❶ 西紅柿雞蛋湯美味可口,怎樣做出來才好喝呢
想要做出好喝的西紅柿雞蛋湯,那麼可以參考下我個人的做法。整體製作時間大概在10分鍾左右。調料准備如下:少許白糖、鹽、味精、十三香。一勺胡椒粉、一勺粉芡(挖奶粉用的勺子)。一個雞蛋,一個小號的西紅柿,紫菜若干。如果覺得喝湯吃不飽的話,可以購買一些餅絲。
這個做法來源很有意思,6月份的時候比較忙,天天加班到晚上11點多,回到家躺在床上的時候已經1點左右了,早上6點半就要爬起來去單位。再加上晚上空調開的比較涼,到周六早上睡醒的時候,頭疼的要命。然後莫名其妙的感覺想喝西紅柿雞蛋湯(雖然我天天做飯,但是我平時真的很討厭喝湯,稀飯和胡辣湯也不咋喝)。花了十分鍾弄了一碗,喝完之後就又躺床上睡覺了,醒了之後就感覺沒事了。
❷ 番茄怎麼煮湯好吃
營養美味的番茄可是不少人的最愛,就像我就特別鍾愛番茄炒蛋,那味道真的難以形容!但是,近期我又發現了一種做法,味道也差不到哪裡去,更重要的是它特別的開胃!那就是今天我們要做的蝦滑番茄湯!
雖然它是一道湯,但是它卻非常的濃郁,口感酸爽無比,不信的話你也可以試著做做看,非常好吃哦!接下來我們就開始我們的食譜教程
首先准備我們的食材以及調味:
番茄——2個
蝦滑——80克
番茄醬—30克
鹽———3克
油———10克
大蒜末—少許
蔥花——少許
水澱粉—25克
這里如果沒有買的成品蝦滑,也可以自己手動做,材料就是新鮮的蝦,把蝦肉取出來碾碎成泥,加上一點點鹽、胡椒粉、雞蛋清攪拌下!
食材完畢後開始烹飪:
最後,出鍋前可以撒上一點點的蔥花,一道酸爽可口的蝦滑番茄湯就做好了!是不是很簡單!如果沒看懂,可以關注我查看視頻版介紹!保證你一分鍾就能學會!
美食小知識:雖然說生的番茄維生素C很高,但是非常不建議生吃!煮熟的番茄含有更多的番茄紅素,番茄紅素可以很好地降低人患癌症和心臟病的風險,所以,煮的時間長不僅味道更棒,而且番茄紅素更多!但是要注意的是,番茄不能高溫加熱,尤其是長時間煮湯的時候,否則會造成番茄紅素的破壞!
❸ 西紅柿蛋湯怎麼做好吃
食材明細
西紅柿適量
雞蛋適量
鹽適量
油適量
蒜適量
酸咸口味
煮工藝
廿分鍾耗時
普通難度
西紅柿蛋湯的做法步驟
1
西紅柿洗干凈。
2
西紅柿洗干凈,切片。雞蛋打散,加一點點鹽。
3
鍋中加水,燒開,放幾粒蒜末。
4
水開後,倒入西紅柿,大火煮。
5
西紅柿煮至皮與肉分開的狀態,即可倒入打散的 雞蛋,輕輕攪拌。
6
繼續大火,煮2分鍾。
7
加鹽調味,即可出鍋。
西紅柿豆腐湯做起來是最簡單的,第一步,首先把西紅柿切成小塊,放在一邊,准備待用,第二步,將豆腐切成小塊或者薄片,第三步,在鍋里放上油,放上各種各樣的佐料和調味品,把油換好,倒上熱水,然後再講柿子倒入鍋內,煮上二分鍾,再將豆腐放入鍋內,到煮熟為止,就可以食用了
❺ 怎樣做讓西紅柿雞蛋湯更好喝
越是熱的天氣,多喝一些熱茶和熱湯才是極好的。我家沒什麼喝湯的習慣,但是有一種湯怎麼都喝不膩,就是最最簡單和家常的西紅柿雞蛋湯了。別看它普通,可是相當有營養的呢,西紅柿里含有各種人體必須的維生素,雞蛋提供了優質蛋白,兩者搭配,可謂強強聯手。
天氣熱沒胃口,總想吃點有味的食品。西紅柿雞蛋湯是最好的選擇。西紅柿。湯汁鮮美混合著西紅柿的酸甜,小蔥的清香,嫩嫩的蛋花,喝上一碗真是暖心又暖胃。西紅柿雞蛋湯中的西紅柿含有豐富的番茄紅素以及胡蘿卜素和維生素C,這些營養成分都具有抗氧化的作用,可以防止生活中的自由基對皮膚進行破壞,有很好的美膚抗衰老功效,同時西紅柿中還含有豐富的谷胱甘肽,這是一種能抑制黑色素的物質,有助於人體肌膚黑色素的減退,可達到一定的美白肌膚作用。雞蛋含有蛋白質,蛋黃有補腦健腦的作用。經常吃能增加記憶力。下面介紹西紅柿雞蛋湯的做法。
西紅柿雞蛋湯就做好了,鮮香可口,顏色鮮艷,營養美味。
西紅柿雞蛋湯怎樣才好喝?我認為還是要原汁原味。將西紅柿先炒出汁水,再淋入雞蛋。這樣做的西紅柿雞蛋湯很好喝。
我先將配料和步驟告訴大家,然後我再讓大家看看我是怎麼炒的。
首先選兩三個西紅柿,用開水燙一下撥掉外皮。再把西紅柿切成小丁。
然後打好兩個雞蛋打散備用。
接下來鍋里放油放西紅柿反復攪拌翻炒,炒出汁水後加入開水,放點鹽和胡椒粉調味。再倒入雞蛋煮開。撒上蔥花就可以出鍋了。
這樣做出來的西紅柿雞蛋湯原汁原味,非常好吃開胃。
❻ 西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃又簡單
【菜名】:西紅柿雞蛋湯
【所需食材】:西紅柿1個、雞蛋1個、食油適量、食鹽適量、雞精少許、番茄醬適量、玉米澱粉少許、蔥花和香菜適量
【烹飪步驟】:
1. 在西紅柿上面用到劃出十字的花紋,然後放在盆中,將准備好的熱水倒在西紅柿的上面,這樣燙一下之後就可以輕松地去掉西紅柿的皮了,不然喝湯的時候西紅柿皮也會影響口感。
2. 將去皮的西紅柿切成小丁,在鍋中加入食用油燒熱之後加入切好的西紅柿丁翻炒。
3. 將西紅柿丁翻炒到變軟出湯汁之後,加入一勺番茄醬,加入番茄醬味道會更濃一點,不喜歡的話也可以省略。
4. 將番茄醬和西紅柿翻炒均勻之後,在鍋中加入適量的清水。
5. 大火將水燒開之後將火調小一點,然後根據自己的口味加入是適量的食鹽和雞精調味。
6. 調好味之後,准備好適量的玉米澱粉加入清水勾成芡汁,然後倒入湯中,這樣作出的湯會更濃稠順滑一些。
7. 在碗中打入一個雞蛋攪散,然後將雞蛋液快速地繞著圈倒在湯的上面,不要全部倒在同一個位置。
8. 倒入雞蛋液時候不要著急攪拌,可以等5秒鍾左右,待雞蛋液完全凝固之後再用勺子攪拌均勻。
9. 然後根據自己的喜好撒上准備好的蔥花香菜就可以出鍋了,這樣簡單又美味的西紅柿雞蛋湯就做好了。
❼ 怎麼做西紅柿雞蛋湯才能使湯好看又好吃
怎麼做出西紅柿蛋湯才能使湯好看又好吃,想要西紅柿雞蛋湯做出來好看又好吃,西紅柿洗干凈去皮,西紅柿炒過之後再做湯,湯好的時候放香油等,這樣做出來的西紅柿雞蛋湯味道鮮美,順滑可口。西紅柿我們都會經常吃,口感酸甜,西紅柿營養豐富,不管是單獨吃還是用來炒菜、做湯都非常的不錯,像我們平時最經常做的就是,西紅柿炒雞蛋和西紅柿雞蛋湯,下飯又好喝,我們經常都會自己在家做湯,像我最經常做的就是西紅柿雞蛋湯了,主要是製作簡單,好看又好喝,下面就來分享下西紅柿雞蛋湯怎麼做好看又好吃。
小技巧1、做西紅柿雞蛋湯要挑選新鮮的西紅柿,西紅柿最好把皮去掉,這樣口感會更好,西紅柿一定要先炒制後再做湯,很多人為了省時間都會直接不炒,做出來的湯味道口感就沒那麼好。2、炒制西紅柿的時候,一定要把西紅柿的汁炒出來,這樣做出來的湯才更好喝,打雞蛋的時候放一點鹽調味,加一點水,這樣會使雞蛋吃起來更順滑,下鍋的時候還不容易結成塊。3、雞蛋液倒進鍋里後,千萬不要急著去攪拌,要等雞蛋液固定之後再輕輕的攪拌,出鍋的時候放入香菜,香油,喝起來味道會更好。總結:通過以上的分享,大家應該也都清楚了西紅柿雞蛋湯怎麼做才會好看又好喝,其實製作起來非常的簡單,只要大家掌握了技巧,自己也能在家做出美味的西紅柿雞蛋湯了,味道鮮美,湯濃郁可口,小孩子們都很喜歡喝,大家都趕緊試試吧!感謝大家的閱讀和點贊,大家有什麼問題可以給我留言哦,祝大家生活愉快,事事順心。