㈠ 有機花菜怎麼吃才好吃
清炒有機花菜
原料：菜花、蒜、蒸魚豉油、紅辣椒、花生油、蘇打粉
做法：
1.菜花用清水加小蘇打浸泡10分鍾以去除農葯，然後沖洗，瀝干，從菜花的根部下刀，把菜花切成小朵；
2.燒開足夠沒過菜花的水，放入切好的菜花，蓋蓋，大火煮到再次完全沸騰，大約是1分鍾吧，關火，撈出菜花瀝干；
3.蒜切片，紅辣椒切圈，鍋燒熱，放油，加入蒜片和紅椒圈爆香；
4.倒入燙好的菜花，加入蒸魚豉油翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
㈡ 干鍋有機花菜，怎麼做才會更好吃呢
今天給大家分享一道干鍋有機花菜，這道菜屬於常見的川湘菜系列。有著麻辣開胃、香濃入味的口感，在保留營養的同時，又非常的下飯。
花菜的營養比一般蔬菜都要豐富。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素以及礦物質。而且質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收。
心情故事
有機花菜，是對人身體特別好的一種蔬菜。我們要經常吃。我做的有機花菜，特別好吃。而且做法也非常的簡單。今天分享給大家。只要你照著做，它就會變成你的一道拿手菜哦。有客人來，或是自己家人吃。都會是非常實用又下飯的一道菜。
㈢ 有機菜花怎麼做好吃
有機花菜又名菜花、花椰菜等，它的營養較一般蔬菜豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。
有機花菜從外形看和普通花菜是差不多的，但是營養價值比較高，價格也比普通菜花高出一倍。有機花菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，質地細嫩，口感味甘鮮美，也是比較容易消化的。
今天就給大家分享一道素炒有機花菜的做法，食材簡單，營養美味，吃起來更健康，春節吃膩了葷菜，不如學一下這道素菜，清脆爽口又開胃。
㈣ 有機花菜怎麼做好吃
有機花菜切小塊，放盆中加清水洗凈，五花肉去皮洗凈，切成薄片，小米椒對半切開，蒜苗斜刀切段，生薑、大蒜切片，洋蔥切絲放鍋中墊底，鍋油6成熱下入花菜，大火炸20秒撈出，鍋留底油放五花肉炒出豬油，放小米椒爆香，放花菜、蒜苗翻炒，加蒸魚豉油5克、一品鮮醬油5克、一勺雞粉、一勺白糖，中火炒勻即可出鍋。
㈤ 有機菜花怎麼炒出來好吃
小炒有機菜花做法介紹
小炒有機菜花是一道常見的家常小菜，這道菜的做法非常簡單，是一道5分鍾的快手美味。有機菜花有絕對的天然無害的特點，與普通菜花相比，梗長、花小而且口感嫩脆很多。正因為有機菜花的質地細嫩，所以烹炒後柔嫩可口，極易被消化吸收，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
小炒有機菜花在做的時候要先把菜花在加鹽的開水中焯水，這樣不僅可以讓菜花變脆變綠，還能使菜花更快炒熟，炒的時候最好用大火煸炒，這樣炒出來的有機菜花才會色澤鮮亮，口感清脆，味道香濃。下面就來為大家詳細介紹這道小炒有機菜花的做法過程。
小炒有機菜花的做法教程：
1.將有機菜花洗凈，掰成小朵。大蒜切末，蔥切成蔥花，鮮紅椒切絲。
2.煮開的水裡加少許鹽，一小勺足矣，把有機菜花焯水，燙一下就可以撈出來了。
3.油鍋燒熱，放花椒，煸香後撈出(不撈也可以啦)，再放入蒜末、蔥花炒香。
4.放入鮮紅椒絲和菜花翻炒，加入老乾媽豆瓣醬翻炒均勻。
5.最後加入鹽和生抽，翻炒均勻，出鍋即可。
成品圖：
小炒有機菜花的美味小竅門：
1、有機菜花焯水的時候在水裡加鹽不僅可以讓菜花變脆變綠，並且能讓菜花更容易熟。
2、炒的時候不要加水，菜花事先焯水過，所以會很容易熟，也不用炒太久。
3、有機菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。
以上就是小炒有機菜花的做法與技巧了，這道菜不僅做法簡單、好吃下飯，它的營養也十分的豐富，吃了還有補脾健胃、補腦壯骨的作用，尤其適合消化功能不好和脾胃虛弱的人了，有興趣的朋友快來試試吧。
㈥ 有機花菜和花菜你最喜歡哪個，說說它的做法
菜的學名叫花椰菜，我們北方又叫它菜花，是我們大家經常食用的一種蔬菜，它白白的，很乾凈，樣子象朵白色的大雲朵，又象朵白色的大棉花，很好看，很討人喜歡。
起鍋燒油，油熱放入蒜片，蔥花，接著放入豆豉和干辣椒段，炒出香味，下入焯好水的菜花，快速翻炒，加入鹽3克，翻炒均勻，最後加入10克豉油增加它的豉香味，再次翻炒均勻即可出鍋裝盤，好吃的「豉香花菜」就做好了
㈦ 炒有機菜花，放什麼蔬菜搭配味道更好
有機菜花也是一道非常美味的菜餚，它和西蘭花長得非常相似，但是兩種蔬菜是截然不同的，兩者也有不同的烹飪方式。大家要想在家裡烹飪有機菜花的話，可以在裡面加入一些青椒，這兩種搭配在一起味道也會比較好。
㈧ 有機花菜怎麼炒才好吃
有機菜花炒木耳，好吃。菜花的清香和木耳的清脆感，很爽口，很適合喜歡素食的朋友們。
【詳細過程】步驟1：將有機花菜用清水沖洗一次，然後快速的掰成小塊，並且放入水中，加上一點鹽，將花菜泡上10分鍾，時間一到就撈出，並且放清水中沖洗幾次，然後放入碗中。接著起鍋，在鍋中倒入適量的水，開大火將水燒滾，然後將花菜下鍋，焯水上1分鍾就撈出，並且放在涼白開中沖一下備用。
放在一旁備用。大蒜用力按壓一下，切成碎末，這道菜大蒜的搭配很重要，直接提味，聞著就很好吃。肉清洗干凈，切成條，如果是培根火腿類的也一樣切成條備用。步驟3：鍋內倒入一點點油，下肉炒，炒出香味，煸炒油之後就加上一點辣椒，快速炒勻之後倒入有機花菜，接著加上鹽，用中火炒，在炒的過程中要用花菜按壓，微焦吃起來更好吃，炒的差不多了後就倒入木耳，快速炒勻後倒入一點生抽，炒勻就關火出鍋開吃。一份焦香爽脆的木耳炒花菜就做好了。
個人經驗：浸泡花菜是為了泡掉雜質和蟲子；其次花菜焯水後過水是為了吃起來更脆，一熱一冷就會變脆。不建議吃五花肉的一定要用五花肉，因為豬肉炒出來更香，更好吃。
知識了解：
有機花菜的儲存有機菜花質地柔軟，且儲備時間較短，容易腐爛。需要在低溫下保存，且最好用保鮮膜包裹，這樣水分流失較少。有機花菜是花椰菜的一種，指的是指菜花的種植環境達到了有機的標准，其價格也比普通菜花的貴，有機菜花價格不似一般菜花，那麼其功效和作用也必然並非一般。
㈨ 自製蚝油有機花菜怎麼做好吃又簡單，做法
食材
主料
有機菜花
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜瓣
適量
蚝油
適量
醋
適量
步驟
1.有機菜花
2.掰成小朵，洗凈、控水
3.蒜瓣切碎
4.坐鍋，放油，爆香蒜碎
5.放有機菜花
6.翻炒至熟
7.放蚝油
8.翻炒至入味
9.放鹽、醋翻勻即可
10.出鍋嘍
小貼士
蚝油具有提香的作用。