1. 除了胡辣湯，河南各地市都有什麼美食
涼粉鄭州的蕭記、和記燴面，西華的逍遙胡辣湯，洛陽的漿面條、水席，新鄉的紅燜羊肉，郟縣的餄絡面，鄧城的豬蹄，固強的手擀麵，商水的疙瘩面，沈丘的馬五牛肉淮陽的燒雞，濮陽的壯饃很多的。
2. 嵩縣縣城有沒有絕味鴨脖知道趕緊回答
沒有賣的，嵩縣都不愛吃鴨脖，都愛吃道口燒雞，便宜還好吃。祝你好運！
3. 洛陽的飲食以什麼為主有何小吃
洛陽四面環山，處盆地，雨量少，民間飲食多用湯類，以抵禦氣候乾燥寒冷。 不論是早上，中午或者晚上 洛陽人愛喝湯 洛陽人有喝湯的習慣 洛陽人最自豪的國宴：水席24道，也終歸是湯 所以洛陽美食文化濃縮為一個字：湯 [水席] 洛陽水席是洛陽美食最具代表性的 洛陽是發源地，有1000多年歷史 洛陽3絕之一（洛陽水席，洛陽牡丹，洛陽龍門石窟） 營業時間： 中午，晚上（因為水席大多是在飯店裡，飯店的營業時間） 地點： 最出名的是真不同 價格： 豐儉由人，而後這幾年延伸出了[水席單做] 文化： 早期條件惡劣，都是窮人吃的，人們用本地出產的菜製作出湯水豐盛的宴席，後來武則天時代 就連王公貴戚也習慣把主副食一起烹制，久而久之創造出洛陽水席 特點： 一是有葷有素，素菜葷做，選料廣泛（天上飛的，地下跑的，海中游的，地里的蔬菜） 二是有湯有水，其菜品清汁少油，味道多樣，冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼而有之 三是上菜順序有嚴格規定，也極為考究 含義： 一是熱菜全是湯，二是熱菜吃完一道撤後再上一道，向流水一樣 水席24道，8冷盤，4大件，8中件，4壓桌菜 先上8冷盤為下酒菜，每盤都是葷素拼盤，8葷8素，酒過完三圈上熱菜 首先上4大件熱菜，最先上的大件是水席里最出名的牡丹燕菜，也叫洛陽燕菜 每上1大件跟著上2中件（陪襯菜，調味菜）意思是"帶子上朝" 最後上4道壓桌菜不撤，最後上的壓桌菜雞蛋湯，說的好聽的叫送客湯，說的不好聽的就是滾蛋湯，意思是菜上完了 [牛肉湯] 雖談不上是洛陽發源地，但是確實在洛陽湯館比較普遍，尤其是牛肉湯，也算是洛陽名小吃之一 牛肉湯館從當天中午關門後就一直在准備第2天的素材（牛肉，蔥......）晚上開始熬湯，第2天早晨4，5點鍾熬成 牛肉湯館味道的好壞直接影響到生意的好壞，牛肉湯味道好，一個大點的牛肉湯館一天能賣上數千碗，不論地方偏僻，遠近 味道不好，就算開在一個很優越的地方，環境多麼好，幾天也會關門 牛肉湯最重要的是味道，做湯的師傅好找，但是湯做的好的不多，不好找，也請不來 開牛肉湯館是很辛苦的，當然收入也是很可觀的 營業時間： 白天（早上，中午） 地點： 分布廣泛，自己慢慢體會吧 牛肉湯分2種： 一種是最常見的也是喝的最多的那種大瓷碗裝的湯，價格3~5元（不含餅） 一種是單鍋燴的小碗牛肉湯，簡稱[小碗牛肉]，價格要比普通湯貴，價格5~10元（加肉不含餅） 理論上講應該是小碗牛肉比普通的要好喝的多，不常見，我也沒喝到好喝的小碗牛肉 普通的牛肉湯味道也分2種： 一種是[原汁牛肉湯]，味淡，這樣的湯館不多，招牌上大多是清真的 一種是放大料的湯，簡稱[牛肉湯]，味重，這樣的湯館很多，90%都是這樣的湯館，招牌上大多是X記（家）牛肉湯 喝牛肉湯的人遠遠多過喝原汁牛肉湯的，也不知道是因為湯館多，還是喜歡喝的人多，我是比較中意原汁的 [羊肉湯] 有1500年的歷史，歷史悠久，最出名的應該算是鐵謝和閻家 請詳見[牛肉湯] [驢肉湯] 請詳見[牛肉湯] [豆腐湯] 洛陽是發源地 精髓就在於姜和蔥油 營業時間： 白天（早上，中午） 地點： 很多，最出名的是南關豆腐湯 價格： 2.5~3元（不含餅） [丸子湯] 洛陽是發源地 丸子湯同豆腐湯一樣精髓就在於姜和蔥油 營業時間： 全天 地點： 很多賣豆腐湯的地方也兼賣丸子湯 價格： 2.5~3元（不含餅） [不翻湯] 洛陽是發源地，有120多年歷史 特點：味道純正、酸辣利口、油而不膩。 營業時間： 中午，晚上 地點： 在老城麗景門內西大街高記 價格： 3.5~4元（含餅） [胡辣湯] 真正的發源地在周口西華縣逍遙鎮，洛陽老城也算是半個發源地吧，有100多年歷史，洛陽喝的人也絕對不比那裡的人少 營業時間： 全天（純粹的胡辣湯館，街坊門口的早晨5-10點） 地點： 各個街坊門口都有，哪裡有炸油條，賣豆漿豆腐腦的，哪裡一定有賣胡辣湯的 價格： 純粹的胡辣湯館2-3.5元，街坊門口0.8元小碗，1.0元大碗 [小碗湯] 新安縣發源地，這幾年才有才興起的，水席的精髓，水席的濃縮 營業時間： 大多是只有晚上有，也有中午營業的 地點： 多在谷水鐵道以西，新安縣大花壇（大轉盤）附近
4. 嵩縣哪家飯店適合生日聚會
那就先看你的消費水平了，如果是學生的話，現在正是吃涮鍋的好時候，去吃牛肚王或者聚湘鵝都可以還有鐵鍋門。如果想吃菜的話也可以就去老洛陽面館，木札嶺商務酒店或者凱順。個人偏愛涮鍋，因為熱鬧。
祝你生日快樂！
5. 洛陽都有什麼好吃的
嫂子廚房的麻辣魚片；道北路的曹記米線；龍鱗路的羊肉湯；小街天府的干煸四季豆；天府火鍋的香辣魷魚蝦；潘家園的茶樹菇燉小雞；起源小廚的糖醋小排；司馬水席的連湯肉片；小李村的石家米線；南山路口的蓋澆飯；長春路上的煲仔飯；
6. 嵩縣都有哪些好吃的
庫區羊湯中的百年咂圖做的饅頭
7. 洛陽欒川的特色美食有什麼
1、欒川四大湯
欒川四大湯：豆腐湯、牛肉湯、羊肉湯、胡辣湯。可以這么說吧，你站在欒川的任意位置，以自己為中心方圓300米內，你肯定能找到這四種湯的其中一種！欒川的四大湯是可以喝完了不夠隨便添湯，不加錢，體現出欒川人的淳樸熱情。
2、蝌蚪面
蝌蚪面是欒川縣的漢族傳統小吃之一，由玉米面經漏勺滴漏後做成，又稱「漏魚兒」，佐以香草、香菇丁等調料，風味獨特，是遊客喜食的美味之一。
3、欒川豆腐
欒川豆腐是最負盛名的地方小吃，產於洛陽欒川縣，欒川豆腐選料嚴格，加工精細，並配以當地自然酸漿點成，因而欒川豆腐的豆腐質地細膩嫩滑，筋而松軟，味道鮮美，佐以青紅辣椒，色香俱全，歷來為人們所喜食。
4、玉米糝
欒川傳統的飲食品種之一，因欒川玉米多生長於海拔1000米以上的高山地區，以生長期長、籽粒飽滿而著稱。玉米糝湯用文火熬成，呈金黃色，香味獨特，遊客評價甚高。
5、橡子涼粉
橡子涼粉，欒川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡樹的果實，而橡樹更是種植木耳和香菇等特產的原材料之一。
6、欒川八大碗
「欒川八大碗」就是欒川鄉間農家遇有大事用於待客的八個家常熱菜，因往往使用八個大海碗盛菜，俗稱「八大碗」，也意味著筵席的正式、隆重和主家的大方、排場。日常設宴中，主家一般還會根據事情的大小和家庭經濟狀況，鋪墊4至8道下酒冷盤和數量、品種不等的主食。
8. 洛陽周邊 縣里 這有什麼好吃的啊
可問對人了，哈哈
偃師市：顧縣肉盒，銀條，唐僧寺葡萄
孟津：衡水鹵肉，平樂脯肉、鐵謝羊肉湯、孟津不翻湯
新安縣：燙面角，峪里柿餅、丸子湯、糊塗面
洛寧縣：粉蒸肉，洛寧上戈蘋果、洛寧大杏、洛寧鍋盔
宜陽縣：韓城羊肉湯，大溝豬皮柿餅、韓城牛肉、靈山花米團
伊川：白沙羊肉湯，清蒸魴魚、伊川平菇、沙河貢梨
嵩縣：庫區羊肉湯，嵩縣拳菜、陸渾銀魚、試量集狗肉
欒川：欒川豆腐，蝌蚪面、欒川肉絲面
汝陽：蔡店鹵肉，酸湯焦炸丸、汝陽紅薯、汝陽杜康
純手打，如滿意，敬請採納
9. 洛陽小吃有哪些
洛陽美食有新安縣/燙面角、偃師/顧縣肉合、孟津/衡水鹵、汝陽縣/蔡店鹵肉。
1、新安縣/燙面角
蔡店鹵肉如今已經成為汝陽的標志性美食，祖傳秘方，老湯鹵煮，鹵制好的肉色澤紅潤、鮮香四溢。鹵肉以肥瘦相間，帶有皮肉的最為好吃，滿滿的膠原蛋白，咸香耐嚼。傳統的鹵肉吃法將鹵肉切塊，佐以洋蔥、大蒜，撒上蔥花，澆上鹵汁攪拌均勻，再配上特有的五香燒餅，饃酥肉香。
10. 嵩縣有沒有、有檔次安靜的餐廳適合兩三個人聊天的地方
北大步行街有個牛排店叫豪享來還是叫豪爽來什麼的,相對來說吃飯環境會安靜點,要麼你就是找個飯店包間,比如:凱順、木扎嶺商務等