A. 蘋果餡麵包的做法
現在這個時候是吃蘋果的好季節。小編也在某購物網站買了不少蘋果，小編就想著怎麼用蘋果做出點好吃的東西來。蘋果派應該是最常見的一種，但是今天咱們不是做蘋果派，而是做一種蘋果餡的麵包。酸甜爽脆的餡料和軟軟的麵包搭配在一起，口感豐富不管是作為早餐還是加餐都是一種不錯的選擇。
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准備食材：
蘋果4-5個、糖80克、肉桂粉1克、高筋麵粉150克、低筋麵粉40克、酵母4克、雞蛋1個、無鹽奶油20克、牛奶100克、鹽3克
製作步驟：
1、首先將蘋果洗凈後去掉皮，將蘋果切成小塊加入60克的糖和肉桂粉，使用中火將蘋果煮10分鍾左右，把蘋果煮軟後卻倒多餘的水份放涼後備用。
2、把低筋麵粉、高筋麵粉、雞蛋、20克的糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、酵母全部放入盆中攪拌均勻，然後揉成表面光滑的面團。
3、在容器中塗抹一層油後放入剛才揉好的面團，蓋上保鮮膜後進行第一次發酵，發酵時間差不多1個小時。
4、發酵好後的面團是原來的2倍大，然後將面團中的空氣排出。
5、把面團分成大小一致的小面團，繼續蓋上保鮮膜進行第二次發酵，發酵時間15分鍾左右。
6、把第二次發酵好的面團擀成麵皮後加入熬煮好的蘋果餡。
7、我們將麵皮的四個角向中間對折捏好封住底部。
8、我們可以准備馬芬底拖，將麵包胚子放入上面，還要蓋上保鮮膜進行最後一次發酵，發酵時間半個小時左右。
9、將烤箱進行預熱，同時在發酵好的麵包表面刷上一層蛋液。用190度的溫度放入烤箱中進行烤制，烘焙烤制時間15分鍾左右即可出爐。
有時間不如也嘗試製作一下，小編期待您的反饋哦！如果有什麼問題可以隨時留言。您是否學會了呢？如果覺得文章還不錯請勞您點擊關注、點贊或者轉發到您的朋友圈。小編的努力離不開您的支持，謝謝！
B. 蘋果餡做法
准備一個蘋果洗凈去皮，切成碎丁，放入碗中備用，准備一個大碗，加入50g麵粉、50g糯米粉，用48g左右的水和面，少量多次加入，攪成絮狀，揉成面團，蓋上保鮮膜醒面，鍋中加入20g白糖，將糖炒至融化，加入10g黃油，倒入蘋果丁翻炒至軟爛，加入適量澱粉水，炒至粘稠盛出，面團取出搓成長條，切成均勻的方塊將蘋果放裡麵包好備用
材料
牛奶50ml，糖50克，蜂蜜10ml，低筋麵粉100克，蘋果半個，雞蛋
做法
1、先做蘋果餡：將糖、水和切成小丁的蘋果粒一起放入鍋中加熱至粘稠狀。
2、雞蛋放到大碗里完全打發後，加入牛奶和蜂蜜，一次加一點，再加入麵粉拌勻。
3、平底鍋抹上一層薄薄的油（用紙巾塗抹更均勻），倒入一大匙步驟（2）做好的蛋糊，以中小火徐徐加熱至蛋糊表面冒出氣泡或者看到邊邊有點翹起來，鏟子可以順利鏟起餅邊就好，把餅翻過來略煎一下就可以了（這個過程是需要點耐性的）。煎好的餅皮應該一面是咖啡色，一面是米黃色的。
4、餅皮放涼後，取兩個大小相當的餅皮，在米黃色那面抹上蘋果餡，對齊蓋好就是Jelly秘制的蘋果燒啦~
蘋果餡怎麼做
蘋果餡的做法實際上並不難，首先需要我們把蘋果給削掉皮，切成丁之後，放到熱油鍋裡面炒，等到表面焦黃色的時候就可以備用。在麵粉裡面需要加入適量的水，攪拌成麵糊之後，我們再放上兩個雞蛋，繼續攪拌均勻。在鍋裡面刷上少許的油，燒到八成熱的時候，這時候我們加入麵糊，用鏟子給攤薄，等到表面凝固發陰的時候刷一下油，翻個面，倒入蘋果餡，需要佔滿餅面積的一部分，把餅子折疊一下就可以了。
蘋果餡的營養價值
蘋果餡的營養價值還是很豐富的，首先在蘋果裡面，維生素C是很豐富的，而且維生素C是保護我們心血管健康的微量元素，還可以預防心臟疾病的產生。
通過吃些蘋果餡，可以起到防輻射的效果，特別是經常面對電腦的朋友們，經常吃蘋果餡很不錯。
吃蘋果餡之後可以起到生津止渴、益脾止瀉的效果，在和胃降逆方面也同樣很有好處。通過多吃蘋果，這樣就可以起到預防感冒的效果，如果經常吃蘋果餡，那麼患上感冒的機率也會低非常多。吃蘋果餡是可以很好的改善呼吸系統，對於肺功能也有養生效果，可以很好的保護我們肺部健康，可以避免受到空氣中灰塵，還有煙塵對健康的影響。
在蘋果餡裡面，膠質和微量元素鉻的量特別豐富，是可以保持血糖的穩定，而且通過吃蘋果餡可以很好的解決心血管疾病對我們健康的影響，同時通過吃蘋果餡可以很好的降低膽固醇問題影響。而且吃蘋果餡是可以幫助減肥的。主要是因為蘋果餡裡面含有一定的酸性物質，可以幫助我們促進消化，蘋果餡還可以幫助人體解決體內毒素以及垃圾及時的排出。
C. 用蘋果做的簡單小點心
有時候人就是這么的奇怪，在上班的時候就想著休息，真正到了休息的時候又覺得無聊，剛好看著家中的水果吃不掉，就趁著假日的時候給大家帶來一道簡單小點心的教學，決定了！今天的主題就是蘋果派！
其實今天我是打算休息一天的，但莫名的覺得有一點無聊，老是想找一些事情來做，但看了一眼，家中並沒有什麼事情，就在發呆之時，突然閃過了一個念頭，就是想做一道點心的小攻略送給大家，想了想這的確是一個打發時間的好辦法，所以也沒有多想，就開始行動了起來，正好家中還有一些蘋果吃不掉，上次製作麵包時還剩下了一些麵粉，所以就選擇了蘋果派這個點心來作為今天的主題。
1《簡單介紹》
蘋果派，起源於歐洲，在美國發揚光大，逐漸成為了美式點心的經典代表，製作材料為蘋果，麵粉，白砂糖，然後利用烘焙製作而成的一道小點心，味道香甜細膩，口感豐富。
2《營養價值。》
蘋果，為這道點心的主料，富含多種營養物質，其中以維生素A為主，同時還含有大量的糖分以及一些人體所需的礦物質，並且還有非常好的抗氧化作用，經常食用能有效緩解高血壓等症狀。
同時蘋果派之中還含有大量的糖分，碳水化合物，能夠快速補充人體所需的能量，但由於糖分過高，不適合糖尿病患者食用，以及一些肥胖人群也要少吃。
2《製作過程。》
在製作之前，小編先將所需材料與用量分享給大家，主料： 低筋麵粉200克，黃油70克，蛋黃一個，白砂糖30克，清水適量，蘋果100克，檸檬15克，白砂糖60克，黃油30克。
二，將這些材料准備齊全後，我們就可以開始蘋果派的製作了。
三，首先取一個盆子，裡面放入融化後的黃油與麵粉，先攪拌成顆粒狀，再放入白砂糖，蛋黃，清水，慢慢攪拌，揉成面團。
四，面團成型後用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏兩個小時。
五，蘋果清洗干凈，切成小塊備用。
六，起鍋，然後在鍋中放入黃油，將處理好的蘋果一並放入翻炒均勻，再加入白砂糖，檸檬汁，翻炒兩分鍾即可出鍋備用。
七，面團發酵完成後取出排氣，往後用擀麵杖將面團擀制薄餅狀。
八，面餅完成後舉出蘋果派模具，將麵皮放入其中，底部用叉子叉出小孔。
九，然後將炒好的蘋果線放入模具之中，將模具外的麵皮重新擀成薄餅，然後用刀切成長條狀。
十，最後將這些長條狀的面餅鋪在蘋果餡之上，最好呈現出一種編織的效果。
十一，然後烤箱預熱190度，溫度達到後將蘋果派送入烤箱之中，烤制45分鍾，在表面呈現出金黃色即可。
十二，蘋果派烤制完成後脫模即可使用。
以上就是這道原味蘋果派的全部製作過程，希望大家能夠喜歡，如果喜歡這道點心的朋友可以回去動手製作一番，有任何不明白的問題都可以通過私信來聯系小編。
注意事項。
一，在製作蘋果牌子時，蘋果盡量選用成熟度較高的，這樣才能更加香甜。
二，如果蘋果派在烤制完成後表面不好看，可以在烘焙之前，刷上少許蛋黃液豐富表面顏色。
好了，這篇蛋黃派的製作教學就到這里結束了，小編也要和大家說再見了，但不要擔心明天小編就會給大家帶來非常美味的點心教程，我們下期再見，謝謝大家。
D. 蘋果餡怎麼做好吃
蘋果餡兒最好做的做法就是把它做成蘋果派。做成蘋果派的方法，可以利用餛飩皮或者是餃子皮，將蘋果餡夾在中間，然後均勻的裹上一層蛋液，再蘸取一層澱粉，再裹上一層蛋液粘上麵包糠，然後在油溫6成熱的時候，小火慢炸炸至表面金黃酥脆，撈出就可以了，美味的蘋果派就製作完成。
E. 蘋果能做什麼好吃的
【蘋果餅】
【所需食材】蘋果兩個，麵粉適量，白砂糖適量，白芝麻適量
【製作步驟】
1.首先我們准備兩個蘋果，如果你想自己發揮的話，可以用其他水果代替哦。
2.蘋果去皮，一個蘋果擦成細絲，越細越好，也可以用料理機直接打成糊。我們在蘋果絲中加入麵粉，分次加，直到蘋果絲中全部裹上麵粉了，我們開始揉面，再粉絲加入麵粉揉。
3.蘋果中的水分含量並不少，一個蘋果就和了這個一大塊面，面團中有蘋果顆粒也沒關系的，餳5分鍾。
4.另外一個蘋果切成丁，不用切的太小，平底鍋不用刷油，直接放入蘋果丁，再加點白砂糖加熱，這樣加熱一會蘋果就變軟了，水分也出來了，我們加點澱粉水，這樣蘋果丁就變得濃稠了，不會再出水了，給它盛出來晾涼。
5.面餳好不用揉直接搓成長條分成大小合適的劑子，把劑子按扁，然後包上蘋果餡，像包包子一樣包。
6.然後把包子按扁，按成小餅，用手沾點水，小餅兩面都沾點水，然後粘上芝麻，這就行了。
7.平底鍋刷點油，下入小餅，小火烙，兩分鍾翻一次面，裡面的蘋果餡是熟的，我們只要把餅皮烙熟了就行啦
8.三翻三轉就行了，餅鼓起來了，按壓回彈就熟啦，出鍋啦，味道甜甜的，看著就想吃，熟了的蘋果能緩解內熱，比如孩子上火便秘，就可以給孩子用蘋果做好吃的，喜歡就收藏吧。
F. 蘋果豬肉餡餃子的做法
蘋果水餃子餡的做法
注意事項
蘋果不用攥去水份，要原汁原味才好吃。
G. 用蘋果做小點心
孩子平時喜歡吃小零食，買的又不健康，在家裡自己做點這種小零食，干凈衛生，又好吃。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。下面讓我們用蘋果做一個好吃又營養的點心。
一、拔絲蘋果
1.把蘋果洗凈，削皮，切成小塊，備用。
2.把雞蛋打入碗中，加澱粉攪拌均勻做成澱粉糊。
3.把切好的蘋果放入澱粉糊中， 均勻的裹上一層澱粉。
4.鍋中倒入油 ，油溫六成熱。放入裹上澱粉的蘋果，炸至金黃撈出瀝油。
5.鍋里倒入適量油，倒入白糖， 白糖和水的比例是 2:1，小火熬制不停的翻炒 ，待糖有白色變為淺黃色時關火。
6.趁熱倒入炸好的蘋果， 將蘋果均勻的沾上糖漿即可裝盤。
二、蘋果派
1、將鹽放在水中溶解。黃油從冰箱中取出，無須回溫，切成邊長2.5cm左右的方塊，放入麵粉中，使其表面沾滿麵粉。
2 、加入鹽水混勻後團成團，放入冰箱鬆弛1小時以上。
3 、將冷藏後的面團取出，擀成長方形，自兩邊各1/4處向中間折，然後對折，完成一次4折。注意保持派皮低溫，擀制和折疊時，可使用極少量的薄面，但用量不能過多，否則會影響成品的口感。
4 、如此再進行3次，共完成4次4折，折過2次後的面團入冰箱冷藏30分鍾以上再操作。
5、將蘋果去皮去核後切成小丁。將蘋果丁、細砂糖和檸檬汁放入鍋中熬煮，開始汁液會比較多，慢慢熬至水分變稠收干、蘋果呈金色半透明狀後關火，加入肉桂粉拌勻。如不喜歡肉桂粉，也可以不放。
6、注意：水分越熬越少時要注意攪拌，免得熬焦。
7、將冷藏後的派皮取出，擀至2mm厚，再切成16片比4寸派盤稍大的面片，放入冰箱冷藏15分鍾。
8、將派皮取出，分別放在心形派盤上，按壓使派皮與派盤結合緊密。
9、將海綿蛋糕屑分別撒在派皮上，然後再放上蘋果餡。
10、在蘋果餡上再覆蓋一層派皮，將邊緣與下層派皮捏合好，用手按壓模具邊緣，切去多餘的麵皮。
11、在派皮邊緣塗上蛋液，使派皮邊緣粘合好。用小模具從剩餘的派皮上切出一個小葉子的形狀，放在蘋果派上面做裝飾。
12、在派皮表面刷蛋液，放入預熱至200℃的烤箱，中下層，上下火，烤制25分鍾左右，即可。
H. 蘋果餡的做法有哪些
前言
在西點中，菠蘿、蘋果、草莓是常見的餡料。我們可以把它們做成果醬來塗抹麵包吃，也可以作為一些派、酥的餡料，口感很不錯。它們的製作方法也很簡單，下面我來介紹一些蘋果餡料的製作。
材料
主料：蘋果2個；
輔料：白糖60g、檸檬蜜少許
蘋果餡
1
新鮮蘋果兩個。
2
蘋果洗干凈，去皮，切成小丁。
3
鍋中，水燒沸騰，加入白糖，不斷攪拌至熔化。
4
放入切好的蘋果丁，不斷翻炒。
5
蘋果丁翻炒均勻。
6
等糖水收干，蘋果丁基本有些軟爛，就可以出鍋了。
7
在炒好的蘋果丁中加入少許腌制好的檸檬蜂蜜，攪拌均勻。
小貼士
蘋果丁倒入糖水中，要不斷翻炒，直至水分收干。如果一下子用不完，可以放冰箱冷藏室保存。