㈠ 肉怎麼做最簡單最好吃
菜品裡面的經典，做法很簡單：
肉菜：糖醋裡脊
准備的材料有：豬裡脊肉
看看怎麼做：
1、首先把買來的豬裡脊肉用清水沖洗一下
2、沖洗掉上面的血水之後撈出來瀝干水分
3、瀝干水分之後把豬裡脊肉切成塊，然後切成肉條
4、切好之後把豬裡脊肉條放到水盆里備用
5、准備糖醋汁，放入糖放入醋還有鹽
6、准備麵粉加入清水做成麵糊
7、做成麵糊之後放入豬裡脊肉條粘均勻
8、油鍋燒開之後把粘上麵粉的豬裡脊肉放進去油炸熟透
9、炸熟之後撈出來
10、油鍋里下入剛剛調好的糖醋汁，燒熱後放入豬裡脊粘均勻為止
11、撈出來吃就可以了
肉菜：紅燒肉
准備的材料有：豬五花肉、紅燒配料醬汁
看看怎麼做：
1、首先讓我們去超市買一塊肥瘦相間的豬五花肉
2、買來之後用涼水先把豬肉清洗干凈
3、清洗干凈後把豬五花肉切成大塊
4、切好的塊大小要合適恰當
5、首先起油鍋開始爆香後下入豬五花肉塊煸炒出色
6、出色之後放入紅燒醬汁還有其他的配料
7、慢慢地放到小火上不斷的翻炒
8、放到大火上收汁就可以了
㈡ 為什麼有的人使用簡單的食材也能把飯做的很好吃呢
在日常生活中尤其是小的時候，家長可以用最簡單的食材，製作出最美味的食物。其實這除了跟家長日復一日地燒菜技巧有關之外，還飽含著家長對生活的憧憬與熱愛，其實當我們認真的做一件事的時候，你就會發現，你的嗅覺和視覺都會特別的靈敏，尤其是在做飯的時候。在做飯期間，我們不要添加大量的亂七八糟的調味料，其實只需要食鹽，雞精，生抽，蚝油這四種簡單的調味料，就能製作出最美味的食物了，使用過多的調味料不但會讓食物吃起來口感特別奇怪，並且對我們的身體也不好。
還有一道美食，就是洋蔥炒雞蛋，洋蔥在這道菜里的味道是有些甜的，特別的下飯，首先先打散幾個雞蛋，裡面加入適當的食鹽和雞精，將洋蔥切絲。起鍋燒油，放入鍋中進行爆香，聞到洋蔥的香味之後，就可以倒入雞蛋翻炒了，翻炒均勻至雞蛋成型之後就可以出鍋了。這兩道菜都特別的簡單，製作的材料也十分常見，但是它的味道卻特別的美味。
㈢ 有哪些好吃的食物，簡單又好製作
我是特別愛做飯喜歡美食的人，不過有時候也會懶得動手。這時候就需要簡單方便一些的，最好是有人能夠給我端到面前，這樣「不勞而獲」的食物我覺得是最簡單方便的。記得【舌尖上的中國】有一句話，「越是高端的食材，越不需要復雜的烹調工藝」，我覺得這句話說的是最有道理的。我們的生活中有很多這樣的食材，甚至都不需要調味，能夠加熱成熟就是異常美味的。比如各種海鮮，尤其是帶殼的，只需要蒸熟食用就是非常美味的。
【美味小貼士】:疙瘩湯可以添加的食材很多，只要是自己喜歡的都可以往裡面加，不過煮疙瘩湯的水一定要寬，否則容易製成漿糊。疙瘩在製作過程中，水一定要分次少量添加，邊加邊攪拌，這樣疙瘩小易於成熟。做好的疙瘩湯可以根據自己的喜好，加辣椒油和醋來食用，即當菜又當飯的美味。生活中簡單易做又美味的食物很多，關鍵簡單是相對的，如果從不下廚房的人，那麼什麼食物對他們來說都是難得。要想得到美味的食物，還是要培養自己愛動手的能力，這樣很多別人眼裡特別難的食物，可能在你眼裡也不值一提。
㈣ 有哪些只需要一兩種食材，簡單易做、絕佳的美食菜譜
一兩種食材簡單易做，倔強的美食題材有，西紅柿炒雞蛋，圓白菜炒肉，青椒炒雞蛋，小雞燉蘑菇，酸辣土豆絲，豆腐燒豬血。
我想介紹一個我自己炒圓白菜的做法。 也就是 手撕包菜。
首先備好材料，小紅辣椒幾個，大蒜幾顆，半顆圓白菜。
將蒜切成片，小紅辣椒切成段，圓白菜手撕，或者用刀切成片狀。
開始炒制，首先熱鍋冷油，放入蒜片，干辣椒爆香。
倒入圓白菜，翻炒幾下，鍋邊淋入醬油，繼續翻炒，使圓白菜斷生，
再加入醋，快速翻炒幾下。就可以出鍋啦。
香噴噴的醋溜圓白菜，又下飯又好吃。
這可是我自己的燒菜流程噢，每次都很成功。比飯店健康美味。
㈤ 有什麼菜是用非常簡單的食材，就能做的好吃又下飯的嗎
每次家庭團圓之際，母親就會做一大桌子菜。
那麼今天就來簡單的介紹幾道美味佳餚，這些都是非常和大米搭配是食物，既能下飯又美味，有葷有素，非常的棒。
醬牛肉
5、准備一個青椒（喜歡吃辣的話可以切尖椒），把青椒切成絲，大蒜拍碎以後剁成蒜末，生薑拍碎剁成末，放入碗中備用。
6、鍋燒熱以後倒入適量的食用油，潤好鍋以後把油倒出，放入適量的豬油（用豬油炒出來的菜會更加的香）。
7、豬油燒化以後倒入肉絲翻炒，快速的不停的翻炒，避免豬肉粘連，肉絲炒至變色以後，出鍋盛入盤中備用。
8、鍋燒熱以後再加入豬油，豬油炒化以後倒入姜蒜爆香，炒出香味以後把青椒倒進去煸炒。
9、把青椒炒至斷生以後倒入肉絲，翻炒均勻以後放入適量的食鹽、白糖、生抽，大火翻炒均勻以後出鍋。
這幾道菜都是非常簡單的家常菜，而且配米飯那真是非常的完美。
㈥ 有哪些「簡單一蒸就好吃」的懶人美食
、蒜蓉茄子
〖 食材清單 〗
主食材：茄子、小米辣、大蒜
醬汁：生抽兩勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一點點、鹽半勺、再加一勺香油
食用油適量
〖 製作步驟 〗
1、先來調醬，生抽兩勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一點點、鹽半勺、再加一勺香油，吃起來香味會更加濃郁；
2、大蒜半頭、小米辣一把，一起打碎，不用特別的細膩，稍微的打一下就可以；
3、切點蔥花等下用；
4、現在茄子登場了，放微波爐高火6分鍾，如果沒有微波爐的就用蒸鍋；
濃郁的蒜香和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起來的確有點辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味壓了一點下來，吃起來就變成了香辣，特別的過癮下飯。
6、茄子也打好了，對半切開，用筷子把茄肉扒一扒，醬汁淋上去，現在還不能開吃，放微波爐繼續轉6分鍾，同樣的也可以蒸；
濃郁的蒜香和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起來的確有點辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味壓了一點下來，吃起來就變成了香辣，特別的過癮下飯。
㈦ 什麼飯簡單又好做還好吃
5道下飯的美食做法！（簡單好吃又好做！）
1.肉末茄子
食材：
長茄子300g、油適量、鹽適量、醬油2勺、香油1/2勺、紅油適量、青椒適量
做法：
1)長茄子洗凈切長條。
2)茄子條上鍋蒸熟，晾涼。
3)青椒洗凈去籽後切小粒。
4)把青椒粒放入干凈小碗里，調入兩湯匙涼拌醬油。
5)調入1/2湯匙香油。
6)灑入適量精鹽。
7)根據喜好倒入適量的紅油，拌勻。
8)把調好的料汁倒在碼好的茄子條上即可。
㈧ 如何做簡單又好吃的美食
一、煮麵
小龜一個人不想做飯的時候，第一個冒出來的念頭就是煮麵吃吧，煮點掛面或者就是方便麵，加點自己愛吃的菜，湯湯水水的，省去了煎炒、油炸等等麻煩的步驟，而且有時就用小鍋煮，煮完端著鍋當碗吃，吃完連碗都少刷了，不知你是不是也這樣？
食材：方便麵、芥蘭、人造蛋白肉、羊肉卷、辣椒醬
製作過程：
步驟1：把人造蛋白肉在熱水中燙軟撈出，切成小段；芥蘭洗凈也在熱水中焯熟後撈出裝入盤中備用；
步驟2：火上坐鍋，鍋中倒入清水，水開後先把方便麵的調料放進去，然後再下入面條。
步驟3：等方便麵煮上七、八分熟的時候把人造肉和羊肉卷放進去，人造肉本身就是熟的，放進來煮少許片刻可以吸收些湯汁的味道，等羊肉卷燙變色後就可以關火了。
步驟4：將面條及配菜盛入碗中，把燙熟的芥蘭放在上面，淋上湯汁還有辣椒醬，一碗營養好吃的升華版方便麵就做好了。
二、煮水餃
家裡的冰箱里最好隨時備著一些速凍水餃、湯圓或者包子之類的主食，當你不想做飯的時候，隨煮隨吃，當然了，如果你平時有時間，可以自己做一些冷凍在冰箱里，或者就直接買些速凍食品以防不時之需。「冰箱總是塞得滿滿的，才會叫人覺得放心。」
食材：速凍水餃
製作過程：
步驟1：火上做鍋，鍋中倒入清水，同時加入速凍水餃，開火煮；[此步注意：在煮速凍食品的時候，最好是涼水下鍋，讓食品隨著水溫的升高而慢慢化解至成熟，如果熱水下鍋的話，很容易導致食品外面熟了而裡面還是硬芯。）
步驟2：煮至水開後，點一次涼水，再至煮開，等水餃都浮上來，就說明熟了，可以關火盛盤了。[此步注意：如果你准備的水餃比較大隻的話，最好點二次涼水。]
煮麵和煮餃子花不了多少時間，十分鍾就可以搞定了，吃的暖和、舒服、也營養、美味。
三、沙拉與水果酸奶
有時候，自己用各種顏色的蔬菜來做上一盤沙拉，再配上一碗水果酸奶，特別受喜歡保持身材的女孩子們青睞。五彩的蔬菜或水果最是具有治癒性的，一看到這些，食慾會大開，心情也會慢慢好起來，一個人的簡餐，也會變得如此隨性和有趣。正應了村上龍的這句：「可怕的彩色夢棒極了，窺探別人看不到的世界最棒了。」
食材：你喜歡的沙拉蔬菜和水果，檸檬，胡椒粉，鹽，酸奶
製作過程：把蔬菜洗凈後，用手撕成小塊或者用刀切成好看的形狀，按照你自己認為的藝術感擺放在盤子里，撒上胡椒粉、鹽、淋上檸檬汁，再把各種水果切小塊放進酸奶中，即可食用。
四、煲湯
如果你想吃得有滋有味，就煲一鍋靚湯吧。尤其是在現在的初冬時節，喝一碗湯，暖心、暖胃。
食材：排骨，玉米，胡蘿卜，薑片，蔥段，香菜，料酒，食鹽
製作過程：
步驟1：把排骨洗凈，涼水下鍋，加入薑片，料酒，水開後，撇去表面浮沫，把排骨撈出來，溫水沖凈；
步驟2：火上坐砂鍋，倒入清水，煮的水冒泡後，把排骨加進去，再加入薑片，蔥段，水開轉小火煲半小時後，再把玉米塊，胡蘿卜塊加進去；[此步注意：水煮的冒泡再加入排骨，基本上這時的水溫和剛焯水的排骨溫度差不多，這樣排骨下鍋後不至於因內外溫度不一致而導致肉緊縮。]
步驟3：再煲四十分鍾後，加入食鹽，關火即可，美味的排骨玉米胡蘿卜湯就做好了，盛入碗中撒上香菜末就可以喝了。