Ⅰ 雞翅膀怎麼做才好吃
路過一個炸雞攤，遠遠地就能聞到那肉香味，感覺自己很久沒吃過肉了，突然之間肚子里的饞蟲被勾了出來，於是乎，果斷的買了一斤多的雞翅，帶回家准備做蜜汁雞翅，想想那鮮香肉嫩的雞翅膀，口水都要留下來了。當然，雞翅不僅僅是好吃，其營養價值也是十分的令人滿意。
好了，這道簡單又解饞的蜜汁雞翅就做好了，喜歡的朋友趕緊動手試一下吧。
Ⅱ 雞翅怎麼做好吃又簡單
准備材料：雞翅中、可樂、油、鹽、大蔥、姜、八角、綿白糖、生抽、料酒。
一、雞翅用清水浸泡1小時，每隔15分鍾換一次水，然後瀝水。
Ⅲ 雞翅家常怎麼做好吃又簡單
1、雞翅兩面改刀，方便入味。冷水下鍋、加蔥薑片，煮出血末，撈出控干水分。
2、鍋內熱油，炒香蔥姜蒜、干辣椒，下入雞翅翻炒入味。
3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水蓋過雞翅，再加八角、香葉、桂皮大火煮開。
4、大火煮開後，加冰糖幾顆，少許鹽，蓋上鍋蓋小火燜煮5分鍾，大火收湯汁即可。
雞翅 10個老抽 1勺生抽 2勺姜 2片蜂蜜 3勺鹽 2克蕃茄醬 3大勺蒜蓉辣醬 3大勺澱粉 2大勺小米蕉 10個
家常雞翅簡單好吃的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
雞翅正反劃刀口加老抽，生抽，蜂蜜，黑胡椒碎，蔥姜蒜，少許鹽抓勻保鮮膜冰箱冷藏腌制2小時以上 隔夜更好
步驟 2
油燒熱中火下雞翅正反面煎金黃出鍋
步驟 3
起鍋燒油下蒜末 蔥 小米辣爆香後下煎好的雞翅
步驟 4
下番茄醬 蒜蓉辣醬 鹽 調味翻炒均勻。加一碗開水小火蓋蓋兒燉8分鍾
步驟 5
水+澱粉調勻倒入鍋內勾芡。大火收汁 至湯汁濃稠裹在雞翅上 關火
步驟 6
裝盤撒黑胡椒碎 蔥花 黑芝麻裝飾即可
Ⅳ 雞翅簡單又好吃的做法
雞翅的做法
雞翅作為我們平時生活中經常吃的一種肉類食物，並且它的營養價值非常高，而且還含有非常多的植物蛋白，做起來味道也是非常鮮美，很多人都特別喜歡吃一些雞翅，中華飲食文化博大精深，雞翅的做法也是非常多種的，今天小編就來跟大家介紹一下雞翅應該怎麼做。
我們大家可能平時最熟悉的一種做法就是可樂雞翅，然而今天小編准備給大家介紹一種紅燒雞翅的做法，你們首先我們從超市中買回來新鮮雞翅之後，在涼水中清洗干凈之後，我們將雞翅上面的水分控干，然後把雞翅的兩面分別用刀子劃開幾個口子，這樣做雞翅的時候，調料才可以更好進入雞翅之中，做出來的雞翅才能夠更好的入味兒，然後我們再准備一些花椒油，准備一些蔥姜蒜，把他們都處理好之後，我們都留著備用，然後再調一點水澱粉，你然後找一個干凈的鍋裡面，倒入適量的食用油，開火，油燒熱之後，我們把剛剛准備好的雞翅慢慢的放入油鍋之中，等到變顏色之後，我們再把雞翅翻身，均勻的翻炒一遍之後等兩面都炸成金黃色，或者把准備好的蔥姜蒜，還有一些八角放進去，均勻的翻炒，把鍋中的雞翅爆出香味兒來，然後再倒入一些醬油，料酒，等雞翅的顏色變好之後，我們可以倒入一點點食用鹽和白糖，然後再把水澱粉倒進去，之後就可以出鍋了。
雞翅吃起來口感非常好，並且還有非常多的膠原蛋白，還可以起到美容養顏的功效，對我們身體中的營養物質的補充，也可以寫成非常全面的效果，適當的吃一些雞翅，還可以起到調理的作用，並且對我們身體健康非常有幫助。
以上就是小編為大家介紹少雞翅的做法，雞翅在我們平時生活中非常常見，而且做起來非常簡單，雞翅的做法也是非常多種的，我們在家中就可以自己嘗試。
紅燒雞翅的做法
在我們平時生活中，很多人都特別喜歡吃一些雞翅，而且雞翅的營養健康也是特別高的，做出來之後非常的美味，比如說雞翅中含有一些膠原蛋白，還可以起到美容養顏的效果，那小編就來跟大家介紹一道紅燒雞翅的做法。
做這道菜之前，我們首先准備一些食材，有雞翅，食用鹽，食用油，還有一些各種調味劑等，然後我們從超市中買回來新鮮雞翅之後，放在清水之中，將他清洗一遍，然後把清洗好的雞翅在清水中再浸泡半個小時，把一些血腥的水泡出來，然後再把水倒掉，換入清水，再把雞翅沖洗一遍，然後我們再把蔥姜蒜，還有八角拿出來把蔥姜蒜處理好之後，找一個干凈的鍋，添加水，然後開鍋之後把水燒開，我們在把雞翅放入鍋煮，煮好之後把水份控干，然後我們再准備一口鍋，鍋中倒入適量的食用油，等油燒開之後，我們把蔥姜蒜放進去，爆出香味之後，我們再把雞翅放進鍋中均勻的翻炒。在翻炒的過程中可以適當的倒入一些料酒和老抽，然後等老抽的顏色上色之後，再往鍋中倒入一些清水，用大火煮20分鍾左右，然後再放入冰糖和食用鹽，用勺子均勻的翻炒，把冰糖融化之後，就可以出鍋了。
紅燒雞翅做出來之後十分香甜美味，而且非常的可口。而且雞翅作為主要的家常類的食材，並且膠原蛋白的含量非常高，脂肪含量非常低，還有一些全部的必需氨基酸，在我們身體中可以起到溫中補氣，健胃強腰的功效，對我們皮膚可以起到保護皮膚光澤的作用。
以上就是小編為大家介紹紅燒雞翅的做法，紅燒雞翅做起來過程可能會有一些繁瑣，但是做出來之後，吃起來味道非常鮮美，而且對我們的身體健康非常有幫助。
新奧爾良雞翅的做法
雞翅在生活中非常常見，而且很多人都特別喜歡吃雞翅，雞翅的做法有非常多種，比如說可樂雞翅或者紅燒雞翅等，小編就來跟大家介紹一種新奧爾良雞翅的做法，這種做法做出來的雞翅非常的香甜，並且還有一些辣味，而且吃起來鮮香誘人，口味飽滿。
首先我們將雞翅和一些食材准備好之後，我們准備一些雞翅將它清洗干凈之後，然後放入一個碗中，我們加入少量的醬油，然後再加入一些料酒或者紅酒，主要用於去除雞翅的腥味兒，然後再加入一些食用鹽，醬沒還有一些辣椒，加入一些五香粉，加入一些黑胡椒，把雞翅和調料攪拌均勻之後，我們蓋好蓋子，把雞翅放在冰箱中冷凍腌制，我們腌制的時間最好是一個晚上的時間，將腌制好的雞翅取出來，然後再塗抹上一些蜂蜜，這樣的味道和色澤都非常地好，並且還可以根據口味來增加蜂蜜塗抹，我們將塗抹好蜂蜜的雞翅放入微波爐中用中火加熱十分鍾左右就可以了。
Ⅳ 雞翅膀怎麼弄簡單又好吃
食材：雞翅（我選擇翅中，雖然貴一點，但是孩子吃起來方便），生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蜂蜜、生薑、蔥、蒜、熟芝麻、食用油。
步驟一：雞翅買回來如果冷凍狀態的話，需要提前解凍，我買的是現殺雞翅，所以只需要回來洗凈就可以了，然後雞翅兩面用刀劃開幾道口子，方便腌制時候入味，切好的雞翅放入容器中，倒入料酒、生抽、胡椒粉、蔥段和薑片腌制大約15分鍾以上，腌制時間越久越入味。
步驟二：准備一口不粘鍋，倒入少許食用油，不用等油熱，就可以將雞翅放入鍋內煎至兩面上色，記得要用小火煎至，煎至過程中要不斷滑動和翻面。
步驟三：雞翅已經煎至上色，就可以放入蔥姜蒜，翻炒出香味後，再倒入生抽、老抽，這時候順便把腌制時候的料汁也倒入鍋內了，進行翻炒。
步驟四：倒入開水，水量和雞翅持平就可以了，大火水開後，轉中小火蓋蓋燜煮，大約15-20分鍾左右。
步驟五：燜煮到鍋里水量少一半的時候，就可以轉中火收汁關火，關火後，我這次嘗試進行了小小的改變，我淋入了半勺蜂蜜，然後將醬汁和雞翅翻炒均勻，盛出。加入了少許蜂蜜，讓醬汁的味道更加濃郁了，吃起來後味帶有絲絲香甜，這個嘗試簡直就是點睛之筆。
Ⅵ 雞翅的做法簡單又好吃
、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4、生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。
Ⅶ 怎麼做雞翅好吃又簡單不腥
照燒雞翅
用料：雞翅400g、清酒（或料酒）15g、薑片1小塊、蒜片1-2瓣、油5g、老抽3-5滴、鹽1小撮
照燒汁：生抽45g、蜂蜜30g、清酒（或料酒）30g
做法：
- 雞翅洗凈，用廚房紙拭乾表面水份。在表面劃上兩刀，方便入味。
2. 在雞翅中加入清酒、薑片、蒜片抓勻備用。
小貼士：清酒可以用料酒或低度白酒代替。
3. 將生抽、清酒和蜂蜜攪拌均勻，調成照燒汁備用。
4. 鍋中放油，將雞翅表皮朝下平鋪入鍋中，煎制兩面金黃。
5. 倒入調好的照燒汁，加入腌制雞翅時的薑片和蒜片。翻拌均勻，中到大火燉煮到湯汁粘稠。
6. 最後根據自己的喜好可以加入少許的老抽調節顏色，再加入適量的鹽，調節鹹度即可出鍋。
糖醋雞翅
用料：雞翅500g、薑末5g、蒜末15g、蔥花3g、油15g
糖醋醬汁：料酒5g、生抽15g、老抽5g、白糖15g、清水500ml、醋15g
做法：
- 雞翅正反面劃刀。
小貼士：雞翅用刀劃過，在燒制的過程中更容易入味。
2. 熱鍋冷油，倒入薑末和蒜末小火煸香，鍋中依次加入雞翅、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均勻，加入清水。
小貼士：生抽和老抽本身就含有鹹味，如果口味清淡就不需要再額外放鹽，主要突出糖醋口味。如果口味偏重，可以根據自己的實際情況酌量增減鹽的用量。
3. 蓋上鍋蓋，中火燜煮10分鍾。
小貼士：燜煮過程中，可以隨時起蓋看一看，湯汁情況，酌量增添水量，避免糊鍋。
4. 起蓋，加入醋，大火炒至收汁，撒下蔥花即可。
小貼士：醋起鍋前再加入進去，若提早加入，醋在長時間的高溫下容易變苦。
Ⅷ 雞翅怎麼做好吃又簡單
美味香辣的炸雞翅的做法
材料： 新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、薑片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、麵包粉。
做法： 1.雞翅洗凈並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片腌30分鍾。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋青，撒上麵包粉。 2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。 提醒: 做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鍾左右，然後打開鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢雞肉就會失去水分而變得乾巴巴。
腐乳雞翅
材料：雞翅中10個，腐乳兩塊，生抽，料酒，胡椒粉
做法：1、雞翅洗凈，在背部劃一刀，飛水，瀝干；2、在瀝乾的雞翅里加入兩塊腐乳，適量腐乳汁，生抽，料酒，胡椒粉，拌勻，腌半小時以上；3、起鍋，熱油，放入雞翅，略煎一會；4、將之前的腌汁加水混合，倒入鍋里，蓋過雞翅，大火燒開後，轉小火煮15分鍾左右，再大火收汁即可。（嫌淡的可以再加點生抽或者鹽）