㈠ 黃梅縣有什麼特色
佛教聖地,挑花之鄉,楹聯之鄉、武術之鄉、黃梅戲發源地
好吃的東東比較多:錘肉、魚嘴·······
還有荷葉茶、元宵茶、禪茶
㈡ 黃梅縣有什麼特色
黃梅戲
了
還有黃梅老~~~~~~~!~~~
㈢ 黃岡有哪些美食
在人們的印象中,但凡是健康滋補有營養的食物就都不能好吃,而好吃的食物則都沒有營養、不健康。其實這是一種偏見,在地大物博的中國,好吃美味有營養的菜餚不在少數,比如湖北黃岡的眾多美食。你都聽說過哪些湖北美食呢?
板栗燒雞
板栗燒雞是中國美食界的一道經典名菜,很多地方都有雞和其它食材一起燉炒的菜,但板栗燒雞的特別之處在於,它流傳於多個不同的地域。它既是東北菜,又是川菜,還是一道湘菜。板栗燒雞在湖北地區很有名,香甜軟糯的板栗,鮮美入味的雞肉,這道菜獨居特色的製作方法讓這兩種看似不搭的食材產生出了奇妙的組合。
除了醇厚鮮美的味道,十分軟糯的口感,這道名菜的營養價值也是不容忽視的。板栗的營養價值很高,有著千果之王的美譽。板栗富含多種微量元素,鈣、鋅、鉀、鎂等元素的含量都非常豐富多,其次還有很多的維生素與纖維素。一般板栗是當作堅果來吃的,比如煮食、糖炒等,不過板栗入菜的味道還是非常不錯的。
黃梅魚面
黃梅魚面是黃岡的一道特色美食,它的名字雖然帶有黃梅,不過黃梅魚面的原料可和黃梅沒有關系,而是因為黃梅魚面是源於黃岡市黃梅縣的一道美食。黃梅魚面的原名又叫錘魚面,這個名字就很形象。鮮魚去皮後剁成肉泥,放入澱粉和食鹽揉成面團,將面團切成面餅後上鍋蒸熟,蒸熟後再切成薄餅,放在陽光下曬干,這就是最初的魚面。
曬幹了的黃梅魚面有很多吃法,可以在水中燉煮當面條吃,也可以燉湯喝,還可以入菜、燉肉、涮火鍋,油炸魚面的吃法也很常見。由於魚肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,營養豐富,所以黃梅魚面也相應地含有較多的營養元素與氨基酸,而膽固醇的含量非常低,很適合孕婦、兒童、老人食用。
東坡牛脯
眾所周知,蘇東坡除了是一位大文豪、大詩人,還是一位資深吃貨,中國有很多美食都與蘇東坡有關,比如東坡牛脯。東坡牛脯是一道湘菜,以牛脯肉為主料。牛脯肉就是牛身上比較軟嫩的部位,這個部位的牛肉口感十分香軟,不像其它地方的肉那麼筋道彈牙。用牛脯肉做出的這道東坡牛脯整體口感也是很鮮軟。
古法藕粉的製作過程很復雜,需要先將蓮藕洗凈搗碎磨漿,磨出的漿在過濾後再用水漂一兩天,每天都要攪拌,最後再把藕漿曬干(也可以烤乾),瀝出的粉團就已經初具藕粉的形態了。現代的藕粉製作就簡單得多。藕粉的吃法很多樣,可以和白糖水一起煮,還可以熬湯或熬粥,味道鮮美,營養豐富,安神定心,養生功效出色。
㈣ 湖北黃梅魚面好吃嗎
黃岡的魚面首先黃梅的魚面。至於麻城,紅安應首先肉糕,魚糕。孝感雲夢的魚面和黃岡黃梅的魚面味道,形狀完全不一樣。{個人認為黃梅的好吃}魚面,俗稱捶魚。去鮮魚之刺皮,剁其肉至泥醬狀,加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面,將面分成團,用擀麵杖將面團擀成蒲扇大小之大而薄面餅,然後捲成卷,放蒸籠猛火蒸20~30分鍾,出蘢後攤開,待冷卻後用刀橫切成薄餅,於日光下曬干即成。可單燉,加肉同燉,做火鍋主料,亦可油炸而食。燉熟為面條狀,故稱魚面。黃梅魚面原名捶魚面,作為一種地方特產,明朝時作為貢品連年上貢朝廷,距今已有一千多年的歷史。 黃梅魚面 - 地方特產 - 湖北省人民政府門戶網站被稱為黃梅人最拿得出手的土特產。
㈤ 湖北特產 一種扁扁的像面條一樣的東西,乾的,和肉湯一起煮很好吃,據說主要是用米做的,這東西叫什麼啊
你說的是豆絲吧,有的地方叫豆皮,是豆類和大米做的,把它們打漿攤成餅,然後切絲晾乾做成的.
用來煮著吃比面條粉要好吃
你可以到淘寶搜一下 [湖北武漢特產 純手工綠豆豆絲/豆皮] 是我上次買過的一家做的蠻不錯的
㈥ 黃梅特色菜獨山苕粉魚頭做法
用料
主料
㈦ 黃岡有什麼好吃的
東坡扣肉
東坡扣肉東坡豆腐是精於烹飪之道的北宋著名詩人蘇東坡親自操勺,創新豆腐菜餚。成菜酷似豬肘,質嫩色艷,鮮香味醇。
黃梅魚面
黃梅魚面的原名又叫錘魚面,鮮魚去皮後剁成肉泥,放入澱粉和食鹽揉成面團,將面團切成面餅後上鍋蒸熟,蒸熟後再切成薄餅,放在陽光下曬干,這就是最初的魚面。曬幹了的黃梅魚面有很多吃法,可以在水中燉煮當面條吃,也可以燉湯喝,還可以入菜、燉肉、涮火鍋,油炸魚面的吃法也很常見。
㈧ 黃梅小池有什麼好吃的
小池的油炸好吃~~