A. 花甲粉的炒料咋做
正宗花甲粉的製作方法
主料
花甲400克
粉絲100克
白菜50克
輔料
蒜瓣
20克
姜絲
20克
蚝油
5克
玫瑰醋
5克
味極鮮
5克
蔥花
2克
干紅辣椒
1個
鹽
適量
1.
蒜瓣剁好姜絲切好備用
2.
花甲用鹽水泡兩小時，泡好洗凈，錫箔紙放入碗里把花甲倒進去備用
3.
粉絲炮會在開水裡焯下水備用
4.
准備好了配料倒入花甲里：姜絲、蒜末、蚝油、醬油、料酒、玫瑰醋
5.
平底鍋大火燒開把准備好的錫箔紙放入鍋中，加入100毫升水大火燒開，燒開後在加入粉絲白菜，配菜可以按各人口味放入
6.
放入材料後把錫箔紙包住大概1分鍾
7.
燒開後放適量鹽撒上蔥花放上兩片檸檬片提鮮就可以開吃！
B. 如何煮花甲粉
【菜名】自製花甲粉
【所需配料】
花甲、粉絲（我用龍口粉絲）、金針菇、少許洋蔥、紅辣椒、蔥姜蒜（都剁碎）、生抽、老抽、香油、紅辣椒油
【製作過程】
第一步：將買回來的花椒放到鹽水中要花甲吐沙，大家可以在中途多換幾次水，這樣吃會吐的比較干凈，拖完沙之後還要將它的表面用小刷子清洗干凈，清洗完之後可以將花甲放到干凈的清水中泡著備用。同時要將粉絲放到溫水中泡著。
第二步：將洋蔥的皮去掉，然後將它切好，放到一旁，金針菇也需要洗干凈，放到一旁，還有需要用到的，其他蔬菜或者調料大家都要准備好，在切洋蔥的時候大家可以放到水中直接切，因為洋蔥的汁會辣眼睛放到水中就不會了。准備好食材之後，再准備一個碗加入姜絲，蒜蓉，紅辣椒，醬油，老抽，生抽，攪拌均勻，攪拌好之後放到一旁備用。
第三步：將錫紙做成一個碗裝，然後先放入洋蔥跟金針菇，接著再加粉絲和花甲倒入其中，最後將一大碗這樣子都倒入碗中然後將錫紙的士兵全部都包起來，包起來之後就可以放到烤箱中烤了，如果喜歡酒味的朋友也可以稍微加入一些啤酒。
第四步：在烤花甲分之前，大家可以先考慮一下烤箱預熱的溫度大概是在120度左右，烤花甲的溫度大概是在150度烤15分鍾就可以了，具體的操作大家可以按照說明書來使用。
【烹飪小貼士】
1如果大家不知道錫紙怎麼樣做成一個碗的話，可以先放到碗中讓它固定形狀，最後再把它拿出來，如果碗可以直接放入烤箱的話，也可以把整個碗放到烤箱中烤，如果是這樣的話，考的時間相對就會長一些。
2除了洋蔥金針菇花甲之外，大家還可以再加入一些自己喜歡的食材，比如說蝦呀，牛肉丸之類的。
C. 開心花甲粉怎麼做
看製作開心花甲粉的過程吧！非常簡單。
食材：土豆粉-花甲-小米椒-泡椒-生薑-大蒜子-香蔥
調味品：食鹽-味精-白糖-生抽-蚝油-陳醋-料酒
製作步驟：
1·准備土豆粉和花甲， 花甲提前要泡一段時間，吐盡沙子，可以在水裡放點鹽，這樣會吐沙吐的更加干凈。
2.鍋內燒開水，將花甲倒入燒至殼張開，撈起冷水沖干凈白色泡沫和沙子。
3·姜-蒜-蔥切末，小米椒-泡椒椒切丁。
4·鍋里放油，倒入切好生薑-大蒜子-香蔥-小米椒-泡椒爆香，爆香後倒入適量的水，水燒開了就可以下土豆粉和花甲了。
5·接下來開始調味放入適量的食鹽-味精-白糖-料酒-生抽-蚝油-陳醋，煮五分鍾左右即可出鍋，最後撒些蔥花美味的開心花甲粉就做好了。
小貼士：
1·夜宵店的開心花甲粉是用 錫箔紙做的，由於家裡沒有錫箔紙，我就直接在鍋做成的。
2·這道粉適合喜歡辣味的朋友吃，因為這粉實在太辣了，泡椒放少了就沒那味了。
3·自己在家做真的很新鮮很方便，而且可以加入自己喜歡的食材哦！
D. 花甲粉的做法
用料
花甲
10隻
粉絲
適量
金針菇
適量
香菜
適量
辣椒油
適量
鹽
小許
雞精
小許
姜
3片
開心花甲粉的做法
准備好所有的材料
水開下花甲，花甲開口就下粉絲，金針菇，香菜，調料也一起放進去，再次水開就可以上鍋嘍
把花甲粉倒進用錫紙包好的碗里，就可以開吃嘍
E. 很多人愛吃錫紙花甲粉，這道菜應該如何製作
錫紙花甲吃過一次，而且還是免費吃的，特別鮮，非常好吃，現在都記憶猶新。喜歡吃酸辣的 ，加醋和辣椒油活指天椒。另外花甲買回來要鹽水吐沙，免得影響就餐體驗。沒有鮮湯可以加清水，味道也很棒哦！花甲粉絲並不復雜，自家做起來也很方便。姜絲，蒜泥，干辣椒段，放入碗里，再放半勺老抽，一勺鮮醬油，半勺醋，一勺海鮮醬再把花甲粉水倒入一起拌勻。錫紙花甲粉絲，我覺得是冬日裡最適合一個人食用的美食。這花甲粉絲，雖說裡面的花甲不多，卻也是鮮味十足，粉絲順滑，口感非常豐富。
開鍋後放到用錫紙做得加厚碗中，再放入泡軟的粉絲，放到電磁爐或煤氣灶燒開，加入雞精，鹽，蔥花即可。一晚鮮香的花甲粉絲就做好了！做法簡單又美味，步驟死4也可以靈活運用，可以蒸之前就放調料，出鍋時撒蔥花澆熱油，也可以根據口味加鹽、醋等，其實海鮮最好的吃法就是蒸，這樣吃起來原汁原味。倒入花甲，加料酒去腥，翻炒均勻。倒入生抽、一勺糖、一勺鹽、炒勻，加水燒開。注意，腸胃不好的人盡量不要吃，如果實在是控制不知想要吃，就少吃一點，吃完後不要吃涼的東西，比如西瓜、涼水之類的，避免拉肚子。
F. 花甲粉是什麼
花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用。起源於湖南，現主要流行於廣東，貴州，重慶，四川，湖南，一帶，遇仙緣開心花甲將其擴展到全國各地。
花甲富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白的菜品。學名是文蛤，也被稱為蛤蜊。
G. 花甲粉怎麼做如何做好吃
自製花甲粉的做法步驟
1
准備好所有材料，花甲從市場買回來之後需要用淡鹽水把它泡一個小時，讓它把沙子吐干凈，然後洗凈備用。
2
粉絲用清水泡半個小時，泡軟備用。
3
平底鍋燒熱，澆適量花生油，放入姜絲和蒜末炒香，放入花甲，不需翻炒。
4
為了避免熱油遇水分四濺，可以加蓋燜燒，待花甲殼打開即表示已熟。
5
往花甲鍋里注入適量水，加入木耳，適量料酒，醬油，陳醋，黑白鬍椒粉，蚝油，大火燒開。
6
最後放入粉絲後再次燒開，關火，加入香菜調味裝飾。
7
完成，鮮香美味！
H. 花甲粉怎麼做好吃
配料：花甲200克，姜蒜適量，生抽兩勺，郫縣豆瓣醬適量，黃豆醬適量，冰糖一把，蚝油兩勺，料酒一勺，雞精少許，香油少許，小米椒兩個，金針菇適量，粉絲一把。
步驟一：先把所有的食材都給准備好，粉絲是要天前泡軟的，這樣做的時候才能夠正常的使用。
步驟二：錫紙做成一個容器的樣子，最好是用兩層錫紙來做，這樣才能夠避免錫紙出現漏的情況。
步驟三：姜蒜都要切末備用，然後和其他的調味料一起調成醬汁備用。
步驟四：金針菇可以用水焯一下，然後鋪在錫紙的底部，然後上面把泡軟的粉絲給撲上去。
步驟五：澆上剛才調好的醬汁。
步驟六：然後鋪上清洗干凈的花甲，點綴上幾朵西蘭花，那剛才的醬汁全部淋上，加入適量的清水。
步驟七：蓋好錫紙，煮開之後再煮五分鍾左右就可以了。
步驟八：最後撒上小米椒、蔥花、香菜就可以吃了。
花甲是一定要清洗干凈，最好是多泡一會讓花甲吐沙徹底了再用