好吃的
肇慶特產一：肇慶裹蒸
肇慶有哪些特色小吃 廣東肇慶特產
肇慶裹蒸是廣東有名的特產小吃，2012年被列為中國國家地理標志產品。肇慶的裹蒸有著悠久的歷史，早在秦漢時期就已經有包裹蒸的習俗。肇慶的裹蒸與其他地方的粽子不大一樣，肇慶的裹蒸是不用竹葉的，是選用冬葉包裹，再放入豬肉、綠豆或者臘腸等，然後用柴火煲煮，這樣製作出來的裹蒸美味可口，營養豐富。
肇慶特產二：竹篙粉
肇慶有哪些特色小吃 廣東肇慶特產
竹篙粉是廣東肇慶的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用當地所產的竹筍為主要原料，經過傳統的製作方法製成腐竹，然後配以河粉，大米等材料所製成，所製作出來的竹篙粉爽口，柔韌，清香，十分美味
肇慶特產三：德慶酥
肇慶有哪些特色小吃 廣東肇慶特產
德慶酥是廣東肇慶的特色小吃，是肇慶人非常喜歡的傳統點心，選用富強粉、雞蛋為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的德慶酥甘香鬆脆，呈淡黃色，色澤鮮明。
肇慶特產四：四會瀨粉
肇慶有哪些特色小吃 廣東肇慶特產
四會瀨粉是廣東肇慶的特色小吃，有著非常悠久的歷史，是非常傳統的民間特色小吃。選用粘米粉為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，配以高湯，食用的時候放入各種調料，吃起來湯鮮味美，十分美味。
⑹ 懷集崗坪切粉怎麼煮好吃
像煮麵條，不過要比面條煮久一點。也可先用水泡軟再煮，崗坪切粉煮久也不爛
⑺ 懷集有什麼東西好吃的啊
湛江噶海鮮系絕對值得推薦噶!
好新鮮,好好味!
仲有一樣,湛江噶沙姜雞又系可以食到你流嗮口水噶食物
廣州噶上下九附近有一檔西關小食又系值得推薦噶地方
D艇仔粥超正.又嘸會好貴
大概跟長壽路附近
哎.有D也都系要你自己試過先知!
⑻ 懷集懷城哪裡有魚生吃
小麥香大酒樓位於懷城鎮上郭北路89號（即往體育館方向橋頭），設有大廳及包廂，二樓屬大廳可容納210人 可擺圍餐17圍，總包廂12間，8間大房，每間包廂可容納16人，4間小房，每間包廂可容納12人。