❶ 最火咖喱飯的做法 怎樣做咖喱飯 簡單 詳細講
咖喱飯的做法步驟
咖喱飯的做法步驟：1 1食材准備，日式咖喱（蘋果蜂蜜口味），胡蘿卜，經典是土豆（新鮮小土豆），雞肉塊適量（也可不放）。
咖喱飯的做法步驟：2 2食材洗凈（看到我的小土豆了吧），去皮，切成小塊（切好的土豆放入冷水中可防止土豆變色）。
咖喱飯的做法步驟：3 3將胡蘿卜土豆放入水中煮，直至煮開，再加入一碗水煮開。（如果喜歡吃比較軟的土豆可以隨後再多加入一碗水，直至煮開）。
咖喱飯的做法步驟：4 4將煮好的土豆胡蘿卜從水中取出，待用。
咖喱飯的做法步驟：5 5將咖喱放入干凈的鍋中，以1：3的比例加水，將濃稠度調制你喜歡的程度（可以邊加水邊嘗是否鹹度適中）。
咖喱飯的做法步驟：6 6加入秘密武器，牛肉湯濃縮塊，讓咖喱和肉塊味道更濃郁。（同款也有雞肉湯濃縮塊）中火熬煮。
咖喱飯的做法步驟：7 7收湯，出鍋，擺盤。
咖喱飯的做法步驟：8 8稍加裝飾，可以在米飯上撒少許芝麻。本人喜歡黑胡椒。
❷ 怎樣做咖喱飯好吃竅門
材料有:洋蔥一個,胡蘿卜一個,土豆一個,雞肉雞胸肉兩個扇葉.咖喱調料一袋,超市裡有好幾種,你可以選擇現成的,還有一種是電視里廣告里說的那種塊的,你自己可以選擇,我覺得袋裝的比較好用一點
先把土豆胡蘿卜用開水焯一下,備用,雞肉也焯一下,把血水能幹凈備用
把洋蔥切丁,鍋燒熱放少許油,把洋蔥暴香後,放入雞肉,土豆,胡蘿卜,翻炒,加入咖喱調料,這時要用小火,放如少許清水,看咖喱的黏稠度,如果太粘了就在加點水,待它們都熟透了之後放少許鹽就可以了.
❸ 簡單咖喱飯的做法有哪些
前言
材料
主料：米飯一碗、咖喱2塊、土豆150g、胡蘿卜100g；
輔料：澱粉適量
簡單咖喱飯
1
胡蘿卜和土豆去皮
2
胡蘿卜切丁
3
土豆切丁
放水浸泡
4
火腿腸切丁
咖喱取出2塊
5
油燒熱後先加入胡蘿卜
扁炒出油
6
土豆瀝干水分
加入鍋內
7
炒勻後
加入火腿腸和咖喱塊
8
加入涼開水
水要蓋的住菜
9
准備水澱粉
10
煮7-10分鍾左右
土豆和胡蘿卜已經軟糯
咖喱已經入味才好
11
加入水澱粉
攪勻後關火
12
米飯先盛到小碗里壓緊
在倒扣過來放入盤內
13
把菜蓋到米飯上
就好了
❹ 咖喱飯的製做方法
家常咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 家常咖喱飯的製作材料：主料：米飯,牛肉末 土豆,洋蔥,胡蘿卜,黃油,蘋果 咖喱粉,鹽,牛奶,澱粉,蒜末,食用油家常咖喱飯的特色：鮮香適口，家庭佳品。教您家常咖喱飯怎麼做，如何做家常咖喱飯才好吃 1、將土豆、洋蔥、胡蘿卜、蘋果洗凈去皮後，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖喱粉腌制好待用； 2、坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鍾，將咖喱粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在米飯上即可食用。 咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 咖喱飯的製作材料：主料：咖喱粉,黃油,切成碎末的洋蔥,胡蘿卜切成丁,土豆切成塊,蒜末,雞肉或牛肉,豬肉切成小塊教您咖喱飯怎麼做，如何做咖喱飯才好吃將切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，我只炒到這樣就煩死了，將就著用吧，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。先後將炒好的洋蔥末，大蒜末，切成丁的胡蘿卜，雞肉塊或其他肉塊，土豆塊放入稍炒。放水，水漫過材料，用大火煮開。煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。七彩繽紛咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 七彩繽紛咖喱飯的製作材料：主料：米飯一大碗（兩個份）,雞蛋一個攪開,甜紅,青椒各一個切成小粒,雞胸肉（豬,牛肉也可）切小粒,火腿腸100克切成小粒,大白菜三張葉去幫後切碎,香菜五,六棵切一厘米長的段,蔥三棵切碎,咖喱粉,鹽,雞精或味精適量。七彩繽紛咖喱飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 七彩繽紛咖喱飯的製作材料：主料：米飯一大碗（兩個份）,雞蛋一個攪開,甜紅,青椒各一個切成小粒,雞胸肉（豬,牛肉也可）切小粒,火腿腸100克切成小粒,大白菜三張葉去幫後切碎,香菜五,六棵切一厘米長的段,蔥三棵切碎,咖喱粉,鹽,雞精或味精適量。教您七彩繽紛咖喱飯怎麼做，如何做七彩繽紛咖喱飯才好吃 1、鍋中放極少一點油，燒熱後倒入雞肉粒翻炒，加微量的鹽炒散，熟後起鍋等用。 2、將鍋洗凈置火上，燒熱後放油，油燒到九成熱時緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊用鍋鏟輕攪，待熟後用鍋鏟碾碎撈到鍋邊，再倒入米飯用大火翻炒。 3、待飯炒散、炒干（軟硬依個人口味決定）後放鹽（鹽不能多放，因為雞肉粒和火腿腸都有鹽的），將青、紅椒，雞肉粒，火腿腸，大白菜，全部倒入翻炒，炒約一分鍾後加雞精、咖喱粉鏟勻，起鍋前倒入碎蔥、香菜，再炒勻後起鍋。 4、裝盤，開吃。正宗日式咖喱雞飯 材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽 做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以後放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。 4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。 胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！ 牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。 日本的咖喱牛肉飯的做法 首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店裡買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。 牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。 一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。 在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。 想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好後的湯的顏色，不錯吧 現在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。 蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒 該重頭戲，咖喱調料啦。 用日本咖喱調料，很方便。味道非常不錯。 有三種分hot，medium hot，extra hot。 不過不論哪一種都不會很辣的。 大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。 但是記得一定要小火，時間為10~~40分鍾。 時間長為的是入味，不為別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。
❺ 做咖喱飯的步驟大全
咖喱飯
材料：牛肉、豬肉、雞肉均可、土豆、胡蘿卜、洋蔥
調料：食用油、鹽、咖喱塊
做法：
1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。
2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害），看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鍾。
6、然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鍾），放入土豆。
7、小火煮（大約15分鍾），一邊煮一邊攪拌
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了。
營養價值：
1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。
3、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。
4、咖喱還具有協助傷口復合的作用。
❻ 咖喱飯是很常吃的一種料理，怎樣做咖喱飯才會更好吃
停火，把咖喱塊放進鍋里，等它全部融化，再開火，慢慢煮，等到咖喱變濃稠。要是喜歡口味重一下，就濃一點，要是喜歡淡點的，就稀一點，或是加點水咖喱粉:將鍋中加黃油和洋蔥末炒香後加咖喱粉,再加入你喜歡的配料(基本是牛肉+胡蘿卜+土豆)加水,煮熟後(湯汁要收好)在澆到白飯上面即可鍋內再倒入適量清油，燒熱後加入土豆塊和紅蘿卜塊，以及青豆，不停翻炒，至味香時，加入大碗清水，同時倒入炒好的肉丁。
牛外脊肉切成2cm見方的小方丁，用高壓鍋悶制10分鍾，鍋內放的水多於牛肉2倍。不放鹽，放一點蔥姜就可以。煮肉的湯做咖喱時待用。坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鍾，將咖喱粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末。
❼ 簡單版咖喱飯的做法，簡單版咖喱飯怎麼做好吃
步驟
簡單版咖喱飯的做法步驟11.准備好土豆，胡蘿卜，還有咖喱塊！
簡單版咖喱飯的做法步驟22.土豆，胡蘿卜切塊（丸子覺得切小丁更容易熟）
簡單版咖喱飯的做法步驟33.鍋里下油，倒入土豆，胡蘿卜塊，翻炒均勻。
簡單版咖喱飯的做法步驟44.炒出香味時，倒入涼白開（沒過土豆和胡蘿卜。）大火燉10~15分鍾！
簡單版咖喱飯的做法步驟55.加入咖喱塊，蓋上蓋子文火燉5分鍾.（咖喱塊融化後再蓋上蓋子）
簡單版咖喱飯的做法步驟66.完成啦！
❽ 咖喱飯怎麼做好吃，最簡單的懶人做法
食材明細
米75g
洋蔥半個
胡蘿卜半根
土豆一個
咖喱塊適量
油半小勺
水120g
9
盛出來，涼一涼，就可以吃了。
懶人咖喱燜飯的做法步驟
❾ 咖喱飯做法，咖喱飯怎麼做簡單
主料
米飯
一碗
咖喱
2塊
土豆
150g
胡蘿卜
100g
輔料
澱粉
適量
步驟
1.胡蘿卜和土豆去皮
2.胡蘿卜切丁
3.土豆切丁 放水浸泡
4.火腿腸切丁 咖喱取出2塊
5.油燒熱後先加入胡蘿卜 扁炒出油
6.土豆瀝干水分 加入鍋內
7.炒勻後 加入火腿腸和咖喱塊
8.加入涼開水 水要蓋的住菜
9.准備水澱粉
10.煮7-10分鍾左右 土豆和胡蘿卜已經軟糯 咖喱已經入味才好
11.加入水澱粉 攪勻後關火
12.米飯先盛到小碗里壓緊 在倒扣過來放入盤內
13.把菜蓋到米飯上 就好了