① 工地大鍋菜菜譜 30個人的····急 謝謝各位了
韭菜炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
口味：清香味 工藝：炒韭菜炒蛋的製作材料： 主料：韭菜4兩（約160克）,大雞蛋3隻
調料：生油3湯匙,生粉2茶匙,清水1湯匙,雞粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少許。教您韭菜炒蛋怎麼做，如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法：
1、韭菜洗凈切小段；2、生粉用水拌勻製成生粉水，待用；3、將調料、韭菜、生粉水一起拌勻；4、在大碗內攪散雞蛋；5、炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱後，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。提示：將拌勻的生粉水加入蛋內，可避免炒韭菜時，出現過多的水分。 爆炒腰花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
爆炒腰花的製作材料： 主料：豬腰子200克
輔料： 冬筍片,水發木耳各50克；醬油10克,精鹽3克,味精1克,紹酒20克,濕粉15克；爆炒腰花的特色： 腰花鮮嫩，造形美觀，味道醇厚，滑潤不膩；教您爆炒腰花怎麼做，如何做爆炒腰花才好吃 1)將腰子洗凈，一剖兩片，批去腰臊，剖成麥穗花刀，切成寬2厘米、長5厘米的條，加醬油入味，用濕澱粉拌勻待用； 2)筍片、木耳用沸水鍋淖一下，醬油、精鹽、味精、紹酒、清湯、濕澱粉調成芡汁；3)炒鍋內加入花生油，置旺火上燒至九成熱(約225℃)時，將腰花入油滑至卷縮成麥穗狀迅速撈出，炒鍋內留少量油，燒至六成熱(約150℃)時，將蒜片、蔥末放入煸炒，烹入醋、紹酒，加入冬筍片、木耳略炒，倒入芡汁，然後將腰花投入，迅速顛翻，淋上雞油出鍋即成。
酸辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜
口味：酸辣味 酸辣白菜的製作材料： 主料：大白菜 1/4棵（約400g）
調料：乾薑 1大塊（約30g）,干紅辣椒 8隻 ,花椒 1小把（約30粒）, 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙（15g） ,雞精 1茶匙（5g）, 鹽 1茶匙（5g）, 油 1湯匙（15ml）教您酸辣白菜怎麼做，如何做酸辣白菜才好吃 做法：
1、乾薑刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鍾至8成熟。取出瀝干水分。在切成2cm寬，5cm長的條狀。 2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上姜絲。 3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將干紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦黃色。花椒變黑色前離火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。 醋溜白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
醋溜白菜的製作材料： 主料：捲心菜750 克
輔料：蔥花3 克,干辣椒節4 克,花椒2 克
調料：豬油60 克,鹽8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,濕澱粉5 克醋溜白菜的特色： 特點：色澤銀紅，酸甜辣香。
功效：潤腸通便。教您醋溜白菜怎麼做，如何做醋溜白菜才好吃 1、捲心菜選用嫩葉，去梗後用刀拍一拍，切成方塊，洗凈後瀝干水分，用少許鹽腌一下，擠干水分，待用。 2、小碗內放鹽、糖、醋、蔥花、濕澱粉調成料汁。3、燒熱鍋，放豬油，待油燒至八成熱時，將花椒入鍋先煸一下取出，再投干辣椒節炸，至辣椒呈褐紅色時，放捲心菜，用旺火炒熟後，將料汁倒入炒勻，即可裝盆食用。 木須肉/苜蓿肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
木須肉/苜蓿肉的製作材料： 主料：豬肉,雞蛋,木耳,黃瓜
輔料：蔥姜,鹽,醬油,料酒,香油教您木須肉/苜蓿肉怎麼做，如何做木須肉/苜蓿肉才好吃 木耳泡發，去根，撕小朵；黃瓜切菱形片；豬肉切絲；蔥、姜切絲；鍋熱油，加入雞蛋炒散，盛盤備用；另起鍋，加油燒熱，炒肉絲，肉變色加入蔥、姜絲、料酒、醬油、鹽炒勻；加入木耳、黃瓜、炒好的雞蛋翻炒，出鍋前淋上香油。 肉末豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
肉末豆腐的製作材料： 主料：嫩豆腐600 克,肉末150 克,醬油10 克,細鹽3 克,味精3 克,黃酒5克,薑末5 克,蔥花3 克,胡椒粉1 克,鮮湯300 克,濕澱粉25 克,熟豬油50 克。肉末豆腐的特色： 特點：鮮嫩可口。
功效：強壯身體，改善體質。教您肉末豆腐怎麼做，如何做肉末豆腐才好吃 1.將豆腐切成2 厘米見方塊，放入沸水鍋內，加少許細鹽，煮沸待用。 2.將鍋燒熱，加豬油，推入肉末拌散、斷紅，加薑末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒粉，隨即推入豆腐，用手勺反復拌炒，燒沸後，下濕澱粉勾熒推勻，加味精，撒蔥花，淋上豬油，盛起裝盆即成。 山葯排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒山葯排骨湯的製作材料： 主料：豬排骨(大排)500克
輔料：山葯250克,芹菜25克
調料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克教您山葯排骨湯怎麼做，如何做山葯排骨湯才好吃 1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鍾，洗凈，瀝干水分；
2. 芹洗凈切段；
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒；
4. 將山葯去皮切成塊後放入沸水中汆一下，撈起；
5. 待排骨燉至5成熟，放入山葯燉3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。山葯排骨湯的製作要訣： 1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，並溶入湯汁中，使湯味鮮美；
2. 山葯去皮切塊後極易發黑，可抹少許鹽來防止。小帖士-健康提示：
1. 山葯含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞；
2. 婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山葯來改善；
3. 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
小帖士-食物相剋：
山葯：山葯與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性葯物同服。
② 在工地搬磚是一種什麼樣的體驗你會干這個行業嗎
在工地搬磚非常辛苦，工作一天腰酸背疼。我不會選擇從事這個行業，因為這個行業是在消耗自己的健康和時間。工地搬磚是一項非常辛苦的工作，從事這個行業的人通常都是一些文化水平較低的農民工，他們沒有一技之長，只能通過體力來換取收入，年輕人或文化水平較高的人一般不會從事這個行業，他們想法更多，會通過新興行業賺取收入。
三、考慮未來
我們在選擇行業時一定要切記不要選擇那些消耗健康的工作，長時間在工地搬磚的人，年紀大了之後會出現各種後遺症，去醫院成了家常便飯。很多新興行業都可以嘗試，盡量把目光放得長遠一些，不要總是想著用體力健康來換取收入，這樣做未免得不償失。工地搬磚一般很難有好的發展，所以我們要盡量選擇有未來的行業，不要讓自己的精力和時間白白浪費。
③ 工地上煮飯怎樣做菜好吃又省錢
多放油 豆腐 之類的 讓人看見想吃 還不貴的東西
④ 給建築工地做食堂一般做什麼菜陝西人多一點
建築工人的飯量較大，喜歡口味比較重的菜下飯。大鍋飯能吃飽只的爽就是好吃，多吃就是健康了。
做菜時一定要注意搭配，湯重菜輕，菜重湯清，加鹹菜。鹹菜很重要，因為農民朋友都喜歡，在家的生活都簡單，所以差不多天天都吃，所以鹹菜要准備3~4種一天一個樣。這樣你的大鍋菜量自然就少了。油要適當，多了成本高，少了你的飯量就上去了，自己算一下，飯量上去了，你是多賺還是少賺。
還有要注意中午和下午的菜系搭配。中午菜可以隨便一點，但是鹹菜一定要跟上管夠最好多一點，剩下的下午吃，就不用加了。下午菜的品種可以多一點，要保證有一個肉，可以一湯一菜一下酒菜(或兩菜）。肉菜就要講究了，今天肉多，明天就多插一點綠菜，後天繼續，可以考慮多加一個菜（把湯減了或隨便一點）。這樣循環，就感覺天天有肉吃了。還要注意肉基本上要煮熟再炒，這樣中午基本上就天天就是喝肉湯，天天下午有肉吃了。
個人理解，
⑤ 哪些菜和米一起煮飯容易熟並且比較好吃
1)萵筍葉，萵筍可以單獨炒(或燒)了吃，而萵筍葉可以(切碎用鹽拿一下)然後與大米一道煮「菜飯」吃，很香很好吃的，吃時可以拌點麻油、辣醬等的調味料更好。
2)茼蒿菜，做法與上述相同。
3)青菜，要嫩一點的小青菜，做法也差不多。
4)「鹹肉菜飯」，用鹹肉切成丁，煮熟後與大米一道煮飯，快熟時拌入切成末的小青菜，蓋上鍋蓋燜熟即成。(同樣，亦可加入鮮肉丁)
*:也可將鹹肉、鮮肉丁與萵筍葉、茼蒿一道做菜飯
--供您參考
⑥ 打暑假工搬磚的感受
前後去了一個月,剛好是夏天那個燥我就不說了,早上7點多一點上工地,干到12點吃自己帶的飯,因為工地上請人做的那飯菜,你根本吃不下,基本都是豆芽無油,豆腐燒豬血無油,燒魚塊基本就是一個黑.因為便宜很多工人都是選擇在食堂吃,大概12:40左右繼續開始,夏天基本干到晚上6:30到7點.這個根本沒個規矩.遇到今天翻樓層瓦工澆混淋土,那就有的搞了.基本遇到這個情況都是和領班兩個人搞到晚上10點以後,運氣背點12點,工地上的工作的枯燥和乏味沒干過的人是體會不到的,到工程尾期一整天上上下下都是6層樓一天不知道上下多少個來回,你嫌累?對不起手還不能空著,有時候是大錘有時候是大板.
一個月基本無休,想休息可以!沒錢!那身子骨沒個3--5年的適應期,晚上回家就散架,你要是在工地上受個小傷休息個10天半個月的,這個費用沒人承當,除非你摔下來,住院了.工地上木頭上未拆干凈的洋丁多，踩到腳常事,我去了一個月踩了2回,老工人們基本都是不當回事的,破傷風基本不打.家遠的就住工地,就自己帶個小廣播,生活上是能簡陋就簡陋.
高工資是因為現在這個行業技術斷代了,年輕人,你給他這個工資他也不高興拿,干這個找老婆都難,現在熟手工人工地都在搶著要,你給100我給120一天還管個飯給包煙,有的鄰近城市的都來搶,早上開車接晚上下班再給你送回來,工資一天一結.就怕你不去,加上這兩年房地產行業的興起,工資這才給炒上去的.
干這個的基本40歲看上去和50歲一樣,50歲基本是頭了,再往上你就找不到自己的工作小組了,因為現在基都是幾個人搞小組承包著干,歲數大手腳慢會帶慢大家的速度,人家不帶你玩了.錢是不少掙到年關了,老闆年好過你就好過,不說全給吧,基本都有剋扣的現象,不為別的,怕你來年不幫著幹了,壓你點錢,你好再來,干一輩子苦了點錢,老了都往醫院送,看著是高工資,福利什麼的一點沒有,拿著高工資,可見著他們是吃的不如人穿的也不如人,生活質量還不如工廠拿2000一個月的呢,整天的看著那點日薪,苦著那小夥子們.別羨慕了.
⑦ 如果讓你去工地搬磚，你會選擇去做嗎
為什麼不願意，搬磚是什麼見不得光的活嗎？都是靠能力吃飯，幹嘛看不起這些靠自身體力勞動獲得收入的人呢。無論什麼學歷去一個新崗位都要有理論與實踐相結合，工地搬磚看著是出力的活，是有技巧的，老闆要的是工作效率不是你文憑高低。有文憑不一定每個行業都行，沒文憑不證明其他行業不能幹甚至乾的更好！
大家都知道在工地上工作是很辛苦的，日曬雨淋，工作時間長，勞動強度大，收入卻不高。這些工作都什麼人在做呢？農民工，他們因為沒有太多的文化，在找工作的時候根本沒得選擇，只能出賣自己苦力掙錢。其實現在也就是老一代的農民工在做著這些工作，新生代的農民工，他們不會子承父業，去做這些工作。
⑧ 工地搬磚高大上的說法
可以叫「長方體固體定向移動工程師」。
搬磚是一個漢語詞語，意思是原指搬運磚塊，在網路語中，搬磚引申為工作辛苦、重復機械、賺錢不多的工作。在一些方言中指打麻將，在商業貿易中有賺差價，東家買，西家賣的意思，也有搬錢的含義。起源於網路貼吧。
(8)工地搬磚做什麼菜好吃擴展閱讀
該詞作為網路詞，最早是在網路貼吧「李毅吧」中流行，後廣泛流行於網路。
在不同的語境有不同的含義：
1、如在各網路游戲中，玩家把花大量時間、精力賺的錢轉手為網上的娛樂項目買各種東西；
2、對於從事化學、生物等實驗學科的人員而言，由於做實驗的過程比較枯燥乏味，「搬磚」也被經常作為做實驗的戲稱等。
3、該詞條在『地下城與勇士』中有特殊意義，這里的磚代指『魔剎石』，是開啟『安圖恩』團隊副本所需要的物品，因為價值不菲所以很多玩家在『格蘭迪發電廠』來獲取這個物品以賣出價錢。
4、泛指程序員（碼農）乏味的寫代碼，類似搬磚一樣，多為程序員群體自嘲。
5、網路聊天時不方便透露自己的職業，就以說「去搬磚」表示去工作，要暫離而不能聊天。
6、搬磚，在網路貼吧中，也有轉帖的意思。
⑨ 在工地上做什麼比較賺錢
1、木工
木工也就是建築支模工，負責建築整個框架的搭建，可以說是工地上最核心的工種，一般不愁沒活兒干，而且工資也比較高。只要你技術不錯，手腳又快，一般每天掙三四百不是問題，班組長掙得更多。
2、架子工
架子工是建築工地上最掙錢的工種，同時也是最危險的工種。一般架子工每天可以掙四百左右。由於這份工作比較危險，干這個的也並不是很多，工地經常招不到人，所以工資就被抬高了。
3、鋼筋工
鋼筋工對於技術的要求也非常之高，不僅技術要好，還要求會看圖紙。一般鋼筋工每天可掙三百左右，配大料和帶班的可以拿到四五百一天。
4、開挖機
一個工地這么大的工程當然少不了我們的大挖掘機，不論是挖坑還是填坑都少不了他們的身影。還有比如要推到個什麼東西，也得靠我們的大力神！開挖機的師傅收入還是蠻不錯的，只要能熟悉的掌握機器一天4到5百還是很好拿的。
5、鋪瓷磚
瓷磚大理石是現在很普遍的一種裝飾了吧。鋪瓷磚大理石的地面整潔易清掃。當然要做到平整，就得看我們師傅的手藝了。
⑩ 工地吃什麼萊簡單又好吃
簡單易學的十道菜－－懶人菜
一、燉排骨
炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：
1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好准備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
三、紅燒茄子肉絲
1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。
3、三分鍾後即可食用。
四、雞蛋炒西紅柿
1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿咸)，放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時：2：42)
五、可樂雞翅
1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切薑片，少許，放入鍋中；
2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮；
3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
六、蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟(1分鍾左右)放醬油，接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可，大蒜末也可。)整個過程(總耗時4：43)
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再腌1小時。
②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥薑片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
八、皮蛋豆腐：
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊(密技：用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
九、洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
十、咖喱雞翅
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，
懶人菜--香蒜肫片
材料：鹵鴨肫4個，青蒜1根，辣椒2個，蒜末半大匙，鹵汁2大匙，醬油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。
做法：1.鹵鴨肫切薄片；2.青蒜、辣椒分別切絲，並用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.將所有材料和蒜末及調味料一同拌勻，然後盛出即成。
懶人妙招： a．利用現成品加工，省事又有創意，還可按各人喜好調出適合自己的味道； b．用果糖代替砂糖，溶解快，節省時間。