1. 河南洛陽餐飲早餐一般怎麼吃
答：河南洛陽早餐一般以湯類為主：豆腐湯，配餅或油條；胡辣湯（豆漿，豆腐腦，稀飯），配包子丶油條丶油餅丶糖糕或菜角；羊肉湯，牛肉湯，驢肉湯，配燒餅或餅絲；最簡單的有麵包配酸奶或純奶；再個就是吃個雞蛋灌餅，雜糧煎餅配以稀飯丶豆漿或牛奶。
2. 洛陽有什麼特色小吃
洛陽特色小吃：燙面角；顧縣肉合；洛陽牡丹餅；洛陽漿面條
1、洛陽不翻湯是一道色香味俱全的地方傳統名吃。味道純正、酸辣利口、油而不膩。已有120多年的歷史。創始人劉振生，現已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。
配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。 用小勺舀一些稀綠豆麵糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個就熟,所以就叫「不翻」。
(2)洛陽什麼早餐好吃擴展閱讀
名優特產：
洛陽水席：河南省洛陽市一帶特色傳統宴，屬於豫菜系。
四鎮桌：燕菜、蔥扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩。
八大件：快三樣、五柳魚、魚仁、雞丁、爆鶴脯。
四掃尾：魚翅插花、金猴探海、開魷爭春、碧波傘丸。
洛陽湯：羊肉湯，牛肉湯，丸子湯，驢肉湯，豆腐湯，不翻湯，胡辣湯。
3. 早餐一般都是吃什麼在洛陽
在洛陽早餐基本上牛肉湯，羊肉湯，豆腐湯，丸子，湯油條，胡辣湯這些。
4. 洛陽有什麼好吃的。
洛陽好吃的美食：牛肉湯、胡辣湯、涼皮、烤麵筋、白吉饃、羊肉湯、水煎包、炒涼粉、鍋貼、油璇、連湯肉片等。
3、羊肉湯
洛陽的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。撒上碧綠的蔥花，再加以辣椒油、鹽、味精等調和，絕對會讓你贊不絕口。
4、白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱「臘汁肉夾膜「，味道更為鮮美。
5、胡辣湯
又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
5. 洛陽有什麼好吃的美食
洛陽好吃的美食：牛肉湯、胡辣湯、涼皮、烤麵筋、白吉饃、羊肉湯、水煎包、炒涼粉、鍋貼、油璇、連湯肉片等。
3、羊肉湯
洛陽的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。撒上碧綠的蔥花，再加以辣椒油、鹽、味精等調和，絕對會讓你贊不絕口。
4、白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱「臘汁肉夾膜「，味道更為鮮美。
5、胡辣湯
又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
6. 洛陽，作為河南的重要地級市，有哪些地方美食值得推薦
洛陽作為13朝古都，有著悠久的歷史，同時洛陽的飲食文化獨樹一幟，很多地方美食讓人贊不絕口，下面給大家分享一下到了洛陽有哪些美食要品嘗一下。1、洛陽羊肉湯
洛陽羊肉湯是用羊肉做的一道洛陽民間的著名小吃，也是最地道的豫西民俗之一。喝羊肉湯，已經成為洛陽人揮之不去的習慣。洛陽人偶爾出差一兩個禮拜，心中最大的願望，莫過於能早點趕回來喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯了。
以上是給大家分享的洛陽的8道地方美食，味道都很不錯，到洛陽的朋友可以找找嘗嘗，歡迎洛陽的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
7. 河南人早餐一般吃什麼
河南人早餐多是以“湯”類為主。
甜湯，多是在家裡做，這里的“甜湯”並不是指放的有糖，而是用麵粉、小米、大米煮出來的粥（我們洛陽人愛把各種粥也稱為“湯”，如大米湯、小米湯）；
咸湯，那肯定是放的有鹽，河南省十八地市都有的咸湯是“胡辣湯”，“胡辣湯”在全河南省是第一早餐，接下來咸湯還有豆腐腦、牛肉湯、羊肉湯、米線，信陽那邊早上還會吃“熱乾麵”，還有別的種類的早餐！
我以前一直以為我們河南省內早餐沒有吃面的習慣，今年5月份去信陽後，我才發現，信陽人早餐喜歡吃熱乾麵，小碗3元、中碗4元、大碗5元，並且我總覺得比武漢熱乾麵還好吃。
在我們洛陽市，如果不在飯店裡吃早餐，就會在家裡自己做飯，早上做飯往往是白面湯（小麥粉）、黃面湯（玉米面），也有的家庭喜歡打豆漿，買幾根油條、幾個燒餅或一些水煎包，炒個綠豆芽、土豆絲或配個小鹹菜，舒舒服服吃頓早餐！
我是河南人，河南每個地方的飲食習慣都是不同，最大的共同點就是“胡辣湯”，全省的每個地市都有。
我是洛陽人，我的早餐一般是：牛肉湯、羊肉湯、水煎包、包子稀飯、豆漿油條，如果是在家裡吃早餐，就是玉米面湯、白面湯、大米湯、小米湯等等！
8. 洛陽名吃有哪些
1、牛肉湯
既然是「湯都洛陽」，自然不是浪得虛名，牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了，當然還有其他的比如驢肉湯，羊肉湯。洛陽的湯館很多，遍布大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化是洛陽牛肉湯長盛不衰的重要原因。知味香牛肉湯算是整個洛陽最有名的湯館之一了，其他韓城牛肉湯、大眾牛肉湯館都非常不錯。
9. 洛陽小吃排名怎麼樣哪款最好吃
洛陽小吃排名分別是：牛肉湯、不翻湯、豆腐湯、丸子湯、胡辣湯。其中牛肉湯最好吃。
1、牛肉湯
既然是「湯都洛陽」，自然不是浪得虛名，牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了，當然還有其他的比如驢肉湯，羊肉湯。洛陽有很多菜館，遍布大街小巷，每個菜館的生意都很紅火。 不管湯館有多有名，湯館的外觀通常都很小。
店面最多有兩三個。洛陽牛肉湯的流行是其持續流行的重要原因。 直胃香牛肉湯是洛陽最著名的湯館之一。首爾的其他牛肉湯和大眾牛肉湯餐館非常好。
胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。最有名的自然是劉國芳胡辣湯啦。
10. 洛陽必吃的十大美食有哪些
洛陽必吃的十大美食
洛陽的飲食歷史悠久，品種繁多。既有出自宮廷、有「金枝玉葉」之稱的洛陽燕菜，也有在民間廣受歡迎的鯉魚躍龍門，既有好喝的不翻湯，也有好吃的的張記燒雞等，到了洛陽一定不要錯過這些好吃的。
1、新安燙面餃
新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑，佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，擀成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鍾即可。其特點是皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。