1. 用紫砂鍋怎麼晚上煲粥或煲湯，早上吃
准備材料：干銀耳20克、紫薯300克、老冰糖適量、水2大碗、枸杞10顆
製作步驟：
1、用剪刀將干銀耳的黃色根部硬結剪掉。
2. 養生紫砂鍋怎麼用
養生紫砂鍋的用法(以煲小米粥為例)：
1、將紫砂鍋清洗干凈。如下圖所示：
3. 紫砂鍋怎麼使用，熬粥時用高檔還是自動檔
1、正確用砂鍋：新砂鍋第一次使用時最好用它來煮粥，因為粥里的黏性物質可以煮塞砂鍋的細孔，砂鍋剛點火時要用小火溫熱一會後方可用大火加熱，中途不能加涼水，要給砂鍋對溫度上升有個適應過程。
2、在使用砂鍋時，我們一定要把砂鍋的外表擦的比較干，如果砂鍋外面有水的話，加熱之後，很有可能出現裂紋或者是破裂的情況。
3、不要暴熱，剛開始一定要使用小火慢慢的加熱才是最好的，猛的暴熱會燒壞砂鍋。在使用砂鍋期間，一定要切記砂鍋內的水不要太多，在因為開鍋之後，水就會濺在鍋蓋上，會把鍋蓋弄壞。但是水也不能太少，不然會干燒。
4、熬粥時若有人照看，可以先用高檔燒開，開鍋會溢，開鍋後改用自動擋。如果無人照看又不著急，就用自動擋，會慢些，但更安全。
(3)紫砂鍋什麼時候煮好吃擴展閱讀：
使用紫砂鍋的益處：
1、紫砂鍋是新一代保健用鍋。紫砂鍋採用優質天然紫砂精工陶制內膽，可以革除有害人體健康的金屬材料和化學塗料，對人體絕對安全無害。
2、紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩，由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成，主要化學成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能。
3、紫砂炊具的內膽，有如麥飯石一樣，是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。
4、用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補葯膳及食物的最佳用品。
5、操作簡單、方便、自動狀態下無需專人看管，特別適合於現代快節奏的生活。
6、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養份。
7、紫砂含有多種礦物質，如：鐵、鋅、鈣等，對保健、防癌、治病都有不同的功效。長期使用紫砂炊具，有助於兒童健康成長，提高智力，預防老年症，預防婦女缺鐵性貧血。
8、紫砂加熱能釋放出有益人體的遠紅外線，各種食物在經遠紅外線的照射後都會產生共鳴吸收，使食物更加彭鬆柔軟，香甜可口。
參考資料：網路-紫砂鍋
4. 紫砂鍋煮飯的時間
需要40分鍾左右.
紫砂鍋是新一代保健用鍋。
紫砂鍋革除了有害人體健康的金屬材料和化學塗料，採用優質天然紫砂精工陶制內膽，對人體絕對安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩，由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成，主要化學成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂被用於炊飲器具的1000多年歷史，以及現代科學的檢測分析，都證明它不含任何有害人體的元素。
相反,紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能。人體內的鐵、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、硅、錫、釩等微量元素，與機體的生命活動關系非常密切，其重要性超過了維生素。在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達8%左右，硅、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。因而，紫砂炊具的內膽，有如麥飯石一樣，是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。
5. 用紫砂鍋煲湯最好是煲多長時間
這要看湯水的量有多少而定，因為用電紫砂鍋煲湯，滿鍋冷水燒開的話，一般都在1.5-2小時，然後才是慢火燉，所以一般全程需要4小時左右，具體還看，是骨頭就差不多，是雞的話可減少半小時，這樣煲出來的湯很好喝哦!
6. 怎樣用紫砂鍋煮粥
1、仔細閱讀說明書，說明書里有一些注意事項需要知道的。比如不能忽熱忽冷，鍋中東西燒熱了不能突然加冷水，煲湯完畢後，如果要取出內膽，不要放在冷的地方，這樣有可能會導致內膽開裂，應該放在塑料墊布上。內膽需要完全冷卻後才能用冷水沖水，否則也會導致內膽開裂。總之，就是不要讓內膽冷熱碰撞。
2、紫砂煲煲湯需要4小時以上（我一般會煲5-6個小時），煲粥需要3個小時以上（我一般煲3-4小時）。材料可以根據你的需要先後放，但是要注意一點點放，不要突然加入大量的冷的食物放在熱的紫砂煲中，以防內膽開裂。
3、高溫檔和自動檔隨便你自己設置，想要快點就調成高溫檔，不急的話自動檔就可以了。煲好後如需保溫就調到保溫檔。
4、內膽放入鍋底的時候，要先將內膽外面的水拭乾。
5、不用的時候應將內膽清洗干凈，並保持內膽內部乾爽。
6、將紫砂鍋放在乾爽的地方，保持外鍋底的清潔干凈。
7. 紫砂鍋煮粥一般需要多長時間能好呢
要想煮出去的粥美味，最好用石鍋來熬粥喝，但是應用砂鍋煮粥一定要把握好時間，時間過長煮出去的粥非常容易糊，粥的口味也不太好，假如煮的時間較為短，煮出去的粥不粘稠，口味也不太好，一般選用砂鍋煮粥喝要煮多長時間呢
砂鍋煮粥要多久
石鍋煮粥要多久?
熬粥時一般先要用火災燒開，再轉文火熬煮約30分鍾。長期煮粥，木薯澱粉會被水解反應為糊精，有益於消化，但易造成血糖升高，因而，針對有糖尿病人的家中而言，煮粥時間不能過長。針對別的群體，尤其是少年兒童及消化工作能力較弱的人而言，煮粥時間長一些更強。
煮粥的熟度
可依據不一樣的熟度製成不一樣的粥。如文火熬煮成加銀杏果和百合花的粥，可以清熱解毒下火;火災煮牛肉粥有少油低熱量、原生態、口味清爽的特性。
砂鍋煮粥要多久
煮粥如何選擇器材
烹調粥膳時，盡可能用可靠性較高的瓷器或不銹鋼鍋具，不必應用塑料或鋁質等易空氣氧化的器材。
石鍋第一次應用要注意什麼
一、新賣來的石鍋，有的鍋中沾有很多沙粒，需要用小磚塊把它磨去，以防落在飯食里。
二、用石鍋熬飯鐵鍋燉菜都能夠，僅僅不可以燒菜，由於石鍋一來禁不住鈇勺的磕磕碰碰;二來煮沸的油很熱，忽然放入冶菜，就非常容易爆裂。
三、燒開的石鍋，從火上拿到之後，假如立刻放到冶地面上，底鍋遇冶會立刻收攏，而鍋裡面仍很熱，不可以伴隨著馬上收攏，這時候底鍋便會往下掉。因而，理應依照底鍋的尺寸，用草仿一個密封圈。那樣既可避免鍋的裂壞，也以防底鍋香灰臟污清潔的地區。炒菜鍋比不可鉄鍋，應用的情況下，理應輕拿小心輕放，要不然是非常容易碰裂的。密閉性和溫度： 非常容易進味及其汽車內循環比較好，湯，羹和燉類。例如肉類食品非常容易爛一點，而水豆腐這類的非常容易進味。
隔熱保溫性：傳輸熱的速度比較慢，一些湯羹並不是要喝燙的，只是要喝溫的，而石鍋在這些方面的實際效果要遠遠地超出別的鍋類。
8. 紫砂鍋燉湯的方法
材料
雞塊適量，豬瘦肉，1小塊，紅棗3顆，香菇5個，薑片1片，水適量
做法
1.雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗凈剪開.
2.電飯鍋里放2杯水的量.
3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水.最後放入電鍋里，蓋上蓋(不然水蒸氣進了，雞湯就不好喝了)
4.按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內膽的水煮幹了，就可取出放入鹽，味精調味了.
9. 紫砂電燉鍋的使用方法
正常的。紫砂電鍋我家一直在用。用這個鍋燒東西水是不會少掉的。而且會燉很長時間。我家煲一隻雞是從早上10點放下去。晚飯才可以吃的。會燉的很爛。而且中途總感覺這個電鍋像沒有開開一樣。你要燉東西建議早點放下去燉。味道不錯，營養也保留了。主要是很方便。燒上去基本可以不用管了
會有氣泡。但是不會沸騰
10. 電紫砂鍋煲湯煲多久
一般用高檔的話，是2.5小時水滾，3.5小時就可以吃了，自動檔的話就是水滾了之後就變成低檔的電力了，所以還有等上4-5個小時才能吃。
人體內的鐵、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、硅、錫、釩等微量元素，與機體的生命活動關系非常密切，其重要性超過了維生素。在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達8%左右，硅、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。因而，紫砂炊具的內膽，有如麥飯石一樣，是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。
(10)紫砂鍋什麼時候煮好吃擴展閱讀
紫砂鍋和白瓷相比，它更加耐熱，而且受熱均勻，煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具最好。
用途
1、用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補葯膳及食物的最佳用品。
2、操作簡單、方便、自動狀態下無需專人看管，特別適合於現代快節奏的生活。
3、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養份。