❶ 紅豆餅怎麼做如何做好吃
主料
紅豆 麵粉
輔料
鹽
紅豆餅的做法步驟
1. 提前浸泡一夜；
2. 將泡好的紅豆倒入鍋中，加3倍的水，大火煮沸，小火繼續煮約1個小時；
3. 煮至紅豆變軟，水分將干時，放入白糖，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將干；
4. 放入一小勺鹽，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將干即可；
5. 將發好的面揪成小劑子，壓扁並擀成圓片；
6. 將紅豆包入餅皮中，捏合、壓扁；
7. 平底鍋放少許油，油六成熱時，放入紅豆餅小火煎至兩面金黃即可。
小貼士
1、紅豆要提前浸泡，更容易軟爛，我以前一般煮不到1個小時就變軟了，這次的紅豆煮了1個小時水份將干時還沒好，那就多加一些水繼續煮，直到變軟為止；
2、發面的方法以前寫過很多次了，這次就不寫了，可以參考以前發面麵食的做法。
❷ 如何製作外酥里嫩的紅豆煎餅
想吃到松軟的紅豆煎餅主食，但是又不想在外面買的朋友們，可以學習一下這種做法。接下來，就和大家分享紅豆煎餅最簡單的做法，在家就可以輕松做。如何自己在家裡就可以製作出適合的紅豆餅。
紅豆煎餅是可以用來當早餐，也可以用來做美味的下午茶，它不僅口感好，成本也不高。吃在嘴裡，軟軟糯糯的，味道比買的還好吃。而且紅豆煎餅也容易取得食材，自己做好的紅豆沙，孩子吃得放心又衛生。
具體的製作方法：
准備食材： 高筋麵粉500克 、紅豆500克、細砂糖35克 、雞蛋8個、黃油30克
第一步：先將紅豆清洗干凈，將壞的紅豆挑選出來；再把紅豆和適量的水放水鍋中熬
第二步：小火慢煮紅豆，直到熬軟，紅豆變成了松軟的狀態，就可以將紅豆水取出。
第三步：將紅豆放入大鍋中，用保鮮膜包住，讓紅豆沉澱變得更松軟。
第四步：准備8個雞蛋和細砂糖，將它們混合攪拌在一起，直到變成漿糊的狀態。
第七步，松軟的兩個煎餅，將它們拼成一組放在旁邊待用。
第八步：將綿密的紅豆沙，加入煎餅中，一道香氣四溢的紅豆煎餅就做好了。
嘮叨幾句:
- 家裡沒有破壁機的話，可以用大勺子將紅豆沙輾成漿糊狀。
- 煎餅的過程一定要控制好溫度
- 雞蛋液和麵粉混合的時候，要注意它的發酵好的狀態，戳個洞不回彈不塌陷
❸ 紅豆餅怎麼做好吃
1.取80g自發糕粉和油和在一起做面心、待用
2.剩下的麵粉加入雞蛋和糖以及適量水揉成面團，醒面20分鍾
3.之後將面團搓成長條，分成均勻小團
4.將小面團捏開成小碗狀、取適量油麵心放入，收捏成球
5.將小面球擀開後對折繼續擀開、如此反復多次（這樣才能達到酥的效果）
6.取擀好的麵皮包入適量紅豆蓉，收捏包好成包子狀
7.在烤盤上塗油（防粘）排列好餅胚
8.放入烤箱烤十分鍾、烤至紅豆餅兩面微微焦黃即可
9.裝盤即可食用
❹ 紅豆餅的做法有哪些哪種做法是味道香甜超好吃的
平時我們可以看到紅豆餅的話，有很多做法的，不用活面的方法做出來的紅豆餅味道是非常的好吃的。
就是我們也是可以看到紅豆餅的話，還有很多其他的做法，並且做出來味道也是非常的好的，這個只是比較家常的一點做法，我們平時在外面買的話，紅豆餅就是一個圓餅狀，然後裡面厚厚的紅豆沙，吃起來味道也是非常好吃的。
❺ 紅豆餅的做法
主料：高筋粉520克、水330克、酵母3克
輔料 ；紅豆沙750克
具體步驟：
1、麵粉、水和酵母混合在一起，揉成面團，發酵至2倍大，內部出現大量蜂窩狀氣孔。發酵好的面團移到揉面墊上，加一些乾粉，再次揉光滑。
❻ 紅豆餅做好了甜香軟糯，自己在家應該怎麼製作
紅豆餅做好了甜香軟糯，自己在家應該怎麼製作？
生活偶爾有點苦有點煩，可以適當的吃點甜的。今天呢分享一道簡單又好吃的紅豆餅，軟軟糯糯，酸酸甜甜，吃上一塊，整個心裡都甜甜蜜蜜的，滿滿的都是小幸福。喜歡吃紅豆的朋友，可以收藏起來在家試一下哦。下面來看我是怎麼做的吧。
【所需食材】
200g麵粉，200g開水，紅豆100g，白糖適量
【具體做法】
1、首先准備一些蜜紅豆，可以買，也可以自己在家做。我是自己做的蜜紅豆，把紅豆浸泡一夜，再放入鍋中煮熟，撈出控干水分，加適量白糖攪拌均勻備用。
6、烙好後盛出裝盤即可開吃。這樣做的紅豆餅，外酥里糯、軟糯香甜，滿滿的都是紅豆，吃起來口感很不錯哦，愛吃紅豆的朋友，推薦大家在家裡試一下。
簡單營養又好吃的糯米紅豆餅就做好了，軟糯香甜，營養美味，做法也簡單，手不沾面就搞定。推薦朋友們可以在家試一下哦。
❼ 紅豆餅的做法
准備食材：麵粉，奶粉，清水，紅豆沙，酵母粉，食用油，白芝麻。
製作方法：首先我們先准備一些麵粉，准備到麵粉，大概500克左右就可以了，然後我們再准備適量的奶粉，奶粉的量大概25克左右就可以了，然後把麵粉和奶粉均勻的混合在一起，等到混合好以後再准備一些酵母粉加入到麵粉中之後，再准備一些清水，慢慢的倒入麵粉中，邊倒入邊進行攪拌，直到完全攪拌成了面絮狀，然後我們再准備20克左右的，使用要加入的棉絮狀之後就可以用手揉成光滑的面團了。
把平底鍋放在火上預熱，等到平底鍋熱了以後不用刷油，直接把做好的紅豆餅放在鍋上烙制就可以了，然後我們可以在一面刷上一些水之後，放上一些芝麻，這樣做出來的紅豆餅，吃起來口感也是會更加的好吃的，等到一面烙至定型，顏色金黃以後就可以翻面了，然後把另一面也烙著，金黃定型我們可以用手按壓一下，如果能夠很好的回彈就可以了，然後就可以出鍋了，稍微放涼一些就可以吃了。
❽ 紅豆餅的做法竅門
紅豆餅最簡單做法，不發面不醒面，外酥里糯又香甜，出鍋搶著吃
今天用紅豆分享一款簡單又好吃的紅豆餅。不發面不醒面，開水一燙大鍋一烙就搞定，外酥里糯
、香甜可口，簡單又好吃。一次做了20個，上桌眨眼功夫就吃光了。愛吃紅豆的朋友可以在家試一下哦。
【所需食材】
400g麵粉、400g涼水、半碗米紅豆、少許食用油
【具體做法】
1、鍋中倒入400g涼水，大火燒開之後關火，分次少量加入大約400g普通麵粉，攪拌成絮狀。開水和面和涼水和面，水的用量差別很多。
2、稍微不燙手時，加入少許食用油，揉成軟硬適中的光滑面團。
3、揪一小團面，揉成實心小圓球，再用拇指旋出一個窩窩。
4、放入自己喜歡的餡料，按成小圓餅。肉餡、菜餡、糖餡、豆沙餡等都可以。我這次放的是蜜紅豆，蜜紅豆可以買，也可以自己做，做法很簡單，紅豆提前浸泡一夜，煮熟後控干水分，加入白糖攪拌均勻即可。
5、平底鍋或電餅鐺預熱刷油，放入做好的紅豆餅，上面再刷一層油，可以鎖住水分口感更柔軟。中火烙至兩面金黃，按壓可以快速回彈就熟透了，一張餅大概五六分鍾。餡是熟的，餅皮是開水燙過的，也很容易熟。
6、出鍋裝盤即可食用。這樣做的燙面紅豆餅，皮酥脆軟糯，有一點點類似於糯米餅的口感。裡面的紅豆香甜可口，吃起來非常不錯。而且燙面餅涼了也不會硬，愛吃紅豆的朋友可以在家試一下哦。