㈠ 一個雞蛋能做什麼菜除了煮雞蛋、荷包蛋、請附上詳細烹調工藝，十分感謝！
一、蛋花藕粉
1、 材料：雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法： 將藕粉加半勺水攪成水澱粉，加水、牛奶攪拌。邊煮邊攪，煮沸後淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最後放糖。3、 小貼士：還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊。
二、 水果蛋羹 1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化。2、 做法：把蛋等蒸熟後，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。 三、 其他蛋羹
准備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。1、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。2、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿卜切成泥放入雞蛋中同蒸。3、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。4、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
四、 酸奶蛋羹
1、 材料：雞蛋1個、酸奶一大勺，糖適量2、 做法：雞蛋打散後加入糖、水。上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。 五、 蛋花湯
1、 材料：雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯2、 做法：雞湯煮開後，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。 六、 蔬菜蛋卷
1、 材料：菠菜、雞蛋2、 做法：把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。加入調味料，打勻後放入鍋里(鍋里放一點點油)，用小火煎至底面熟後，捲起來切片。小提示：此其中做法適用於4個月以上的嬰兒。
七、 雞蛋餃
1、 材料：肉末、蔥末、雞蛋2、 做法：把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用。平底鍋內加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時馬上關火。把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀即可。 .蛤蜊蛋湯
原料：雞蛋2個,蛤蜊250克,水發筍片25克,料酒、鹽、味精各適量。 製法： 1、鍋中放干凈的水燒開，放蛤蜊煮至張開，取出蛤蜊肉，去內臟洗干凈，鍋中水澄清，潷出待用。 2、蛤蜊水倒入鍋中，加筍片、鹽、料酒，燒至沸，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，加味精調味即成。
8.蘿卜絲蛋花湯主料：雞蛋100g,白蘿卜200g
調料：香油10g,鹽3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大蔥5g,澱粉5g做法：
1. 將蘿卜洗干凈切成絲；蔥切末；
2. 蒜頭拍碎切成蓉；
3. 炒鍋上火倒入植物油，燒七成熱時下蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鍾後再倒入蛋液；
4. 調味並勾薄芡，淋上香油，撒上蔥末就行了。
9.絲瓜蛋花湯主料：絲瓜480g,雞蛋200g
調料：大豆油40g,鹽3克,味精2g,大蔥5g1. 將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽；
2. 炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色；
3. 盛入碗內，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，參加絲瓜炒至發軟，參加開水約1920克，燒沸約5分鍾；
4. 放入蛋塊，再用旺火燒3分鍾，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內即成。
10.酒釀紅棗蛋花湯 原料：酒釀3湯匙、蛋1個、冰糖3小匙、紅棗10個、水400cc
1. 調味：水煮沸，參加酒釀、紅棗煮約15分鍾，最後參加冰糖再煮沸。
2. 下蛋花：雞蛋打勻後，下鍋後攪拌均勻關火就行了。 原料中得酒釀是香氣源頭，而紅棗和冰糖則讓甜味更豐富。
甜香得酒釀，入口清香且暖身。
11.雪梨豆腐蛋花湯 原料：豆腐200g,蝦仁200g,豬肉\100g,梨100g,雞蛋150g,火腿25g,牛奶25g
調料：花生油25g,鹽5g 做法： 1. 蝦仁洗干凈，剁成蓉放在碗內，豆腐去掉老皮，攪碎放在蝦仁蓉中，加鹽，雞蛋清，牛奶攪拌成均勻得豆腐泥。
2. 生梨削皮去核，剁成碎末，加絞肉，鹽拌勻成餡，接著取12個小酒盅，每隻內壁塗油，放入肉餡，再放上豆腐泥抹平，隨後放上一撮火腿末，蒸約8分鍾，與此同時，將清湯加鹽，置旺火上，燒開後，盛在大湯碗內，隨即將蒸不錯得豆腐由盅內取出放入湯即成。
12.香蔴葉蛋花湯 原料：香蔴葉、枸杞、土雞蛋、鹽、雞粉 做法： 1、取新鮮香蔴葉洗干凈瀝干； 2、枸杞以冷水稍加浸泡； 3、土雞蛋1或2隻打散成蛋液； 4、鍋內水沸後，放入香蔴葉，煮至水再次沸騰； 5、淋上事先備不錯得蛋液； 6、撒上枸杞略煮，以鹽。雞粉調味，盛碗，淋幾滴麻油就行了。
㈡ 一個雞蛋能做出什麼好吃的
一個雞蛋雖然少，做雞蛋糕喂娃娃可以吃個飽。可以做雞蛋甩袖湯一碗，也可以炸雞蛋醬一盤、也可以烙個雞蛋餅……都挺好吃的。
㈢ 用一個雞蛋怎麼做出很好吃的東西
你好，難道只有雞蛋嗎，其他的都沒有了嗎，要好吃，好難哦。（呵呵，跟你說笑呢，別介意呀～～）
雞蛋羹
用料：雞蛋、香蔥。
調味料：鹽、雞精、蚝油（其他食用油也可以）。
做法：
1.將雞蛋在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽，雞精拌勻。
2.在做法（一）加入水，拌勻後過篩。
3.放入蒸鍋，在蛋碗上反扣一個盤子（這樣才能做出水嫩滑爽的雞蛋羹）。
4.水開後，立馬改中小火蒸十五到二十分鍾。
5、炒鍋內放少許油，入蚝油，稍炒後淋在蛋羹上，再撒上蔥花即可。
雞蛋松
1.將雞蛋磕入碗中，加鹽、味精，用筷子順著一個方向用勁兒抽打片刻。
2.炒鍋置火上燒熱，倒入麻油燒至六成熱，此時操作者可手執筷，左手將蛋碗稍稍傾斜，使蛋液徐徐流入油鍋，同時右手執筷順著一方向攪動，使流入鍋中的蛋液遇高溫凝固而纏繞在筷子上。
3.如此操作直至蛋液全部倒入油鍋中做成蛋松，迅速提起，鍋離火，將蛋松放在一塊干凈的紗布上瀝去油，再放入盤中，用筷子抖散即成。
4.製作成形的雞蛋松色澤金黃，質地膨鬆，味道香鮮。
鹵雞蛋
材料：雞蛋、鹵肉料、幾個八角、一小勺鹽、2大勺生抽、清水。
做法：
1、鹵肉料用隨袋附送的紗布捆好，加幾個八角，一小勺鹽、2大勺生抽，清水，一起煮15分鍾，敲碎蛋殼，轉小火繼續煮30分鍾；
2、這樣做出的鹵蛋很好吃，有濃郁的混合香味。
㈣ 只有一個雞蛋怎麼做菜啊
做雪花蛋啊！！在鍋中少適當的水把味調好燒開，在將雞蛋打碎放在鍋中，用筷子攪拌，就是一道菜啦
！！！
㈤ 如果你只有一個雞蛋能做出什麼好吃的，前提沒有醬油
可以做蒸蛋的
食材：
1，主料：一個雞蛋
2，調料：蔥，醋，鹽
步驟：
1，在碗里加入雞蛋，在加入適當的鹽，適當的攪拌。
蒸這種食用方法，可以最大程度保證食物的營養和最原始的味道。蒸蛋的營養價值之高，超過了常見的肉類，對需要足夠蛋白質的素食主義者來說是一個不錯選擇。
㈥ 一個雞蛋可以做成什麼食物
雞蛋是可以做成很多食物的，用雞蛋做食物是很簡單而且很有營養。可以煮雞蛋，煎雞蛋，蒸雞蛋，可以做雞蛋餅，可以韭菜炒蛋，可以做蛋糕等等。
㈦ 一個雞蛋能做什麼美食
簡單易做的早餐，營養又美味番茄雞蛋卷
很多美食，家常便飯，山珍海味，自己動手做的最好吃。，晚餐，因為晚上時間充裕，可以用很多時間來享受一頓可口的美食。古人一句話：早上要吃飽，中午要吃好，晚上要吃少。早上這一頓很重要。很多年輕人因為忙碌都有賴床的習慣，如果不知道吃什麼，就試試這道美味的西紅柿雞蛋卷吧，營養美味，方便簡單。迎接元氣滿滿的一天。早餐要吃飽，餓肚子的感覺可不好受，不要虧待自己的胃。吃早餐會讓心情變好。有人喜歡麵包，早餐做起來麻煩，都是到店現買或者是直接外賣，這樣的方式雖然簡單，對身體有著一定的影響，裡面可能有很多添加劑。西紅柿雞蛋卷卻是不一樣的感覺，看似花捲，卻猶如麵包一樣柔軟可口。
西紅柿與雞蛋的搭配。簡直特搭配。在家經常吃的一道美食，口感那一個贊。吃起來方便，口感嫩滑。西紅柿無人不知無人不曉，番茄作為我們生活中常見的蔬菜，也有一些人作為水果食用，人見人愛、老少皆宜，因為其還富含茄紅素，能對抗紫外線，所以在白領中也格外受歡迎，番茄具有很高的營養價值，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B，有促進健胃消化。早餐來一份番茄厚蛋燒！!幾分鍾就搞定的早餐！材料：番茄1個、雞蛋2個、香腸1根、鹽少許。番茄的營養和製作方法：1、番茄去皮方法：在番茄炒麵切十字，放鍋里煮水3分鍾左右，就可以輕易把皮剝落。
2、番茄和香腸都切得很小粒，越小成功率越高。3、鍋里下一點油，把番茄和香腸粒加入鍋中炒熟，加入少許鹽，雞蛋打散把炒熟的番茄香腸加入攪拌均勻。4、小火熱鍋後鍋里下少許油，把一半蛋液倒入，迅速攤平整個平底鍋，雞蛋開始凝固~用鍋鏟把它一層一層的捲起來~卷好後把剩下的雞蛋液全部倒入攤平，重復剛剛的步驟~整個厚蛋燒卷好後先不要著急出鍋，繼續把它兩面繼續煎一會兒讓裡面的蛋液全熟，煎至兩面金黃色即可。5、上碟後把它平均切開小塊~幾分鍾就可以搞據的早餐~營養豐富又好吃哈！番茄厚蛋燒你學會了嗎？味道真的超好吃的哦！番茄香腸厚蛋燒，番茄厚蛋燒，營養健康早餐。
西紅柿與雞蛋的組合可謂是天生一對，營養價值都特別高，番茄富含胡蘿卜素和維生素，能夠保護心血管，雞蛋是日常生活中不可或缺的高營養食物。最經典的做法莫過於西紅柿炒雞蛋了，但再好吃的菜，多吃也膩。不如換個做法來當早餐吃。雞蛋捲起來，口感豐富細膩，有蔥香、雞蛋香和西紅柿的酸味，味道棒棒噠，好吃又有營養。
㈧ 怎樣才能用一個雞蛋做美食
將雞蛋表面洗干凈，磕進碗里，用筷子或打蛋器攪勻，倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水，繼續攪拌，等到差不多都攪散了之後，加入鹽、味精，放入蒸鍋隔水蒸。差不多十到十五分鍾，蛋羹成型，倒入醬油，不倒也可以，撒上蔥花即可。
㈨ 用一個雞蛋能做什麼點心