⑴ 靈芝應該怎麼弄才好吃
靈芝的食用方法靈芝雖然叫作靈芝草，但靈芝是於屬木科植物。一般人把靈芝切成薄片來煲湯，以為可以容易分解，其實不是；由於靈芝是木科，也就是說靈芝的結構和木頭沒什麼兩樣，切成薄片的靈芝只會更苦，葯力還是一樣不會更多。一般來說如果是一個人喝的，就以食指的粗細為基準，來切靈芝。一家三口喝的，就以三隻手指的寬度為基準來切靈芝就可以了。如果要減少靈芝的苦味，只要加入靈芝的葯引子——桂圓就行了。桂圓不要太多，一家三口的量也只要3-5顆
靈芝燉豬蹄
取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚
靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝白術瘦肉湯:靈芝10克，白術10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用。或用生苡仁100克，淮山葯20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用。可去濕解毒護肝。（注意，是去濕毒。如是熱毒，不要用此法！）
靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
靈芝雖然味道較苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，這里介紹幾種既簡便、效果又好的食用方法。
1.靈芝水煎法：將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；
2.靈芝泡酒：將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3. 靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4.靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5.靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
⑵ 靈芝拿來怎麼做
靈芝煲湯向來是修命養生之最佳食補，傳說中八仙之一的張果老當年就是有幸喝到靈芝湯而得道成仙。靈芝湯可通過靈芝與其他食材的有效搭配充分發揮出各種不同的營養效果，從不同側面來補養元氣，固本培元，增加自身的抵抗力，是亞健康人群的首選食補。
靈芝是很簡單的食材，但做法卻有很多種，不同的做法有不同的特色，一起來看看吧！
1⃣️靈芝紅棗瘦肉湯：准備好食材，肉切塊焯水倒入砂鍋中，加入紅棗，薑片，靈芝，玉竹煲好即可。湯鮮味美，好喝更營養。
2⃣️雞骨草蜜棗靈芝湯：把洗凈的雞骨草、靈芝，雞胸肉，薑片，蜜棗倒入鍋里，加水煲好，調味出鍋即可。加入蜜棗，湯更清甜，不苦澀。
3⃣️靈芝煲豬骨湯：處理好食材，把豬骨，花生，百合，薏米，紅棗，枸杞，靈芝倒入砂鍋，加水煲好，調味出鍋即可。口感美味，更營養。
4⃣️靈芝乳鴿湯：處理好食材，砂鍋加水，倒入蒸過的乳鴿，靈芝，薑片，紅棗煲好調味出鍋即可。美味滋補，更鮮香。
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分享下靈芝煲湯的做法
用料薏米 15克
茯苓 15克
赤小豆 15克
蜜棗 2個
靈芝 15克
白芍 幾片
豬骨或瘦肉 適量
靈芝祛濕湯老人和小孩都適合的做法1把材料備整
2 洗干凈放入砂鍋中
3 加入水，就開始煲吧
4 煮沸後加到最小火煲50分鍾，盛碗加入少許的鹽。
5 可以喝啦。
⑶ 靈芝要如何煮
孕婦可以吃靈芝嗎?
孕婦吃靈芝也不是問題，因為靈芝不僅可以鬆弛子宮肌肉，避免子宮過度收縮，具有安胎的效果，還可以促進胎兒生長發育和腦部發展，甚至能安定準媽媽在懷孕期間憂郁易感的情緒，促進胃口、增強體力，另外，靈芝還能大幅改善妊娠毒血症、妊娠糖尿病、妊娠高血壓等妊娠並發症，真是一舉數得．
http://hi..com/34067788
靈芝的最佳服用方法
僅就靈芝子實體或切片而言，服用方法比較多。最簡單的方法是泡水喝，就像泡茶一樣。根據個人口感習慣，取適量靈芝，用開水沖泡喝水。對於能夠喝酒的朋友來說，也可以泡酒喝。不建議用靈芝與食物同時烹調，因為靈芝很苦，會影響食物的口感。原來有朋友來信說，用靈芝燉雞，結果都沒辦法吃了。相對有效物質而言，用水煎煮靈芝後服用煎液是最佳的服用方法。當然，如果服用靈芝超細粉，用水煎煮後煎液和粉末一起服下最好。朋友們可以根據自己的實際情況，選擇不同的服用方法和靈芝子實體、靈芝片或靈芝超細粉。
http://www.f5188.cn/gx23.htm
靈芝的最佳服用方法
食用靈芝的方法：靈芝雖然叫作靈芝草，但靈芝是於屬木科植物。一般人把靈芝切成薄片來煲湯，以為可以容易分解，其實不是；由於靈芝是木科，也就是說靈芝的結構和木頭沒什麼兩樣，切成薄片的靈芝只會更苦，葯力還是一樣不會更多。一般來說如果是一個人喝的，就以食指的粗細為基準，來切靈芝。一家三口喝的，就以三隻手指的寬度為基準來切靈芝就可以了。如果要減少靈芝的苦味，只要加入靈芝的葯引子——桂圓就行了。桂圓不要太多，一家三口的量也只要3-5顆
靈芝燉豬蹄
來源：三九健康網
取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚
靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝白術瘦肉湯:靈芝10克，白術10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用。或用生苡仁100克，淮山葯20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用。可去濕解毒護肝。（注意，是去濕毒。如是熱毒，不要用此法！）
靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
靈芝雖然味道較苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，這里介紹幾種既簡便、效果又好的食用方法。
1.靈芝水煎法：將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；
2.靈芝泡酒：將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3. 靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4.靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5.靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
祝你健康快樂.
⑷ 靈芝湯做法
花菇靈芝淮山湯
【材料】：靈芝 15克、花菇 6朵、淮山 25克、枸杞 適量、花生 適量、蜜棗 1粒、鹽 適量
【做法】：1、泡洗所有食材，將花菇、靈芝放入溫水中泡軟，洗凈備用；
2、將豬骨頭飛水，去掉多餘的嘌呤。骨頭湯洗凈冷水下鍋開火煮開2分鍾，去除水免得泡沫渣滓，撈出備用。
3、除了枸杞，把靈芝、花菇、豬骨、花生、淮山葯、蜜棗等材料放入湯鍋中，加入適量的水。（怕苦的小仙女們靈芝片可以提前下水煮一下，水開撈出即可，不用擔心營養成分還是有的）我怕靈芝味道過重還加了1顆蜜棗。
4、大火燒開後轉小火，煲1個半小時後，加入枸杞煲10分鍾關火，加入適量鹽調味即可。
營養又美味的湯就做好啦！哈哈哈！是不是很簡單呢？喝完嘴巴會有回甘，微寒的秋日，為你和你的今生摯愛煲一碗花菇靈芝湯，是件很溫暖的事呢。
⑸ 靈芝怎樣煮水喝最好
需要提前准備好的材料包括：竹靈芝 20克、核桃仁 10克、大棗 10克、水 適量。
1、第一步准備好食材，放一旁備用。
⑹ 靈芝怎麼吃最好
靈芝子實體的服用方法：1、由於靈芝採收下來後沒有滅菌處理，需要用水沖掉表面的灰塵和泥土，將洗凈的靈芝放在容器里浸泡半小時。2、將靈芝放入砂鍋內煎煮，待水沸騰後用文火燉20分鍾即可，取靈芝水服用。3、將整支煮過的靈芝用剪刀剪成塊或片，浸泡在水裡備用，第二天用這個煮。4、第三天煮時將第二天煮後的殘渣另添加新的整隻靈芝繼續煮，服用靈芝水。5、第四天將靈芝片或塊撈出，（撈出的殘渣不能服用，靈芝子實體是木質化的菌株）將後來放進去的整朵靈芝剪成塊或片，重復以上步驟。靈芝含有豐富的靈芝多糖類物質，在口味上較苦，建議在煮時添加枸杞和黃芪，感覺味苦可以在服用靈芝水時加設適量的蜂蜜，多糖類物質對增強人體免疫有很好的作用，另靈芝中含有有機鍺等微量元素，對人體有很好的協調作用！
⑺ 靈芝怎麼吃
靈芝的傳統用法是將子實體切片水煎。從效果來看，這種方法浪費了很多有用的物質。而且，由於赤芝水煎液口感很苦，一般都是單獨水煎。為了方便服用、利於人體吸收，現代工藝常將靈芝子實體加工成超細粉或靈芝多糖，還將孢子破壁加工成破壁孢子粉。靈芝孢子粉的葯用價值和靈芝子實體相似，但它口感較淡，更容易為人們接受。 在靈芝的加工品中，靈芝超細粉和孢子粉價格較便宜，適合大眾日常保健使用。我們在日常應用中還發現，加工後的靈芝超細粉在治療便秘和失眠方面有很好的效果。服用時，可單用靈芝超細粉或孢子粉，也可二者配合使用。 服用方法很簡單，可吞服後溫水送下，或沖水服。一般靈芝超細粉或（和）破壁孢子粉每天2克-4克，分早晚兩次服用。 靈芝的食療方法 靈芝大棗粥 原料： 靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。 做法： 1、將靈芝剪碎，加水煎煮取汁。 2、放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖即可食用。 功效：這道粥具有補氣養血、健脾安神等功效。適用於久病體虛或年老體弱，未老先衰者；對血小板減少性紫癜也有療效。 靈芝蹄筋湯 原料：靈芝15克，黃精15克，黃芪18克，豬（或牛）蹄筋100克，精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、肉湯。 做法： 1、將靈芝、黃精、黃芪分別洗凈，用水潤透切片，用紗布袋裝好扎口；姜、蔥切段拍松。 2、蹄筋放缽中加水適量，上籠蒸約3小時，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗凈切成長條。 3、將蹄筋、葯袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中，注入湯燉到蹄筋熟爛，揀出葯袋、姜、蔥。用精鹽、胡椒粉調味即成。 功效：靈芝配蹄筋做湯，可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少症，對冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。 靈芝小麥粥 原料： 靈芝50克、小麥60克、糯米50克，白糖30克。 做法： 1、小麥和糯米洗凈浸透，靈芝洗凈。 2、取瓦褒一個，放入靈芝、清水煮30分鍾至出味。 3、在瓦褒內放入清水、小麥、糯米，用慢火熬爛，再加入靈芝汁、白糖煮片刻即可。 小提示：糯米要先浸透，褒粥時水沸後才下米，否則容易粘底。靈芝要先煎出味，糖不宜過早下，效果才好。 功效：此粥適宜於婦女更年期心神不安、出現心驚出汗等症狀的人食用。 服用靈芝時的注意事項 1、靈芝葯效來得緩慢，一般服後3－5天才起效，個別病人要30－60天起效。 2、靈芝與其他食品，葯品可同時服用，無禁忌。 3、靈芝療效與療程有關，療程長療效好。療程少則2－3個月，長則6－12個月。 4、少數病人服用靈芝後出現輕微不適反應，如胃潮，咽干，便秘，不易入睡等現象，這如同有些人吃辣椒，生薑後出現口乾咽痛反應一樣，繼續服用，就會自行消失。若個別反應嚴重的也可暫停服用。 5、年輕人，健康人服用靈芝後效果一時不易體察到，但服用時間長了，就會發現服用靈芝的人文明病，慢性病發生明顯減低。 溫馨提示：最後提醒大家，靈芝雖然是益壽延年的佳品，但也要使用得當。我們建議，在持續服用3個月後，應停用7天-10天再繼續服用
⑻ 靈芝有幾種吃法
（1）泡服法
把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶飲，成人一天用量10～15克，可連續沖泡4～5次。
（2）煎煮法
將靈芝剪碎，放入鍋內，加水煎煮，一般煎煮2～3次。把所有煎液混合，分次口服。
（3）泡酒法
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡。7天後，白酒變成棕紅色時即可飲服，也可適量加入冰糖或蜂蜜調味。
（4）煮粥法
將靈芝水煎，取汁與大米煮粥服食，或待粥熟後調入靈芝粉5克服食，每日1次。
（5）入膳法
將靈芝水煎取汁，與食物做膳，或與食物同燉服食。
⑼ 靈芝怎麼食用
靈芝是一種非常重要的葯材，在進補方面也是非常的出色，那麼靈芝怎麼吃最健康呢？下面來介紹兩種簡單易行的方法：
第一種：靈芝飲品
將整個靈芝切片後放入鍋中，加入適量清水，小火熬煮兩個小時，加入適量蜂蜜就可以食用。
第二種：靈芝泡酒
將靈芝切片放入白酒中浸泡，密封好，三天之後白酒從透明變成赤褐色就可以喝了，也可依據自己的口味加入冰糖或蜂蜜。