1. 立秋吃什麼肉好
立秋，民間素有「貼秋膘」的習俗。伏天人們胃口差，不少人都會瘦一些。瘦了當然要補了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。
這個習俗在北方尤其盛行。比如，老北京的四合院人家，立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹製成紅燒肉、白切肉或自製醬肘子肉，也有這天吃肉或螃蟹肉餡或瓜餡餃子的。
其實立秋這天吃燉肉，除了久遠的風俗習慣以外，對養生保健也是大有好處的。因為夏天太熱，人們會不自覺地偏食，這對人體的生態平衡是非常有害的，往往還會對人體的內分泌和生物機能造成影響。
而就在立秋的時候，人們用吃燉肉的方法解決了這個問題，在體內既補充了必要的營養如脂肪、蛋白質以及多種微量元素，又起到了增強肌體抵抗能力的作用。同時，料包內的各種中草葯的中和，對人體更是起到了祛瘟除濕、平補平瀉的療效。
不過專家提醒人們，不要急著「貼秋膘」。因為此時人的胃腸功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。
如今，「貼秋膘」應該提高到新的層次，那就是講究營養均衡，合理補充人體所需的蛋白質、維生素等各種營養素，控制脂肪、鹽、糖的攝入量，以此增強機體的抵抗力。
所以「秋補」時，除了適當補充一些雞、牛、羊肉類食物，奶製品、豆類及新鮮蔬菜、水果也要多吃，還要全面地補充人體所需的各種維生素和礦物質，保持體內酸鹼平衡。
立秋五大經典美食
今天，我們就為您盤點一下立秋「貼秋膘」的五大經典美食，不管您是不是貼過了秋膘，都會讓您大飽口福！
1、醬肘子：醬肘子是中國傳統的食物之一，營養豐富，色香味俱全。另外，紅扒肘子為濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。曾被評為「山東名小吃」。
2、烤鴨：北京鴨屬水禽，肉質細膩，口感良好，營養豐富，含有大量的不飽合脂肪酸，在人體內不積蓄，人體吸收後能軟化心腦血管。該鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鴨是老少皆宜的保健美食！
3、醬牛肉：醬牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
4、燒羊肉：「燒羊肉」是北京清真館白魁老號的名餚。「燒羊肉」的製作，還適用於整隻羊的其它部位，即：頭、脖子、蹄子、肚、肥腸、肝、肺、心、連貼等。但頭、蹄、「蠍子」不需要炸，如同時上席即為「燒全羊」。
5、豬頭肉：豬頭肉的美味，於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的「扒燒整豬頭」火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2. 秋天適合吃什麼肉
秋天適合吃的肉：
一、牛肉，最強壯的肉。
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
二、羊肉，最滋補的肉。
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
三、豬肉，最補鐵的肉。
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
四、雞肉，脂肪最少的肉。
這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
五、魚蝦，微量元素最多的肉。
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。
3. 秋季適合吃什麼菜
明天就是白露節氣了，過了白露節氣，天氣就正式開始漸漸轉涼，晚上就會感到一絲絲的涼意。正午晚間氣溫溫差會明顯增大。半夜睡覺時盡量別再開空調了，也別踢被子了，以免受涼感冒了。天氣漸涼，也是補身體的最佳時期。天氣涼下來，人的胃口也會變好很多，秋補的步伐也就正式開啟了。
要說秋補吃啥，肉肯定是少不了了。對於很多肉食愛好者，這可是享受美味的季節。各種雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉都是不錯的選擇。當然也不能全是吃肉，也是要講究葷素搭配，健康飲食的。我們可以在肉菜里搭配一些素菜一起燜煮，這樣燒出來的肉，即味道鮮美，而且葷素搭配，營養也更全面，這樣搭配著吃胃口好，身體體質也會變好的。接下來分享6道最適合秋天吃肉菜食譜。入秋，這六道菜多做給家人吃，貴點也要吃，鮮美滋補，家人胃口好，家人多吃體質好！貴點也無妨，接下來詳細菜譜呈上，喜歡的收好咯。
第一道：【蟲草花蒸雞】
准備食材：雞半隻、新鮮蟲草花60克、紅棗3顆、姜絲少許。配料：醬油一勺、蚝油一勺、糖適量、胡椒粉適量、生粉一勺、鹽少許。
1、蟲草花用清水泡洗後，切去根部備用。雞塊洗凈後切塊裝盤，加入1勺蚝油，生薑絲。
2、加入適量的白砂糖。（起到提鮮的作用，也可以不妨）。
3、加入少許的鹽。（這里沒有加完只是加了一部分，因為蚝油跟生抽里已經有鹽分了）。加入少許的白鬍椒粉去腥提香。
4、加入1小勺生抽、加入1小勺的澱粉，這樣蒸出來的雞塊口感更嫩滑。
5、將所有配料跟雞塊一同攪拌均勻腌制一個小時入味。將紅棗去籽後剪成小段，放入腌制好的雞塊中。
6、將之前處理干凈的蟲草花放入雞塊中。用筷子將蟲草花跟雞塊拌勻後，即可下鍋蒸。水開上鍋蒸30分鍾左右即可出鍋。出鍋後趁熱撒上少許的蔥花即可上桌享用。
第二道：【糯米蒸排骨】
准備食材：排骨400克、糯米80克。配料：花生醬一勺、腐乳1塊、醬油一勺、蚝油一勺、料酒一勺、生粉一勺、胡椒粉少許。
1、排骨洗干凈，泡15分鍾洗干凈，接著用菜刀將排骨身上的肉稍微切少許的花刀。（讓排骨的肉更鬆散一些）。
2、糯米提前放入碗中，加入清水浸泡1個小時。浸泡一個小勺後撈出瀝干水分備用。
3、接下來我們來調腌制排骨的醬料。取一個小蝶子，加入1大勺的花生醬。加入1勺的料酒、1小塊腐乳，1勺醬油，1勺蚝油。
4、最後加入少許的胡椒粉提香，鹽這里我們不需要放了，因為腐乳跟調料中已經有足夠的鹹味了，再放鹽就咸了。
5、將調好的配料倒入排骨中，攪拌均勻後加入1勺的干澱粉。再次攪拌均勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱里腌制1個小時以上。
6、浸泡瀝乾的糯米粒、還有腌制入味的排骨准備齊全。將排骨在糯米里滾一圈，讓排骨均勻的裹上糯米，擺在盤子里備用。
7、接著上鍋蒸個80分鍾左右。蒸煮的時間比較長一些，但是這樣蒸出來的糯米跟軟糯、排骨也比較軟爛，特別香。出鍋後趁熱撒上少許的蔥花即可上桌享用啦
第三道：【板栗燒雞】
准備食材：雞半隻、板栗 00克、冬菇適量、木耳適量、生薑絲、青紅椒少許。配料：油、鹽、加入少許糖、一勺醬油、一勺蚝油、半勺料酒和少許胡椒粉、半勺柱候醬。
1、干冬菇提前放入水裡泡發後洗凈，板栗去皮裝碗備用。干木耳少許，同樣放入碗里加水泡發洗凈備用。
2、雞肉洗凈斬成小塊裝盤，家人1小勺白砂糖。少許生薑絲、1大勺的蚝油。加入半勺的料酒去腥。一勺醬油提色曾香。
3、最後加入少許的胡椒粉去腥提香，少許鹽。接著將配料跟雞塊充分拌勻後腌制30分鍾備用。鍋燒熱，加入適量的油。
4、油熱後，將腌制入味的雞塊下鍋煸炒。將雞塊煸炒至變色縮緊時，加入冬瓜跟木耳下鍋一同煸炒。
5、將去殼後的板栗也一同下鍋煸炒。翻炒均勻後，加入我們之前泡發香菇的水下鍋燜煮。湯汁煮開後，加入1大勺的柱候醬下鍋翻炒均勻，蓋子蓋子繼續燜煮。
6、燜煮至板栗軟爛，打開蓋子開大火將湯汁收至濃稠，最後加入少許的青紅椒下鍋提香做點綴翻炒均勻後即可出鍋。
第四道：【西芹炒牛肉】
准備食材：牛肉200克、芹菜適量、青紅辣椒各一根。配料：海鮮醬一勺、醬油一勺、蚝油一勺、糖少許、生粉一勺、胡椒粉適量，油鹽少許、香油一勺。
1、西芹撕掉老筋洗凈後斜刀切片，青紅辣椒去籽洗凈切成絲備用。牛肉洗凈切成薄片，將水分瀝干裝碗。加入1大勺的海鮮醬。
2、醬油一勺、蚝油一勺、糖少許，少許的胡椒粉提香。最後再加入1小勺的澱粉、少許的香油。將配料和牛肉從分攪拌均勻後腌制30分鍾入味備用。
3、鍋燒熱，加入適量的油。熱鍋涼油放入腌制入味的牛肉下鍋炒。開大火快速煸炒，將牛肉炒至變色即可出鍋裝盤備用。
4、鍋中再添少許油，油熱後，將西芹片、青紅椒絲下鍋一同煸炒。
5、煸炒至芹菜斷生後，加入提前炒好的牛肉片下鍋一同煸炒。大火快速爆炒，將牛肉炒熟後加入少許鹽調味，翻炒均勻至入味即可出鍋。（鹽不用多放，因為裡面腌制牛肉的調味料已經有一定的鹽分了）。
第五道：【冬菇木耳燜鴨】
准備食材：鴨1/4、冬菇適量、木耳適量、薑片6片、青紅椒少許。
1、冬菇和木耳提前泡發備用，鴨洗干凈，斬件裝盤備用。鍋燒熱，加入少許的油潤潤鍋。油熱後將鴨肉下鍋煸炒。
2、將鴨肉煸炒至表面微微焦黃出油的狀態，將薑片下鍋一同炒香。接著加入1大勺的醬油下鍋一同煸炒。加入1小勺的蚝油提鮮。
3、接著將泡發洗凈的冬菇跟木耳下鍋一同煸炒。翻炒均勻後，加入適量的清水，說不要太多，差不多將鴨肉淹沒過即可。接著蓋上蓋子燜煮。
4、將鴨肉燜煮至軟爛即可。（根據鴨肉的老嫩來決定燜煮的時間），鴨肉熟透後打開蓋子，下少許青紅椒下鍋提香點綴，加入1小勺鹽調味。開大火翻炒收汁，翻炒均勻至入味，湯汁變濃稠後即可出鍋。
4. 立秋當天吃什麼食物好
可食些清熱解暑的食物，例如梨子，南瓜等，忌食性寒的食物。
立秋是秋天的第一個節氣，也是24節氣中的第13個。此時暑熱尚未褪去，隨著一場場秋雨的到來，晝夜溫差逐漸變大，大家要記得及時添減衣物！雖然立秋馬上就要到了，但天氣還是處於濕熱的氣候，甚至每年的最熱的天要出現在立秋之後，「秋老虎」依舊很可怕！
其實在古代，立秋是一個比較受重視的節氣，皇帝要西郊迎秋，民間男女或戴楸葉，或陳冰瓜、蒸茄脯、並且要在立秋當天吃下，為的是消除暑氣，避免痢疾。在《津門雜記·歲時風俗》中有記載：「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉」。這也是對時節流轉的崇敬！
雖然說我國南北方文化差異很大，但都離不開一個「吃」字！冬至餃子夏至面，那麼立秋要吃什麼傳統食物呢？
貼秋膘
其實，最能代表秋天的食物，南瓜應該是當之無愧的。俗話說：「秋天到，南瓜俏」。很多人都認為，南瓜是「貼秋膘」的第一食物。秋天的南瓜進入身體之後，不但能補充機能，還能滋補身體，起到緩解燥熱的效果。
5. 秋季吃什麼葷菜好
秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節製冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
6. 秋天裡最喜歡的菜有些什麼呢
秋天吃什麼菜最好
1、秋天吃蓮藕對身體好
秋天可吃點蓮藕,「藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老」。另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
2、秋天吃黃秋葵對身體好
要說蔬菜的功效,現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲譽鵲起。為什麼?經科學家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
3、秋天吃韭菜和香菜對身體好
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。香菜香味獨特,具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為,香菜有溫中健胃的作用,適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
4、秋天吃菜花對身體好
菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達80毫克。中醫素來有「色白入肺」之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
5、秋天吃豆芽對身體好
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽後不但能保持原有的物質,而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利於消除疲勞。中醫認為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
秋天養生喝什麼粥
1、鴨肉海帶蘿卜粥
材料:鴨腿1隻,海帶50克,蘿卜300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。
做法:將鴨腿清洗干凈剁成小塊並晾乾,海帶、大米均洗干凈備用:將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及薑片,大火燒開後,轉用小火燉熟,讓如白蘿卜塊,繼續燉,直至蘿卜煮爛成粥,加調料調味即可。
2、百合杏仁赤豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。
做法:先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最後加冰糖調味。百合杏仁赤豆粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適於咳嗽、喘促、口乾者。
3、冬瓜仁薏米粥
材料:冬瓜仁20～30克,薏米15～20克,粳米100克。
做法:先將冬瓜仁洗凈,煎取汁,去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用於肺熱咳嗽。
秋天吃什麼肉好
1、羊肉最滋補
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
2、牛肉最宜人體
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老年人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
7. 秋天吃什麼肉類好
秋天適合吃兔肉、鴨肉和魚蝦等。
8. 秋季養生食譜有哪些，秋季飲食要注意哪些，秋天吃什麼好
秋季養生四個方面要顧好
1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為准則
秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。
適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節製冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強身健體
秋季天高氣爽，是戶外活動的黃金季節。在此季節老年人必須加強體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起後要積極參加活動健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項目。
秋季氣候乾燥，早、晚溫差較大，是一些細菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著乾燥的灰塵，一些細菌、病毒在空氣中飛揚，常會引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發時節，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時要加強保暖，做好預防工作
3、保持樂觀情緒，靜養心神
秋季萬物成熟是收獲的美好時節；但秋天也是萬物逐漸凋謝、呈現衰敗景象的季節。在此時節在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調養情智，學會調適自己，要保持樂觀情緒，保持內心的寧靜，適當延長夜間睡眠時間；可經常和他人、家人談心，或到公園散步，適當看看電影、電視，或養花、垂釣，這些都有益於修身養性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹防著涼
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節只要不是過於寒冷，就要盡量讓機體保持於涼爽狀態，讓身體得以鍛煉，使其具有抗禦風寒的能力。
但是金秋季節，氣候變化無常，老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等各種疾病，要根據天氣情況，及時增減衣服，防寒保暖，防病保健。
9. 貼秋膘吃什麼合適
8月7日，是立秋的日子，民間素有「貼秋膘」一說。什麼是貼秋膘呢？實際上在炎熱的夏季，人們什麼都吃不下去，有厭食之感。一旦立秋，雖然很熱，但人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的東西的想法，以補償入夏以來的虧空 ，吃什麼呢？最解饞的是燉肉！事實上，貼秋膘的學問多著呢，不然很容易適得其反。
這一天 ，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋除了貼秋膘，天津等地還流行「咬秋」。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記 歲時風俗》中就有這樣的記載：「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
秋季進補到底吃啥好？專家向普通的進補者推薦以下食品。
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。
蓮子：能祛余暑，滋補強身。
山葯：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。
白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食慾。
藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。
牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補氣血。
栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。
紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。