1. 黑芝麻糕怎麼製作
1. 准備材料，先是黑芝麻和糯米粉
2. 黑芝麻炒熟，大概幾分鍾就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了
3. 待黑芝麻涼
4. 用家用攪拌機打磨成粉末
5. 用小火炒糯米粉，大概十分鍾左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了
6. 磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麥芽糖、蜂蜜
7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8. 拌均勻，取一些塞入模具，按平，壓出來即可
黑芝麻粉50克，牛奶60克，黃油120克，糖80克，全蛋液50克，低粉120克，泡打粉1/2小匙，白芝麻適量。
做法編輯
1.黑芝麻粉加牛奶，攪拌均勻成芝麻糊備用。
2.軟化的黃油與糖攪拌均勻。
3.分次加入全蛋液。
4.篩入粉類，用橡皮刮刀拌勻。
5.加入芝麻糊，拌勻
6.裝入硒膠模。
7.表面撒適量白芝麻。
8.烤箱預熱，180度，中層，上下火，25分鍾即可。
1. 黑芝麻小火炒熟，大概幾分鍾就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了
2. 等黑芝麻晾涼後，2/3用攪拌機打成碎末，留下1/3整個顆粒的（為了成品口感更好）
3. 糯米粉炒熟：用小火翻炒糯米粉，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了
4. 將糯米粉、黑芝麻粉、黑芝麻粒拌勻
5. 找個可以隔水加熱或者直接加熱的容器，倒上香油、麥芽糖，加熱讓麥芽糖融化，熔化後關火，加入蜂蜜拌勻
6. 趁麥芽糖沒凝固前將粉類倒入拌勻（如果太干就再加一些蜂蜜）
7. 取一些塞入模具，按平，壓出來即可
2. 最簡單的芝麻糕的做法
吃芝麻非常有益於身體健康，可以給人體補充很多所需的營養元素，而且有很好的烏發作用，芝麻可以直接食用，也可以做糕點，下面就來看看芝麻糕怎麼做最簡單。
芝麻糕怎麼做最簡單竅門
做法一
材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、麵粉500克、雞蛋2個、發酵粉適量。
具體的做法：先將黑芝麻碾碎後，與玉米粉、麵粉、蜂蜜、雞蛋液、發酵粉混合，加入適量的水揉成面團發酵，放在鍋中隔水蒸熟即可，具有很好的促進紅細胞生長、健胃的功效。
做法二
材料：馬蹄粉、澱粉各100克，黑芝麻50克，糖250克，椰汁適量。
具體做法：
1.黑芝麻炒香，放入攪拌器內加150毫升清水打碎，再將芝麻液倒入馬蹄粉內攪拌，入鍋蒸干水分待用。
2.澱粉加250毫升清水調成水澱粉，調入馬蹄粉內拌勻。
3.鍋內注入600毫升清水，加入糖煮溶，再調入椰汁燒開，同樣倒入馬蹄粉中拌勻。
4.鍋中注入適量清水，架上蒸架，放入芝麻糕蒸20~30分鍾。
芝麻要怎麼挑選
看芝麻的表象
一般黑色的芝麻在經過清水浸泡以後，會出現輕微掉色的情況，但並不會造成非常深顏色出現，因為芝麻裡面會有一些天然的色素溶到水裡面，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色。因此將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
查看芝麻斷口部位
可以找一個斷口的黑芝麻觀看斷口地方的顏色，如果斷口的地方也是黑色的，就證明這種黑芝麻是經過染色處理的，如果斷口部分是白色的，說明這種黑芝麻是真的。
芝麻適合什麼人吃
1、芝麻適合一般人群食用，老少皆宜。特別適合肝腎不足導致的眩暈，眼花，腰酸腿軟，耳鳴耳聾，發質枯燥易脫落人群食用，這類人群食用芝麻能夠使情況改善。
2、女性在生完小孩後如果乳汁缺乏的話，可以吃些芝麻，因為芝麻可以促進乳汁分泌。
3、芝麻適合身體虛弱，經常貧血，高血脂，高血壓，老年哮喘，肺結核的病人食用。
4、芝麻適合糖尿病人食用，可以降低血糖，還適合患有蕁麻疹，慢性神經炎，末梢神經麻痹，痔瘡，習慣性便秘人群食用。
3. 黑芝麻糕家常做法，正宗黑芝麻糕怎麼做
食材用料
黑芝麻150克相剋食物
糯米粉50克
芝麻油30克
麥芽糖60克
蜂蜜90克相剋食物
黑芝麻糕的做法
1.准備材料，先是黑芝麻和糯米粉
2.黑芝麻炒熟，大概幾分鍾就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了
3.待黑芝麻涼
4.用家用攪拌機打磨成粉末
5.用小火炒糯米粉，大概十分鍾左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了
6.磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麥芽糖、蜂蜜
7.往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8.拌均勻，取一些塞入模具，按平，壓出來即可
4. 黑芝麻千層糕的做法，黑芝麻千層糕怎麼做好吃
1.適量黃糖片加入水煮開至融化。
2.黑芝麻放入鍋中炒熟備用。
3.把炒熟的黑芝麻倒入黃糖水中攪拌。
4.適量粘米粉倒入黃糖水中。
5.用勺子攪拌均勻至粘稠合適的黏糊。
6.然後在裡面加入適量芝麻油。
7.再加入適量食用油。
8.攪拌均勻放置一邊備用。
9.鍋中倒入適量水燒開，然後拿一個平底的碟子舀入一勺麵糊入盆中。
10.蓋子鍋蓋煮10分鍾左右。
11.10分鍾後第一層已經凝固再舀入一勺繼續蒸，用同樣的方法蒸完所以麵糊。
12.蒸熟後的千層糕晾涼切塊即可食用。
5. 怎樣做出好吃的黑芝麻糕
黑芝麻具有補血潤燥、滋陰養發、補虛潤膚等作用，健康美味；馬蹄具有清熱化痰、消積潤喉的功效。在這個乾燥上火的秋季，這兩種食材一搭配的清熱去火，美味健康。現在很多人都有脫發的現象，可以多吃一些黑芝麻糕，養發護發。黑芝麻糕在香油的幫襯下，尤其濃郁，QQ彈彈，當做下午茶或者是小零食都是非常不錯的。
【黑芝麻糕】
食材准備：馬蹄粉170克、清水900毫升、細砂糖365克、牛奶75毫升、黑芝麻150克、香油37克。
做法步驟：
將准備好的黑芝麻放到平底鍋裡面，開小火，用刮刀不停的攪拌均勻，使其均勻受熱，炒出香味。將炒出香味的黑芝麻放到攪拌機裡面，加入適量的清水，開高速，打成芝麻水。
取一個大碗，倒入一般的黑芝麻水，再將准備好的牛奶和馬蹄粉放進去，不斷的翻拌均勻。馬蹄粉具有顆粒感，一定要翻拌均勻。將剩餘的黑芝麻水倒入到奶鍋裡面，加入白砂糖。
開中火，將白砂糖煮開融化。將煮好的黑芝麻水倒入到黑芝麻粉漿裡面，快速攪拌，攪拌變成半生熟粉漿。半熟的黑芝麻粉漿比較稀，需要放到奶鍋裡面重新加熱，加熱至水分蒸發得差不多，倒入香油攪拌均勻即可。
將准備好的模具中，抹上一層食用油防粘。將黑芝麻漿倒進去，塗抹均勻。放到蒸屜裡面，開大火蒸45分鍾左右。蒸好取出放涼，再放到冰箱裡面冷藏3—4個小時，脫模切成小塊，就可以食用了。
大家再將煮好的黑芝麻水倒入粉漿中時，半熟的漿比較稀。如果直接蒸會出現沉澱甚至是出水，所以一定要放到奶鍋裡面重新加熱，才可以。模具中一定要抹上一層油，不然不好脫模。
黑芝麻糕具有非常濃郁的黑芝麻味，好吃到停不下來。用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！要是大家不知道每天吃什麼，歡迎關注我，每天給大家分享好吃的食物。
6. 黑芝麻糕怎麼做 做法大全
用料黑芝麻 150克 糯米粉 50克 芝麻油 30克 麥芽糖 60克 蜂蜜 90克做法 1. 准備材料，先是黑芝麻和糯米粉 2. 黑芝麻炒熟，大概幾分鍾就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了 3. 待黑芝麻涼 4. 用家用攪拌機打磨成粉末 5. 用小火炒糯米粉，大概十分鍾左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了 6. 磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麥芽糖、蜂蜜 7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉8. 拌均勻，取一些塞入模具，按平，壓出來即可
7. 怎樣做黑芝麻核桃糕
用料
主料
烹飪技巧
Q彈香甜的核桃芝麻糕就出鍋了，不用發酵不用揉面，做法特別簡單，一口一個的小小塊，食用更方便，涼了後就不會粘連在一起了，也非常便於攜帶，外出遊玩的時候當成小點心也是非常棒的呢，我家小朋友最近真是著迷了，天天都要吃，自己做的，都是放心的食材，孩子當飯吃都不怕呢。
進入秋天，注意早睡早起不要熬夜，飲食上適當注意些，盡量多吃滋潤的食材，注意進補將身體調理好，為平安健康度過冬天打下基礎！
8. 美肌黑芝麻糕的常見做法
用料黑芝麻 150克 糯米粉 50克 芝麻油 30克 麥芽糖 60克 蜂蜜 90克做法 1. 准備材料，先是黑芝麻和糯米粉 2. 黑芝麻炒熟，大概幾分鍾就可以聽見啪啪的聲音，並傳出香味了，再繼續炒幾下，就可以了 3. 待黑芝麻涼 4. 用家用攪拌機打磨成粉末 5. 用小火炒糯米粉，大概十分鍾左右，糯米粉變成微黃就可以了，這就是糕粉了 6. 磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麥芽糖、蜂蜜 7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉8. 拌均勻，取一些塞入模具，按平，壓出來即可