1. 好吃的拌飯醬有哪些
作為社會的底層人民，我們經常空有享受鵝肝松露魚子醬的心，無奈卻有一副必須接受無止境的工作與毒打的身體，因此為了填飽肚子，我們不得不屢出奇招，吃泡麵餓肚子都是常規操作，我們還經常會米飯就醬、面拌醬，或者饅頭夾醬等等。
2. 有哪些好吃的下飯醬求推薦！
1.仲景香菇醬
評論區熱門選手，提起香菇醬就想到仲景。
2.飯爺辣醬—松露油杏鮑菇豆豉辣醬
內地明星林依輪的個人品牌，據說是能把人吃哭的一款。
3.飯掃光香菇牛肉醬
調友齊聲推薦的選手，超市開架貨，隨時都能買到。
4.吉香居香菇牛肉多
開蓋兒就是濃郁的香菇牛肉的味道，。
5.海天招牌拌飯醬－香辣香菇醬
專業做調味品的品牌，對它家香菇醬充滿期待。
6.古龍香菇肉醬
福建特產，調友評價說是「真正正宗，一直被模仿，從未被超越」：
母親咖喱牛肉醬
和老乾媽一樣經典。
嘗香思香辣牛肉醬
拌飯拌面神器，裡面的牛肉粒也非常有特色。
桃園建民牛肉耗香辣醬
來自河南的百年老味道。
老乾媽牛肉沫豆豉油辣椒
來自國民女神老乾媽。
阿香婆牛肉醬-淡甜味
評論區推薦，曾與老乾媽齊名，後因營銷策略日漸落沒，但口碑還在。
3. 有哪些特別好吃的醬
1.豆瓣醬
盤點中國最好吃的四大名醬，每一種都是經典！
豆瓣醬主要是用蠶豆、黃豆等製作而成的發酵紅褐色調味料，深受大家的喜歡。小編就比較喜歡吃豆瓣醬，尤其是用大蔥蘸著豆瓣醬卷煎餅，那味道絕對超級贊。
在每一個烹飪的廚房，都會上一瓶豆瓣醬，它是一個做菜的主要輔料，有了豆瓣醬菜餚的味道瞬間提高百倍。尤其是一些紅燒的菜餚，像紅燒魚、麻婆豆腐等，只要稍微的放入一些豆瓣醬，那魚的鮮味更加明顯，肉質更加的嫩。
2 黃豆醬
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盤點中國最好吃的四大名醬，每一種都是經典！
張大媽探店 19-12-20 關注
在日常飲食方面，各種各樣的醬料已經成為美食不可或缺的一部分。辛香刺激的辣椒醬、味道濃厚的豆醬，以及魚醬、蝦醬、香菇醬等各種拌飯醬......今天，小編就來介紹下中國「最好吃」的4種名醬，每一種都是經典的味道。
盤點中國最好吃的四大名醬，每一種都是經典！
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醬料的來源
醬料是我們古人最喜歡吃的一種食物，它主要是以豆類、小麥粉、水果、肉類或者魚蝦為食材，然後加工而成的糊狀調味品。
在我國最常見的調味醬就是小麥粉主要原料的甜面醬，還有以豆類為主要原料的豆瓣醬，除此之外，還有肉醬、魚醬和果醬等調味品，種類非常的多，適應不同人的口味。那麼你最喜歡吃下面的哪一種「醬」呢?
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中國四大名醬
1.豆瓣醬
盤點中國最好吃的四大名醬，每一種都是經典！
豆瓣醬主要是用蠶豆、黃豆等製作而成的發酵紅褐色調味料，深受大家的喜歡。小編就比較喜歡吃豆瓣醬，尤其是用大蔥蘸著豆瓣醬卷煎餅，那味道絕對超級贊。
在每一個烹飪的廚房，都會上一瓶豆瓣醬，它是一個做菜的主要輔料，有了豆瓣醬菜餚的味道瞬間提高百倍。尤其是一些紅燒的菜餚，像紅燒魚、麻婆豆腐等，只要稍微的放入一些豆瓣醬，那魚的鮮味更加明顯，肉質更加的嫩。
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2.黃豆醬
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黃豆醬又名為「大豆醬」，是用黃豆炒熟磨碎之後，在經過發酵製作完成的。黃豆醬它的醬香和脂香非常的濃郁，而且咸甜適口，無論是用來蘸、燜、蒸、炒還是拌，不僅能做餐還可以凈食。
對於不喜歡吃辣椒醬的人來說，黃豆醬就是一個最好的選擇了，它用來拌米飯也特別的下飯。
黃豆醬的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣等，是人體不可缺少的營養成分。正是因為黃豆醬富含優質蛋白，所以在烹飪的時候放入黃豆醬，就會增加菜品的營養價值，才能讓菜品更加的鮮美，有開胃助食的作用。
3.香菇醬
盤點中國最好吃的四大名醬，每一種都是經典！
是以香菇作為主體材料調料而成，在醬料里還保留著大塊的香菇，用來拌飯拌面都會很好吃，味道吃起來非常的香濃。
也可以在菜里加上一勺來提味，讓菜餚更加的鮮香，而且還可以吃到大塊的香菇肉，非常的過癮!
4. 對比沙拉醬和番茄醬，你認為哪種醬搭配什麼食物都好吃
在我們的飲食中，醬料是必不可少的調味品，醬料的口味多種多樣，能夠滿足我們對食物不同的喜好，讓食物變得味道和入口層次更加豐富，醬料的口味還會調節食物本身的味道，讓食物變得更加可口。常見的醬料是沙拉醬和番茄醬，這兩種醬料也是我最喜愛的，無論是豪華大菜還是佐食小餐之中，都少不了他們的身影，但論起百搭性來說，我認為還是番茄醬更勝一籌。番茄醬能夠搭配的食物多種多樣，許多小朋友在吃快餐時必須要同時吃掉許多番茄醬來提味，甚至有番茄醬愛好者可以干吃醬料，同樣能夠滿足味覺體驗。我們在吃烤冷麵、手抓餅等熱氣騰騰的美食時，也會用番茄醬來提味，讓好吃的麵食口感更好。還有在炒菜時，加入適量的番茄醬能夠提升菜品中的酸甜味道，比如糖醋魚、溜肉段中，加入番茄醬讓肉類變得更可口。
5. 什麼麵包醬好吃
平時我們在吃麵包的時候，都會在裡面加上一些麵包醬，麵包醬，他也是有很多品種的，平時我們也是可以選擇自己喜歡吃的口味我們也是可以加一些費力羅榛子醬費力羅榛子醬也是非常好吃的，平時我們在吃麵包上加上一些口感非常的好，也可以加一些花生醬，花生醬，它的做法也是比較簡單的，而且它成本也不高。
韓國人最喜歡吃的麵包醬就是抹茶醬了，醬裡面還加入了牛奶，但是它的奶味兒也是蓋過了抹茶，所以我們也是可以試著去塗抹一些抹茶醬，抹茶醬的口味也是非常不錯的，我們也是可以根據自己的口味去選擇，如果我們不喜歡吃甜食的話，也是可以塗抹一些不甜的東西，可以塗抹一些番茄醬或者是芝士都是可以的，這也是看個人的愛好，自己的喜歡。
6. 好吃的，醬都有哪些
香辣醬的做法：1鮮紅辣椒2斤 2食油1斤
3牛肉或大肉1斤（精瘦肉）
4食鹽3兩
5白糖2兩
生薑3兩
花椒面1兩
10 甜面醬5兩
花生米3兩（炒後壓碎）
芝麻2兩（炒後壓碎）
做法：油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會，再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時，最後放入面醬、味精攪拌即可
川菜里有很多冷盤都是麻辣味或者紅油味，因此，有沒有一缸辣味地道、辣香濃郁的熟油辣子，便成了能否做出一品上好冷盤的關鍵。在四川民間，有家就有熟油辣子，但家裡的熟油辣子真正能達到色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚、回味綿長的，其實並不太多。
煉制紅油，首先要講究辣椒的質量，干辣椒要肉厚籽少，顏色油潤紅亮；其次，要講究辣椒品種的搭配，貴州的朝天椒，川西壩子特產的二金條，渝黔一帶的小米椒，三種辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘乾，搗成辣椒面子，這樣的辣椒面，有朝天椒的紅潤、二金條的香醇、小米椒的烈勁，入眼亮，入鼻香，入口之後辣味才會層層疊疊。
7. 請問什麼牌子的大醬好吃
做為東北人大醬是家裡必不可少的調味料，可以說廚房裡其它調料都可以沒有，只要有大醬就可以做出一盤美味下飯菜來。以前家裡都是自己做大醬，而且那時候做大醬還是挺講究的，煮黃豆、發醬都要挑日子來做，最喜歡的就是老媽用西瓜做的西瓜醬。這個真的跟【舌尖上的中國】介紹的一樣，特別的有味還帶著西瓜的清香。不過自己做醬太麻煩，而且發不好還容易出現怪味，有時候大醬缸里還會生蛆。現在我家裡早就不自己動手做醬了，身邊也很少有人家這么做了，基本都是買現成的。現在市面上的能夠買到的醬，基本我都嘗試過，現在家裡常買的醬基本就是東古一品鮮~黃豆醬、蔥伴侶大醬這兩種，有時候會買海天的黃豆醬。
8. 除了老乾媽，有哪些醬比較好吃
除了老乾媽，比較好吃的醬推薦
1.吉香居青椒牛肉醬
川式風味，開胃難擋喔！你沒胃口就趕緊來試試吉香居這款，前提是你能吃辣呀！配米飯真是很下飯，拌面也是鮮香美味！也可以夾饃吃呢~真是後味令人回味！
2.海天招牌拌飯醬
這款招牌拌飯醬與其說是一款調味品，不如說是一個佐餐伴侶。吃法和前面一樣的。對此醬油、耗油、料酒來說，這就像是一道菜。
3.醬牛八方香菇牛肉多
包裝挺不錯的，不是特別辣，味道很好，牛肉粒多！香菇和牛肉多在一起真的好吃，非常下飯。這款是嫩牛八方里最好吃的一款了。
4.吉香居泡椒牛肉醬
這款也是吉香居超好吃的醬，不過比青椒的稍微辣一點，不能吃辣的不要嘗試，這個味道有點辣，是辣的很香那種，會辣到牙縫里的…裡面有花生、牛肉、泡椒等。風味獨特，一定要試試。
9. 做燒烤時，刷什麼醬才好吃
鹽700克、孜然5000克、復合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、雞粉150克、鮮味寶100克。細鹽1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香蘭素20克。 製作：干鍋燒熱，放入細鹽小火翻炒15 分鍾，再放入沙姜粉、胡椒粉。
10. 有哪些好吃的拌飯醬推薦
3、二和嫁嫁。可能有些人在之前是沒有聽說過這個名字的，但是有些人在看李佳琦直播的時候是看過這種拌飯醬的，而這種拌飯醬吃起來味道真的是特別的好吃，這種拌飯醬的牛肉拌飯醬，牛肉的顆粒是非常大的，而且肉質吃起來特別的緊實，並且味道也是特別辣的，如果喜歡吃辣的話，這話辦法講絕對錯不了。