㈠ 媽媽生日做什麼菜比較好
媽媽過生日菜請下面
一、【生日蛋糕】生日蛋糕,用威貨餅干圍邊,絲帶紮好,擺上草莓、橙子,簡單大方,關於打發奶油,夾層製作細節,詳細做法後續圖文更新,如果喜歡記得關注哦。
二、【紅燒鰱魚塊】鰱魚段、紅燒汁、麵粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精鹽、食用油各適量。
做法:魚塊用鹽腌一下,粘上麵粉,煎制微黃,後加入清水燒開,加入所有調料,燒約15分鍾即可。
三、【糖醋藕丁】蓮藕、番茄汁、香醋、生抽、精鹽、食用油、冰糖各適量。
做法:蓮藕切丁,可以沖一沖清水,鍋中炒一炒,加入清水燒開,加入番茄汁、香醋、糖、生抽燒一燒,出鍋前加少許精鹽,不要多。酸甜脆爽,好吃。
四、【蘿卜燒肉】蘿卜、豬肉、洋蔥、姜絲、生抽、紅燒汁、香醋、精鹽、食用油各適量。
做法:豬肉切片,蘿卜切片,鍋中入油,加入姜和蔥,肉片炒一炒,加入生抽、紅燒汁、蘿卜片炒勻,加入少量的開水,燒至蘿卜蘿爛,加入精鹽,收汁後即可出鍋。
五、【家常燴菜】魚丸、蛋餃、青菜、薑末、開水、食用油、精鹽各適量。
做法;鍋中加入薑末炒一炒,加入開水,丸子、蛋餃燒開,二三分鍾後,加入青菜、精鹽同燒,一二分鍾即可出鍋。
六、【香辣鹵雞爪】雞爪、姜、洋蔥、香葉、八角、紅干椒、生抽、紅燒汁、精鹽、各適量。
做法:雞爪焯水後,剪去指甲,後加入清水、所有配料、雞爪,燒開後,轉中火燒20分鍾,關火,泡一泡至入味。
七、【家常炒白菜】大白菜、精鹽、生抽、食用油各適量。喜歡酸辣的,可以用香醋、干椒爆炒成酸辣白菜。
做法:切好白菜,切得細一些,鍋中入油,加入白菜梗先炒一炒,加入少許精鹽,後加入白菜葉子,生抽,繼續翻炒,可加少許開水,或不加,炒至軟蹋,出鍋,白菜選擇鮮嫩的內層部分,炒著更好吃。
八、【長壽面】面條、生抽、豬油、香菜各適量。
做法:鍋里燒開水,加入適量精鹽,放入面條,滾四五分鍾;碗中加入生抽、豬油、香菜,淋入面湯或是開水,裝入面條即可。
家人過生日,備了8道美食,菜餚鮮美,糕點也受歡迎,全家開心。今天的午餐有生日蛋糕、紅燒魚、蘿卜燒肉、香辣雞爪、家常燴菜、糖醋丁、條壽面,炒白菜,願我們每個小家庭都團團圓圓,大家一起幸福快樂!謝謝大家!
㈡ 媽媽做菜的時候口味比較重,她比較適合做什麼菜呢
提到媽媽啊,尤其在做菜這方面,幾乎就是缺少細胞呀,可是沒有辦法,爸爸很忙,沒有時刻做菜,每次放假回家,看到媽媽做的菜,心都涼了啊,一點都不好吃,我喜歡清淡的,媽媽做的都是油膩的,重口味的。
媽媽炒的西蘭花,看著是不是感覺切的很大呢,媽媽做人很直爽,所以做菜也是一樣,吃一兩塊感覺都要飽了,這么多菜,真的沒有什麼值得等待的,媽媽做菜。仍是不要抱太大期望的好。你們的媽媽都會做菜嗎?
都說外面的飯菜再好吃,但都不如自己媽媽做的飯菜香,這話看來一點兒也不假。我雖然自己會做飯,但我每次回娘家,都覺得我媽做的飯菜比我做的更好吃,因為那是我小時候吃的味道。但對我家倆閨女可就不一樣了,她們卻覺得姥姥做的飯菜沒有媽媽做的好,她倆更喜歡我給她們做飯吃。看看吧,都是覺得自己親媽好,親媽做飯才對自己口味。
1.【清炒苦瓜】
食材准備:苦瓜一根,紅椒半個,大蒜兩粒,食鹽,雞精適量。
- 苦瓜洗凈剖成兩半,挖去白心切成薄片待用(苦瓜內壁上的白膜都要盡量去除,這都是苦味的來源之一);大蒜切片待用;紅椒切片待用。
- 鍋中燒油下如蒜片爆香,加入苦瓜片和紅椒片大火快速的翻炒至斷生,加入食鹽,雞精調味翻炒均勻即可出鍋。
- 不喜歡苦味的可以在炒之前撒適量的鹽將苦瓜片腌制十分鍾,倒掉腌制出的水分,這樣也可以減輕苦味,配上米飯非常的下飯。
㈢ 餵奶期間吃什麼菜比較好
適合產後哺乳期媽媽吃的蔬菜有:
1、蓮藕:蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,健脾益胃,潤燥養陰,行血化淤,清熱生乳,是祛淤生新的佳蔬良葯。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的喂養。
2、黃花菜:黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。中醫書籍記載,黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。
3、黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等,蛋白質是組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產後出血,纖維素能潤腸通便,防止產婦發生便秘。
4、海帶:海帶中富含碘和鐵,碘是合成甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利於新生兒的生長發育,防止發生呆小病。
5、萵筍:萵筍是春季的主要蔬菜之一,含有多種營養成分,尤其富含鈣、磷、鐵,能助長骨骼,堅固牙齒。中醫學認為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。
萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名「生菜」,莖用萵筍則稱「萵筍」,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其它所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒,有通乳功效,產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
6、金針菜:金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B 1、B2等。由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。
7、茭白:傳說武則天產後少乳,又復大便秘結,口腔潰瘍,但她畏苦吃葯,當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方,菱白泥鰍豆腐羹加醋調服,竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、蒓菜並列為江南三大名菜。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B 1、B 2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。
由於茭白性冷,哺乳期媽媽如為脾胃虛寒、大便不實,則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
8、木瓜:富含維生素A、維生素C、維生素E、鈣及鐵;能幫助消化及催乳。木瓜煲豬蹄有較好的下乳作用。
9、豌豆:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
㈣ 媽媽飯菜的味道說說
1、想要誇誇我媽媽,做飯怎麼可以這么好吃,導致我這么大的人現在還不會做菜!
2、我最愛的最美的最善良的做飯最好吃媽媽,永遠是我減肥路上的絆腳石~~
3、大蝦、豐水梨、百合粥、清蒸魚、純牛奶……都是媽媽對我的愛。晚上第一次自己蒸雞蛋羹感覺好吃到爆。
4、我終於發現了,我是易胖體質。我在家裡,天天吃零食,只有零食沒了才出去逛超市,一般不出門,這樣我都不長胖!結果!去對象家裡,他媽媽做飯太好吃了,我才在他家呆了六天,就長了四斤!!我的天!!我枯了。
5、媽媽的廚藝實在是太好了,小魏一看到好吃的根本停不下來,我已經不敢上稱了!
6、昨天我媽說家裡沒有秋葵了,在市場的都不新鮮。我今天就在每日優鮮上下單了一些。中午媽媽就做了,口感不錯,很新鮮。一頓好吃的飯,首先要食材不錯~不過我媽做飯也好吃啦!
7、我媽媽真是太心靈手巧了!我要努力傳承我媽媽的廚藝!!
8、媽媽的廚藝越來越高,每樣我都愛吃哥弟帶來的榴槤,好香好甜好糯我最愛了但是卡路里超高
9、放假回家,媽媽就像過年一樣,家裡有什麼好吃的都給我吃,我還是跟小時候一樣,媽媽做飯,我圍著灶台轉,突然不想出嫁了,就想一輩子做媽媽的女兒
10、中午在奶奶家吃撐了,晚上媽媽做飯太好吃又吃撐了,現在大半夜我撐得肚皮疼,睡不著……是真的撐得肚皮疼,難受
㈤ 最喜歡吃媽媽做的什麼菜
主食:我最喜歡媽媽包的餃子。和炸醬面!菜:炒酸菜粉條瘦肉。炒雞蛋!當我餓的時候,實在是想!