Ⅰ 紅燒葫蘆瓜怎麼做好吃
用料
主料
Ⅱ 葫蘆瓜怎麼炒
1、將葫蘆瓜去皮、籽，洗凈切成薄片，
2、花生油燒熱後放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然後加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下，待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可。
食材西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精。所有食材洗凈；將食材切片；做鍋，入油；蔥姜蒜爆香；倒入食材翻炒；加鹽，雞精出鍋。很清淡，適合夏天吃。
材料
西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等。
做法
1.西葫蘆買回來後，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。
清炒西葫蘆
清炒西葫蘆
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。
4.西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。
1. 茄子切塊，下油鍋炸，五成熟撈起
2. 蒜末、花椒爆香，倒入肉末翻炒
3. 倒入葫蘆瓜繼續翻炒
4. 最後倒入茄子，加燒烤醬和白醋，翻炒至熟
5. 加少許調味料，撒蔥花，裝盤
原料：小西葫蘆兩個，蔥姜絲，干辣椒，鹽，味精
做法：
1.干辣椒切碎
2.蔥姜切絲
3.西葫蘆切片備用
4.鍋內熱油放入蔥姜干辣椒爆香
5.倒入西葫蘆翻炒
6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽
7.加味精調味
8.翻炒均勻即可出鍋
方法二：
原料：西葫蘆2個，青辣椒2-3個，麻椒適量，醬油，鹽
1、麻椒放入碗內
2、油燒開，倒入裝麻椒的碗內
3、西葫蘆、青辣椒改刀備用
4、油燒熱將西葫蘆倒入鍋內翻炒至半透明，倒入醬油
5、放入青辣椒翻炒，加鹽
6、淋入炸好的麻椒油，關火，翻炒，即可出鍋
Ⅲ 素炒葫蘆瓜怎麼炒好吃
食材明細
葫蘆瓜
一個
蒜頭
適量
小蔥
適量
胡蘿卜粒
適量
鹽
少許
味精
適量
蒜香
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
素炒葫蘆瓜的做法步驟
素炒葫蘆瓜的做法步驟：1 1食材准備；葫蘆瓜一個，香菜 小蔥一根。
素炒葫蘆瓜的做法步驟：2 2把葫蘆瓜去皮切片，小蔥切末，蒜頭切末備用。
素炒葫蘆瓜的做法步驟：3 3熱鍋加油 然後先下蒜頭末。
素炒葫蘆瓜的做法步驟：4 4爆香後加入胡蘿卜粒。
素炒葫蘆瓜的做法步驟：5 5胡蘿卜炒出香味，就倒入葫蘆瓜一起炒。
素炒葫蘆瓜的做法步驟：6 6炒均勻 可以加入適量的水 燜一下更容易熟。
素炒葫蘆瓜的做法步驟：7 7燜2分鍾左右，然後繼續翻炒之熟，就用鹽 味精調味，最後撒入小蔥末炒均勻即可。
Ⅳ 家常素炒葫蘆瓜怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
葫蘆瓜 ：半個
蒜頭 ：三粒
小蔥：兩顆
鹽 ：少量
食用油 ：少量
耗油 ：少量
第一步
1.准備好材料
第二步
2.葫蘆瓜切絲
第三步
3.蒜切未，蔥切段
第四步
4.下油鍋，把蒜頭爆香
第五步
5.爆香蒜頭後下葫蘆瓜快速翻炒，轉透明後放鹽
第六步
6.最後下蔥段，再下點耗油翻炒下關火上盤
輔料
具體步驟
Ⅳ 葫蘆瓜怎麼做好吃
炒葫蘆瓜
炒葫蘆瓜主要西葫蘆、瘦肉為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、葫蘆瓜洗凈切片，瘦肉切片剁成肉末，蔥姜蒜切末
2、炒鍋燒熱倒油，爆香蔥姜蒜，放入肉末翻炒
3、加入葫蘆瓜，倒入醬油繼續翻炒
4、加入鹽、料酒翻炒至熟即可
炒葫蘆瓜，簡單又好吃，是一道不錯的家常菜。
Ⅵ 葫蘆瓜該怎麼炒才好吃呢
葫蘆瓜該怎麼炒才好吃
方法/步驟
首先我們准備一下食材，裡脊肉500克，葫蘆1個，蔥蒜適量，調料准備了食用鹽，雞粉，五香粉。
Ⅶ 葫蘆瓜怎麼做好吃，葫蘆瓜的吃法
材料
葫蘆瓜
，排骨，玉米，鹽，蔥，姜
做法
1.排骨焯水，去除血沫，清洗干凈
2.葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒
3.砂鍋內加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開後，撇去表面的浮沫，轉小火煲1—1.5小時
4.加入葫蘆瓜塊，繼續煲30分鍾，出鍋時放鹽調味，喜歡胡椒味的可以放點
白鬍椒粉
，也可以不放
Ⅷ 葫蘆瓜怎麼做好吃家常菜
說到西葫蘆呢，相信大家也比較熟悉了，如果你不知道，那麼你也可以把它理解成是「嫩南瓜」，西葫蘆口感清脆，營養豐富，是我們常見的瓜菜之一，尤其是含鈣的量比較高，所以，如果家裡有孩子的朋友們可以多做來吃，幫助長個啊！這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享5種西葫蘆的特色吃法，喜歡吃西葫蘆的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注吧，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：清炒西葫蘆
准備食材如下：西葫蘆1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，植物油適量，水少許
具體做法如下：西葫蘆買回來洗干凈,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻，即可出鍋！
做法2：西葫蘆炒肉
准備食材如下：西葫蘆1根，豬肉100克，蒜3瓣，香蔥1根，料酒1湯匙，雞粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉15克
具體做法如蝦：准備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片，起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鍾撈出，起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆，加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用！
做法3：西葫蘆炒蛋
准備食材如下：西葫蘆150克，雞蛋2個，蔥1根，蒜2瓣，鹽1茶匙，糖1茶匙，生抽1湯匙，耗油1湯匙，水澱粉少許
具體做法如下：准備西葫蘆切片，蔥蒜片切片，清水煮沸，倒入西葫蘆焯水，撈出備用，雞蛋打散，倒入食用油，倒入蛋液炒熟，鍋中加入食用油，倒入蔥花，蒜片，大火爆香，倒入西葫蘆，雞蛋，加鹽，生抽，蚝油，翻炒均勻，再加水澱粉翻炒勾芡即可出鍋！
做法4：蒜蓉西葫蘆
准備食材如下：西葫蘆200克，紅椒半隻，蔥半根，蒜4瓣，植物油2大勺，蒸魚豉油2大勺
具體做法如下：西葫蘆洗凈，切3厘米左右寬的段，再改刀切成2毫米左右的長方片，將西葫蘆片整齊碼放在盤中，大蒜拍扁剁碎，大蔥切片，紅椒切丁，鍋入植物油燒熱，爆香蔥片，直至蔥變至有點焦黃，將制好的蔥油均勻掉在西葫蘆盤中，蔥丟棄不用，再撒上蒜蓉，撒上紅椒丁，鍋放水，將西葫蘆盤放入鍋中大火蒸5分鍾左右，蒸好後淋上蒸魚豉油即可食用！
做法5：西葫蘆炒蝦仁
准備食材如下：蝦250克，西葫蘆1個，枸杞50克，油適量，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，白砂糖1茶匙
具體做法如下：蝦去殼洗凈，用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鍾備用，西葫蘆清洗干凈後，用斜刀把西葫蘆切成薄片，取干凈的鍋燒開水關火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用，取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱，倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生，把燙過的西葫蘆倒入鍋內一起翻炒斷生，再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續把調料炒勻，干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份後加入鍋內翻炒勻，即可關火起鍋裝盤！
Ⅸ 葫蘆瓜怎麼炒比較好吃
步驟 1
點擊查看大圖
葫蘆瓜我就切了半個！因為家裡人少，一個葫蘆瓜可以吃兩頓！葫蘆瓜長約20厘米，粗約5-8厘米之間 僅供參考。
步驟 2
點擊查看大圖
蔥花適量，大蒜適量，根據你要做的葫蘆瓜的量來定配料的多少！我用的是自家做的西紅柿醬！味道比新鮮的西紅柿還好！沒有的可用新鮮西紅柿代替。
步驟 3
點擊查看大圖
鍋里倒少許油，我這個也倒多了，懶得在倒出來！油一點點就好！油溫熱的時候放進兩三個八角！調味！
步驟 4
點擊查看大圖
八角煸出味倒入蔥花和蒜！煸出香味！注意油不能太熱，不然蔥和蒜立刻就糊了！
步驟 5
點擊查看大圖
倒入葫蘆瓜！翻炒！
步驟 6
點擊查看大圖
倒入西紅柿醬，翻炒！然後加入適量鹽！繼續翻炒至熟！不要炒的太過！葫蘆瓜一定要炒的有些脆吃起來才好吃！八角這個時候可以撿出來了！當然，不想挑出來也可以直接盛盤！
步驟 7
點擊查看大圖
最重要的一步，出鍋前加入幾滴香醋！這個不用在意什麼牌子，只要是醋就行了！這一步蠻重要！醋加進去會有香甜的味道！然後關火，盛盤！注意，醋只要幾滴，千萬別多了，不然變成酸的了！