❶ 輕食午餐的做法
萵筍 適量,小黃瓜 半根,黃豆芽 適量,豆乾 2塊,吐司邊 適量,和風醬 1匙,薄鹽醬油 3/1匙
做法
1、豆乾切丁，放少許油炒一下再加醬油和些許水炒至干。
2、小黃瓜切薄片，用鹽巴腌一下出水。再沖洗干凈放入冰箱。
3、黃豆芽用滾水燙熟等涼了放入冰箱。
4、萵筍洗干凈把水甩掉放入冰箱。
5、早上起來烤吐司，切邊。
6、把萵筍、小黃瓜、黃豆芽、炒豆乾、烤吐司邊一起放入便當盒內。要吃的時候再淋上和風醬即可。
食材：貝貝南瓜，雞蛋，銀鱈魚，黑胡椒粉，鹽，橄欖油，黃瓜，橙子，香水檸檬，0卡飲料。
做法：
1.早上起來煮上2個雞蛋，早上吃一個，中午吃一個，蛋白質一定是低脂瘦身不可以缺少的。一個60g左右的雞蛋，熱量約為90大卡。煮雞蛋的時候，上面可以放一個蒸屜，將貝貝南瓜也蒸熟。貝貝南瓜對半切開，約蒸15分鍾。
2.一點點的橄欖油，將銀鱈魚兩面煎熟，不需要太多的油，也可以使用牛油果油或者更健康的烹調油。
3.我們只需要用黑胡椒碎和鹽來調味，如果實在接受不了魚味兒，還可以加一小勺料酒或者薑汁來去腥。
4.兩面煎金黃即可。黃瓜片不用處理，直接切片食用，也可以選擇拌一下。銀鱈魚大約90卡。黃瓜片半根約8卡。
4.來個無糖，0卡，0脂肪，各種0的飲料吧，今天選的是和我的午餐非常搭配的香橙味，還有青檸&黃瓜味，覆盆子味，可樂果味，我會每天根據不同的餐食來選擇。
5.南瓜吃半個約12卡。貝貝南瓜是很好的慢碳，飽腹不長肉，比吃紫薯，紅薯更健康哦。
❷ 輕食的做法大全竅門
輕飲食概念最早來自歐洲，它倡導飲食要低脂肪、低熱量、少糖、少鹽，多選擇富含纖維的食物。需要注意的是輕食不代表節食，這種飲食的最終目的是為了身體健康。
因為輕食起源於歐洲，所以大部分的輕食餐都以沙拉、三明治為主，並不符合中國人的飲食習慣。其實許多中餐都符合輕食的標准，而且它們容易准備和烹調，味道也不錯。
1.
黃瓜木耳拌雞絲
·主料·
雞胸肉｜1小塊
萵苣｜1根
黑木耳｜1小把
熟花生米｜1小碟
·輔料·
姜絲｜3片
料酒｜1茶匙
味極鮮｜1茶匙
紅辣椒｜2個
香醋｜1茶匙
鹽｜適量
·做法·
1. 准備好原材料。萵苣洗凈。黑木耳提前泡發，洗凈去根。
2. 雞胸肉放入冷水中煮， 加入少許料酒和姜絲，幫助去腥。
3. 雞胸肉煮到筷子很容易插進去且沒有血絲出來即可。
4. 黑木耳放入冷水鍋中焯熟後切成細絲，焯時加點鹽。
5. 雞胸肉拿出來，微微晾涼後手撕成絲。
6. 將黃瓜絲、黑木耳絲放入碗中。
7. 加入蒜泥和紅辣椒。
8. 加入少許鹽、香醋、味極鮮等調味料拌勻。
9. 再加入少許熟花生米放入裡面拌均勻即可。
10. 上桌～
小貼士
1. 加入熟花生米是為了增加香酥的口感，如果在意熱量的話可以減少用量或不加。
2. 這道小冷盤可以配粥吃，或是做得淡一些，當沙拉吃也是很不錯的噢～2
清炒蝦仁
·主料·
蝦仁｜200克
黃瓜｜1根
·輔料·
雞蛋｜1個
姜｜10克
蔥｜15克
水澱粉｜3茶匙
鹽｜適量
胡椒粉｜1/3調味匙
紹酒｜半茶匙
·做法·
1. 蝦仁洗凈，用牙簽挑去蝦線。將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。
2. 將挑去蝦線的蝦仁洗凈，瀝干水分放在盤中。放入鹽、胡椒粉、紹酒、干澱粉及蛋清，攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。
3. 黃瓜洗凈一切為二，剔去中間愛出水的黃瓜籽。
4. 蔥切末，姜切末，黃瓜切小丁。
5. 鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡。
6. 燒熱鍋，放少許油。油溫4成熱時放入漿好的蝦仁迅速滑散，顏色變紅時迅速撈出待用。
7. 鍋中留少許底油。下蔥薑末煸香後，放入黃瓜丁。
❸ 輕飲食怎麼做
第一個方式：「摒棄」傳統主食
傳統飲食結構讓你有負擔了？說句實話，傳統主食大米、白面等都會對身體產生負擔，如果你經常吃這類食物，就有可能會導致自己的體重數字提高、最後變得肥胖。我們可用一些低熱量的主食代替這些傳統的大米、白面，低熱量的主食有不少：芋頭、紫薯、藜麥、玉米、紅薯等，都很難讓你發胖。我們需要學會摒棄傳統的主食，才可以擁有健康的飲食結構。
第二個方式：選擇低熱量飲食
傳統飲食結構讓你有負擔了？其實傳統的飲食熱量比較高，尤其是現在生活品質也高了，每個人的飯桌上都少不了肉食，而且這些的肉食的製作方式通常都缺乏健康，很多都是使用的高油脂的製作方法。而我們健身者需要注意，盡量避免高熱量的飲食，請盡量選擇低熱量的飲食結構，盡量幫助自己降低熱量的攝取。
我們健身者平常需要盡量把「燉」、「炒」等食物的製作方法，轉變為「水煮」的製作方法。你能看到，很多健身者的餐盤里的食物都是水煮食物，一點油星都沒有，如果你要是有認識的健身老手，就會發現幾他們的餐桌上幾乎很少有傳統的中餐。如果你想要參加健身，就可管理好自己的飲食，選擇低熱量飲食。
第三個方式：從三餐變成多餐
眾所周知，我們傳統的飲食是一日三餐，早餐午餐晚餐。但是，我們作為健身人群，可以提高飲食的「餐數」，從原本的一日三餐變成一日五餐或者是六餐等。這樣既可以保障飲食吸收消化得好，又可以幫助我們控制飲食熱量。我們在進行一日多餐的時候，請注意少食多餐，不要吃得過多了。
第四個方式：取消油炸「功能」
眾所周知，傳統飲食中「煎」、「炸」、「烹」「炒」的「炸」對我們的身體影響巨大。如果經常食用油炸食品，則會導致身體出現負擔，受到影響。油炸食品不僅會導致身體發胖，還容易導致我們的身體健康出現負擔。
❹ 輕食怎麼做好吃，輕食的吃法
主料
三文魚片
4片
培根
4片
蘆筍
5根
輔料
義大利香草香料
少許
黑胡椒粒
少許
步驟
1.將材料備好，蘆筍切段
2.先用滾水燙熟蘆筍後，撈起冷卻
3.先去ㄧ片培根包4根蘆筍捲起後，再用三文魚片捲起培根卷，用牙簽固定
4.熱鍋後放橄欖油，放入三文魚卷，用小火煎
5.撒上義大利香草香料、黑胡椒粒，熄火蓋上鍋蓋悶30秒，即可
6.起鍋後裝盤，開動羅！！
❺ 輕食菜譜製作方法
1.青石菜譜製作，輕食主義現在還真挺流行的，之前減脂健身的時候，教練給過一個食譜，以白水煮菜煮肉，算是輕食的初級階段。後來自己研究了一下，發現輕食的做法主要就是調味的時候少油、少鹽、少糖，盡量用蒸和煮的方式烹飪，避免大量用油的煎、炒、炸等方式。
同時，選擇更健康（卡路里相對較低又能夠滿足人體能量需要）的食材，比如說，青菜和低糖水果，用根莖類植物代替主食（玉米、土豆、胡蘿卜之類都可以），或者用粗糧或者粗面，代替精製糧食，保持蛋白質的攝入可以以豆製品為主（豆腐干之類的不算哈）。當然，吃沙拉放好多沙拉醬這種，就真的不如該吃啥吃啥了，一點也不會輕的。
輕食並沒有想像中那麼難吃，但一周偶爾吃幾次，讓身體真的「輕松」一下，也是不錯的選擇。作為一個喜歡吃美食的人，當然希望輕食也能夠好吃好看。不過，如果下廚時間不是很富裕或者並無精力去製作，可能雞肉、胡蘿卜、黃瓜、豆腐這樣的食材，是最常用的了。
給一個特別簡單又確保輕食的食譜，蔬菜、肉、主食，一次就吃全了。如果不想吃主食，可以放棄食譜中的蕎麥面，直接把其他的配料伴著醬汁吃也是ok的。醬汁的做法，要麼買現成的符合調味品，一次一勺也不會超過50cal；要麼自己用薄鹽生抽和香醋，加一點兒香油調一個，熱量不會高過70cal的。
2、輕食的注意事項；
1、大基數體重的人群可以選擇使用輕食方法。
2、輕食之前身體一定在健康范圍內才能執行。
3、不吃高能量的食物，比如，精米精面，含糖的飲料，可以喝白開水，礦泉水，淡茶水，不吃油炸燒烤的食物，它們含的能量是非常高的。
4、調料品中不能放高鹽高糖高油。
5、烹調方式：以涼拌，蒸，煮，燉為主，而不建議煎炸燒烤。
6、輕食期間一般選擇中等強度的運動，是不需要減少的，事實上我們發現輕食時運動幾率和無需輕食那5天一樣高，比高碳水化合物，高熱量的飲食法，燃燒的熱量的會更多。
7、 輕食一般比較涼，胃寒的人可能不太適應，所以吃輕食一定要運動，對於運動的人，那點寒就不算啥了。
❻ 最熱銷的輕食早餐酸奶西多士，有簡單的做法呢
當時法國人把吃不完的吐司過上蛋液和牛奶炸，夾上蜂蜜或者楓糖漿，結果這種吃法很快風靡了歐洲，英國人也不例外。後來把西多士帶到了當時尚處於殖民地地位的香港。食譜上選擇還是很多的，今天介紹的一種是火腿西多士，也就是法式三明治的做法，快手又好吃，偶爾吃膩了身邊的中式早餐，試試這個，也不錯。配上熱牛奶或是香醇的豆漿，暖胃又暖心。土司麵包，芝士或者黃油，火腿 ，土司擺盤，放入芝士，雞蛋小火煎八分熟最好帶糖心兒，依次擺好火腿，蔬菜，配一杯牛奶，非常好吃有營養哦。
❼ 想做些輕食食譜，求大家分享一些好的食譜
很適合中午想些吃輕食的上班族。材料可以晚上就准備好放冰箱，早上只要烤一下吐司切邊即可。
材料
萵筍 適量,小黃瓜 半根,黃豆芽 適量,豆乾 2塊,吐司邊 適量,和風醬 1匙,薄鹽醬油 3/1匙
做法
1、豆乾切丁，放少許油炒一下再加醬油和些許水炒至干。
2、小黃瓜切薄片，用鹽巴腌一下出水。再沖洗干凈放入冰箱。
3、黃豆芽用滾水燙熟等涼了放入冰箱。
4、萵筍洗干凈把水甩掉放入冰箱。
5、早上起來烤吐司，切邊。
6、把萵筍、小黃瓜、黃豆芽、炒豆乾、烤吐司邊一起放入便當盒內。要吃的時候再淋上和風醬即可。
❽ 減肥餐，低脂輕食怎麼做呢
低脂輕食，大多採用涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物。盡量每日選擇不重樣的蔬菜、肉類、粗糧、蔬菜，讓身體攝入更豐富的營養。做法相對中餐來說，要簡單許多，而且製作過程中油煙也不多。
3、蒸紫薯米飯。在米飯中放入紫薯塊，蒸好即可。
這道輕食裡面用到了高蛋白的牛肉，以及低熱量的水煮西藍花、胡蘿卜，飽腹感很高的紫薯，搭配一些芒果、火龍果等時令水果就可以了。
❾ 好吃不胖還解饞的低脂薯片，是如何製作出來的
我想很多人都喜歡吃垃圾食品，想薯片薯條還有各種膨化食品，但是我們知道這些吃多了會長胖，因為在膨化食品中，含有非常高的熱量，但是很多人還是控制不住，對於吃貨來說，就是喜歡吃。最近因為居家期，所以無聊零食一直吃，又沒有運動，所以長胖了不少，才開始有了危機感，希望我可以出一些可以解饞，又吃了不會長胖的零食呢？
好了，這就做好了，非常簡單吧？吃起來真的很好吃，濃濃土豆的香味，每一口咬下去都能聽到嘎嘣脆一聲，真的很好吃，關鍵這樣吃很健康，吃多少都不怕胖，平常可以多做一些帶去辦公室，做零食，小心同事來搶光哦！