A. 雞胸肉配什麼菜
西蘭花炒雞胸肉
材料：西蘭花、雞胸肉、大蒜、食鹽、生抽、料酒、干辣椒、油。
做法：
1、先將西蘭花洗凈，切小塊。
2、雞胸肉洗凈，放料酒和醬油腌制五分鍾。
3、然後鍋內少油爆香辣椒和花椒。
4、之後將腌制的西蘭花放進去。
5、最後加入超好水的西蘭花大火快速翻炒加鹽，即可出鍋。
雞胸肉炒胡蘿卜
材料：雞胸肉、胡蘿卜、食鹽、香蔥、料酒、食用油。
做法：
1、胡蘿卜洗凈，切片。
2、雞胸肉切塊，加料酒、鹽、少許油，用手捏勻。
3、鍋燒熱加油，待油熱後加入腌好的雞胸肉快炒至肉色變白。
4、之後加入胡蘿卜一起炒。
5、最後加入適量鹽和雞精，出鍋前撒入一小把蔥花即可。
雞胸肉炒竹筍
材料：雞胸肉、竹筍、蔥、姜、蒜、油辣椒、醬油、五香粉、白鬍椒粉、糖、食鹽。
做法：
1、先把雞胸肉洗凈切小條。
2、然後放入油辣椒，五香粉，醬油，少量白鬍椒粉和糖抓勻，腌制30分鍾。
3、再把冬筍切絲，然後放入滾水中焯熟
4、之後鍋中放油，然後放入蔥姜蒜末爆出香味。
5、接著放入腌制好的雞肉。
6、之後將雞肉炒制到8成熟的時候，放入處理好的冬筍絲翻炒。
7、最後放入一大勺油辣椒炒勻即可。
B. 雞胸肉配什麼菜好吃
雞胸肉最好是配西藍花，或者配胡蘿卜丁，和花生粒兒一起吃。
C. 雞胸肉和什麼菜搭配最佳
這一類的雞肉可以和胡蘿卜，青豆，黃瓜等蔬菜搭配做成宮保雞丁，味道非常不錯，而且營養價值也更為豐富。
雞肉所含的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素、膽甾醇以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，其蛋白質的含量較高，而且消化率很高，容易被人體吸收利用。
另外，雞肉還含有對人體生長發育有著重要作用的磷脂類物質，這類物質對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞等均有很好的食療效果。
雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。
含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；
還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。
雞肉的營養價值
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。
此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、大腿肉。
雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
D. 雞胸肉做什麼菜好吃
雞胸肉的菜譜有很多種，水煮，清蒸，小炒都是相當好吃的，今天我們把雞胸肉的菜譜大全整合起來，都是最簡單的易做的家常菜餚。
雞胸肉怎麼炒更加嫩滑：
1、揉入少許水份，讓肉肉吸的飽飽的;
2、加入少許蛋清，將吸收了水份的雞肉裹起來，放入焯水或者油炸時候水份析出;
3、裹澱粉，會使口感更加滑嫩，水份更加牢固地鎖入。
雞胸肉功效：
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
E. 雞胸肉和什麼菜炒
1、木耳，材料：雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙。
2、洋蔥，材料：清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量。
3、毛豆，材料：雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量。
4、蘿卜干，材料：雞胸肉1塊、蘿卜干4塊、鮮紅椒1個、干紅椒4個、大喜大烤肉醬1勺、料酒1勺、醬油1勺、姜1塊、蒜1塊、澱粉1勺。
(5)雞胸肉搭配什麼菜好吃擴展閱讀：
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
現在的人們經常會由於忙於工作或者是一些其他的犧牲而疏於鍛煉，鍛煉少了之後就會造成他們的免疫力下降，經常處於亞健康狀態，所以為了增強他們的免疫力，可以多補充一些雞胸肉，雞肉中的作用是非常顯著的，比如溫中益氣，益無腦補虛損等等。這對於現代生活工作的人們來說，都是非常有幫助的。
F. 雞胸肉炒菜怎麼做好吃
配青椒一起炒好吃，以下是青椒炒雞胸肉的做法。
主料：雞脯肉300g、青椒6個、熏豆乾4個。
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、生粉適量、料酒適量、老抽少量。
1、雞脯肉切絲，加生粉、鹽、胡椒粉、料酒。
G. 雞胸肉和什麼菜配合做餛飩餡兒好吃
雞胸肉可以和蒜苗搭配做餛飩餡，很好吃。一起來看看做法步驟：
備用食材：雞胸肉1塊，餛飩皮150克，蒜苗適量，鹽適量，蔥姜適量，紅油適量，料酒適量，味精適量，胡椒粉適量，香油適量；
製作過程：第一步，首先將雞胸肉清洗干凈後，瀝干水分，剁成肉餡，放在一個碗中；
第二步，蒜苗洗凈後，切成末備用，同時將蔥姜准備好，切成碎末，放在肉餡中；
第三步，加上料酒、鹽、胡椒粉、味精和香油，攪拌均勻，成為最後的餡料；
第四步，將買回的現成餛飩皮取出，拿起一個，放上適量的肉餡，對折，再將兩角對折一下，包成餛飩；
第五步，依次做好所有的餛飩，可以選擇用雞骨頭，加上蔥姜、料酒熬煮成雞湯；
第六步，或者是直接用清水亦可，煮好後，放入餛飩，煮熟撈出在碗中；
第七步，撒上蒜苗，加上紅油和胡椒粉，拌勻即可開始享用。
營養價值：
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
H. 雞脯肉和什麼菜炒好吃
一、西蘭花炒雞胸肉
主料：西蘭花300g，雞胸肉100g，姜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量
做法：
1、 雞胸肉切小塊，放入生薑，料酒，生抽抓均腌制一會。
2 、西蘭花切成差不多大小，鍋中放水煮沸，放入西蘭花焯水2-3分鍾，取出用冷水沖一沖。
3 、鍋燒熱，放少許橄欖油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉，炒至快變成白色，加入焯水後西蘭花翻炒，加入少許鹽即可出鍋。覺得清淡，也可出鍋前放入少許蚝油。
二、蘆筍炒雞胸肉
主料：蘆筍，雞胸肉，胡椒粉，鹽，料酒，雞精，澱粉，雞汁，小蔥，姜絲
做法：
1、雞胸肉切丁，加入鹽、 胡椒粉、 料酒、 澱粉 、腌制10分鍾。
2、蘆筍切段，鍋里燒開水 ，加鹽煮斷生， 撈出備用。
3、鍋里倒油下腌制好的雞丁， 煸炒3分鍾左右， 煸的有點焦黃即可出鍋備用。
4、鍋里留餘下的油把小蔥， 姜絲煸香。雞丁和蘆筍一起下鍋炒1分鍾， 放少量清水和雞汁翻炒1分鍾， 加入鹽、料酒 、胡椒粉、 糖 ，出鍋前加入水澱粉收汁。
I. 雞胸肉和什麼菜搭配最好吃
簡易的煮制能夠非常好地鎖定雞脯肉的汁液，無需過多的調料就可以作出美味可口的減肥美食。這就是要為大夥兒詳細介紹的香蒸雞胸肉。它的用材還是非常簡單的，只需要雞脯肉 200克、香萊 10克、黃瓜 30克、紅蘿卜 30克、辣椒干 5克、鹽 3克、黑胡椒粉 5克、植物油 5ml、白米醋 10ml。作法也非常簡單。
1、雞脯肉清洗，用刀從側邊割開，並向內切割成一個袋子狀。
2、將雞脯肉放到錫紙上，隨後將1塞進創口內，並在上面勻稱撒上鹽與黑胡椒粉。
3、有錫紙將雞脯肉包囊，兩邊擰緊。放進炒鍋中蒸15-18分鍾就可以。
4、蒸雞期內，可將紅蘿卜與黃瓜切條，並且用白米醋拌腌。
J. 雞胸肉可以和什麼菜一起炒
雞的胸部的兩塊比較大的肉，人們稱之為雞胸肉，這兩塊比較大的肉是非常珍貴的，首先營養價值非常高，比如富含蛋白質，而且脂肪含量很低，所以特別適合減肥以及健身的人群，吃雞胸肉能夠減少脂肪，而且還具有增加肌肉的作用，所以優點非常突出，那麼雞胸肉應該搭配什麼菜炒來吃呢？
雞胸肉配什麼菜炒好吃？
一、西蘭花炒雞胸肉
西蘭花是高纖蔬菜，含大量抗氧化合物，有助養顏及抗癌。同時，西蘭花的數種化合物可以有助抑制雌激素，身體在較少雌激素的情況下，會燃燒較多剩餘脂肪。雞胸肉是低脂高蛋白。
主料：西蘭花300g，雞胸肉100g，姜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量
減脂增肌食譜-西蘭花炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切小塊，放入生薑，料酒，生抽抓均腌制一會。
2西蘭花切成差不多大小，鍋中放水煮沸，放入西蘭花焯水2-3分鍾，取出用冷水沖一沖。
3鍋燒熱，放少許橄欖油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉，炒至快變成白色，加入焯水後西蘭花翻炒，加入少許鹽即可出鍋。覺得清淡，也可出鍋前放入少許蚝油。
二、蘆筍炒雞胸肉
主料：蘆筍，雞胸肉，胡椒粉，鹽，料酒，雞精，澱粉，雞汁，小蔥，姜絲
的做法步驟
1雞胸肉切丁
2雞丁加入鹽胡椒粉料酒澱粉腌制10分鍾
3蘆筍切段
4鍋里燒開水加鹽煮斷生撈出備用
5鍋里倒油下腌制好的雞丁煸炒3分鍾左右煸的有點焦黃即可出鍋備用
6鍋里留餘下的油把小蔥姜絲煸香
7雞丁和蘆筍一起下鍋炒1分鍾放少量清水和雞汁翻炒1分鍾加入鹽料酒胡椒粉糖出鍋前加入水澱粉收汁
雞胸肉有哪些營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.想限制熱量，且擔心肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們，少攝取脂肪及肉類，而改吃雞胸肉為好」。
三、四季豆炒雞胸肉
主料：雞胸肉1塊，四季豆1把
四季豆炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切片加入適量料酒，醬油，鹽腌制十分鍾。
2鍋熱油，蒜爆香，加入雞胸肉翻炒至發白，盛起備用。
3鍋再熱油，蒜爆香，加入一勺豆瓣醬翻炒。
4加入四季豆，炒至四季豆熟。
5加入適量水，小火燜2分鍾。
6加入雞胸肉翻炒。