㈠ 老爸要過生日,在家做飯,做點什麼菜好,大家給點意見!!
小炒牛肉做法-清真特色菜分享!這道小炒牛肉顏色漂亮、洋蔥營養、肉嫩味香、辣而不躁。原料:
·牛裡脊肉半斤
·四川郫縣豆瓣醬小半碗
·青紅椒
·洋蔥
·雞蛋一個
·蔥葉
·薑末
·蒜末
·鹽
·味精
·白糖
·麵粉
·澱粉
主料:牛肉
香料:蔥
調味料:豆瓣醬
工具准備:炒鍋
種類:午餐
風味/料理:清真菜
准備時間:25分鍾
烹制時間:10分鍾
作法:
1、把青紅椒分別切成塊;洋蔥也切成小塊。
2、將牛裡脊肉按肉的紋理橫切成薄片狀,放入一個大碗內,先下少許鹽和味精喂一下味,然後放入蛋液抓牛肉,放了蛋液的牛肉會更嫩滑,
隨後放一些乾麵粉抓拌均勻。
3、將牛肉下鍋後快速撥散,使牛裡脊肉均勻受熱。待肉的紅色褪去,撈出瀝油放在盤里備用。
4、鍋里留一些底油,下薑末、蒜末爆鍋,然後下青紅椒、洋蔥翻炒,這幾樣蔬菜熟得快,不用炒的時間過長,然後下已經過油的牛裡脊和蔥葉煸炒,接下來是關鍵了,放入小半碗豆瓣醬和少量清水,迅速均勻翻炒,隨後加入少許鹽、白糖、味精,用水澱粉勾芡收汁。淋上點明油即可出鍋。
特點:
這道小炒牛肉顏色漂亮、洋蔥營養、肉嫩味香、辣而不躁。
營養成份:
洋蔥具有降低血脂、降血糖、發散風寒、防癌抗衰老、減肥等作用。小貼士:
挑選牛肉時,牛肉表面有光澤,紅色均勻,肉質略緊且有彈性,氣味正常,為新鮮牛肉;若牛肉為深紫色並發暗,表面粘手有異味,牛肉就不算新鮮了。
牛年嘛,做牛肉吧^3^
㈡ 父親節,適合給爸爸做什麼好吃的
1.選定6月過父親節是因為6月的陽光是一年之中最熾熱的,象徵著父親給予子女那火熱的愛。那麼子女到底送什麼給父親最合適呢?
第一招:寄張卡片或打通電話。
第二招:多陪陪老爸!
第三招:為老爸下廚
2.如果還想找些不一樣的父親節禮物?也許你可以考慮下面這些點子:
一封書信:告訴老爸你的關心和感謝
一個擁抱:肌膚之親不但傳達愛意,還有安撫情緒的功效
健身俱樂部會員卡:老爸的身體是兒女最牽掛的事,所以父親節送老爸一經健身俱樂部會員卡是最好不過的
一雙好的慢跑鞋或走路鞋:很多爸爸們也許對步行健身情有獨鍾,鞋子也許是不錯的選擇
安眠眼罩:如果老爸是飛行游牧族,可能很需要。能讓爸爸們睡好都是子女的心願,所以送個眼罩幫助睡眠
領帶、衣物類:借父親節送上為老爸們精心挑選的領帶或者是衣服,讓老爸過一個帥氣十足的節日
營養保健品:雖然有些傳統,卻是永遠流行的禮物
書:一本老爸心儀作家的新作,或和他嗜好相關的書
唱片:如老爸愛聽的老歌、相聲等。如果他沒有cd隨身聽,順便一起送
雜志、報刊:訂一份他喜歡的雜志和報紙
養花侍草是不少老人家喜歡的閑暇活動,
所以子女可選擇送種子、盆栽植物或園藝工具
㈢ 老爸過60大壽``應該做些什麼菜呢
一定要有道甜品湯類,可以是蓮子百合湯,也可以是白果淮山湯。吃了甜甜蜜蜜的,取個好兆頭。然後海鮮可以有兩道左右,魚可以清蒸或紅燒。因為有魚有肉,顯得樣式豐富。蝦可以,對於老人來說,蛋白質豐富的蝦相對不會太油膩。小孩子也可以多吃點。青菜是必須的,喜歡芥藍炒鮮魷或者牛肉都可以,因為冬季多吃點芥藍對身體好。西蘭花也不錯,現在當季,比較可口。可以炒臘肉或直接炒豬肉。喜歡菌菇類的話,香菇燉豬腳加花生也不錯。香菇炒雞肉也可以。還有,可以炸點雞翅,小孩子喜歡點。炸點芋丸點心也可以,如果喜歡甜食,還可以來點拔絲番薯。對於湯類,可以有2~3道,玉米胡蘿卜煲豬骨頭湯,大部分人都喜歡,還有蓮藕湯,清淡點可以來點青菜煮肉丸湯,想滋補的話,可以燉點清補類雞湯。喜歡有點辣的可以豬肚湯。如果還想吃點好吃的。可以做酸甜排骨,紅燒排骨,菠蘿排骨。最後根據老人家喜歡的菜,再做幾道他喜歡的就可以了。
㈣ 我想請問一下,我想給老爸做個70歲的壽酒,12月,什麼日子好
生日當天不是最好嗎
㈤ 父親節,想跟爸爸做一頓飯,做什麼菜好
1、雞:雞同吉同音,父親節吃雞大吉大利,不管是烤全雞還是紅燒雞,都是大家非常喜愛的吃法,更建議烤全雞,提前准備好了塞進烤箱里非常省事兒,這個而且還可以騰出手來做別的美味。
2、腐竹:腐竹寓意「富足」,也是父親節不可少的一道菜。可以做成冷盤也可以用來做湯,炒菜,寓意非常淳樸。
3、年糕:年糕是中國傳統的糕點。「年」與「粘」同音,也可代表父女感情粘在一起,「糕」諧「高」,寓意父親工作步步高升。
4、生菜:生菜讀起來與「生財」諧音,討個口彩,是父親節必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子,便是「金條生財」了。象徵著父親今後的日子裡,能夠走好運發大財。
5、魚頭:鮮紅的剁椒均勻鋪在魚頭上,以其」紅」代之「鴻」,「運」取「魚」的諧音,所以就有了「鴻運當頭」、「開門紅」的別名,它象徵著父親的工作,紅紅火火,好運連連。
㈥ 父親節,給老爸做點什麼飯呢
6月19日是父親節,做兒女的是該感恩為養育我們操勞一生或者正在為我們操勞的父親了。其實,在家裡親自下廚給父親做一道菜才是最貼心最讓父親開心的方法。
營養菜譜推薦 給中年父親做的菜
香瓜酸甜蝦
主料:香瓜、蝦仁、松仁、青紅椒少許、菠蘿
簡單製作過程:
1.蝦仁去沙線,用刀拍扁並腌制入底味;
2.將腌制好的蝦仁撒上生粉,下油鍋炸成金黃色撈出;
3.用糖醋汁將炸好的蝦仁裹勻,放入青紅椒、菠蘿等配料炒一遍,撒上松仁;
4.將一個大香瓜掏空,將炒好的蝦仁放入即可。
味道:酸甜爽口。
愛心功效:蝦具有高蛋白、低脂肪及糖質的特點,
吉祥老鴨湯
主料:鴨、枸杞、黨參、當歸
簡單製作過程:
1.將老鴨洗凈,剁成塊,和枸杞、黨參、當歸一起放入瓦罐加好水;
2.煨湯最重要的是火候,如果家裡有炭火,可以用微火熬七八個小時,這時湯是最好的,如果一般的火,也用小火熬兩三個小時即可;
3.出鍋時再放入鹽油等作料,並撒上蔥花。
味道:濃香鮮美。
愛心功效:主料都非常有營養,而且功效很多,湯既美味又營養。此湯清火利肺,營養豐富
檳榔芋頭
主料:芋頭、煉乳、白糖、麵包
簡單製作過程:
1.芋頭去皮,切成片,蒸四十分鍾,將麵包切成粒狀備用;
2.蒸熟芋頭後,將其打成泥狀,加入白糖和煉乳少許,然後做成檳榔形狀的芋頭團子;
3.芋頭團子滾一層澱粉,放入打碎的雞蛋里一滾,再和上麵包粒;
4.成型後在三四成的油溫時炸一遍,至金黃色即可。
味道:有芋頭的微香甜,有清淡的奶香味。
愛心功效:富含維生素E、C,而且口感酥軟,味道清淡,很適合老年人
金光耀珊瑚
主料:西紅柿6個、香橙、黃瓜、雞蛋清、胡蘿卜、牛奶
簡單製作過程:
1.將雞蛋清和牛奶攪拌後用微火炒制而成芙蓉;
2.把西紅柿挖空,過一遍水,去皮,饢入炒好的芙蓉。將香橙的肉去掉,同樣放入芙蓉;
3.將粉絲油炸後成蓬鬆的小細絲,放在盤中做裝配。將西紅柿和香橙擺好。
味道:香滑松軟
愛心功效:水果成分富含維生素,鈣奶和雞蛋都營養豐富,
㈦ 老爸生日做什麼菜好
一: 可樂雞翅 1. 將雞翅中處理干凈,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當然這個步驟也可以省了,只要清洗干凈就可以了。
2. 炒鍋里放一點油,燒熱後將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。
3. 倒入可樂,以沒過翅中為宜。
4. 大火燒熟,再以文火慢燉。如果發現可樂燒幹了,可以適量再加些。
5. 雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6. 喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
二:魚酸湯
材料: 草魚中段600克豆腐1盒蕃茄4顆嫩姜30克蔥3根榨菜50克
調味料:辣肉醬罐1罐酒釀2大匙干貝粉2大匙
做法:1.先將蕃茄切丁,榨菜切絲,豆腐切塊,嫩姜切絲,蔥切段,草魚中段取魚肉切成片狀備用
2.鍋內倒入2000cc的水煮滾後,加入蕃茄、酒釀、榨菜、辣肉醬、豆腐和嫩姜,等湯再次滾開時,轉中小火放入草魚肉片後熄火泡約3分鍾,並加入干貝粉和蔥調味後,開火加熱一下,即可盛碗了
三:香脆土豆絲
1.土豆切成絲,泡在水中去掉澱粉
2.瀝干水份
3.下入油鍋中炸
4.加入調味料即可
四:腰果玉米
1.將芹菜摘洗干凈,切成小段
2.將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙,芹菜焯燙完要立即過涼
3.炒鍋倒入適量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入鹽,味精,快速翻炒幾下就可以出鍋了
㈧ 老爸70歲生日,買什麼禮物好
生活用品不管是處在什麼關繫上送禮給70歲的老年人,首先要考慮的則是實用、健康、安全;因為這一個時間段的人群,他們更注重生活質量,身體健康。不妨可以考慮的有:各地包裝好的特產、散裝的農家新鮮產品、貼身好質量的服裝待。生活用品對於老人來說比較實用,而且比較貼心,也為老人省去精力、時間再去購買。
個人喜好70歲的人一般是退休在家的,不妨按照老人日常習慣、突然的個人愛好去考慮禮品,一般可以從:休閑運動類、旅遊類、美食類等。
信譽類這一類一般是針對之前在工作中表現突然的老人,能力與權威上比較突然的,可以從以下考慮:讓其參加公益,並獲取信譽與口碑;或是提供一些獎勵或是頭銜贈送一些特色推薦的禮品等。