⑴ 能否介紹下老北京雞肉卷怎樣做好吃
材料
雞腿1隻，黃瓜1根，大蔥1根，麵粉適量，玉米澱粉適量，黑胡椒，辣椒粉，鹽，糖，雞蛋1個，甜面醬，沙拉醬，色拉油，料酒，水
做法
1、將雞腿清洗干凈，從中間劃一刀，慢慢的去掉骨頭變成一塊雞腿肉後切成小塊。
2、在雞腿肉中加入適量鹽、辣椒粉、黑胡椒和料酒攪拌均勻，腌制30分鍾以上。
3、在適量麵粉中調入清水，揉成軟硬適中的面團，蓋保鮮膜餳30分鍾。
4、在小碗中加入鹽、糖、黑胡椒、適量麵粉、玉米澱粉、水和雞蛋調成麵糊，再加入少許色拉油調勻備用。
5、將黃瓜和大蔥洗凈分別切成條，甜面醬加少許水和糖調勻。
6、餳好的面團擀成一張圓形薄餅，盡量擀得薄一些，放入平底鍋中不加油烙至兩面變色即可，烙好的餅要放在密封的盆中，以免餅變硬。
7、鍋中加入多一些油燒熱，把腌好的雞腿肉先沾一層麵糊，再沾一層乾麵粉，放入鍋中炸至成金黃色撈出。
8、在烙好的餅上面均勻的抹上甜面醬和沙拉醬，排上黃瓜條和蔥絲，再放上炸好的雞塊捲起來即可。
小訣竅
1、1隻雞腿差不多可以做兩個雞肉卷，如果不喜歡雞腿肉，也可以直接用雞胸肉來做，用這個方法炸出來的雞塊味道非常好，直接吃就很棒。
2、雞肉卷的餅要比平時做的蔥油餅薄一些，太厚口感不好。
3、也可以不放甜面醬、黃瓜和蔥絲，用沙拉醬和生菜或圓白菜絲，這樣就變成了墨西哥雞肉卷了。
⑵ 墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷區別
一、主要食材原料不同
1、墨西哥雞肉卷：墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。
2、老北京雞肉卷：雞大胸肉或雞腿肉、洋蔥、黃瓜條甜椒條大蔥絲甜面醬炸雞條、麵皮、麵粉。
二、口味不同
1、墨西哥雞肉卷：通常為酸甜口味。
2、老北京雞肉卷：老北京裡面有蔥，口味略微辣點。
三、醬料不同
1、墨西哥雞肉卷：墨西哥雞肉卷里有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味），是小孩及青年人的最愛。
2、老北京雞肉卷：老北京雞肉卷里有黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、和漢堡醬，符合大眾口味。
⑶ 肯德基老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷哪個好吃簡單的說就好了
哪種好吃要看你自己個人的口味了,
反正兩種的價錢是一樣的,
其中裡面的面餅和雞柳都是一樣的,不一樣的是裡面放的醬,
墨西哥雞肉卷里有番茄丁,生菜絲,莎莎醬,其中莎莎醬有點酸味,
老北京雞肉卷里有黃瓜條,蔥絲,甜面醬,
兩種因為裡面的雞柳是辣的,所以都有點辣
但是老北京裡面有蔥,略微覺得辣點,而墨西哥偏酸
你想吃什麼樣口味的就自己選擇
或者你買兩個,嘗嘗就知道你比較喜歡哪種了
⑷ 誰家的雞肉卷質量最好
肯德基全家桶不錯哦
⑸ 肯德基什麼雞肉卷最好吃
是老北京雞肉卷最好吃,每次我去都要點個吃,好像每次也是為了老北京雞肉卷才專門去肯德基的.我所有的朋友都很愛吃這個,所以你吃了下次肯定還會想去吃,也不知道這個東西是怎麼製做的,要是自己也能做出來這樣的口味那不是好了.
⑹ 肯德基：老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷口味上有什麼區別
區別方面偏向於用不同的醬，而達到的不同口味。
墨西哥雞肉卷裡面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋蔥，而在用醬上，選擇的是胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風味的莎莎醬等，莎莎醬有一種比較酸辣的感覺，小孩子和年輕都會比較青睞這種口味。
而老北京雞肉卷裡面的材料包含了黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、漢堡醬登，這些食材和佐料都比較偏向於大眾，符合絕大部分中國人的口味。
(6)什麼的雞肉卷最好吃擴展閱讀：
「老北京雞肉卷」是用與「墨西哥雞肉卷」同樣的面餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。「老北京雞肉卷」既結合了快餐的「邊走邊吃」，也滿足了本土消費者的口味。
雞肉卷做法小技巧：
1、1隻雞腿差不多可以做兩個雞肉卷，如果不喜歡雞腿肉，也可以直接用雞胸肉來做，用這個方法炸出來的雞塊味道非常好，直接吃就很棒。
2、雞肉卷的餅要比平時做的蔥油餅薄一些，太厚口感不好。
3、也可以不放甜面醬、黃瓜和蔥絲，用沙拉醬和生菜或圓白菜絲，這樣就變成了墨西哥雞肉卷了。
參考鏈接：網路-老北京雞肉卷
網路-墨西哥雞肉卷
⑺ 肯德基老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷哪個好吃
老北京雞肉卷是「甜辣」，裡面有京醬（比一般的甜面醬甜）、京蔥（好像和小蔥差不多，反正我見的不大），還有黃瓜。
墨西哥雞肉卷是「酸辣」，裡面有蕃茄粒。
個人更喜歡老北京雞肉卷。
⑻ 請問墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷哪個好吃
哪種好吃要看你自己個人的口味了,
反正兩種的價錢是一樣的,
其中裡面的面餅和雞柳都是一樣的,不一樣的是裡面放的醬,
墨西哥雞肉卷里有番茄丁,生菜絲,莎莎醬,其中莎莎醬有點酸味,
老北京雞肉卷里有黃瓜條,蔥絲,甜面醬,
兩種因為裡面的雞柳是辣的,所以都有點辣
但是老北京裡面有蔥,略微覺得辣點,而墨西哥偏酸
你想吃什麼樣口味的就自己選擇
或者你買兩個,嘗嘗就知道你比較喜歡哪種了
⑼ 你認為墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷哪個更好吃呢
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷相信很多人都吃過，在我看來，它們最大的區別就是醬料上的區別，其中墨西哥雞肉卷所用的醬偏酸辣一些，而老北京雞肉卷所用的醬更像甜面醬。如果按我個人的口味來選擇，我個人更喜歡老北京雞肉卷而不是墨西哥雞肉卷，一方面是因為我更喜歡吃甜面醬，另一方面是因為我吃不慣墨西哥雞肉卷。
當然了，老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷都是非常經典的食品，很多西式快餐店都推出過這兩種口味的雞肉卷，從某種意義上來說它們也算是經久不衰了，也得到了很多人的認可。但從我個人的口味上來說，我更喜歡老北京雞肉卷，不喜歡墨西哥雞肉卷，所以我會認為老北京雞肉卷會更好吃一些。
⑽ KFC的雞肉卷有哪幾種啊哪種好吃
川辣嫩牛卷
15.5元/份
老北京雞肉卷
14.5元/份
看價錢，應該是前者好吃吧？但本人認為，老北京雞肉卷更好吃