① 雞冠花燉豬肚怎麼做好吃
材料
主料:豬肚300g 香菇100g 黃花菜100g
配料:油適量 鹽適量 老酒適量 白糖適量
做法
1.豬肚焯水備用
2香菇黃花菜泡發
3熱鍋冷油
4倒入豬肚炒香菇
5加入適量的鹽老酒和白糖
6燜一會兒
7加入泡好洗好的香菇和黃花菜
8再加入適量的水
9中火在高壓鍋壓20分鍾左右就可以吃了
10真的很美味哦！！
② 雞冠花的用法與功效
雞冠花的作用：
1、觀賞。雞冠花花序紅色、扁平狀，形似雞冠而得名，享有「花中之禽」的美譽，是園林中著名的露地草本花卉之一，花序頂生、顯著，形狀色彩多樣，鮮艷明快，有較高的觀賞價值，是重要的花卉品種之一。
③ 紅雞冠花怎樣吃
作為一種美食，雞冠花則營養全面，風味獨特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、 雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑 雞冠花酒 [來源]《中葯大辭典》 [組成]白雞冠花(曬干為末)180克 米酒1升 [功用]涼血止血。 [主治]婦女赤白帶下。 [製法]將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡，封口；5-7日後開啟，過濾去渣，即可飲用。 [用法]每日1次，每次30-50毫升，清晨溫飲。 [按語]雞冠花性味甘涼，入肝、腎經。功效涼血止血，不僅可治婦女崩中，赤白帶下，還可以治療痔漏腸風下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋等症。製成酒劑，常用於治療婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》曰：「治婦女白帶，白雞冠花，曬干為末。每日空心酒服三錢，赤帶用紅者(紅雞冠花)。」 雞冠花燉豬肺 配方：白雞冠花20克 豬肺100克 冰糖30克 製作：1，白雞冠花洗凈，用紗布袋裝好封口；豬肺洗凈，切成顆粒狀，冰糖打碎。 2．把白雞冠花、冰糖、豬肺同放燉杯內，加水200毫升。 3．將燉杯置武火上燒沸，改用文火燉煮50分鍾即成。 食法：每日1次，每次1杯。 功效：清熱解毒，涼血止血。肝硬化腹水，並有出血患者食用。 雞冠花雞蛋湯 [原料]雞冠花40克，雞蛋1隻，白糖適量。 [做法]將雞冠花加水兩碗，煎至一碗，去渣，將雞蛋去殼攪勻燒開，加入白糖適量即可。 [用法]每天1次，連服7天。 [作用]清熱涼血止血。適用於血熱崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板減少性紫癜。 [評注]雞冠花性甘涼。《玉揪葯解》雲：「清風退熱、止衄斂營，治吐血、血崩、血淋諸失血證」。配伍雞蛋，健脾養血。 雞冠花茶 【配方】雞冠花３０克，茶葉５克。（民間驗方） 【用法】共煎，隨時飲用。 【功效】收澀止帶。適用於赤、白帶廠，對陰道滴蟲亦有殺滅作用。 【松糕】 材料：粳米5杯、濁酒、白糖、熱水、鹽、大棗、雞冠花、石耳、黑芝麻 做法：1.把粳米放在20℃水中泡8小時，撈出後磨成面。 2.以100克粳米面配10克白糖，15克濁酒，45克水的比例和面，在30℃發酵8小時。 3.將大棗去核切成絲。雞冠花要挑紅且嫩的洗凈並撈取，和黑芝麻一並炒。 4.把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里，並將大棗和雞冠花、黑芝麻、石耳作為調料放在上面。 5.看到蒸鍋冒熱氣後，再蒸20分鍾以上，涼後切成菱形和四角形即可。
④ 雞冠花可以吃嗎
雞冠花能吃。因為雞冠花無毒，且內含豐富的氨基酸，可有效為人體補充每日所需的氨基氮。同時雞冠花風味獨特，可和肉一起蒸著吃，也可做成雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等，堪稱食苑中的一朵奇葩。2、燕窩冠花肺片湯：將高級燕窩18克加入清水上籠蒸制燕窩燉軟，再半高級清湯、精鹽、料酒、姜蔥汁、蒸軟的燕窩、焯水後的凈豬肺片300克放入凈鍋內，置旺火上燒沸後，下凈雞冠花片60克燒沸、煮熟而入味，即可食用。此湯具有滋陰潤燥，益脾胃，清肺熱，止瀉止咳，治咳血、吐血之功。
⑤ 雞冠花能吃嗎 雞冠花可以怎麼吃
雞冠花燉豬肺
雞冠花燉豬肺的做法
配方：
白雞冠花20克 豬肺100克 冰糖30克
製作：
1，白雞冠花洗凈，用紗布袋裝好封口；豬肺洗凈，切成顆粒狀，冰糖打碎。
2．把白雞冠花、冰糖、豬肺同放燉杯內，加水200毫升。
3．將燉杯置武火上燒沸，改用文火燉煮50分鍾即成。
食法：每日1次，每次1杯。
功效：清熱解毒，涼血止血。肝硬化腹水，並有出血患者食用。
雞冠花瘦肉湯
原料：雞冠花20克，豬瘦肉100克，紅棗10個。
雞冠花瘦肉湯的做法
1．將雞冠花、紅棗(去核)、豬瘦肉洗凈。
2．把全部用料一齊放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火煮30分鍾，調味即可，隨量飲用。
功效：清熱利濕止帶。適用於帶下屬濕熱者。症見帶下增多，色黃或黃赤相兼，有穢臭味，伴外陰潮紅、瘙癢，下腹脹痛，小便短赤，舌紅苔黃厚膩。
雞冠花雞蛋湯
雞冠花雞蛋湯的做法
主料：雞冠花40克,雞蛋75克
調料：白砂糖20克
雞冠花雞蛋湯的做法：
1. 將雞冠花加水2碗，煎至1碗，去渣。
2. 將雞蛋去殼，攪勻，加入雞冠花液中燒開，加入白糖適量即可。
健康提示
1. 清熱，涼血，止血。
2. 適用於血熱崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板減少性紫癜。
3. 雞冠花性涼，味甘。
4. 《玉揪葯解》雲：「清風退熱，止衄斂營，治吐血、血崩、血淋諸失血證。」配伍雞蛋，健脾養血。
食物相剋
雞冠花：本品忌魚腥豬肉。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
⑥ 雞冠花葉子怎麼吃
食材：雞冠花 1多，冬瓜 500克，白醋 10克，白糖 5克。
1、收集的雞冠花一朵。
⑦ 雞冠花是什麼味道
雞冠花沒有什麼氣味. 作為一種美食，雞冠花則營養全面，風味獨特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、 雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等，各具特色，又都鮮美可口，令人回味。 如將雞冠花去籽，拖刀切薄片，豬肉切片，投入菜油燒至七成熟的炒鍋中，稍炒，再依次放入薑片、蔥和泡辣椒的斜段，加入味汁，顛翻炒勻，裝盤即成鮮嫩滑爽、清香誘人的雞冠花肉片。 將60克洗凈的白雞冠花，加清水1升放入鍋內煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗凈的蔥段、薑片下入鍋內，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調勻。將雞蛋一隻打入鍋內，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少許麻油即成雞冠花蛋湯。本品湯白、鮮香、軟嫩，兼有涼血止血、滋陰養血之功。可用於治療便血、崩漏、白帶等症。
⑧ 都說雞冠花可以做菜，請問怎麼做美味
老家一大片，顏色深紅，並沒見做菜系列的，都是看著好看，好養活，名字也夠好
⑨ 曬乾的雞冠花怎麼做著吃
一、雞冠花燉豬肺
配方：白雞冠花20克、豬肺100克、冰糖30克
製作：
1、白雞冠花洗凈，用紗布袋裝好封口。