❶ 去了殼的皮皮蝦肉怎麼做好吃
去了殼的皮皮蝦肉可以通過過一遍開水，增加它的柔韌口感，然後加上濃郁的醬料輔料，做成湯汁燜煮入味。
❷ 怎麼做去皮的蝦好吃
可以清炒，或者做成蝦滑。
或者是裹上麵糊炸，做成軟炸蝦仁都行。希望能幫到您
❸ 去殼皮皮蝦怎麼做好吃
1、煮。煮大家都會，但是皮皮蝦最重要的是水少，能少就少，最後的結果是蝦熟水干。我嘗試過，但是境界不到，還有一小碟左右的水。
2、烤。活的用燒烤釺子穿上（當然，如果覺得不忍就吃死地，只是味道差差），放在火上烤，可以刷上些辣醬或者三合油，味道別具一格。
3、爆。可能這個詞不確切，但是方式非常象爆米花。高壓鍋，皮皮蝦放入，不加水，點火，鍋近距離在火上搖，直到熟為止。據說味道特別，而且由於加工程序驚險，應該更有成就感吧。但只是聽聞，沒有實踐，「飲食有風險，各位多慎重」。
4、白灼蝦(皮皮蝦)做法則更加簡單,在水中放入鹽和花椒粒,待水開之後放入鮮蝦即可。
知道在東北有種吃法：油炸，嘗過，味道不俗，只是炸過之後皮非常硬，會讓你「很受傷、很受傷」，留神。
❹ 剝殼的大蝦怎麼做好吃
油燜大蝦的做法
1.大蝦洗凈瀝水，用剪刀剪下蝦槍（蝦頭上扎人的尖角），和蝦須子
2.用手剝掉蝦頭以後的蝦皮。為了擺盤美觀，可以留著蝦尾。也可以直接去掉
3.把蝦平鋪在案板上，沿著蝦背和蝦腹兩邊劃刀，用牙簽挑出黑線
4.鍋一定要燒的熱熱的，這樣才能做出紅紅的蝦油。當油熱後，下入薑片和大蝦，可以用鍋鏟輕按蝦頭，逼出紅油
5.煸至蝦身變色後沿鍋邊烹入料酒
6.用鹽，糖，生抽，香油，清水混合成調味料。倒入鍋內，開鍋後轉中小火蓋蓋燜制約2分鍾
7.待湯汁濃稠後，撒入蔥段，炒勻出鍋
❺ 剝了殼的蝦，怎麼做都好吃
1、將檸檬或者青金桔切開，濟出檸汁備用。 2、將油燒熱後加入醬油和許糖之後放入鮮蝦翻炒。 3、出鍋前加入准備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了。 製作要點：本菜品口感微甜中帶酸，製作過程不用加鹽，只用醬油調味就可以了。
❻ 剝好的蝦仁怎麼做好吃
糖醋蝦仁🍤
蝦仁富含蛋白質，維生素A，鈣元素，鐵元素，鎂元素，磷元素等礦物質，能為人體提供豐富的營養物質，增強人體的體質和免疫力，有利於人體的健康。且蝦仁肉質松軟容易被人體消化，是病後或者體質虛弱理想的食品。蝦仁可以補充人體的鎂，調節心臟的活動，保護心血管，減少血液中的膽固醇含量防止動脈硬化。蝦具有通乳的功效，且可以為孕婦和小兒提供鈣，磷，有益於身體的健康。
蝦仁的營養成分十分豐富，蝦仁中含有豐富的蛋白質，魚類物質，還含有豐富的鉀元素等礦物質，可以調理脾胃虛弱，對於心臟的調節也有很好的作用。還可以減少血管中膽固醇的含量，預防動脈硬化的發生，還可以預防高血壓，補充鎂元素的不足。具有鎮靜的作用，用來治療神經衰弱，和植物功能紊亂，可以提高食慾，增強體質。還可以有效的抵制腎虛。
❼ 去殼的蝦怎麼做好吃
材料
澱粉15克 青豆10克 蔥5克 姜5克 料酒3克 鹽2克 味精1克
做法
1 將蝦仁洗凈攥干水分 用料酒 鹽喂口 加干澱粉拌勻 2 蔥姜切末 3 勺內加油4-5層熱放蝦仁滑散 斷生撈出 勺內留底油放青豆蔥薑末炒放蝦仁 用料酒烹一下 加鹽味精少許鮮湯將汁收盡即可
❽ 去殼蝦肉怎麼爆炒
一、工具/材料
蝦肉200克、青辣椒2個、蔥花1小段、鹽半湯勺、生抽半湯勺、白酒半湯勺、醋半湯勺、蒜2個
二、方法/步驟
1、准備好去了殼蝦肉。
❾ 剝殼的蝦怎麼做好吃
小海蝦之類的就不用了，帶殼吃有營養。其他的大龍蝦或者大點的蝦就要去殼吃了！