A. 米飯用什麼炒出來好吃
炒米飯的吧，最簡單。一定要用豬油，或者菜籽油，然後裡面加入一點點鹽巴，和雞精就可以了，這樣的炒飯最好吃。
B. 用什麼炒米飯好吃
烹飪技巧
1、炒飯要選擇隔夜的冷飯，炒出來才好吃。
2、先炒飯再炒菜，米粒彈牙更好吃。
C. 蒸米飯炒肉怎麼炒
肉末蒸米飯怎麼做好吃
肉末蒸米飯，想要好吃的話就是把米上面打好肉末，再准備一些粉條，這個肉一定要好吃，飯才好吃。先腌制一下，腌制好的肉才會使得它的味道更加鮮美。首先，先淘洗好米，淘洗兩遍就可以了，如果洗的米洗多次數的話，會把它的營養物質都被洗掉，然後准備3:2的比例。准備3是水，2米，准備好以後，鍋放入水。如果有雙層鍋的話，可以選擇直接把上面一層的放好菜，准備好肉末，建議把肉能夠多的碎一點，這樣的話更加好吃，准備好以後再搭配一些粉條，還可以搭配一些小的玉米粒，這樣的話能夠保證營養是更加全面的，避免由於營養不全導致身體出現的一些問題，建議還是能夠准備好多樣的一些食材。還可以准備一些細碎的一些菜類似於豆皮也是可以的。這樣能夠保證營養攝入比較全面，准備好以後進行中米就可以了，最後把准備好的菜品扣在上面就可以了，如果沒有雙層鍋的話。直接把米飯蒸到五分熟的時候把菜扣上去，這樣的話能夠保證肉質的鮮美，如果我在蒸米的時候放熱的話，可能肉味沒有進入迷離，可能也會影響到它的口味。
肉末蒸米飯的營養價值
肉末含有非常豐富的蛋白質，對於身體可以補充一定的蛋白質，而且可以含有相應的補充一些鐵元素，這對身體來說是非常重要的，也是可以很好的補充營養物質，所以在這個期間建議可以補充一些蛋白質為身體提供營養，還可以選擇補充一些鐵元素，因為量元素對於身體的作用來說是比較好的，而且還可以讓身體補充元素，避免身體出現一些缺失營養的問題。米飯含有一定的碳水化合物和澱粉，對於身體來說可以起到一個沖充飢作用，而且米飯還有一定的糖分，對於低血糖的患者可以選擇吃，可以補充充足的糖分，避免身體出現問題。
肉末蒸米飯的竅門
肉末蒸米飯想要好吃，建議是肉沫能夠放在米飯上蒸。因為肉末可以很好的進到米飯里會使得米飯非常香，而且口感相對於來說也是非常不錯的，對身體的補充營養價值也是比較高的，所以建議這個時候把米飯和肉末還有這些菜一起蒸，如果沒有辦法一起蒸的話，可以先把米燜至五分熟，然後再把菜放在上面，這樣的話能使得菜面制的恰到好處，米飯也能留著肉的味道。還可以把米飯裡面裹上蛋液，這樣的話會使得米飯有雞蛋的清香，而且口感來說是粒粒分明更加好吃的，口感是非常鮮活和細嫩的。
肉末怎麼吃
肉末還可以選擇炒菜吃，類似於油菜可以做肉末炒油菜口感來說是比較好的，營養價值也是比較豐富的，而且還可以保證營養比較全面。肉末還可以選擇煲湯喝，類似於放一些番茄煮出來的湯，加上肉末會非常好吃，口感既鮮滑又軟嫩，很多人都非常愛吃，而且營養價值也是比較豐富的，用西紅柿做的湯口感來說是非常不錯的法西紅柿，外皮包出來，然後把西紅柿切成塊狀，將鍋中放入水，放入西紅柿雞腳，然後最後把肉末放入，簡單的熱一下就可以盛出來了，口渴的時候是比較好的，還可以選擇把肉末放到碗里，放1/3，再澆上一勺准備好的西紅柿湯舀一勺，澆入到肉末里攪拌好還可以放一些香菜，食醋等各種調味品，根據自己的口味調和，非常好吃。
肉末中米飯營養價值又高，對身體補充的營養價值也是非常豐富的，所以很多人都很愛吃，也建議吃，因為補充的營養相對於說是比較全面的，像裡面的肉末肉用不完還可以包成其他湯，營養價值是比較高的。
D. 苦瓜蒸米飯怎麼做好吃
主料main
米飯80克苦瓜100克1人份
輔料others
油10毫升胡蘿卜50克鹽1克土豆50克香菇20克洋蔥10克
苦瓜炒飯的做法
步驟step
1
苦瓜炒飯的烹飪技巧
技巧tips
炒飯配菜的選用依據個人偏愛。
淡油鹽水焯苦瓜，苦瓜顏色漂亮，也減少營養流失。
炒飯的米飯要稍微硬些，炒出來好吃。
E. 蒸大米飯配什麼菜最好吃
南方地區的人的主食主要是米飯，一邊吃米飯的時候，餐桌上還會有不同的菜，另外幾乎都少不了一道湯，到了秋冬季節的時候，因為天氣非常寒冷，所以人們特別喜歡吃火鍋，平時也經常會炒菜來吃，下面就為大家介紹搭配米飯非常好的幾道家常菜。
蒸米飯配什麼菜好吃？
一、紅燒肉。
沒錯，就是紅燒肉，香糯甜鹹的味道佐食大米飯真是絕佳的搭配！紅燒肉南北做起來在味道上會多多少少有差異，而每個人做起來也會有差異，可謂百人百味。個人認為紅燒肉要想做的很下飯，肉的味道必須是咸大於甜！也就是放鹽要比放糖多一個層次，甜味只是作為顏色和鮮味的來源，掌握這個原則做出來的紅燒肉就很好吃了，否則，若是甜味大於鹹味，五花肉本身就肥膩了，過甜則更顯得滋膩！要想去除豬肉中多餘肥膩的味道，這道菜還有一個訣竅，就是加上桂皮！加上桂皮，五花肉中的肥膩會有所收斂，而肉香會更濃！上面說了紅燒肉會有很多個版本，可謂是一千個人做有一千種味道。那麼下面介紹最簡單的一種做法，做法越是簡單會越強調食材的原味！所以這種做法也是個人認為最好吃的：先熬糖色，把白糖放入熱鍋中熬，等到糖的顏色變紅時，加點熱水進去，這樣糖色就熬好了，放到小碗中待用。再把五花肉切小塊，放到熱油鍋裡面炒到變色，加花椒大料，桂皮，蔥姜，再放水，鹽，醬油，熬好的糖色，蓋鍋蓋燜燒30分鍾左右，待湯汁濃稠，打開鍋蓋，不斷翻攪至肉塊都掛上糖汁就大功告成了！
二、麻婆豆腐。
麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，據說在國外也是最有名，外國人提到中國菜，首先想到的估計就是麻婆豆腐了吧。這道菜還有一個典故：據傳在清朝同治年間，在四川成都萬福橋邊，有一家飯店，男老闆早逝，便由女老闆經營，這位女老闆臉上有麻子，大家都叫陳麻婆，她非常擅長烹飪豆腐這種食材，由於來飯店的都是底層勞動人民，豆腐這種食材不僅美味而且便宜，所以深受大家的喜愛，陳麻婆發明了一種色香味俱全的豆腐做法，從此大受歡迎，這道菜就被人稱作「麻婆豆腐」了！麻婆豆腐中最經典的配料要屬郫縣豆瓣了！沒有郫縣豆瓣醬就不能稱之為麻婆豆腐。可以說是這道菜的靈魂！麻婆豆腐味道麻辣鮮香，不是葷菜卻勝似肉味！搭配米飯真是非常巧妙的，米飯的甘淡恰好中和了這道菜的厚重！使得兩者相得益彰。真是一道經典的下飯菜。這里介紹大眾的家常做法：豆腐焯水備用，熱油鍋下花椒大料，辣椒，麻椒，蔥薑末，再放入肉末煸炒至變色，放入郫縣豆瓣，豆腐塊，加水，鹽，醬油，少許糖，燜上3-4分鍾，臨出鍋的時候放澱粉勾芡即成！快來嘗嘗吧！
三、醬燜魚。
若論魚的做法，最好吃的也許不是醬燜，也許是紅燒，糖醋之類的。但要論下飯的做法，醬燜無疑排第一！醬香咸鮮的味道搭配白米飯，這就是幸福的味道！這道菜的妙點就在於大豆醬和魚的絕妙組合。燜魚的湯汁本身就很濃稠，放上少許大醬，真是點睛之筆，不但令魚肉的香味錦上添花，更令這道菜的湯汁醬香四溢。做法：熱油鍋放入收拾好的魚，可以是鯽魚，三道鱗，草魚等等。放花椒，大料，蔥姜蒜，稍煎一會後，再注入水，醬油，鹽，大醬，少許白酒去腥，燜上20分鍾即成。快來拌上大米飯，享受饕餮大餐吧！
四、雞塊燉土豆。
最純正的雞肉吃法是什麼呢？小編告訴，就是雞肉和土豆一起燉！為什麼呢？雞肉不可以油炸完再放湯水燜燒。因為炸過的雞肉表面是焦巴的，這樣就鎖住了香味流到湯汁裡面去，使得燒出來的雞湯完全沒有雞肉的鮮味，要想吃到純正的雞湯泡飯，就必須是省略掉油炸這個步驟，稍微煸炒一下直接放水燉就好！這樣做出來的雞肉不僅味道純正，而且湯汁濃郁鮮香，適合下飯！就著雞塊燉土豆這道菜，一頓可以吃個5、6碗米飯都沒問題！雖然有些誇張，但小編要說的是除了直接燉雞塊這種做法，其他烹飪方式都弱爆了！先油炸一下基本上是為了省時間而設立的雞肋步驟，根本是華而不實。好了，說一下這道菜的做法：雞塊先焯水備用，熱油鍋放花椒大料，蔥姜炒出香味，這里需要注意一下，薑片可以多放幾片，這是一個小竅門，燉雞的時候多放姜可以增加雞湯的濃香！再放入雞塊炒至表皮金黃，然後注水，放少許土豆塊，鹽，醬油，燉至20分鍾即成！快准備好大米飯，把雞湯澆到上面吧。
F. 蒸米飯，吵什麼菜好呢，我怎麼會做飯
蒸米飯的話 就要配點辣的菜了，推薦麻婆豆腐了，辣子雞了，再弄個排骨湯，有菜有湯。還比較好學
G. 做大米飯放點啥好吃
米飯是我們常吃的一種主食，最常見的做法就是放入電飯煲內，加入適量的清水，這樣就能夠做出香噴噴的大米，但是很多人已經吃膩了這樣的大米飯，這時候可以變換一下花樣，比如說裡面加一點醋，放一點花生油，或者是加一點橄欖油等等，這樣都能夠讓大米飯口感更好。
做大米飯放點啥好吃
米飯是我們主食中的重點，尤其是南方人是更喜歡吃米飯的。其實煮飯也是個技巧活，加些別的東西進去，米飯會更好吃哦，到底煮飯的時候放點什麼，煮飯時加什麼好吃呢，下面跟隨小編一起來詳細了解了解吧~
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽，煮出的米飯香氣撲鼻，松軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較干，適合做炒飯。如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油並拌勻，煮出的米飯香濃軟糯，口感不輸粳米。
4、加橄欖油
煮米飯之前，先在大米中加入少量橄欖油，不僅能使煮出的米飯不僅香濃美味，還可以延緩米飯的升糖速度。
5、加開水
自來水中常含有殘留的游離氯，煮飯時會破壞米飯中的B族維生素，把水煮開後游離氯會變成氯氣揮發掉。因此用開水煮米飯能上防止B族維生素流失，做出的米飯不僅又香又軟，還比普通米飯營養價值更高。
6、加啤酒
大米買太多吃不完就放成了陳米，陳米不管是香味還是口感都遠遠比不上新米，煮出的米飯粗糙干硬，難以入口。如果在煮陳米時加入少量啤酒，煮出的米飯香氣四溢，口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
將泡好的茶水(濾去茶葉)倒入大米中，煮出來的米飯尤其是糙米飯茶香濃郁、米香怡人，口感上佳，營養豐富。
H. 蒸米飯配什麼菜最好吃簡單易做
那才最好吃，撿來勢應該是該炒飯比較好吃，這也行啊！