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簡單好吃的懶人火鍋你學會了嗎

發布時間: 2022-04-27 14:02:43

A. 你們知道懶人火鍋怎麼煮清楚的跟我說說

懶人火鍋就是把火鍋拆開,下面有一個加熱包,只要在向裡面加上熱水,然後把菜盤放在上面蓋好蓋子就好了。

B. 一個人的簡易火鍋做法

這一個人的小火鍋,需要用到的食材有:火鍋底料,干辣椒,乾花椒,郫縣豆瓣;菜品就按個人喜好來自定了。註:如果自己炒底料,需要用到:牛油,醪糟,豆豉,郫縣豆瓣,乾花椒,干辣椒,冰糖,蔥姜蒜,八角,桂皮,香葉,草果,丁香,白蔻,小茴香,山奈等。其實去賣干雜的小店,讓老闆幫忙配就可以了。

干辣椒用手對半撕成兩段;鍋里熱油,有點熱度後,下干辣椒,乾花椒,適量郫縣豆瓣,小火炒出香味,炒出紅油。

接著下火鍋底料,這個底料有點咸,所以我只用了一半,具體根據人數和食材的多少來自行增減。

接著加水 ,燒開,有骨頭湯是最好。

放上各式你喜歡的食材,開涮吧~關於蘸水:蔥花,蒜末,酥花生碎,香菜,一點蚝油,雞精,香油,吃食再舀上一點鍋里的湯。

天冷,吃頓小火鍋吧,超簡單的,一邊追劇一邊燙火鍋,好開心呀~!我每天從早忙到晚,也就夜深人靜了才有點屬於自己的時間,看看自己喜歡的劇,吃點兒東西,覺得還挺舒服的~

一個人的小火鍋:簡單到不行,超適合懶人,吃貨們,涮起來~!

C. 小火鍋怎麼做

小火鍋是很常見的,小火鍋的種類較多,在對小火鍋選擇上,可以根據自己喜愛進行,不過在吃小火鍋的時候,一定要注意不能過多進行,吃的時候如果感覺到身體不舒服也是要停止選擇的,那小火鍋的做法如何呢,製作小火鍋也不是很復雜,都是比較簡單,下面就詳細介紹下。

小火鍋的做法:
日式福袋小火鍋
材料:大白菜適量,玉米2段,豆腐3片,南瓜2片,金針菇1小包,鮮冬菇2朵,油豆腐小福袋1-2個,火鍋牛肉片適量,日式芝麻醬蘸料1小碗,(咸芝麻醬2勺+1勺冷開水+半勺醋+少許糖)
做法
1.先來做豆腐福袋。油豆腐用擀麵棍壓一壓,放入開水中汆燙去油,擠干水分,剪去一個邊,中間放入糯米制的年糕,口部用燙過的香菜梗、小蔥葉或繩子札緊。
2.各種蔬菜切洗准備好,鍋中先放白菜墊底,
3.然後逐樣放入所有材料,加入清水煮,約10分鍾左右材料熟後,最後加入火鍋牛肉片略煮,即可關火端上桌沾著芝麻醬開吃了。
什錦味噌小火鍋
材料:中卷2個,花椰菜適量,肉片40公克,香菇1朵,高麗菜250公克,蝦仁5隻,紅蘿卜片少許,味噌適量,糖少許
做法
1.取鍋加水燒開,將所有材料放入鍋中略加汆燙。
2.另取鍋加水,水滾後,放入味噌、肉丸,並加入糖,最後將作法1汆燙的材料依序放入鍋中燙熟即可。
在對小火鍋的做法認識後,製作小火鍋的時候,可以按照以上製作步驟進行,不過對小火鍋製作數量一定要適量,小火鍋不能隔夜在吃,對一些愛吃火鍋的人群,都是要注意這點,火鍋隔夜後在吃對身體沒有任何好處的。

D. 家常火鍋怎麼做好吃又簡單的做法

在我眼中,最美味的火鍋不是海底撈,也不是四川、重慶火鍋,最美味的火鍋,在家裡,最美味的火鍋就是家中自製的家常清湯火鍋。它看似清湯寡水,不過癮,卻是我最愛的火鍋。

它健康而少油,吃後腸胃完全沒有負擔!



家常清湯火鍋,做法最簡單了,

可以用骨頭做湯底,也可以就放點薑片、大蔥、西紅柿、香菇做素湯底。

家裡有什麼放什麼,再簡單不過了。



買來排骨、雞骨燉了用來做底,放香菇薑片大蔥讓它更鮮美,除了加一點鹽,不再需要任何調味料。醇香的一大鍋,健康又美味,各種口味的需求我們可以用蘸料來滿足、油碟中多放點辣椒或不放,蘸料中放霉豆腐或不放,全看自己喜歡,有非常大的發揮空間。



前兩天長沙暴熱後,終於下了一場暴雨,為了慶祝暴雨來臨,在家做了一頓超簡單的,自製湯底—美味清湯火鍋!



製作食材:

鍋底:排骨、香菇、薑片、西紅柿、火腿腸、青蒜苗

涮菜:菜市場中,各色蔬菜一樣買一點點,白菜,生菜,牛肉,藕片,金針菇,土豆

蘸料:小蔥花、鹽、生抽、辣椒粉、剁辣椒、胡椒粉、花椒油、芝麻油、小米椒、姜蒜末

製作步驟:

1?把排骨放入沸水鍋中焯水,去除血腥味,撈出,濾干水。香菇切片,姜切片。把它們放入高壓鍋中壓30分鍾。



2?在煮湯底的過程中,我們來處理一下涮菜,

牛肉切成薄片、藕切成片、土豆切片、生菜白菜洗凈備用、火腿腸切片、西紅柿切塊。



3?蘸料用的小蔥洗凈切成蔥花,青蒜切小段備用。



4?金針菇去根洗凈備用。把所有的洗都准備好後,端到桌上排放好。







5?配一兩個蘸料碟,各人口味不同。可以自由發揮。

我這里製作方法是:先把蔥花,姜蒜末放入碗中,放入鹽,辣椒粉,芝麻油,花椒油,燒一點熱的食用油燒在碗里。激發出香味後,再加入一點生抽、一些陳醋就可以了。



6?湯底用電壓力鍋煮好後,倒入火鍋中加入青蒜苗,西紅柿煮兩分鍾,湯煮開後,就可以自己涮菜吃了。





7?把藕片、土豆片等比較難煮的放進去煮,其它的一邊吃,一邊涮。牛肉涮著吃非常美味,有種吃潮汕火鍋的感覺。



備註:

1、火鍋好不好吃的關鍵是湯底,所以我們一定要熬出骨頭濃湯,燉爛再放到火鍋的湯鍋中來涮菜。

2、醬料根據自己喜歡調味,放不放老乾媽,辣椒醬、花椒油等自己選擇。

3、火鍋涮菜選擇你自己喜歡吃的就可以了,在煮的過程中,根據菜的情況,先放或後放。如藕片土豆是要煮很久的,可以一起鍋就放進去。





自己想吃什麼涮什麼,好美味。

家常清湯火鍋,少油,多青菜,營養健康,減肥人士也沒有負擔。

E. 如何煮火鍋好吃又簡單

在寒冷的天氣中,人們總是想吃一些熱氣騰騰的食物,這時最適合全家一起圍著桌子,或者是約上三五個好友,再來上一鍋熱氣騰騰的火鍋,涮著自己愛吃的配菜,再聊聊一些開心的家常事,這生活真是愜意啊。

很多朋友喜歡出去外面吃火鍋,其實想吃火鍋自己在家也能做,不用出去吃,我把在家製作火鍋的做法介紹給朋友們,喜歡吃火鍋的朋友們可以試一試呦,做出的火鍋味道不比火鍋店裡的差,關鍵是做法簡單,味道好。
食材准備:
骨頭湯,火鍋底料,豆瓣醬,蔥,姜,鹽,花椒,八角,香葉,桂皮,草果,干辣椒
做法:
1、吃火鍋首先准備好一鍋骨頭湯備用,在把蔥洗凈,一部分切成段,一部分切末,姜切片,香菜切末備用。

2、在熱鍋中倒入食用油,油的量要比平時炒菜時多一些,油溫燒至5成熱,放上兩勺豆瓣醬,再加入花椒,八角,香葉,桂皮,草果,蔥段,干辣椒,薑片小火煸出香味,炒出紅油,這一步很是關鍵。

3、豆瓣醬炒出紅油後,倒上提前熬好的骨頭湯,蓋上鍋蓋,開大火把水燒開,水開後轉中小火熬一會,如果沒有準備好骨頭湯,也可以倒入清水,放上切成小塊的骨頭和豆瓣醬一起熬,最後再放上一塊火鍋底料,和鹽。

4、在熬火鍋的時間,在一個小碗中,放上吃火鍋用的芝麻醬,蒜泥,香菜,蔥末。

5、這時熬好的火鍋底中,放上自己愛吃的丸子,和肉片,(火鍋底可以選擇放上羊排,或者雞肉,都可以做成火鍋底,根據自己的喜好調整)

6、熱氣騰騰的火鍋,周圍在放上愛吃的配菜,有涮火鍋最常見的金針菇,丸子,生菜,茼蒿,等等一些配菜,一頓簡簡單單的家常火鍋就做好了。

F. 懶人小火鍋怎麼做如何做好吃

用料

自煮小火鍋一盒
礦泉水一支
步驟 1
小火鍋一盒

步驟 2
礦泉水一支

步驟 3
打開小火鍋將菜品分別和加熱帶放好

步驟 4
先給菜品加水,水沒過菜品就可以,再給底層加熱帶加水,倒水淹沒加熱帶三分之二即可。

步驟 5
蓋上蓋子,靜心等待15分鍾就可以吃到我們熱氣騰騰的小火鍋啦

G. 懶人火鍋吃法

1.1⃣️所有食材拿出來准備好

2.2⃣️放入牛油火鍋底料
3.3⃣️放粉條在最下面,因為粉條要多燙才軟
4.4⃣️依次放入蔬菜 牛肉腸 鵪鶉蛋
5.5⃣️往裝菜的盒子里加半盒子礦泉水,最多半盒子,不要加多 冷的礦泉水就好

6.6⃣️打開發熱包 放在下層盒子里

7.7⃣️打開蓋子上的排氣孔

8.8⃣️在放發熱包的盒子里加淹沒過發熱包三分之二的水,不能超過,迅速將菜盒放進去 蓋上蓋子

9.9⃣️等待15分鍾,中途火鍋自己會煮開,15分鍾後加入香油拌,攪拌均勻即可以開吃啦

10.成品,正宗四川麻辣牛油火鍋完成

11.味道好吃,又方便,一瓶礦泉水就可以吃火鍋